Tortul de paști - cea mai delicioasă și simplă rețetă fără frământare

Conţinut

Tort de gătit rapid fără frământare

Acest tort de Paști este cel mai delicios aer și blând! El a devenit favoritul nostru, pentru că este mult mai ușor să-l pregătiți decât alte rețete. Dacă aveți puțin timp, veți încerca cu siguranță această opțiune pentru a face un fellicar pentru Paște.

Lazy Culshot este fericit rapid fără mâncăruri de frământare - aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru coacere. Îl numim leneș condiționat, deoarece pregătirea necesită eforturi, doar mai puțin.

Dacă există un astfel de miracol pe masa dvs. de la Paște, este posibil să sunați la hosteasa care a pregătit leneș? Desigur că nu!

Aluatul pentru acest crup delicios de Paști se pregătește fără feluri de mâncare. Este destul de lipicios, nu necesită o frământare pe termen lung pe masă. Dar se dovedește, fără îndoială, aerul foarte blând și parfumat.

De la numărul specificat de produse se dovedește 3 felii mari. Dacă aveți nevoie de mai mult, înmulțiți totul în două.

Produse:

3 ouă
100 g de zahăr
100 g de unt
150 ml de lapte
15 g pragul extreme sau 4 g uscat
0.3 Cain. Linguri de sare
300-400 g de făină
1 g vanilina
Citrus Zest la gust și la Will

Glazura pentru Kulich

1 proteină de ouă de pui
putina sare
0,5 pahare de zahăr
0.25 Cain.Linguri de acid citric
Mai multe tabele. Spații de apă
vanilină

Tort de gătit rapid fără frământare

Mai întâi trebuie să se înmoaie stafidele. Îl toarnă cu apă fierbinte și dau să stea 15-20 de minute în apă. Dacă stafidele sunt uscate, ceea ce aveți nevoie, păstrați-l în apă mai mult

Noi frământăm aluatul de tort:

Mai întâi trebuie să "deranjezi" drojdie, așa cum spune mama mea. Acum acest proces este numit "Activare drojdie". Esența unuia este aceeași, pentru a le hrăni cu zahăr.

În grămadă sau într-un pahar, a stabilit cantitatea potrivită de drojdie, miroase o linguriță de zahăr și 2-3 masa. Linguri de lapte (din numărul total al retetei).

Se amestecă bine, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Pune într-un loc cald.Întotdeauna folosesc drojdie brută presată, mi se pare că coacerea cu ei mai luxuriantă. Astfel, puteți activa și uscați drojdie și înghețată. Drojdie de mare viteză în acest proces nu este nevoie, trebuie să se amestece cu făină și să frămâne aluatul

Într-un castron adânc, smash 3 ouă și turnați nisipul de zahăr

Adauga sare

Și turnați vanina

Bate tot mixerul sau pană într-o stare omogenă

Adăugați la acest amestec lapte cald, nu fierbinte! În caz contrar, ouăle sunt sudate.

Și unt moale. Este necesar să fie eliminat în avans de la frigider, astfel încât să devină moale și ușor amestecat de un mixer cu alte ingrediente

Făină Sift One - de două ori

Apoi vărsați făina în aluat

În acest timp, drojdia noastră a fost deja separată, iar volumul lor a crescut cu 2-3 ori, creând un capac luxuriante pe suprafață.

Dacă luăm o mică masă de drojdie, atunci o veți vedea imediat - o poroasă și luxuriantă, gata să meargă la aluat pentru frământare.

Se amestecă această masă de drojdie și se toarnă făină. În acest stadiu, puteți pune Zitrus Zest: portocaliu sau lămâie. Nu-mi place acest gust în aluat, așa că nu o pun. De asemenea, puteți adăuga un mic cardamom sau nucheal la aluat la Will.

Am amestecat aluatul pentru crumb pe care îl puteți face un mixer. Mai întâi chei și apoi cârligul duzei pentru aluat.

Se amestecă 9-10 minute.

Aluat nu este gros, destul de lipicios.

Acoperiți cu un capac sau un film alimentar și trimiteți-l înghețat într-un loc cald. Puteți pune o cratiță cu un aluat într-o pelvis cu apă caldă. Aveți grijă să nu umpleți apa în cratiță cu aluatul.

Undeva după o oră, aluatul este potrivit, poate fi amestecat cu stafide în principiu și se coace în forme. Arata ca a crescut.

Este dacă trebuie să faceți totul mai repede.

Îmi place când aluatul este potrivit de 2 ori într-o cratiță, devine mai luxuriantă, aer și poroasă. Mai bine "mature". Îl abordez și mă dau să vin a doua oară. Coacerea devine mai tastieră și delicată. Și apoi o pun în formă pentru coacere.

Raisin clătiți bine și îmbinați apa. Aruncați înapoi pe colander și apoi uscați un prosop de hârtie.Aceasta este cea mai ușoară opțiune.

Puteți adăuga aceeași croupă și confuzie. Și chiar pre-dock-le într-o brandy sau suc de portocale pentru noapte, astfel încât acestea să fie înmuiate cu gust și aromă. Face ca acesta să fie în avans, în ajunul seara. Sucul sau brandy ar trebui, de asemenea, să se scurgă, fructe uscate și fructe confiate.

Dacă vorbim despre cea mai rapidă rețetă înapoi - "leneș", apoi cea mai ușoară cale de a diminua stafidei timp de 15-20 de minute.

Stafide să taie în făină și să se așeze în aluat. Amesteca bine. Descompune aluatul de vacă pentru formele de coacere. Am formulare unică, nu este nevoie să lubrifiați. Le puteți cumpăra în orice magazin alimentar înainte de Paște, ele sunt un ban și foarte simplificau prăjiturile de coacere.

Formularul completați o treime pentru a părăsi locul de testare pentru creștere. Cu cât aluatul este potrivit, cu atât mai blând și aerul va fi prăjit.

Am pus prăjiturile în formele de pe foaia de coacere, pe care le vom îmbraci în cuptor pentru a nu mai deranja aluatul, nu-l tolerați. Acoperiți totul cu un prosop curat și puneți-l pe îngheț. Kulichi ar trebui să crească cu 2-2,5 ori în volum. În timp ce trebuie să porniți cuptorul astfel încât să ajungă la 180 de grade

Cum aluatul este potrivit, puneți prăjiturile să fie coapte în cuptor. Am pus un recipient metalic cu apă până la fundul cuptorului. Atunci totul este coaptă și învăluit uniform.Urmăriți cuptorul.

Rețineți că, în cuptorul cald, prăjiturile încă "cresc", aluatul se va potrivi mai întâi și apoi va fi beat.

Ne coajăm până la starea de ruddy de 45-55 de minute. Timpul de coacere depinde din nou de cuptor și de forma. Torturile mici coaceți minutele timp de 25 de minute. Cu cât este mai mare forma, cu atât este mai lung pentru coacere, care este destul de logic.

Prăjiturile sunt mari, frumoase, ruddy.

Apoi, există un astfel de cip pe care aluatul este foarte blând și astfel de prăjituri după coacere ar trebui să fie pus pe hambar pe prosopul moale Terry, astfel încât acestea să nu îndrăznească în forma finalizată în procesul de răcire. Au nevoie de timp la timp pentru a se întoarce de la o parte la alta.

Eu, desigur, am făcut-o, dar acea boabe pe care o aveam într-o formă de metal, nu voi pune pe partea laterală și l-am lăsat așa cum este. După cum puteți vedea, nu sa întâmplat nimic.

Aluatul este destul de independent, nu a îmbrăcat și a păstrat forma. Cred că nu este necesar să te deranjez cu asta. Încercați să experimentați dacă sunteți interesat.

Când Culich se răcește, acoperiți-l cu glazura lui iubită. Am o rețetă de sticlă pe site - alegeți la gustul dvs.

Îmi place o cremă de înghețare de proteine.