Cake "praga": rețetă cu fotografii

Cake "Praga" în compoziția sa seamănă cu desertul de la Viena "ZAHER". Dar nu există nicio legătură cu bucătăria austriacă. Rețeta lui a fost întocmită de capul restaurantului în. Eticheta. Astăzi există mai multe opțiuni pentru gătit acest desert.

Rețeta tradițională înșelătoare

Pentru acest fel de mâncare folosit:

• Făină de grâu (aproximativ o jumătate de ceașcă).
• 400 gr. Nisip de zahăr.
• Șase linguri de smântână.
• Lapte condensat (la fel de mult).
• Soda alimentară cu oțet în cantitate 16 GR.
• Pins de pulbere de vanilie.
• Aproximativ 600 ml de lapte.
• Kernelul de nuc (cel puțin 25 de bucăți).
• Aproximativ 300 de grame de ulei de cremă.
• Pulbere de cacao (șapte linguri mari).
• 1 Art. L. Coniac.
• Doua oua.
• 4 St. L. Manna crap. De la ea trebuie să gătești o terci de grosime.

Gătit

Cake "Praga" pe rețetă Classic nu este foarte dificil de gătit.

Ouăle ar trebui să fie confundate cu ceașcă de nisip de zahăr. Conectează-te cu smântână, adăugați 2 linguri mici de sodiu alimentar răscumpărat de oțet. Pus într-o masă de condensat. Adăugați patru linguri de cacao. Bate amestecul cu un blender. Conectează-te cu făină.

Jumătate din masa rezultată este plasată în tort pentru coacere, lubrifiați cu ulei. Pregătiți-vă într-un cuptor încălzit la o temperatură de 140 de grade timp de 30 de minute. Atunci brut ar trebui să fie răcit. A doua parte a testului este coaptă în același mod.

Crema pentru tort "Praga" pentru a găti prea suficient. Semolina este conectată la lapte în cantitate de 0,5 l. Adăugați o jumătate de ceașcă de nisip de zahăr. Baptiza de masă rezultată, rece. Puneți camera de refrigerare timp de zece minute. Ulei în suma de 200 de grame trebuie să bateți și să vă conectați cu Semolina. Adăugați brandy și pulbere de vanilie, se amestecă bine. Masa rezultată trebuie să fie groasă. Trebuie să fie pusă în camera de refrigerare.

Prăjiturile răcite sunt tăiate de-a lungul a două straturi de aceeași valoare. Fiecare strat (cu excepția superioară) este acoperit cu un strat de cremă, presărați cu piulițe.

Vasul este udat cu glazura. Pentru pregătirea ei este necesar să se conecteze 100 de grame de ulei și opt linguri mari de zahăr. Adăugați 2 articol. L. Pudră de cacao și aceeași cantitate de lapte. Componentele sunt agitate timp de cinci minute. Apoi glazura distribuie uniform pe partea de sus a desertului. De asemenea, lubrifiați tortul de pe laturi.

Rețetă simplă cu adăugarea de smântână

Pentru a pregăti o prăjitură "Praga" în această versiune sunt utilizate:

• 200 ml de lapte condensat.
• Ouă în numărul de două bucăți.
• Aproximativ 240 de grame de făină de grâu.
• Șase art. L. pudră de cacao.
• 400 ml de smântână.
• Sticlă de nisip de zahăr.
• Jumătate de linguriță de sodiu alimentar.

Cum să pregătiți un astfel de tort "Praga"? Rețeta presupune executarea unor acțiuni simple. Ouăle ar trebui să fie confundate cu nisipul de zahăr. Conectează-te cu jumătate de ambalare lapte condensat. Adăugați făină, sifon, jumătate din porțiunea de cacao și borcanul de smântână. Cuptorul trebuie adaptat la o temperatură de 180 de grade. Coacerea de masă rezultată în cabinetul de friptură de patruzeci de minute. Pentru crema de ambalare smântână se combină cu două linguri mari de pudră de cacao și laptele condensat rămas. Biciuit complet folosind un blender.

Korzh ar trebui să fie răcit. Împărțiți în două straturi egale. Fiecare dintre ele este acoperită cu cremă. Împingeți straturile unul altuia. Lăsați tortul timp de câteva ore în camera de refrigerare, astfel încât să fie înmuiat.

Crema cu lapte condensat și cremă de cacao

Bazele pentru desert include următoarele produse:

• Smântână în cantitate 1 cană.
• Nisip de zahăr (la fel de mult).
• Jumătate de linguriță de nucșoară zdrobită.
• Lapte condensat (cel puțin 200 de grame).
• Ouă - trei bucăți.
• Făină de grâu în cantitatea de 400 de grame.
• Lingura de ceai de sifon. Trebuie să fie rambursată de oțet.
• Pudră de cacao (cel puțin 50 de grame).

Pentru crema, vor fi necesare următoarele produse:

• Cremă unt - aproximativ 300 gr.
• Un pahar de lapte condensat.
• Pulberea de cacao în cantitatea de 50 gr.

Pentru a pregăti glazura, veți avea nevoie de:

• Nisip de zahăr (75 de grame).
• 100 ml de apă.
• Crema de unt - cel puțin 50 gr.
• Pulbere de cacao - 50 de grame.

Reţetă

Pentru a pregăti această opțiune "Prague", trebuie să confunde ouăle cu nisip de zahăr. Adăugați lapte condensat, sodă, smântână, făină, pudră de cacao. Se amestecă bine componente. Puneți aluatul în aluat de coacere. Pregătiți-vă în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi brut ar trebui să fie răcit, împărțit în două straturi cu un cuțit. Pentru crema, uleiul moale trebuie confundat cu lapte condensat și pulbere de cacao. Masa rezultată acoperă straturile de desert.

Îndoiți cheieri unul față de celălalt. Suprafața tortului este udată cu glazura. Pentru gătitul ei trebuie să conectați praful de cacao, nisipul de zahăr și apă. Aduce la fierbere. Îndepărtați de la foc. Adăugați untul.

Rețetă pentru desert cu boabe de cireșe

Pentru pregătirea sa necesită astfel de ingrediente:

• Pachetul de pulbere de panificație.
• Zahăr de nisip în cantitatea de sticlă.
• Doua oua.
• 200 ml de condenbii.
• O jumătate de ceașcă de făină de grâu.
• 2 St. L. pudră de cacao.
• 200 ml de smântână.
• Două pahare de boabe de cireșe înghețate.
• Crema de unt - aproximativ 200 gr.
• Pulbere de praf de vanilie.
• Un vârf de sare.
• 50 de grame de ciocolată neagră.

Cake "Praga" pe rețetă cu adăugarea de cireșe se pregătește conform tehnologiei descrise mai jos.

Ouăle se conectează cu paharul de nisip de zahăr. Adăugați un vârf de vanilina, sare, jumătate din porțiunea de lapte condensat. Suge în masa rezultată de făină de grâu, pudră de panificație. Apoi, paharul de smântână este plasat în ea, două linguri de cacao. Frământați aluatul, puneți-l în formă, lubrifiați cu ulei.

Tortul se coace în cuptor la o temperatură de 180 de grade patruzeci de minute. Apoi brut ar trebui să fie răcit, împărțit în trei straturi egale. Uleiul este încălzit în cuptorul cu microunde pentru a deveni moale. Conectează-te cu laptele condensat rămas. Vanilină, lingură mică de pudră de cacao. Frecați cu atenție în componente.

Oasele sunt îndepărtate din fructe de padure, fructele sunt împărțite în jumătăți. Fiecare brut este acoperit cu strat de cireșe și cremă. Suprafața desertului este stropită cu plăci de ciocolată tocată. Puneți o delicatetate într-un loc rece timp de câteva ore.

Cake de cafea-ciocolată

Pentru pregătirea sa ar trebui să fie disponibilă:

• 225 grame de făină de grâu.
• Opt proteine.
• Două lingurițe ale pudrei de panificație.
• 400 de grame de ulei de cremă.
• 260 ml de apă.
• Pudră de cacao (aproximativ 75 de grame).
• Zece gălbenușuri.
• Crema (cel puțin 30 de grame).
• 85 de grame de picături de ciocolată (pentru cremă).
• 120 ml de ulei de floarea-soarelui.
• Nisip de zahăr (cel puțin 250 de grame).
• Ciocolata scade în cantitate de 60 de grame (pentru glazuri).
• Sare trimestru de sare.
• Soda alimentară - 1/2 ore. L.
• Lapte condensat în cantitatea de 240 gr.
• Cafea solubilă.

Aceasta este o altă rețetă populară de tort Praga. La domiciliu, fiecare hostess va putea să-l gătească.

Diferă ușor de cele anterioare. Pentru acest desert folosiți cremă.

Rețetă pentru gătit Cafeaua și tort de ciocolată

Mai întâi trebuie să faci un tort pentru tortul "Praga". Cinci gălbenușuri sunt puse într-o placă mare, frecați-le cu nisip de zahăr. Cafeaua și pulberea de cacao sunt conectate la apă într-o cantitate de 180 ml. Turnat în aluat. Jumătate de porțiuni de lapte condensat, ulei de floarea-soarelui. Făină de făină și amestecată cu sodă alimentară și pudră de panificație. Suge într-o mulțime de porțiuni mici, agitat.

Veverițele se freacă cu sare. Adăugați la restul componentelor. Forma de copt lubrifiată de ulei. Așezați aluatul. Pregătiți-l într-un cuptor predeterminat la o temperatură de 200 de grade 40 de minute.

Korzh trebuie să fie răcit și împărțit de-a lungul a trei straturi de aceeași grosime.

Pentru a obține o cremă de gălbenuș, frecarea cu lapte condensat într-o cratiță mare. Adăugați 80 ml de apă. Pune foc, aduceți masa la fierbere. Două linguri de făină, care trebuie diluate într-o cantitate mică de apă (ca amidon pentru jeleu). Specificați un pic. Se adaugă 85 Gy de plăci de ciocolată, se agită pentru a dizolva produsul. Unt de unt moale combina cu crema.

Atunci trebuie să bateți bine masura, puneți desertul pe suprafața straturilor, îndoiți prăjiturile unul pe celălalt. Picăturile rămase de ciocolată sunt combinate cu cremă. Imirarea rezultată acoperă tortul "Praga".