Piper umplute cu carne și orez - 7 rețete simple și delicioase

Pentru mine, piper umplute cel mai delicios hrană. Îl gătesc nu numai în vară și toamnă, dar în timpul iernii. Adevărat, în acest moment al anului, folosesc piper umplute, înghețată în congelator. La gust, nu este inferior celor proaspăt pregătite.

Am spus deja cum să gătesc dovlecei și vinete cu carne tocată, iar astăzi vreau să împărtășesc rețetele de piper umplute.

Umplutura de ardei poate fi orice, dar cel mai delicios piper este ardeiul umplut cu carne și orez. Iar acest fel de mâncare poate fi pregătit nu numai într-o cratiță, ci și în cuptor sau în multicooker.

Piper umplute cu carne și orez - o rețetă clasică într-o cratiță

Versiunea clasică a preparatului de piper umplute vă va bucura cu siguranță de familia dvs. Poate fi gătit atât la cină, cât și pentru prânz și chiar să se supună pentru o masă festivă.

Acesta nu este doar un fel de mâncare delicios, ci și util. Toate ingredientele sunt bine completate unul de celălalt, îmbogățind alimentele cu proteine, vitamine, fibre și alte substanțe utile.

Particularitatea rețetei este aceea de a accelera utilizarea de gătit orezul brut și, în același timp, pregătim legume pentru mince și podliva.

Ingrediente:

Piper dulce - 14-15 bucăți

Pentru umplere:

• Fermă - 700 de grame
• Rice - 200 de grame
• Morcov - 0,5 bucăți
• Ceapă - 1 bucată
• Sare - 0,5 lingurita

Pentru Podliva:

• Morcov - 0,5 bucăți
• Ceapă - 1 bucată
• Tomate - 2 bucăți
• Pasta de tomate - 2 linguri
• Uleiul vegetal - 4-5 linguri
• Paprika, Zira, Pepper, Coriandru - la gust
• Apă - 1 cană

Gătit

unu. Ardei se clătesc, tăiați partea superioară, îndepărtați semințele și partițiile, pliați în vas și îndepărtați-o pe lateral.

Cineva pe care partiția nu îl îndepărtează, crezând că piperul este mai bine conservând forma, dar nu fac asta, pentru că partițiile pot da amărăciune.

2. Se toarnă ulei vegetal pe tigaie, încălzindu-l, stau lapă fin tăiat - 2 bucăți, morcovi s-au stricat pe un grater mare. Se amestecă totul și se prăjește cu 5-7 minute înainte de transparența arcului și de moale de morcovi.

3. În legume prăjite, adăugați sare, paprika, piper, zira, coriandru, mix și magazine 1-2 minute.

4. Jumătate din trecerea pe pereproika într-o farfurie. Ea va avea nevoie de ea pentru a face tocată. La a doua repriză adăugați două roșii fin tăiate și prăjiți totul împreună timp de 10 minute. Apoi adăugați 2 linguri de pastă de roșii, 1 cană de apă, amestecați, aduceți la fierbere și gătiți încă 5 minute. Gravy gata.

cinci. În carne tocată din carne se adaugă 200 de grame de orez brut spălat, prăjire, sare, puțină apă și se amestecă bine până la uniformitate.

Carnea tocată poate fi făcută din orice fel de carne, puteți face un minc mixt, dar este mai bine să utilizați Fat Mince, atunci nu va fi uscat și greu. Orezul compensează carnea grasă. Dacă preferați mincea dietetică, adăugați o ceapă suplimentară tocată, va oferi o suceală.

6. Carnea tocată preparată umpleți ardeii și așezați-le într-o cratiță verticală într-un cerc, umplându-se, pre-pus pe fundul podliva legumelor.

Umplute ardei, nu le umpleți foarte strâns și sub chiar mai sus, deoarece orezul din procesul de gătit va fi sudat și are nevoie de un anumit spațiu.

7. Partea de sus la ardei se întind pe restul sosului rămas, se toarnă 1 ceașcă de apă, am pus foc, aduc la fierbere, reducem focul, acoperiți capacul și magazinul până la 35-40 de minute.

Dacă ardeii sunt mari, atunci timpul de gătire crește la 1 oră, iar carnea și orezul se vor pregăti bine în acest timp.

8. 5 minute înainte de pregătire, adăugați verdele de sus, astfel încât sosul să fie înmuiat cu o aromă suplimentară.

Ardeii parfumați pot fi un fel de mâncare independentă și servit cu cartofi piure de cartofi sau cu hrișcă.

Cum să gătești piperul umplut cu carne și orez în cuptor

Pepper preparat pe această rețetă, se pare foarte suculent și gustos. Mânia de mâncare adaugă cartofi coapte cu piper într-un sos foarte gustos.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Pepper Bulgaria - 6-7 bucăți
• Carne tocată - 400 de grame
• Orez fiert - 5 linguri
• Ceapa - 2 bucăți
• Morcovi - 2 bucăți
• Tomate - 2 bucăți
• Usturoi - 2-3 dinți
• Patrunjel - fascicul
• Sare, piper - la gust
  HVL-Sunneli - la gust
• Cartofi - 2-3 bucăți

Pentru sos:

• Lapte - 300 ml
• Pasta de tomate - 2 linguri
• Făină de grâu - 2 linguri

Cum să gătească

unu. Spălăm toate legumele, curățați ceapa de la coajă, de pe coaja de morcovi și pregătiți un prăjitor. Pentru aceasta, ceapa fină s-a așezat pe o tigaie încălzită, lubrifiată cu ulei vegetal.

Agricultura timp de 5 minute, înainte de transparența lui Luke, apoi se adaugă morcovi și a tăiat o culoare fină tocată pe un grater mare și un usturoi fin, toate împreună pentru încă 5 minute. La sfârșit, adăugați cuburi roșii tocate și încă 5 minute prăjiți.

Cu atât mai mulți morcovi, mai moale și piesele se vor dovedi.

2. La ardeii spălați, am tăiat capacele și scoatem miezul cu partiții și semințe, clătiți din nou și ușor satisfăcător.

Este mai bine să alegeți fructe mari cărnoase cu pereți groși.

3. Conectăm cu carne tocată din carne, prăjirea legumelor, pre-fiert până la jumătate de orez și patrunjel tocat. Adăugați sare, piper, hamei-sunneluri și se amestecă bine la masa omogenă.

Dacă modelul este gros, atunci puteți adăuga apă pentru a adăuga moale.

4. Umpleți ardeii cu umplutură de umplutură, orez și legume și să stabilească în capacitatea de coacere.

Înainte de umplutură, faceți mai multe perforări în pereții piperului. Prin ele vor veni sosul, iar legumele coapte cu carne în cuptor vor fi mai mici suculente.

În timpul iernii, am susținut deja ardeii umpluți deja înghețați.

cinci. Pregătiți umplerea. Pentru a face acest lucru, combinăm împreună făină și pastă de roșii, amestec bine până la uniformitate și am plâns treptat laptele, amestecând constant, astfel încât nu există bulgări. Noi gustăm, dacă este necesar, adăugați o sare jerker.

6. Se toarnă ardeiul de umplere, adăugați cartofii tăiate în cercuri și puneți în cuptor. Coacem timp de 60 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Turnând turnarea pe 1/3 din containerul de acoperire, deoarece sucul va da și carnea și piperul.

7. Ieșiți din cuptor și renunțați la masă. Se pare că ardei foarte gustos, iar cartofii sunt înmuiați cu gustul cărnii și legumelor.

Rețetă simplă piper umplute cu carne, orez și legume în sos de smântână

Caracteristică a rețetei într-o umplere deosebit de delicioasă și o modalitate interesantă de a pregăti orez, datorită căruia ardeii sunt obținuți suculenți și apetisantă.

Ingrediente:

• Pepper Bulgaria - 6 bucăți
• Fermă - 400 de grame
• Ceapă - 3 bucăți
• Morcov - 1 bucată
• Rice - 130 de grame
• Pasta de tomate - 2 cantine
• Black Pepper Bround - 0,5 lingurițe
• Tomate uscate de usturoi - 1 lingura de ceai
• Paprika ciocan - 1 lingurita
• Smântână - 350 de grame
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Green - 1 fascicul
• Apă - 1,5 litri

Cum să gătească

Mai întâi vom pregăti orez, dar nu o vom fierbe, ca de obicei, ci pur și simplu cu apă clocotită și lăsați să stea timp de 10 minute.

Pregătiți umplutura de piper. Arc cu jetoane, morcov tăiate paie. Pe o tigaie încălzită, vărsăm ulei vegetal, așezați legume și prăjiți timp de 10 minute, amestecând periodic.

Când legumele sunt gata să adauge 2 linguri de pastă de roșii, se amestecă și se prăjește 3-5 minute. Împărțim alimentarea în jumătate. O parte este îndepărtată pentru carne tocată, lăsăm un altul într-o tigaie de prăjire.

Smântână de gătit. Pentru a face acest lucru, adăugăm apă rece până la smântână, suntem bine agitați și introduși în realimentarea, care a rămas într-o tigaie de prăjire. Adăugăm 1 linguriță cu paprika și sare, amestecați, aduceți la fierbere și 5 minute.

În carne tocată din carne, adăugați orez, Perepler, piper negru negru, roșii uscate cu usturoi și sare.

Amestecați bine, încercând să sare, dacă este necesar, adăugați-l și amestecați-l din nou.

Pepperii tăiați vârfurile, îndepărtați partițiile și semințele și umpleți carnea tocată, dar nu strânsă, astfel încât să existe un loc pentru orez, altfel se vor rupe.

Pe partea de jos a felurilor de mâncare în care se vor pregăti ardeii, așezați un pic de sos, umplute cu legume de carne și orez, a turnat umplutura de smântână, dacă este necesar, puteți turca apă și mașini pe căldură lentă timp de 40 de minute.

La cină este chiar mai tastier, lăsați-l să se prelească aproximativ 20-30 de minute. După aceea, puteți servi la masă.

Când hrănește ardeii cu sosul în care ei fură, decorați verdele tocată, adăugați smântână și hrăniți întreaga familie.

Delicios piper umplute cu carne și orez, coaptă în hassls cuptor cu brânză

Această rețetă va fi încântată de iubitorii de ardei iute. Nimic bun decât ardeii umplute gătite pe această rețetă, nu am încercat.

Ardei - bărci, asemănătoare cu bărcile și bărcile de zucchini și bărci de la vinete, dar au un gust mai pronunțat.

Pentru gătit necesită următoarele produse:

• Bulgarul Pepper-5 bucăți mari
• Carne de porc tocată - 0,5 kilogram
• Rice - 100 de grame
• Ceapa mare - 1 bucată
• Usturoi - 4 dinți
• Greens - de a alege de la
• Ouă - 1 bucată
• Brânză solidă - 150 de grame
• Sare, condimente - la gust
• Ulei vegetal

Gătit:

unu. Clătiți bine ardeiul, tăiați jumătate și scoateți semințele. Cozile pot fi tăiate, dar îl puteți lăsa la discreția dvs. Dar vasul cu ei arată interesant.

2. Lubrifiați jumătățile cu ulei vegetal și răspândiți bărcile cu piele pe foaia de copt, blocați cu hârtie de copt.

Uleiul vegetal este necesar ca ardeii să nu se usuce, ci să o aplice la o ciucurie specială.

3. În cuptor preîncălzit la 200 de grade, puneți ardeii și le-ați coped timp de 20 de minute.

Între timp, pregătiți orezul. Clătiți-o în mai multe ape și fierbe aproape până la disponibilitatea timp de 15 minute. Urmăriți că nu semește, învățăm pe colander și clătiți.

Dacă doriți să accelerați procesul de gătire, atunci orez în avans.

4. Ceapă strălucitoare strălucitoare și mănâncă usturoiul. Așezându-le în ulei slab, încălzit într-o tigaie și toate împreună se prăjește până la moale.

cinci. Orez răcoros și pasiune de usturoi de ceapă și adaugă la mine. Există, de asemenea, verdeață tocată, sare, ou, 50 de grame de brânză stors, piper și alte condimente preferate. De obicei, adaug hamei-sunneluri. Toate ingredientele se amestecă bine.

6. Carnea uniformă de umplere a cărnii de umplere și le pune pe o foaie de coacere la început.

Dacă doriți, puteți pune pe o cană de roșii, astfel încât umplerea va fi mai mult.

Ne închidem deasupra unei brânzeturi stoarse și trimitem-o în cuptor, pre-încălzite până la 160 de grade și coapte de 45 de minute.

7. În acest timp, carnea va fi perfect beată, datorită suportului de ceapă și usturoiului, va fi parfumat și suculent, iar brânza va adăuga un farmec suplimentar.

Crusta de brânză dă sensibilitate și nu dă un umplutură să se usuce.

Puteți servi cu sos de roșii sau cu smântână.

Piper umplute cu umplutură tocată, orez și morcovi - rețetă pas cu pas

Vă ofer o rețetă de pregătire rapidă. Caracteristica sa este că, spre deosebire de toate opțiunile anterioare, vor exista o mulțime de carne și legume în piperul umplute, dar nu va fi mai puțin delicios de la el decât cel care este gătit de rețetele anterioare.

Nebunii nu vor fi, doar legume naturale și carne.

Ingrediente:

• Fresca - 400 de grame
• Piper dulce - 700 de grame (10 bucăți)
• Ceapa - 140 de grame
• Morcov - 150 de grame
• Rice - 50 de grame
• Tomate - 180 de grame
• Salt - 1 lingurita
• Piper negru - 0,5 lingurițe
• Suc de roșii - 500 ml

Cum să gătească:

unu. Noi selectăm ardei de aceeași dimensiune, clătiți-le și scoateți semințele cu semințe.

Nu aruncați vârfurile tăiate. Ele pot fi separate de fructe și se pot tăia fin. Apoi pliați în pachet și înghețați. După fiecare pregătire, o masă impresionantă este recrutată. Apoi le puteți adăuga la supă sau în a doua feluri de mâncare.

2. Curățați becul de la coji, tăiați în cuburi mici și adăugați la mince.

Ceapa se pregătesc exact așa și nu ratați printr-un șlefuitor de carne sau blender. Este un astfel de arc împiedică lipirea particulelor de carne.

3. Morcovi Clătiți, curățați de coajă, frecați un grater mare și conectați-vă cu carne tocată și ceapă.

4. Tomatele ne freacă pe glorezător și adăugăm la carne tocată cu morcovi și ceapă.

Tomatele curly incredibil de gustoase și utile aditivi la tocat.

cinci. Acum adăugați orez brut.

6. Adăugați sare, piper, amestecați mese bine tocate și umpleți-i ardeii, nu foarte tampoane, astfel încât atunci când gătiți, ei nu izbucnesc de la orezul de umflare.

7. Am pus gropile în tigaie și am turnat 500 de mililitri de suc de roșii. Dacă nu este, atunci puteți șterge 4-5 roșii, va fi, de asemenea, foarte gustos.

Adăugați apă fierbinte, va accelera procesul de gătit și așteptați 20-25 de minute.

Piper și roșii cea mai frumoasă combinație, obsomie de parfum. Furajează un vas gata, decorați verdele și smântână.

Cum de a îngheța piperul umplut cu carne și orez pentru iarna în congelator?

În fiecare an am înghețat piperul cu carne tocată și orez pentru iarnă. Un astfel de gol ajută bine când trebuie să gătiți rapid o cină delicioasă.

Este perfect înghețat și nu pierde forma chiar și după dezghețare.

Pentru gătit va avea nevoie de:

• Piperul bulgar - 20 de pods
• Carne tocată de carne - 1 kilogram
• Rice - 200 de grame
• Morcov mare - 1 bucată
• Usturoi - 6-7 dinți
• Ceapă - 4 bucăți
• Sare, piper, condimente - la gust

De obicei, pentru gătit, prefer să folosesc carne tocată mixtă: 700 de grame de carne de porc și 300 de grame de pui. Astfel încât umplutura devine dentier.

Cum să gătească

Ardei se clătește, curățați de semințe și partiții și uscate ușor.

Am freca morcovii pe o ceapă mare, ceapa și usturoiul, clătiți în mai multe zouri. Aceste componente se adaugă la Mince, precum și sare, piper, mirodenii și se amestecă bine la consistența omogenă.

Preparate de umplere a cărnii tocată. Luăm o placă de tăiere, acoperiți-o cu un film alimentar, așezați semifabricările pregătite, astfel încât acestea să nu intre în contact unul cu celălalt.

Mai întâi răciți ardeii din frigider timp de aproximativ o oră și apoi transferați pe tablă în congelator. Astfel încât înghețarea va trece mai repede. Ei bine, dacă frigiderul dvs. are o funcție "superflower", asigurați-vă că o utilizați.

Congelarea rapidă oferă calitatea produselor. De obicei, piperul umplut se blochează bine după 3-4 ore. După acest timp, verificați densitatea piperului. Dacă este moale, lăsați până la înghețarea completă la o temperatură de minus 18 grade.

Nu înghețați piperul de pe tablă timp de mai mult de 8 ore și chiar mai mult nu lăsați-l peste noapte în congelator în formă deschisă.

În caz contrar, este înmuiat în arome neautorizate ale congelatorului, piesa de prelucrat va pierde umiditatea, ca urmare a gustului după dezghețare se va deteriora și el va deveni uscat și nu delicios.

Piperul înghețat pe tablă ar trebui să aibă o mină abia vizibilă pe suprafața sa.

Împachetați-l într-un pachet dens pentru înghețarea fie în recipient. Când împachetați într-un pachet, eliminăm cât mai mult aerul. La mirosuri în congelator nu sunt amestecate o ambalare mai bună a unui spațiu gol în 2 pachete.

Convenabil pentru a fațada 6-8 bucăți. O astfel de cantitate este suficientă pentru 2-3 porțiuni.

Ardeii înghețați se pregătesc, ca de obicei, fie într-o cratiță cu orice sos, fie în cuptor, după cum vă place. În același timp, focul sub ghivece ar trebui să fie minim, iar temperatura în cuptor de mai jos este de 10-20 grade decât cu o schemă convențională de pregătire.

Valoarea de valabilitate a piperului umplut crud înghețat - 1,5 luni.

Rețetă video piper umplute într-un multicooker cu cartofi

Rețetă frumoasă pentru pregătirea unei cină chic, care combină piperul și cartofii delicios umplute.

Ingrediente:

• Piper dulce - 800 de grame
• Carne tocată - 0,5 kilogram
• Cartofi - 800 de grame
• Ceapa - 150 de grame
• Morcov - 100 de grame
• Tomate - 400 de grame
• Pasta de tomate - 1 lingura
• Smântână - 2 linguri
• Sare și mirodenii
• Ulei de floarea soarelui
• Apă

Toate subtilitățile de piper de gătit într-un aragaz lent Aflați videoclipul.

După cum puteți vedea, nu este deloc dificil să gătiți piper umplute. Este bun în orice moment al anului, legumelor și schimbului de carne cu sucurile lor și se dovedește un fel de mâncare fabulos.

Pentru familia ta, deseori gătesc, și nu numai în zilele lucrătoare, ci pentru sărbătorile, în timp ce folosesc diferite rețete pentru a vă bucura de cei dragi cu noul gust al faimosului fel de mâncare.

Gatiti cu placere, partajați rețete cu prietenii pe rețelele sociale. Pentru mine, aceasta este o recunoaștere și recunoștință mai mare.