Cum se gătește gemul de la honeysuckle cu zahăr pentru iarnă: rețete simple

Buna ziua! Articolul pe care vreau să strălucesc toți proprietarii unei prime delicioase de boabe - Honeysuckle și care nu a devenit încă așa, atunci încă mai cumpărați în timp ce încă mai are. I-am spus deja Ștergeți cu zahăr fără gătit, Și astăzi vreau să spun cum să fac gem.

Există un număr mare de rețete pentru gătit din boabe, dar în ciuda diversității lor, există principii generale de pregătire. Iar subtilitățile de gătit vă permit să faceți exact ceea ce doriți să obțineți - glume lichide sau groase sau chiar jeleu.

Cea mai ușoară rețetă, desigur, a fost foarte simplă - spălate fructele de padure, retrase cu zahăr, fiert și vărsat pe bănci. Și în timpul iernii au primit un borcan, iar în ochii oaspeților pe care tocmai l-ai culinar! Vreau să? Să mergem la rețete, mă voi împrăștia despre cele mai dovedite, precum și complicațiile de gătit.

Gem de la Honeysuckle - o rețetă de cinci minute

Și prima rețetă vom avea un gem cu un nume foarte rapid - cinci minute. Desigur, totul merge departe de 5 minute, dar mult mai mult, dar de ce se numește astfel, veți înțelege puțin mai târziu. Cinci minute pe internet există o cantitate imensă - cu apă și fără ea, primele fierbe sau sirop de zahăr, sau boabe în sine, iar zahărul au adormit la sfârșit, sau fructele de padure sunt amestecate cu zahăr și apoi gătesc 5 minute.

Și astfel de combinații pot fi numărate cel mai mare set și fiecare va avea propriul gust deosebit. Voi vorbi despre cele trei versiuni pe care noi le folosim.

Pentru toate opțiunile, folosim următoarele ingrediente:

• Honeysuckle - 1kg
• Zahăr - 1,5 kg

Dacă aveți alte fructe de padure, utilizați doar raportul de 1: 1,5. Prima versiune a celor cinci minute va fi astfel. Fructe de padure înainte de utilizare trebuie să plecați de la gunoi și clătiți, o facem de obicei în colander sub macara. Fructe de padure sunt spălate foarte repede, aproape fără a pierde.

Apoi, de la colander, le-am vărsat pe prosop, astfel încât ochelarii sunt umiditate excesivă pe ea.

Adesea apare întrebarea și dacă nu se usucă, totul se va dovedi? Desigur, se va dovedi, dar vom scoate astfel umiditatea suplimentară, din cauza căreia apar procesele de fermentație. Dar dacă păstrați gemul în pivnița rece sau mâncați foarte repede, puteți sări peste această operațiune.

Un mic secret - cu cât apa este mai mică în fructe de padure, cu atât mai puțin zahăr poate fi pus. Proporția de zahăr cu boabe 1: 1 folosită adesea. Și mulți, și noi, deci cantitatea de zahăr, chiar și mai mult. Dar dacă aveți un depozit de homemade de casă, mai bine puneți zahărul mai mult.

După ce boabele le-au căutat să se amestece cu zahăr. Petrec boabele într-un castron adânc. Cantitatea necesară de zahăr adormit boabe. Amestecați ușor și curățați vasul în frigider pentru o zi. În acest timp, boabele vor da suc și va fi mai ușor de gătit.

Iată variații. În frigider, nu puteți curăța, dar puneți-l imediat fiert. Uneori facem asta când nu există timp sau nu vreau să aștept. Se dovedește și gustos. Gătitul necesar la căldură lentă, astfel încât nimic să nu fie ars. Încercați să faceți, apoi scrieți în comentariile cum va funcționa.

O zi mai târziu, obțineți un castron cu caprifoiul și puneți foc. Focul nu mai face mai mult, și chiar mai bine mic. Și amestecând cu atenție, astfel încât să nu zdrobească prea mult fructe de padure, începeți să gătiți. În procesul de gătit, scoatem spuma. Când gemul se fierbe, conta pe 5 minute. Asta din cauza acestor cinci minute se numește cinci minute. Eliminați, pregătiți pentru prima opțiune, blocați cu foc.

Până când pregătim gem, sterilizează băncile - acesta este un depozit pe care nu-l pasă de nimic. Băncile sterilizează orice modal disponibil - de exemplu în cuptor. Capace pentru cutii fierbe în apă.

Gata să se răspândească la bănci, închise cu capace și să se păstreze rece.

După răcire, îndepărtăm în frigider sau o transportăm în pivniță.

A doua versiune a celor cinci minute diferită de primul faptul că boabele întregi șterge blenderul, apoi adormi zahăr și, de asemenea, îndepărtați în frigider pentru o zi. O zi mai târziu, ajungem de la frigider și gătesc, precum și la prima opțiune timp de 5 minute. Gata să se răspândească pe bănci.

Există oa treia opțiune de cinci minute, deși se întinde o zi, dar totuși, procesul de gătit durează 5 minute. Este foarte diferit de primele două. Pentru pregătirea sa, avem nevoie de următoarele ingrediente.

Ingrediente:

• Honeysuckle - 1kg
• Zahăr - 1,5 kg
• Apă - 0,5-1 sticlă

Fructe de padure se deplasează de la gunoi și clătiți în colander sub macara.

Într-o cratiță profundă, vărsăm zahăr de apă și zahăr. Am pus un foc lent și, amestecând continuu, preparați sirop de zahăr. Pan este mai bine să utilizați oțel inoxidabil. Sau smalț, care nu are jetoane.

Când toate zahărul este dizolvat, turnați boabele din tigaie. Ușor adăugați focul, amestecând, aduceți la fierbere și gătiți 5 minute. Apoi, focul se oprește și lasă o cratiță timp de 6-8 ore.

6-8 ore am pus o cratiță cu un foc lent și am adus la fierbere. Când se fierbe, îndepărtăm din foc. Vărsați în bănci sterilizate și închideți cu capacele. Gemul este stocat superb toată iarna fără a se suporta.

poftă bună!

Rețetă simplă pentru gem de la Honeysuckle pentru iarnă

Îți sugerez o altă rețetă foarte simplă de gem. De asemenea, poate fi atribuită direct la cinci minute. Și din tot el este cel mai simplu. Pentru pregătirea sa, vor fi necesare unele apă.

Ingrediente:

• Honeysuckle - 1kg
• Zahăr - 1kg
• Apă - 0,5-1 sticlă

Fructe de padure bate și clătiți sub apă. Apoi se toarnă în recipiente adânci, cum ar fi o cratiță. Adăugați ape.

Puneți o cratiță pe un foc lent și aduceți la fierbere. Când blocajele de blocare îndepărtează spuma suplimentară.

Patch zahăr și amestec ușor.

Amestecând continuu, aduceți la fierbere și fierbeți până la o dizolvare completă a zahărului. Se va lua doar 5 minute.

Scoateți din foc și rulați în bănci sterilizate. Capacele pot folosi atât categorile și alpinism. Depozitați mai bine într-un loc răcoros, de exemplu, pivnița. Dar, sunt sigur că nu va fi stocat de mult timp, este mâncat rapid.

Aici este o rețetă atât de rapidă și simplă. poftă bună!

Cum de a găti gem de la caprifoi fără gătit

Există un fel de gem care nu este fiert. Se numește și RAW. Și spune-o așa pentru similitudine, distinge locul în care Berry fiert și unde este foarte dificil. Acest tip de procesare prin honeysuckle vă permite să maximizați toate vitaminele care sunt într-o boabă.

Ingrediente:

• Honeysuckle - 1kg
• Zahăr - 1,2 kg

Curățați fructe de padure de la gunoi și clătiți sub apă. Ușor de agitare a colanderului scurgerea excesului de apă.

Posed boabele într-un castron adânc. Luați peria și zdrobiți ușor fructele de padure.

Instrumentul vă permite să salvați o parte din întregul Berry, un astfel de gem va fi delicios și frumos.

Turnați fructele de zahăr, amestecați totul și curățați frigiderul pentru o zi. Astfel încât zahărul este garantat să se dizolve, periodic, în aproximativ o oră, se amestecă toate.

O zi mai târziu, când este dizolvat totul zahăr, totul va fi pregătit pentru schimbarea în bănci.

Răspândiți totul în băncile sterilizate. Închideți capacele și curățați-o într-un loc răcoros. Înainte de gemul de Anul Nou este bine păstrat.

poftă bună!

Cum să gătiți blocarea într-un aragaz lent

Dacă sunteți proprietar multicooker, atunci o delicatețe de boabe gustoase poate fi pregătită în ea. Toate diferență față de rețetele anterioare numai în metoda de gătit. Și dacă atunci când se utilizează o cratiță în timpul gătitului, umiditatea este evaporată din fructe de padure, apoi într-un aragaz lent, cu un capac închis de umiditate, se întoarce încet, iar gemul se oprește mai mult lichid.

Pentru îngroșarea sa, fie ingrediente de gelifiere, cum ar fi flak, sunt utilizate, sau fructele de padure sunt fierte de mult timp, într-o oră. În cazul unei gătit lungi, multe substanțe utile în fructe de padure sunt distruse. Vom face cu un spike. În același timp, zahărul ia mai puțin, deoarece aroma se leagă de o umiditate suplimentară, protejând totul din Zakisania.

Ingrediente:

• Honeysuckle - 1kg
• Zahăr - 800gr
• SPORM - 1 sac

Ca și în rețetele anterioare, boabele ar trebui sortate din gunoi, clătiți cu apă rece și mutați într-un castron multicooker.

Instalați modul "Jam".

În unele multorari nu există nici un regim, caracteristica principală este o temperatură de 100 de grade. Uneori acest mod poate fi înlocuit cu "încălzit", "desert" sau în modul multiprobat, trebuie să setați temperatura de 100 de grade.

Închideți capacul și boabele de găurire, uneori ridicând capacul, agitarea și îndepărtarea spumei timp de 15 minute.

La sfârșitul celor 15 minute, deschideți capacul, turnați zahărul și spikele. Se amestecă bine și se lasă să se răcească la temperatura camerei sub capacul închis.

Când totul se răcește din nou pe modul "Jam", aduceți la fierbere și gătiți timp de 5 minute.

Apoi executați totul în bănci sterilizate și îndepărtați-vă într-un loc răcoros.

poftă bună!

Delicios gem de la caprifoiul cu căpșuni

Dacă sunteți un câștigător fericit de soiuri de caprifoi târzii, puteți face un blocaj brut foarte gustos, cu Adăugare de căpșuni. Întorcându-se în timpul iernii pe masă, un astfel de tratament, veți fi plăcut surprinși.

Ingrediente:

• Honeysuckle - 500gr
• Căpșuni - 500gr
• Zahăr - 1,2 kg

Căpșuni de căpșuni de pe fructe. Toate fructele de padure bate și clătiți cu apă rece.

În castronul adânc, conectați toate fructele de padure și amestecați cu zahăr.

Când fructele de padure vor aloca suc, mănâncă totul cu un blender.

Delicatesa delicioasă este gata. Rulați în bănci sterilizate și îndepărtați fie în frigider, fie în pivniță.

poftă bună!

Hinesitate cu rețeta portocalie - Jam pentru iarna

Foarte gustos Se pare că se blochează dacă adaugă portocale în caprifoi. Parfumul plăcut de citrice va încânta orice gourmet. Și o ceașcă de ceai în timpul iernii și o privire cu dulciuri de vară vor ataca amintirile zilelor calde.

Ingrediente:

• Honeysuckle - 1kg
• Portocale - 2pcs
• Zahăr - 1,5 kg

Pentru prepararea geamului Zest Orange pe glore și taie carnea cu un cuțit.

Curățați caprifoiul de la gunoi, spălați în apă și adăugați la portocale. Adăugați zahăr, amestecați și puneți focul de mijloc.

După ceva timp, fructele de padure vor fi permise, iar zahărul va începe dizolvat. Când gemul se fierbe în jos, focul pe o agitare mică și periodic scoateți spuma. Breate aproximativ 30-40 de minute.

Asta e tot. Rulați totul în bănci sterilizate și îndepărtați-vă în locul răcoros.
poftă bună!

Și în special pentru cei care preferă să urmărească rețete decât să le citească, vreau să ofer video, cum să gătească delicioasă delicioasă.

Am totul. Cred că ați început deja sezonul de prelucrat și mi-ați luat rețetele la tine în banca de porci. Spun la revedere la tine, la întâlniri cu rețete noi.