Aluat de drojdie

Drojdie de drojdie perfectă pentru plăcinte, plăcinte cu diferite umpluturi, chifle și chifle. Gatiti-va ca nu va fi munca. Mulți se tem de el, pe forumurile pe care le puteți citi adesea: "Nu sunt prieteni cu testul de drojdie". Lăsați îndoieli!Cu rețeta noastră se dovedește un aluat de aer ca un puf!

Ce sărbătoare fără delicioase, parfumate, plăcinte de aer?

Și astfel că sunt o rețetă atât de importantă pentru aluatul de drojdie. Fiecare amantă are propria lui. Astăzi vă voi spune cum să gătiți un aluat minunat de drojdie pentru plăcinte și chifle, chifle cu zahăr și cheesecakes cu brânză de cabană. Gătiți ușor și se potrivește foarte repede.

Faceți tot ceea ce doriți, rezultatul va fi întotdeauna excelent! Coacerea iese din lumină, aer, mână și întinde pentru a lua o altă bucată de tort - plăcere solidă!

Deci, mai aproape de caz...

Produse:

3 ouă
0,5 litri de lapte
50-70 g drojdie presată
1 pachet (200 g) ulei de cremă sau margarină
3-4 Tabelul. Lingurile cresc. Ulei
3 Tabelul. lingura de zahar
1 Cain. Spoon Salt
800 G-1 kg făină

Rețetă pentru aluat de drojdie de gătit cu fotografii pas cu pas:

Drojdie este de dorit să ia cea mai recentă calitate de drojdie depinde de ei. Dar dacă ați înghețat ceva teribil, scoateți-le din congelator în avans și puneți-l într-un pahar. De îndată ce sunt puțin - se toarnă ușor într-un lapte cald de sticlă (nu fierbinte, altfel drojdia va muri). Puneți aceeași linguriță de 4,5 lingurițe de zahăr - acest proces este numit "Drojdie de schiță"

Drojdie iubesc zahărul, vor începe să împărtășească rapid și vor deveni foarte activi pe care avem nevoie de fapt.Cu cât este mai activă drojdie, cu atât veți obține mai repede acest rezultat:

Între timp "Potrivit"

În margarina sau temperatura camerei de ulei de acoperire sau topită pe soba AddSahar, sare, ouă, lapte, ulei vegetal

Adăugați 1/3 parte din făină și numai pentru a turnați drojdie pe făină, t.la. Ei nu-i plac uleiul, amestecați mai întâi cu făină:

Apoi adăugați mai multă făină și frământați aluatul, adăugând treptat făină. Încredere în sentimentele tale, aluatul finit nu ar trebui să fie foarte cool. Făină pentru a adăuga puțin câte puțin dacă simți că aluatul se răcește, dar tot ce se va lipi de mâini, adăugați un ulei de legume mai mult. Totul depinde de calitatea făinii: cu atât mai mult% gluten în el, cu atât este mai ușor să frămânți aluatul. Se amestecă cu atenție aluat 10-15 minute.

Apoi stropiți cu făină, astfel încât să nu se usuce, să acoperiți cratița cu un capac sau un proslucemi pe care o trimitem la înghețată într-un loc cald

Dacă aluatul de drojdie este potrivit foarte rapid, crește în valoare de 3-4 ori și dobândește o consistență a aerului:

Este ridicat de bule de dioxid de carbon care evidențiază zahărul de prelucrare a drojdiei.

Dar aluatul până la coacere nu este încă pregătit. Trebuie să fie capabil să facă necesar să o facă de 2 ori, apoi aluatul"maturizați". Când aluatul este potrivit pentru a treia oară când trebuie să fiți luați pentru plăcinte sau cheesecakes, în general, faceți ce planificat.

Agentul de drojdie realizat pe această rețetă este obținut foarte aer și plastic. Și plăcinte de la ea nu sunt doar delicioase, ci și frumoase.

Asigurați-vă că încercați această rețetă simplă și rapidă. Am trecut mult timp aluatul de drojdie PyRograck pregătit pe această rețetă. Oaspeții se admiră mereu, au gustat o bucată de tort dintr-un astfel de test și întrebați rețeta.Acum îl cunoști.

Gatiți cu plăcere și împărtășiți impresiile în comentarii.

Urmăriți rețetele site-ului de bunuri delicioase, chifle și prăjituri de la aluatul de drojdie, care va avea succes în orice vacanță, fie că este vorba de un an nou, ziua de naștere sau aniversare.

Nimeni nu va lăsa prăjituri de aer penny indiferent și chifle!Poza Clickable: