Cheesecakes cu brânză de drojdie de drojdie

Buna ziua. Vatrușhka cu brânză de cabana a apărut cu mult timp în urmă. Numai în secolul al XVIII-lea în Rusia a devenit cea pe care o folosim acum. Seamănă în exterior pe soare: lucrurile sub formă de cerc, lubrifiați cu oul, iar exteriorul este încadrat de un aluat ruddy.

Are rude. În Siberia, este Shanghi (prăjituri deschise cu conținut), de asemenea, variația tatarului - variație. Există încă un maghiar, similar cu un nodul de puf.

Gătitul Cheesecake de aluat de drojdie are o cantitate decentă de timp. La urma urmei, se face mult: trebuie să fie frământată și apoi ar trebui să iasă de mai multe ori (creșteți dimensiunea) și numai atunci puteți tăia și forma.

Umplerea poate fi simplă constând din brânză de vaci, gălbenuș și nisip de zahăr. Și puteți face și un complex, adăugând fructe, fructe uscate sau fructe de padure. Delicios se dovedește cu mere caramelizate.

Se coace în cuptor rapid, timp de douăzeci și treizeci de minute. Are o crustă roșie și un conținut de licitație. Recent, a făcut cheesecakes de la brânză de vaci în cuptor și într-o tigaie - sa dovedit excelent!

Casă de brânză de aluat de drojdie în rețeaua de cuptor - pas cu pas

Este delicios și satisfăcător coacerea la orice petrecere de ceai. Pregătirea clasică exact. Astăzi îți voi arăta o rețetă pas cu pas în cheesecake cuptor cu brânză de drojdie de drojdie.

Când înjunghiați umplerea, este mai bine să ștergeți printr-o sită. Așa că va fi blândă. La Will, puteți adăuga stafide, alte fructe sau nuci uscate. să începem!

Ingrediente:

• Drojdie uscată - 1,5 linguriță;
• Lapte - 180 mililitri;
• Apă - 50 mililitri;
• Ulei - 4 linguri (2 în aluat și 2 pentru lubrifierea bătăliei);
• Ou - 4 bucăți;
• Nisip de zahăr - 6 linguri;
• Făină - 500 de grame + 1 cană în 200 de grame;
• Brânză de cabană - 600 de grame;
• Vanilie zahăr - 1 sac;
• Sare - ¼ lingurita.

Procesul de gătit:

unu. Luăm un castron mic și punem în ea una și jumătate de linguriță de drojdie uscată și cât mai mult nisip de zahăr. Apoi se toarnă 50 de mililitri de lapte. Dar mai întâi intrăm puțin. Agitând.

Drojdie trebuie amestecată cu o picătură și începe să se umfle.

După adăugarea restului și, de asemenea, tasu. Păstrați-vă în lateral timp de aproximativ zece minute.

2. Luăm 150 de mililitri de lapte și 50 de mililitri de apă. Total avem nevoie de 180 de mililitri de lichid. Turnați-le într-un recipient mare, unde va fi convenabil să frământați aluatul. Adăugați ulei de floarea-soarelui (două linguri). Am zdrobit trei ouă de pui acolo. Introducem un vârf de sare și patru linguri de nisip de zahăr. Acum, toate acestea sunt amestecate cu o pană înainte de a primi o masă omogenă.

3. Părțile vor trece cinci sute de grame de făină și vor frământa baza. Mai întâi am învins un sfert. Începem să o amestecăm cu lichid. Au trecut zece minute. Opara sa apropiat de. Adăugați-l la amestecul nostru. De sus certând o altă parte a făinii.

Am introdus acum aproximativ jumătate din cele existente. Spoon se amestecă ușor, astfel încât să intre.

4. După ce ne-am mutat cu toții la făină rămasă în aluat. Din nou, toate vigoarele înainte de a primi o masă omogenă. Nu este atât de elastic și se va lipi de mână. Luăm o cană separată de făină și o parte din ea se toarnă pe suprafața de lucru. Am această masă. Am o capacitate în două sute de grame. Mă toarnă puțin, despre o treime până acum. Apoi, pompează fundația noastră. Apelați și începeți mâinile pe măsură ce ar trebui să vă spălați.

cinci. O facem, turnând făină din cană la acea condiție până când nu se oprește la mâini.

Volumul exact al făinii folosite este greu de spus, deoarece este diferit și în moduri diferite se comportă. Prin urmare, procedăm de faptul că este necesar cinci sute de grame plus o cană de două grame. Și cât de mult va lăsa deja depinde de calitate.

Luăm un castron, partea din care lubrifiați cu ulei de floarea-soarelui puțin. Puneți aluatul în ea. Un pic vorbesc acolo. Începutul acoperirii filmului alimentar. Plecăm într-un loc cald timp de douăzeci de minute, astfel încât să se apropie și să devină pufos.

6. Șase sute de grame de brânză de vaci pe care o conduc printr-o sită. Așa că va fi foarte blând și moale. Puteți fuma pentru o furculiță sau un împingător sau săriți printr-un polizor de carne. După ce a pus un castron. Adăugați un vârf de sare și două linguri de nisip de zahăr. Introducem o pungă de zahăr de vanilie. Am zdrobit un ou de pui acolo. Amestecați umplerea noastră înainte de a primi o masă omogenă. E gata. Până acum îi atribuim partea.

7. A trecut douăzeci de minute și aluatul nostru a crescut bine. Scoateți filmul alimentar de la acesta. Fără a scoate din castron, amestecați-l și prin aprindere. Apoi o acoperiam din nou cu un film și plecăm încă într-un loc cald timp de o jumătate de oră. În timp ce este potrivit, murdărirea foii de copt cu ulei vegetal.

Puteți sta pe hârtie de copt, dar este, de asemenea, mai bine să bei.

8. A apărut a doua oară. Scoateți-o din rezervor și puneți pe masă. Este foarte aer. Într-un minut prin aprinderea mâinilor. Apoi împărțiți în două părți. Unul până acum am amânăm într-un castron, iar cel de-al doilea se agită uneori mâinile, literalmente de câteva ori. Cu a doua jumătate, vom face același lucru ca și în cazul primului, numai după un timp.

nouă. Acum, de la o bucată de cârnați de aluat. Trebuie să-l împărțim pe părți egale. Ei pot fi de șase sau opt. Mai întâi am tăiat în două părți. Apoi, fiecare parte se rostogolește puțin, după cum se dovedește, după ce am tăiat, pe de o parte, îngustă și pe cealaltă - largă. Și trebuie să fim netedă. Ne împărțim la fiecare trei. Avem șase bucăți.

Dacă doriți să faceți cheesecakes mai mic în diametru, apoi tăiați cârnați pentru opt părți.

10. Fiecare piesă trimitem marginile la mijloc și formează o minge. Pune-l pe o foaie de copt. Facem acest lucru cu o distanță decentă, deoarece produsele vor fi semnificativ crescute în dimensiune atunci când se coace. Luăm un pahar. Partea de jos a lui este stropită cu făină, astfel încât aluatul să nu-i aderă la ea. Ei stoarce aprofundarea în pietrele noastre.

unsprezece. Cu degetele un mijloc al fiecărui bucătar poate fi aprofundat puțin, deoarece baza este ușor comprimată, după ce am trecut din sticlă. Acum, în fiecare așezare o lingură de umplutură cu un diapozitiv. Little aliniați-l. Separați proteina unui ou de la gălbenuș. Nu avem nevoie de prima. Dar al doilea vom lua produsele noastre. La marginile trecem gălbenușul.

12. Lăsați-le la temperatura camerei timp de 10-15 minute, astfel încât acestea să vină. Puteți pune un cuptor încălzit în timp ce. Temperatura de coacere la 180 de grade. După zece minute, cum se vor ridica, le vor pune în brațele tehnicii timp de 20-30 de minute. Vedeți cum vor deveni Ruddy, eliminați. Principalul lucru nu este de a culege, se va usca.

La aluat se apropie, puneți-l în căldură, de exemplu, la o baterie sau o cuptor preîncălzit. Principalul lucru este că nu există niciun proiect. În brațele acestei tehnici este necesar să se pună doar abordat.

13. Am trecut 20 de minute și am pregătit gata. Le eliminăm cu fierbinte. Am făcut-o pe grilă, strălucind cu pergament. Lăsați-i să se răcească puțin. Mi-au luat mari. Dacă doriți ca dimensiunea lor să fie mai mică, apoi împărtășiți baza pentru mai multe piese.

Mare și întrebați astfel încât să fie îngropați. Ei s-au dovedit incredibil de licitații. Ei au o mulțime de umpluturi și crusta de rușine. Bucurați-vă de ceaiul de băut!

Rețetă pentru cheesecake regală cu brânză de cabană în cuptor

Wathers sunt diferite, cele mai des porți. Dar este mai ușor să coaceți unul mare. Se numește regal pentru gustul lor și aspectul elegant.

Adesea mâncăm o mulțime de brânză de cabana. Am un copil mic, astfel încât sandvișurile să o hrănească în mod constant într-un fel greșit. Am brânză și caserke. Aici a ajuns la aceste produse. Astfel încât nu deseori, datorită faptului că mult timp.

Ingrediente pentru aluat:

• Lapte cald - 250ml.;
• Drojdie uscată - 1.L.;
• Zahăr - 100gr.;
• Unt moale - 60g.;
• Ouă - 1pc.;
• Făină - 500gr.;
• Sare - 1 / 2h.L.

Umplere:

• Cascaval de cottage - 400gr.;
• Ouă - 1pc.;
• Smântână - 100gr.;
• Zahăr - 100gr.;
• Amidon - 1st.L.

Proces de lucru:

unu. Se amestecă într-un ingredient al castronului pentru aluat: ouă, zahăr, sare și unt moale. În lapte, săpat drojdie și să le adăugați la ei. Introducerea făinii introduse în mai multe părți, amestecând în mod constant.

2. Verificați fundația. Lăsați-o timp de o oră și jumătate. În acest timp, va crește în volume.

Va trebui să fie aspirat și să așteptați până când se ridică din nou.

3. În timp ce aluatul se ridică, pregătiți umplerea. Se amestecă brânză de vaci într-un castron, ouă, amidon și smântână. Alăturați-vă un blender pentru ca amestecul să fie mai omogen.

4. Puneți pergamentul pe bastard. Trimiteți-l la fundație.

Dacă doriți să faceți o parte frumoasă, atunci puneți în centrul plăcii. De-a lungul marginilor de la el, tăiați cuțitul pe părțile egale.

cinci. Formați partea laterală. Lubrifiați-l cu un gălbenuș, iar centrul de testare este acoperit cu o furculiță în mai multe locuri. Puneți umplerea. Coaceți în avans cu cuptorul preîncălzit 40-50 de minute.

Bork, făcută de o astfel de moda se dovedește foarte elegantă. Atrage atenția. Ei bine, produsele în sine ies frumos, chiar și există o milă.

Brânză de brânză de drojdie în Kefir

Aceasta este o coacere clasică la ceai, desigur, după bunica plăcinte. Luminos, cu o crustă și umplere blând - acest lucru va fi sigur de a gusta dvs. și familia ta. Astăzi voi arăta cum să gătesc brânză de brânză de brânză de drojdie într-un kefir.

Se pare că este incredibil de frumos cu conținut suculent, laturi roșii și uimitor de delicioase. O astfel de coacere este perfectă pentru consumul de ceai de familie. Merge!

Ingrediente pentru aluat:

• Lapte - 250 mililitri;
• Drojdie uscată - 7 grame;
• Nisip de zahăr - 2 linguri;
• Ouă - 1 bucată;
• Sare - 1 lingurita;
• Ulei vegetal - 2 linguri;
• Făină de grâu - 450-480 de grame.

Pentru umplere:

• Brânză de cabană - 400 de grame;
• Nisip de zahăr - 2 linguri;
• Kefir sau smântână - 70 ml. (2 linguri);
• Yolk - 1 bucată;
• Vanilie zahăr - 1 sac;
• Ouă pentru lubrifiere - 1 bucată.

Procesul de gătit:

unu. Să începem să creăm cheesecakes cu faptul că vom pregăti toate produsele necesare. Ia un castron adânc și se toarnă șapte grame de drojdie în ea. Adăugați la ei o linguriță de sare și două linguri de nisip de zahăr. Apoi puneți patru linguri din făina totală. Se toarnă laptele cald de 250 mililitri.

2. Se amestecă polul nostru la o stare omogenă. Acoperiți-l de la vârf cu un șervețel sau film alimentar.

Puneți într-un loc cald timp de 15-20 de minute, astfel încât să apară creșterea și bulele.

Ieri este gata. Ia un castron mare și adânc. Treceți-vă opar în ea. Adăugați un ou de pui, după ce îl agitați cu o furculiță sau o lovitură.

3. Se toarnă două linguri de ulei vegetal. Se amestecă toate cu o lingură la omogenitate. Apoi adăugați făina rămase (am luat patru linguri în OPAR). Acesta poate fi administrat prin părți sau toate imediat. Depinde de modul în care va fi mai convenabil pentru tine să frăziți. Începem să începem. Prima lingură, ca și cum ar fi absorbția făinii și apoi mâinile.

4. Avem un aluat magnific și elastic. La mâini nu se va lipi. O spălim timp de aproximativ cinci minute, după ce am adunat toată făina în ea. Luăm un castron mai mic și luăm puțin ulei de legume. Mâinile sunt, de asemenea, stoarcete. Formăm baza prin formarea unei minge a acestuia. Apoi puneți în recipientul pregătit. Eliminăm placa noastră în pachet.

Închideți-l și lăsați într-un loc cald (de exemplu, acumulatorul) timp de o oră.

cinci. În timp ce este potrivit, faceți o umplere. Luăm 400 de grame de brânză de vaci. Avem nevoie de un moale. Prin urmare, ar trebui să fie conectat printr-o sită, sau săriți printr-un șlefuitor de carne. Fie tortura tolkushka. După ce am făcut-o orice mod convenabil și accesibil, adăugați două linguri de nisip de zahăr. Dacă vă place smskit, introduceți trei.

6. Adăugați o pungă de zahăr de vanilie. Acum separați proteina din gălbenuș. Introducem într-o singură gălbenuș. Proteina nu vom avea nevoie. Se toarnă un pic de grăsime kefir sau smântână.

Dacă utilizați pe acesta din urmă, puneți două linguri și dacă primul este de 50-70 mililitri.

7. Amestecând de la brânza de vaci la uniformitate și până acum ne atribuim deoparte. Aluatul nostru a venit deja și a crescut foarte bine în volumul său. Suprafața de lucru a mesei se presară puțin făină. A-și da. Eu cânt cu mâinile pentru câteva minute. Apoi împărțiți în două părți egale. Unul până acum. Și de la al doilea face un cârnați care nu sunt lungi.

8. Cârnați rezultat tăiat în jumătate. Apoi, la fiecare trei părți. Total vom avea șase bucăți. Facem același lucru și cu cel de-al doilea reziduu amânat. De asemenea, rotiți cârnați și împărțiți-l în șase părți. Total avem douăsprezece bucăți. Acum toți îi plimbăm în bile. Le pun pe o foaie de copt cu hârtie de copt.

Între spațiile libere trebuie să fie o distanță de câțiva centimetri, deoarece atunci când se coace, vor crește în cantitate.

nouă. Acum fiecare minge dimpotrivă pe partea de sus, aplatizează ușor pumnul. Apoi acoperim bilele noastre cu un șervețel și lăsați așa la temperatura camerei timp de 10 minute să se apropie. Zece minute, scoateți servetele de la bile. Au devenit puțin mai mult în cantitatea de. Ia un pahar sau un pahar. Lubrifiați fundul în făină, astfel încât să nu se țină de testare. Ei fac o adâncire în fiecare minge.

10. În fiecare aprofundare, puneți o umplere din brânză de vaci. Suficient pe o lingură cu un diapozitiv. După ce am umplut totul, într-un recipient mic separat, am zdrobit un ou de pui și adăugăm o linguriță de lapte acolo. Toate se amestecă până la uniformitate. Acum ciucul cu un amestec de ouă și lapte ne luborează pieptul.

În primul rând, numai fundația. Apoi, compoziția rămasă se scufundă conținutul.

unsprezece. Încălziți cuptorul la 190 de grade și puneți-ne să se blocheze pe 25-30 de minute. După o jumătate de oră, sunt gata. Cu Hot, îndepărtați-le cu un blawdy și treceți pe o farfurie.

Aplicați-le că nu sunt calde, dar ușor răcite la ceai. Poftă bună!

Super Lazy Curd Wathers - Rețetă simplă

Gătitul de la aluat de drojdie este dificil de a apela leneș. Timp pentru gătit și puterea ei de a vă cheltui. Dar rezultatul se dovedește mai presus de toate laudele.

Sunt pentru bucătari mai simpli. O astfel de bază este încă dificilă pentru mine. Dar ce să faci. Asta e delicios. Prin urmare, trebuie să gătiți. Nu pot să-l numesc leneș, dar este una dintre cele mai ușoare rețete pe care le cunosc.

Ingrediente pentru aluat:

• Lapte cald - 250ml.;
• Drojdie uscată - 1.L.;
• Zahăr - 100gr.;
• Unt moale - 60g.;
• Ouă - 1pc.;
• Făină - 500gr.;
• Sare - 1 / 2h.L.

Umplere:

• Cascaval de cottage - 500gr.;
• Vanilie zahăr - 1 linguriță;
• Zahăr - 150gr.;
• Ouă - 4pcs.

Proces de lucru:

unu. Se amestecă toate ingredientele uscate: făină, sare și zahăr. Se amestecă. În lapte cald, drojdie de solvent. Adăugați la uscat. Introduceți, de asemenea, untul de ou și moale.

Îndepărtați totul într-un loc cald timp de o oră și jumătate.

2. Puneți plăcuța pentru a vindeca la 180 de grade. Pregătiți o umplutură: Se amestecă brânza de cabană, zahăr de vanilie, zahăr obișnuit (puteți lua pulbere), ouă și smântână. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu un alt ou.

3. Amestecați totul cu un blender submersibil.

Se va rupe toate bucățile și structura conținutului va fi mai uniformă.

4. Matrițe de copt inferior lubrifiați uleiul. Ar trebui să fie mai mult de 24 cm. În diametru. Puneți aluatul în ea.

cinci. Se toarnă umplerea. De mai sus stați ușor rămășițele fundației.

Scoateți suportul timp de 40-50 de minute în cuptor.

Astfel de produse simple vor deveni o zi excelentă de zi pentru întreaga familie. Ele pot fi luate la gustare sau cină. Această mâncare ușoară și nutritivă va fi întotdeauna potrivită.

Curse de brânză în umplerea smantului

Această delicatețe poate avea o varietate de formă. Poate fi coaptă, astfel încât umplerea era în mijloc și poate fi văzută. Fie dimpotrivă. Dar conținutul și gustul său nu se schimbă de la astfel de modificări, ci numai aperitivul. Astăzi îți voi arăta cum să gătești în brânza de brânză de cottage în smântână de drojdie de drojdie.

Aceasta este o rețetă pentru produsele închise, iar în partea de sus există o umplere dulce. Chifle sunt obținute incredibil de blând și dulci. Ei vin nu sunt uscați și foarte moi. Să începem deja!

Ingrediente pentru aluat:

• Făină - 450 de grame;
• Lapte cald - 120 mililitri;
• Nisip de zahăr - 50 de grame;
• Ulei cremos - 70 de grame;
• Smântână - 100 de grame;
• Drojdie uscată de mare viteză - 5 grame;
• Sare;
• Ouă de pui - 1 bucată.

Pentru umplere:

• Brânză de cabană - 400 de grame;
• Nisip de zahăr - 50 de grame;
• Pui de pui - 2 bucăți;
• Chips-uri de nucă de cocos - 2 linguri cu diapozitiv.

Pentru umplere:

• Cremă 20% - 150 mililitri;
• Nisip de zahăr - 2 linguri.

Procesul de gătit:

unu. Într-un castron adânc, cerând 450 de grame de făină. Patru linguri îl pun într-un recipient separat. Vom avea nevoie de noi puțin mai târziu. În restul, suge cinci grame de drojdie de mare viteză uscată. Amestecați totul.

Drojdie poate fi pusă în făină. Opțiunile rămase necesită activare preliminară.

2. Luăm 120 de mililitri de lapte cald și adăugăm un vârf de sare în ea. Apoi 50 de grame de nisip de zahăr. Amestec astfel încât să se dizolve. Șaptezeci de grame de mala cremoasă topindu-se în cuptorul cu microunde sau de apă. În făină face o gaură. Turnul de lapte cald cu sare salvat în ea și nisip de zahăr.

3. Adăugați o sută de grame de smântână. Ne induldăm șaptezeci de grame de unt topit. Începem să frământăm aluatul cu o lingură. Apoi faceți-l cu mâinile, colectându-l într-o singură masă. Apoi îl schimbăm pe masă, stropit cu o făină în așteptare. Cum ar trebui să mă spăl cu două mâini în zece minute. Treptat, intervinăm făina în așteptare.

Ca rezultat, avem o bază blândă și elastică care nu se va lipi de mâini. Formează o minge de la ea.

4. Luăm un castron și lubrifiați ușor cu ulei vegetal fără miros. Apoi puneți aluatul în ea. Acoperiți-l cu un film de mâncare și lăsați într-un loc cald timp de o oră sau jumătate. În patru sute de grame de brânză de cabană, cincizeci de grame de nisip de zahăr. După ce am împărțit două ouă medie de pui.

cinci. În orice fel convenabil pentru dvs., îl agităm cu zahăr și ouă la omogenitate. Îl împing. Puteți folosi un blender submersibil sau o lingură simplă. Ca rezultat, avem o masă omogenă și foarte plăcută. Adăugați două linguri de chipsuri de nucă de cocos la ea.

În schimb, puteți pune un semolină, amidon sau făină de orez. Dar este dincolo de ceea ce face umplutura mai groasă, face ca un punct culminant.

6. O oră a trecut. Aluatul nostru a fixat bine. Scoateți filmul alimentar de la acesta. Îl formați după cum urmează într-un castron. Acoperiți din nou și lăsați-l să se relaxeze încă zece minute. În acest timp, glutenul se relaxează în ea. Va deveni mai moale și suplă. Va fi ușor să se rostogolească.

7. Mai degrabă fundația noastră. Fac asta într-un dreptunghi de 40 de dimensiuni în 50 de centimetri, câțiva milimetri groși. Distribuiți umpluturile cu ajutorul lui.

Pe marginea lungă, lăsăm o bandă, cu trei sau patru centimetri.

8. Întoarce-ți aluatul din fiecare fel. Nu este strâns. Foarte bine fixați și conectați marginile. Avem un cârnați atât de lung. Trebuie să reducem ruloul pe părți egale și frumoase. Pentru a face acest lucru, mai întâi împărțim în jumătate. Apoi, la fiecare două. Ce sa întâmplat, rubin la egal la părți. Am douăsprezece bucăți.

nouă. Fiecare bun de la o tăietură tăiată în făină. Tavă de coacere cu hârtie de copt. Am scos chiflele noastre cu o parte laterală în făină.

Distanța dintre ele ar trebui să fie în minimum și jumătate centimetri. Când se coace, vor crește în dimensiune și mai aproape.

Pe lângă chiflele noastre, stropiți puțină făină și puneți-o în mână.

10. Dacă, cu apăsarea, unele margini sortate, apoi lubrifiați aluatul cu apă la punctul discrepanțelor și asigurați-le. Acoperiți chiflele cu un film sau un prosop. Le lăsăm la temperatura camerei timp de o oră. Ei trebuie să se apropie și să crească în volumul lor. După lubrifiați-le cu un ou. Pentru că aceasta o face într-un castron. Vom fi cu un ciuck aplicat.

unsprezece. Buclele au fost luate ouăle din cuptor preîncălzite la 180 de grade.

Coaceți timp de 20-25 minute la Rosy.

12. Luăm cremă de mai mult de 20%. Am 33%. Sub 20% este mai bine să nu utilizați, deoarece chifle pot fi umede. Într-un castron puneți două linguri de nisip de zahăr.

13. Bunurile proaspăt coapte ies din cuptor. Curat, sunt foarte calde. Turnați-le pe partea de sus a cremei.

Noi nu le răcească. Se toarnă destul de puțin pentru fiecare.

paisprezece. Pe partea de sus a chiflelor stropite cu nisip de zahăr - prin ciupit pentru fiecare. Apoi le puneți încă zece minute în brațele tehnologiei. După îndepărtarea acestora de la pergament. Pune pe vas. Pot fi servite la masă.

Au devenit blânde și parfumate. Arata incredibil de gustos si apetisant. Bucurați-vă de ceaiul de băut!

Brânză și fructe din cuptor

Foarte neobișnuit cheefit se dovedește dacă adăugați fructe de padure și fructe la umplere. Aluatul poate lua orice. Opțional drojdie. În general, putem spune că această coacere este complet dependentă de gustul și fantezia dvs.

Aici este un astfel de coacere sufletul meu. Am înlocuit o astfel de bază pentru favoritul meu, care nu ar trebui să se apropie. Da, și boabele au luat diferite, ce erau în frigider.

Ingrediente:

• Făină - 600-700g.;
• Drojdie - 11g.;
• Zahăr - 100g.;
• Lapte - 200ml.;
• Ouă - 2pc.;
• Ulei cremos - 120g.;
• Sare - 0,5 ore.L.

Umplere:

• Cascaval de cottage - 400g.;
• Smântână - 200g.;
• Zahăr - 110g.;
• Ouă mijlocie - 1pc.;
• Vanilie - la gust;
• Fructe de padure și fructe - la Will.

Proces de lucru:

unu. Drojdie se dizolvă în lapte cald. Apoi amestecați ouăle, zahărul, sarea, cu lapte, unt topit și făină.

Amestecați aluatul și scoateți-l într-un loc cald pentru a se potrivi.

2. Se va apropia de cel puțin o oră și jumătate. Apoi puneți-l pe foaia de coacere, acoperită de hârtie de panificație. Traversa. Faceți mici brutari.

3. Pentru umplerea se amestecă toate ingredientele - brânză de vaci, smântână, zahăr și vanilie.

Astfel încât nu există bulgări, puteți să vă rupeți printr-un blender.

4. Puneți conținutul deasupra testului. Ușor zdrobită lopata. Apoi trimiteți fructe de padure pe ea. Puteți lua înghețat. Mutați toate fructele feliate la gust.

cinci. Coaceți tortul în cuptor, preîncălzit la 180 de grade cel puțin 35 de minute.

Concentrați-vă pe tehnicile dvs.

Pentru acest tort, puteți lua orice fructe sau fructe de padure care vor fi în frigider. Dar cele mai bune din toate cele mai multe zmeură potrivite, coacăz negru și cireșe. Dar puteți face fără ei.

Drojdie cottage brânzecake cu portocaliu

Acest lucru este incredibil de satisfăcător, dar și calorii. Pentru a diversifica gustul, în umplutura puteți adăuga fructe și fructe de padure. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru chee cheesecake cu o portocală.

Aceasta este o modalitate foarte interesantă de pregătire. În loc de portocaliu, puteți utiliza mere, pere și alte fructe și le puteți combina. Merge!

Ingrediente pentru aluat:

• Lapte (cald) - 180 mililitri;
• Drojdie uscată - 7 grame;
• Nisip de zahăr - 70 de grame;
• Ouă - 1 bucată;
• Sare;
• Extract de vanilie - 1 lingurita;
• Ulei cremos - 50 de grame;
• Făină - 400 de grame.

Pentru umplerea numărul unu:

• Mere - 2 bucăți;
• Ulei cremos - 15 grame;
• Nisip de zahăr - 30 de grame;
• Suc de lamaie - 1 lingura;
• Lemon Zest - ½ lingurita;
• Portocaliu - 1 bucată.

Umplerea de umplere:

• Brânză de cabană - 250 de grame;
• Gălbenuș de ou - 1 bucată;
• Nisip de zahăr - 25 de grame;
• Vanilie - 1 lingurita.

Nisip Crumb:

• Făină - 50 de grame;
• Ulei cremos - 30 de grame;
• Nisip de zahăr - 30 de grame.

Procesul de gătit:

unu. Să începem cu crearea testului. Pentru a începe, vom pregăti tot ce aveți nevoie de produse pentru frământare. Făină. Lapte ușor cusut, și uleiul de cremă este topit. În laptele cald, rupem o lingură de nisip de zahăr din total, pe care am măsurat-o pentru strivirea bazei. Apoi adăugați șapte grame de drojdie uscată. Se amestecă nisipul de zahăr cu ei în lapte.

2. Acoperiți laptele cu ei cu un prosop sau un film alimentar.

Lăsați la temperatura camerei timp de 10-15 minute, astfel încât ei să dea o pălărie frumoasă, iar masa a devenit magnifică.

Într-un castron, unde vom fi frământați, cerând făina. O puteți face în avans. Adăugați la ea Săruri de prindere și nisip de zahăr. Amestecați totul. În făină face o aprofundare. Turnați Opaar acolo.

3. Adăugați un ou de pui. Ar trebui să fie temperatura camerei. Introducem un extract de vanilie de linguriță. Începeți aluatul de frământare. Puteți mai întâi cu o lingură sau imediat cu mâinile. În mijlocul procesului, adăugați 50 de grame de ulei de cremă topită.

4. Ne conectăm într-un castron al mâinilor într-o singură bucată. Făina a intervenit. Ea însăși este încă puțin. Schimbați-l la masa desktop. Făină nu presărați nimic.

O spălăm în 7-12 minute. Ar trebui să devină blând și să nu-i pe nimeni, nici la suprafața de lucru. În cele din urmă va fi moale. Din această cheesecakes luxuriantă și delicioasă.

Se fierbe baza în minge. Luați un castron și lubrifiați puțin ulei vegetal fără miros. Puneți-vă pe bunul nostru. De sus este acoperită cu un prosop sau un film alimentar.

cinci. Lăsăm aluatul într-un loc cald, astfel încât să se apropie (a crescut uneori în dimensiunea sa) timp de aproximativ 50-60 de minute. În timp ce se întâmplă acest lucru, gătiți umplerea. Să spălăm două mere mari. Curățați-i de peel. Tăiați fiecare în patru părți și scoateți miezul. Împărțim-le în cuburi mici. Astfel încât fructele nu se întunecă, ar trebui să fie turnate cu ceva acru. Pentru a face acest lucru spălați o lămâie. Din trimestrele sale, stoarce lingura de suc și terminăm piesele noastre de sus. Amestecați-le.

6. Pe tigaia de prăjire încălzită a pus 15 grame de ulei de cremă. Așteptăm până când se topește. Noi trimitem mere pe ea. Deasupra lor nisip de zahăr în cantitatea de treizeci de grame. Am trestie maro. Toate amestecate. Adăugați niște zest de lămâie. Aproximativ jumătate din o linguriță. De asemenea, puteți intra în sucul de portocaliu și de zest. În gustul tău.

Haine mere pe căldură medie șapte sau opt minute, astfel încât să poată fi caramell, dar nu s-au răspândit. Umiditatea excesivă a acestora se va evapora, în timp ce piesele vor rămâne întregi.

Alcătuiesc de la farfurie și lăsați-i să se răcească.

7. Într-un castron, adăugați făină vigoare, în cincizeci de grame. Apoi introducem treizeci de grame de nisip de zahăr (am trestie maro). Puneți treizeci de grame de unt tocat în bucăți. Acum frecați totul în miez. Consistența primită trimite la frigider.

8. Două sute cincizeci de grame de brânză de cabana pus într-un castron de blender. Introducem un gălbenuș. Nu avem nevoie de proteine. Adăugați 25 de grame de nisip de zahăr. Turnam o lingurita de extract de vanilie.

Toate copleșitoare blenderul de imersie într-o masă omogenă. Ca rezultat, avem o consistență delicată fără bulgări.

nouă. Am mers aproximativ 55 de minute. Aluatul foarte bine a venit. Scoateți-o dintr-un castron pe suprafața de lucru. Voi lucra cu el pe o covoare de silicon. Nu o ignor. Tocmai am tăiat felii de la el. În funcție de modul în care doriți mărimea brânzei (mare sau mică) pe cât mai multe părți și vom împărtăși. Voi crea mici. Greutatea fiecărei piese am aproximativ 60 de grame. Mai întâi am tăiat 4 părți, apoi la fiecare două sau trei.

10. Fiecare piesă trebuie colectată în minge. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să obțineți marginile din interior. Am primit 11 bucăți. Suntem transferați în foaia de copt, acoperită cu hârtie de pergament. Între ele face o distanță bună, t.la. Când se coace, vor crește în dimensiune. Am două baruri cu bile. Le acoperi cu un film alimentar de sus și lasă-l să stea timp de aproximativ 15-20 de minute.

După 20 de minute eliminăm filmul alimentar. Baza noastră a apărut. Bilele au crescut în cantitate.

unsprezece. Trebuie să facem aprofundarea în încercare. Pentru aceasta, luăm un pahar, partea de jos stropiți făina astfel încât să nu adere. El este coborât în ​​minge în mijloc, apăsând și prominând la partea de jos. Se pare că se dovedește. După ce au făcut-o în toate bilele, stau în ele pe lingura de umplere a brânzei de vaci.

12. Apoi luăm un ou de pui și separam gălbenușul din proteină. Avem nevoie de primul. Adăugați o lingură de lapte la ea. Agitând. Amestecul de lapte de ouă rezultat lubrifiază baza mestecilor noștri. După ce au făcut-o, amintiți-vă lingura. Pe partea de sus a ei, stau la fel de mere de caramel.

Ele sunt stropite de crumb.

13. Puneți-le coapte în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-18 minute. Gata să ajungă. Scoateți-le de pe hârtie de pergament și dați un pic rece. Am schimbat produse fierbinți pe grila unde se odihnesc.

Un pic răcit de ei hrănind la masă. Au devenit blânde și crocante, cu umplere incredibil de răcitoare. Astfel vor cădea cu siguranță la gust pentru tine și pe cei dragi. Ceai plăcut de băut!

Brânză de cabană maghiară

Nu există o singură persoană care să nu-și amintească gustul cheesecakes-ului maghiar din copilărie. A fost unul dintre cele mai delicioase și accesibile. Aroma lor încântătoare au redus ușor nebun.

Rareori coaceu coacerea dulce pe aluatul de drojdie de casă. Pentru mine, acest lucru este prea lung procesul. Cel mai adesea cumpără gata gata. Probabil atât de gustos. Dar ce să faci, când vreau, dar nu există timp pentru gătitul ei.

Ingrediente:

• Făină - 600-700g.;
• Drojdie - 11g.;
• Zahăr - 100g.;
• Lapte - 200ml.;
• Ouă - 2pc.;
• Ulei cremos - 120g.;
• Sare - 0,5 ore.L.;
• Vanillin - 1p.

Umplere:

• Cascaval de cottage - 250g.;
• Zahăr - 50g.;
• Ouă - 1pc.;
• Amidon - 2st.L.

Proces de lucru:

unu. Drojdie pentru a ne diferenția în lapte cald. Într-un castron, împrăștiați ouăle. Amestecați-le Weden. Adăugați zahăr, lapte, sare, vanilină și unt topit. Peretasite. Turnați-le. La final, pompa de făină vigoare. Aplăsura netedă de somn.

2. Este acoperit cu un prosop curat și pus pe o oră și jumătate la un loc cald pentru a se potrivi. În timp ce faceți umplutura.

3. În brânză de vaci, adăugați zahăr, ouă și amidon. Toată lumea este destul de amestecată.

Opțional, puteți pune un blender.

4. Aluat rola în rezervor. Tăiat pe pătrate egale. Puneți centrul în centrul fiecăruia. Corners Conectați diagonală.

cinci. Lubrifiați baza pentru ouă, astfel încât sa dovedit mai mult roz. Dar acest lucru este opțional. Stați de pe pergament sau covor siliconic special. Așezați-l pe chifle.

Lăsați-i să stea la 10 minute.

Scoateți în cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute.

Ready Buns sunt cel mai bine stropite cu zahăr pudră pentru furajele frumoase. În plus, le adaugă un miros plăcut și un gust plăcut. Dar dacă nu este, atunci sunt incredibil de bune.

Tsarist Vatrushka cu brânză de cabană în cuptor

Această delicatețe poate avea o formă diferită. Puteți găti opțiuni mici separate cu o umplere deschisă. Puteți face bucle-bucle sau înțelegeți soiul regal. Astăzi vă voi arăta o rețetă pentru crearea unui cheesecake regal cu brânză de drojdie de drojdie.

Această metodă este unică în furajele sale, gustul rafinat, precum și versatilitatea. Puteți adăuga orice fruct la el. Este ușor să o înlocuiți cu orice blocaj. Merge!

Ingrediente pentru aluat:

• Lapte - 150 mililitri;
• Ulei cremos - 100 de grame;
• Pui de ou - 3 bucăți;
• Nisip de zahăr - 4 linguri;
• Sare - 1/3 lingurita;
• Făină - 450-500 de grame;
• Drojdie uscată - 8 grame.

Pentru umplere:

• Brânză de cabană - 250 de grame;
• Yolk - 1 bucată;
• Nisip de zahăr - 2 linguri;
• Vanilie zahăr - 1 ambalaj;
• Raisin - 50 de grame.

Procesul de gătit:

unu. Tăiați o sută de grame de ulei de cremă.

El trebuie să fie ușor și apoi să-l topi în cuptorul cu microunde, astfel încât să devină lichid.

Luăm un castron și punem patru linguri de nisip de zahăr în ea. Adăugați jumătate de sare de lingurita. Apoi vom turna 150 de mililitri de lapte cald. Introducem unt topit - o sută de grame. Toate amestecați cheia. Trimitem trei ouă de pui la pământ. Toate Tasuzh.

2. Măsurați și vizitați într-o capacitate separată de 450 de grame de făină. Adăugați drojdie uscată de mare viteză pentru a usca - 8 grame. Acesta este un pachet. Se amestecă cu atenție. Acum toate porțiunile și intra treptat la laptele cu unt și ouă. Începeți aluatul de frământare. Prima lingură.

3. Când a imaginat această făină, schimbați-o la suprafața de lucru a mesei. Spălăm în 5-7 minute. Nu ar trebui să rămână la mână. După trimiterea la un castron. Acoperă filmul alimentar sau prosopul. Curățați locul cald timp de o oră. De data aceasta se va potrivi. După ce am omite mâinile. Reintroduceți filmul sau prosopul din nou. Îndepărtăm într-un loc cald timp de încă 50 de minute.

Dacă nu aveți acest lucru, puteți pune cuptorul la o temperatură de 40 de grade timp de 45 de minute. Este perfect potrivit ca prima și a doua oară.

4. Până când aluatul nostru se potrivește a doua oară, faceți o umplere. În 250 de grame de brânză de cabana, adăugați o gălbenuș. Nu avem nevoie de proteine. Puneți două linguri de papă de zahăr. Introducem zahăr de vanilie. Toată lumea este bine amestecată. Cum ar trebui ca toată lumea să leagă blenderul. Acest lucru nu se poate face dacă aveți moale, de la un pachet. Din moment ce am un cereale și avem nevoie de conținut neted și neted, o fac. Este gata. Atâta timp deoparte.

cinci. A venit deja bine. Așezați-l din castronul meu pe suprafața de lucru a mesei și terminând cu mâinile timp de un minut. Apoi împărțiți-l în două părți egale. Fiecare rolă într-un cârnați mici și rubin pe bucăți mici.

Astfel încât acestea erau mici și netede, împărțiți fiecare cârnați în jumătate. Apoi jumătate alte trei părți egale.

6. Din fiecare bucată de aluat, formăm o minge prin transformarea marginilor din interior și călărind cu mâinile. Am tot ce am 22 de bucăți. Acoperiți-le cu un film, astfel încât să nu vă învățați.

7. Luați o formă de coacere. Am o rundă, un diametru de 22 centimetri. Pe partea de jos pusă pe hârtie pergament. De asemenea, lubrifiați-o și marginile cu o bucată de ulei de cremă. Fiecare minge este o mică atașare. Apoi, rulăm un știft ușor de rulare într-un mic cerc chubby. La centru a pus o lingură de brânză de vaci. Luăm părțile laterale ale marginii de la așezarea noastră.

Conținutul în același timp se uită la noi, dar nu fuge.

8. Facem același lucru cu toate bilele disponibile. Plăcile pe care le punem într-o matriță de copt, lubrifiată cu unt. Puneți-i cu umplutură unul lângă celălalt. Așa că am completat totul. Pe partea de sus a viitoarelor noastre cheesecakes, stricăm stafidele.

Este necesar să se clătească și apoi să se usuce.

Lăsăm tortul la temperatura camerei timp de 15 minute, astfel încât el a crescut puțin. Smack un ou de pui într-un pahar. Lubrifiați-l. Apoi punem cuptorul într-o încălzită la 180 de grade și coaceți 30-35 de minute.

nouă. Gata plăcintă scoateți și scoateți forma detașabilă din ea. Apoi dați-i un pic grozav.

Să dăm frumusețea noastră regală pe masă la ceaiul deja răcit. Bucurați-vă de mâncarea de mâncare și a ceaiului gustos!

Video despre cum să coaceți un cheesecake cu brânză de vaci și fructe de padure

Nu puteți interfona fructe de padure în umplutură atunci când este pregătit, dar pur și simplu decorează cu ei de sus înainte de coacere sau după ea.

Astăzi vă voi arăta un videoclip interesant despre cum să coaceți în cheesecake cuptor cu brânză de cabană și boabe de aluat de drojdie.

Ele sunt obținute de această rețetă în dimensiunea lor mică, astfel încât acestea sunt foarte confortabile de mâncat. Blând și ușor crocant.

Acesta este un vas mai degrabă calorii. Cu prepararea sa, se folosește aluatul de drojdie, constând dintr-un număr mare de făină, unt și nisip de zahăr.

Umplerea suculentă decorată cu fructe de padure, fructe sau fructe uscate, bază blândă și gust dulce - toate brânza. Bucurați-vă de mâncarea de mâncare și a ceaiului gustos!