Pattie proaspătă de varză în cuptorul pe aluatul de drojdie - rețetă foto pas cu pas

Timpul de primăvară, un sezon frumos, care trezește începutul unei noi vieți. Totul adormit în timpul iernii se trezește din nou cu primele raze ale soarelui. Toată natura vin la viață în lume, plantele sunt acoperite cu frunze verzi proaspete și vă rog, cu fructele lor. Priviți în jurul valorii de cât de multă recoltă utilă apare cu sosirea căldurii. Legume strălucitoare, suculente, delicioase, încărcate de energie se grăbesc să fie pe mesele noastre, astfel încât după umplerea organismelor slăbesc cu vitamine pierdute în timpul iernii. Cu mare nerăbdare, aștept apariția varză verde, proaspătă și crocantă. Cât de mult puteți găti din acest produs: supă, mâncăruri secundare, plăci, salate, dar pentru mine cel mai dorit va fi întotdeauna patties aeriene în cuptor.

Un produs luxuriantă din partea de testare a drojdiei mai întâi în meniul nostru de primăvară. Piesele proaspete de varză sunt produse de patiserie uimitoare pe care le doriți absolut tuturor. Probabil că nu există nici o persoană care ar putea refuza acest yummy, spunând că nu mănâncă varză. Avantajul umplerii din legume proaspete este gătitul său rapid. Poate fi extins literalmente în câteva minute, păstrând în același timp toate proprietățile utile.

Acum este momentul să vă învățați corpul la apariția celor mai proaspete verdeață și a fructelor pe care ni le oferă natura în sine. De aceea recomand să inspirați un articol și să mergeți în curând pe piață sau într-o grădină pentru un pat. Suntem așteptați de cel mai devreme weekend și oamenii apropiați așteaptă cu nerăbdare plăcinte parfumate, moi, de aur cu varză la ceai. Nu vă lipsiți și plăcerea lor cerească!

Drojdie de drojdie pentru plăcinte cu varză pe apă cu drojdie uscată

Gătitul Vom începe cu testul de frământare sau mai degrabă mai întâi va fi un aspect. Pentru a obține un aluat blând și de aer, veți avea nevoie de o perioadă mare de timp. Dar rezultatul depășește toate așteptările! Apropo, această rețetă este universală, folosind-o Puteți schimba umpluturile de la propria dvs.

Ingrediente pentru dispearii:

• Drojdie uscată - 1 gram
• Apă - 100 ml.
• Făină - 110 grame

Gătit:

Într-un castron pentru a frământa aluatul, vărsăm drojdie și le-am vărsat cu apă caldă. Plecăm în acest formular timp de 5 minute, astfel încât componentele să fie conectate.

După stoarcerea făinii și interfera cu o stare omogenă. Opara rezultată va fi groasă, dar nu trebuie să vă faceți griji - este absolut normală.

Sift făină pentru copt necesită neapărat. Astfel, îl umplem cu oxigen, saturatând astfel aluatul cu aer.

Masa terminată este acoperită cu film alimentar și se lasă în cameră caldă timp de 2-2,5 ore. Opara bine făcută ar trebui să fie acoperită cu un capac luxuriante și să crească puțin în dimensiune.

După un timp predeterminat, ne întoarcem la un castron cu un orb. Ar trebui amestecat folosind o furculiță. Apoi continuați testul de frământare.

Ingrediente pentru aluat:

• Opara
• Drojdie - 2 grame.
• Apă - 50 ml.
• Zahăr - 20 gr. (1 articol. L.)
• Sare - 4 gr. (2/3 din C. L.)
• Ouă - 1 PC. (2/3 în aluat, 1/3 pentru lubrifiere)
• Ulei cremos - 35 de grame
• Făină - 200 gr.

Gătit:

Într-o placă mică, drojdie uscată și se toarnă cu apă caldă. Da din nou timp pentru a le dizolva aproximativ 5 minute.

Între timp, adăugați zahăr, sare, unt moale și ou biciuit (doar 2/3 din partea).

Acum sfințeim drojdia rivistă la produsele principale. Venchik amestecă bine conținutul. O masă uniformă acum nu vom ajunge, dar este norma.

Apoi într-un castron am scăzut cantitatea necesară de făină vigoare. Începem să frământăm aluatul elastic moale, până când se oprește lipirea de masă.

Apoi scoateți-l într-un castron de unt vegetal cu ulei. Acoperă conținutul filmului alimentar și îndepărtați într-un loc cald cu 1,5 - 2 ore, până când se ridică bine.

Este foarte important ca locul în care aluatul nu este numai cald, dar fără schițe.

Cum să gătești umplerea varză, ceapă și morcovi pentru patters în cuptor?

În timpul liber puteți pregăti umplutura pentru viitoarele plăci.

Ingrediente pentru umplere:

• Varza - 350 de grame
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 cap
• Uleiul vegetal pentru prăjire - 20-30 de grame.
• Ulei cremos - 1/2 stație. L.
• Ouă - 1 PC.
• Lapte - 2 st. L.
• Sare, piper negru

Varza proaspătă Scoateți turnarea superioară, după care se clătește bine leagănul sub apă curgătoare. Cuțit sau pe o stea de legume specială. Apoi, turnați apă fierbinte aproximativ 10 minute.

Acum aruncăm varza la coadă, scurge lichidul și clătiți din nou sub apă.

De asemenea, pentru umplerea vom avea nevoie de morcovi. Curățați-l și freacă-mă pe un grater fin.

Ceapa se purifică de pe coajă și de mamelon pe pătrate mici.

Când toate produsele majore sunt pregătite pentru prăjire. Pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal, livrăm ceapa prăjită. El ar trebui să fie moale și să achiziționeze o nuanță de rușine ușoară.

Urmați varza și morcovii. Amestecați toate și adăugați o bucată de unt. Legumele trebuie mestecate sub un capac închis la o stare moale pe căldură medie. Periodic, nu uitați să amestecați ingredientele, astfel încât acestea să nu fie arse.

2 minute înainte de disponibilitatea în cratiță amestecați o ouă brută și lapte. Apoi turnați amestecul rezultat la umplutura de preparare. Amestec imediat bine.

În loc de un ou crud într-o varză, puteți sufoca șurubul sudat. Se pare foarte gustos!

La capătul salariului de prăjire și lipiți legumele în funcție de dvs. Puneți varza tocată pe o placă plată în care se va răci rapid.

Lepim frumos drojdie patties cu varza

În timpul petrecut în umplutură, munca noastră probabil a crescut deja. A crescut de dimensiuni mari, a devenit aer și moale la atingere. Amintiți-vă puțin și întindeți-vă pe masă. Din suma totală pentru a forma un cârnați și a-l împărți în 12 părți. Cu greutatea medie a fiecărei bucăți de aproximativ 45 de grame.

Din fiecare fel de felii de aluat, fac ciorchini rotunde. La finalizare, acoperiți-le din partea de sus a filmului alimentar, astfel încât să se poată relaxa 5-10 minute.

Mai mult, fiecare degete de tracțiune se întind într-un rezervor dreptunghiular. Puteți folosi, de asemenea, știftul de rulare, dar fiți foarte curat aluatul nu trebuie să fie prea subțire. După ce centrul a așezat o lingură de umplere.

Având varză distribuită de-a lungul lungimii. Nu este necesar să se grăbească, să o faceți foarte atent, astfel încât întreaga cusătură să fie bine legată și umplutura nu a urcat din toate părțile.

Puneți produsele noastre pe tava pregătită de coacere. Nimic de lubrifiere a uleiului.

Așezarea prăjiturilor este necesară pentru o distanță lungă una de cealaltă. În procesul de coacere, acestea vor crește foarte mult în cantitatea de.

Acoperiți coacerea viitoare cu un prosop ușor sau un film pentru încă 30 de minute, astfel încât ea umple puțin și a crescut.

În timp ce produsele noastre se sprijină pe cuptor și îl instalează pentru 200 de grade. Lăsați-o să se încălzească călduros.

Patty în cuptor cu cappos din aluat de drojdie - Procesul de coacere

Pentru a coace patties pentru a da o viziune frumoasă și deranjantă, trebuie să fie murdare cu un amestec de ouă rămase din aluat și lapte. Masa rezultată acoperă produsul folosind perii de silicon. Fă-o înainte să puneți o foaie de copt în cuptor.

Și așa, ne trimitem delicatețea într-un cuptor încălzit timp de 15-20 de minute.

Frumoasa magnifică rezultată cu miros de miros parfumat pentru a se răci pe grila. Înainte de a servi instantanee, asigurați-vă că rupeți piddle și verificați-l pentru pregătire și gust. Deși sunt sigur că există totul mai bine!

Uită-te la ce frumusețe în cele din urmă veți reuși. Armonia independentă a gusturilor sunt combinate într-un produs îmbrăcat. Cât de multă bucurie și deliciul vor aduce astfel de tratamente celor dragi. Gentle, aluat de aer pe drojdie și varză proaspătă ca o umplere - aceasta este o combinație perfectă de produse care amintește de ofensivele de primăvară.

Surpriză și răsfățați-vă familia aici, astfel de plăci clasice, punând cu atenție toată căldura și bunătatea în gătitul lor. Cred că cei dragi nu numai că vor fi plăcut surprinși, dar și recunoscători pentru eforturile dvs. Vă doresc daruri generoase de primăvară și vară, pentru tine sănătatea și toți cei dragi!