Crispy și delicios delicios de varză marinată pentru iarna: cele mai bune rețete - toată lumea va cere aditivi

Varina marinată - una dintre slăbiciunile mele. Îl pregătesc în fiecare an în cantități mari și în multe moduri diferite. Astăzi îmi voi spune rețetele excelente pentru varza marinată pentru iarna fără sterilizare în bănci.

Varză marinată cu ceapă și mere - rețetă clasică

În primul rând, luați în considerare rețeta clasică de varză cu mere și ceapă. Gătitul ocupă aproximativ o jumătate de oră.

Ingrediente:

• kilogram de varză albă;
• un mar;
• un arc de cap;
• Doi morcovi;
• cățel de usturoi;
• Două linguri de sare;
• pardoseală de apă;
• A treia ochelari de zahăr;
• o jumătate de ceașcă de ulei vegetal;
• o jumătate de ceașcă de oțet de mere;
• O pereche de foi de laur.

Metoda de gătit:

1. Arcul meu, varza, măr, morcovi. Varza strălucitoare, ceapă tăiată cu jumătăți de inele, amestecați.
2. Morcovul de șlefuire cu un strave, mărimea mărilor. Amestecați-le cu ceapă și varză.
3. Pentru marinadă, apa este turnată într-o cratiță, sare, adăugați zahăr, unt și frunze de bay. Așteptăm o fierbere și adăugăm oțet.
4. Lichid fierbinte se toarnă într-un recipient de varză, tremurând. Cocoșul capacul și lăsați să stea în camera de noapte.
5. Dimineața, puneți varza la băncile sterile și scufundarea sub capacul de fier. Trebuie să depozitați în răcire.

Sfat: Pentru un gust mai interesant în piesa de prelucrat, puteți adăuga 150 de grame de prune și stafide sau pahar de afine.

Cea mai simplă rețetă pentru varza murățată în bănci fără sterilizare

O astfel de varză am în fiecare iarnă pe masă. Gospodăriile mele spun că acest aperitiv este cel mai delicios. Astfel încât să puteți mulțumi mâncărurilor dvs. preferate delicioase, împărtășiți cu dvs. rețetă.

Produse:

• Două kilograme de varză albă;
• Doi morcovi;
• pereche de cuișoare de usturoi;
• litru de apă;
• o jumătate de ceașcă de ulei vegetal;
• Fullack de zahăr;
• Două linguri de sare;
• pereche de foi de laur;
• mai multe mazăre de piper negru;
• lingură de esențe de oțet.

Cum să gătească?

1. Pregătiți toate legumele - spălați, dacă este necesar - curat.
2. Pompa varza. Cel mai bun paie, deși nu este fundamental.
3. Morcov suiter pe un grater mare.
4. Varză și morcovi se amestecă bine. Nu e necesar.
5. În băncile pregătite, puneți acest amestec, nu sunt necesare puternic. Suntem acum strălucitori.
6. Se toarnă apă într-o tigaie și așteptați până când se fierbe. Apoi sare, miroase zahăr, adăugă foi de laur, ardei, amestecați bine și vărsați ulei. Se amestecă până se fierbe din nou. Dați lichidelor pentru a coborî câteva minute și scoateți focul.
7. Adăugați usturoi tocat și oțet la marinadă. Împiedica din nou.
8. Turnați lichidul la bănci. Acoperiți rotirea cu un farfurie și așteptați răcirea. Apoi grăbiți capacul de fier. Varza în marinadă este gata!

Notă: Varza marinată este perfectă pentru depozitarea pe termen lung. Aici și această conservare în răcire poate fi păstrată cu cel puțin un an, în timp ce este așa, ca și cum ar fi fost gătită destul de recent.

Varza marinată cu hrean

Dacă nu ați încercat un cappoist murat cu iadul - ați pierdut foarte mult! Vă voi spune cât de delicioasă face o astfel de varză sub canalizare.

Vei avea nevoie:

• 2 kilograme de 500 de grame de varză albă;
• Trei morcovi;
• Trei rădăcini Khrena;
• trei linguri de zahăr;
• Sare de lingură;
• Trei lingurițe de oțet.

Rețetă de conservare:

1. Pregătim legume - My și trebuie să curăț.
2. Procesăm morcovi cu un grater mare (puteți tăia în cercuri subțiri).
3. Strălucind paie de varză.
4. Iadul mare în jos și așezați o cantitate mică pe fundul canalului uscat preparat.
5. Amestecați varza și morcovii și așezați acest amestec în borcan împreună cu hreanul.
6. Pentru marinadă, turnați apă într-o cratiță, spray și îndulciți, așteptați fierberea. Opriți focul și se toarnă oțetul.
7. Turnați lichidul într-un borcan și puneți-vă pe o zi la rece. În principiu, este deja gata, dar pentru iarna, rotiți-l cu o capac de fier și îndepărtați depozitarea. poftă bună!

Sfat: Dacă nu vă place acidul excesiv în gustul gustului, puteți reduce cantitatea de oțet.

Outraghie Quack cu varză, morcovi și piper chili cu oțet

Dacă vă place varza ascuțită pentru iarna în cutii din saramură, atunci această rețetă pentru dvs! Vă voi spune cum să gătiți cea mai delicioasă varză cu un piper fără sterilizare.

Ce avem nevoie pentru conservare:

• Cinci kilograme de varză;
• kilogram de morcovi;
• kilogram de piper bulgar;
• Pepper Chile - determină numărul de claritate dorită;
• Un kilogram al arcurilor de ceapă;
• Parter litru de ulei vegetal;
• Patru linguri de săruri;
• 350 de grame de zahăr;
• jumătate de litri de oțet de nouă procente.

Rețetele piesei de prelucrat:

1. Legumele mele, curate dacă aveți nevoie.
2. Varina strălucitoare. Mai bine să o faci manual, astfel încât să se dovedească crocante.
3. Ceapă tăiată cu jumătăți de inele, iar morcovi procesează un grater mare.
4. Îndepărtăm delicat de ardei, tăiate fin.
5. Vom amesteca varza, ceapa si morcovi, adauga arde. Nu apăsați pe legume, altfel varza va elibera sucul.
6. Pentru marinadă cu oțet amestecați sarea, uleiul și zahărul.
7. Se toarnă încet lichidul într-un amestec de legume. Ei bine, amestecați.
8. În băncile sterilizate preparate se așează amestecul de legume. Apoi, călătorim cu acoperirea fierului fiartă și îndepărtăm-o.

Recomandare: Puteți selecta în mod independent proporțiile de piper bulgar și piper chili. Totul depinde de cât de ascuțit trebuie să ducă la un fel de mâncare.

Strigă de varză neobișnuită cu ghimbir marinat

Voi continua să vă spun cât de delicios gătiți varza marinată pentru iarna sub capacele de fier. Varza cu ghimbir oferă o combinație unică de gust care va aprecia orice gourmet.

Produse:

• Varză de kilogram;
• un piper de chili;
• O bucată de ghimbir;
• Trei morcovi;
• litru de apă;
• Două treimi din ochelari de oțet de orez;
• Două linguri de sos de soia;
• Două linguri de ulei vegetal;
• lingura de sare mare;
• Două linguri de zahăr;
• Coriandru de masă de masă.

Cum să gătească?

1. Mai întâi pregătiți legume - My și Clean, Curățați fructele și alte părți inutile.
2. Usturoi mare tăiat. Chili Pepper tăiat fin, și procesul de ghimbir pe glore.
3. Cappist trebuie să taie în pătrate.
4. Morcovul frecat pe glore.
5. Coriandrul gri într-o tigaie, apoi mănâncă un mortar.
6. Pentru a face marinada, trebuie să amesteci apă, oțet și sos de soia cu zahăr, coriandru, piper, sare, ghimbir și usturoi. Se amestecă cât mai bine posibil.
7. Borcane procesate umple varza și morcovi mai mult. Apoi turnați marinada în recipient. Glisați capacul și depozitați în frigider. Varza cu ghimbir în marinadă este gata!

Vă sfătuiesc să încercați acest fel de mâncare din bucătăria asiatică. Da, și doar iubitorii de feluri de mâncare neobișnuite vor aprecia o gustare.

Varina marinată în sucul de beetopal

Continuând subiectul rețetelor pentru varza marinată pentru iarna în bănci fără sterilizare, voi spune o altă piesă excelentă. Conservarea se dovedește pur și simplu încântătoare! Și lucrul este că ne marinăm în suc de sfeclă.

Ingrediente:

• cap de varză;
• una sau două sfeclă;
• Doi morcovi;
• litru de apă;
• trei linguri de sare;
• Fullack de zahăr;
• o jumătate de ceașcă de ulei vegetal;
• o jumătate de ceașcă de oțet;
• lavelice la gust;
• parfumul și piperul la sol la gust;
• Usturoi de cap.

Rețetă pas cu pas:

1. Spălați sfecla, morcovii și varza.
2. Varza taie pătratele.
3. Din sfeclă și morcov frecat pe un grater mare. Se amestecă toate legumele într-o placă mare adâncă.
4. Pregătirea Marinadei. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-o tigaie, sare, adăugați mirodenii, ulei și zahăr, fierbeți pe un foc mic. Pe măsură ce vă fierbeți, trebuie să vărsați oțet și să adăugați usturoi tocat.
5. Amestecul de legume a turnat marinada și apăsați pe presă. Să ne ridicăm.
6. Apoi, puteți pune varza de către bănci sterilizate și îndepărtați într-un loc răcoros.

Sfat: Folosiți cea mai bună varză Kochevy - în mod necesar proaspătă și suficient de strânsă.

Varză marinată cu struguri

Varza cu struguri este, de asemenea, o ordine destul de neobișnuită, care este iubită de întreaga mea familie. Vă rugăm și gospodăriile dvs. sunt o conservare foarte gustoasă în rețeta mea de marcă.

Produse:

• cap de varză;
• O pereche de morcovi;
• o sfeclă;
• grămadă de struguri;
• Zece cuișoare de usturoi;
• pahar de ulei vegetal;
• Sticlă de oțet de nouă procente;
• Sticlă de zahăr;
• Două linguri de sare;
• Trei pahare de apă.

Recomandări pentru gătit:

1. Varina strălucitoare.
2. Morcovul și sfecla au frecat graterul. Struguri separați de crengi.
3. Am pus toate ingredientele în băncile constante pregătite.
4. Fierbeți apă, sare, adăugați zahăr. Pe măsură ce uleiul de umplere și oțetul în plină expansiune.
5. Se toarnă marinada la varză și alte ingrediente. Acoperiți cu un capac și așteptați până când vă răcoriți. Apoi plimbați și îndepărtați spațiul de stocare. Cu cât este mai mult canalizare, cu atât mai frumos cu gustul.

Îmi place această rețetă pentru că nu este pregătită prea mult timp și metoda de gătit este extrem de simplă. Încercați - vă place și el.

Rețetă cu licență de degetele de turmeric!

Ați încercat varza cu turmeric? Dacă nu, atunci este timpul - doar ascundeți degetele!

Ingrediente:

• varză protejată;
• un piper dulce;
• un morcov;
• pereche de cuișoare de usturoi;
• trei crengi de patrunjel;
• 50 mililitri de oțet de mere;
• linguriță de linguriță;
• Trei lauri;
• Zece garoafe;
• opt bucăți de piper parfumat;
• Sare de lingură;
• 50 de grame de zahăr;
• 25 mililitri de ulei vegetal;
• 350 mililitri de apă.

Ne pregătim:

1. Varza tăiată în cuburi, piper sau cuburi sau paie.
2. Morcovi Rudder pe Greter (cel mai bun pentru morcovi din Coreean).
3. Usturoi cuburi de tăiat.
4. Finely Ruby patrunjel.
5. Se amestecă legumele într-o bancă sterilizată și pe o movilă de turmeric.
6. Pregătirea marinei din produsele rămase (cu excepția oțetului). Așteptăm fierberea și continuăm să gătim încă cinci minute.
7. Se toarnă oțet într-un amestec de legume și apoi se umple cu marinadă fierbinte. Lăsați răcirea și rotiți banca.

Notă: O astfel de gustare este excelentă pentru postare.

Sper că veți aprecia diferitele opțiuni pentru varza murățată, prezentată în articolul meu. Și să fie mai clară, cum să gătiți, vă sugerez să vizionați videoclipul cu explicații detaliate.