Home ham în ham - rețeta de șuncă în cuptor

Buna ziua!

Astăzi voi găti carne de porc în cuptor.De data aceasta o voi coace nu o piesă întreagă, ci tăiată. Dar după gătit, va deveni din nou un întreg. Acest lucru mă va ajuta cu o șuncă.De fapt, este foarte convenabil. Cu o presă de la prietena, șunca nu este destul de densă.

Pentru gătit puteți folosi orice carne, legume și chiar ciuperci. Dimensiunile lor pot fi, de asemenea, diferite - mince, cuburi, numere întregi. Îmi place cum arată piesele. Pentru prepararea șuncă, nu am o sare de nitrit, și fără ea se pare că nu este destul de gustoasă. Prin urmare, va exista carne extrudată.

Ham de carne de porc și pui într-o rețetă de șuncă în cuptor

Probabil, mulți aminte se întreabă: "Ce să gătești din carne?". La urma urmei, în dietă, trebuie să fie prezentă, iar mâncărurile obișnuite hrăneau. Aici începe magia de pe Witchcraft Bucătărie

Eu, de asemenea, uneori o vrăjitoare cu ingredientele familiare!

Astăzi am această dispoziție.

Așa că astăzi voi experimenta cu următoarele Set de produse:

Carne de porc - 1kg
File de pui - 1 300 gr.
Usturoi 2-3 dinți
Condimente pentru carne - 1/2 lingurita
Amestec de ardei în moară
Mustar 1 lingurita
Sare sau sos de soia

Continuăm să facem miracolul!

Pasul 1. Pentru a începe cu, nu o bucată de porc foarte grasă și tăiată în bucăți mici.

Bineînțeles că puteți derula prin polizorul de carne, dar atunci va fi mai mult ca cârnați.

Fat tăiat mai mic decât piesele principale - nu toate gospodăriile îl iubesc, și fără el viitoarea noastră capodoperă va fi uscată.

Pasul 2. Nu uitați să distrugeți fileul de pui!

Pasul 3. Carne ne pliam într-un recipient mare. Acolo, adăugați usturoi tocat, lăsați-l să treacă prin presă sau doar fin închis.

De asemenea, continuați cu mirodenii - fără ele oriunde!

Pasul 4. Dar mai întâi trebuie să vă asigurați - dacă toate condimentele vin în condimente pentru carne, mâncați pe cei dragi!

Pasul 5. Toate perfect. Poti sa adaugi.

Apropo, pe multe pachete puteți citi o mulțime de informații utile.

Util dacă nu este adevărat?

Pasul 6. Dar înapoi la carnea noastră. Ce am uitat încă? Muștar, sos de soia, piper. Arata ca asta e.

Toate sunt bine amestecate.

Pasul 7. Așa că a venit la noul venit. Sau așa cum se spune gadget.

Pentru a începe în partea de jos a hack-ului, scăzând fundul.

Pasul 8. Mai departe am pus în investiții, legat pe un pachet lateral pentru coacere.

Pasul 9. Acum îmi va fi dor de carnea de porc.

Am umplut complet șunca. Mă întreb cât de mult va rămâne după gătire?

Rămâne să legați un pachet și să faceți 1-2 puncție la scobitoare în ea!

Pasul 10. Am pus pe izvoarele noastre de presă. Puneți în frigider la murat. Am 2 ore pe ea.

Cu atât mai mult timp pentru a ridica pentru marinare, cu atât mai tastier produsul final.

Carnea de carne.

Pasul 11. O trimitem la cuptorul încălzit cu 2-2.5 ore. Merită să rămâi aici.

Dacă în cele din urmă doriți să obțineți o șuncă în șuncă la domiciliu, atunci conform recomandărilor, temperatura de pregătire nu trebuie să fie mai mare de 80 ° C.

Pasul 12. Voi coace 150 ° C. Vor fi la aproximativ 2 ore. Apoi îl scoatem din cuptor, răcoros și l-am pus în frigider pentru noapte.

Pasul 13. Dimineaţă. Vedeți cât de mare a sugerat produsul nostru!