Ridem salata de glob

Fabuloasă imitație delicioasă a celor mai renumite alimente bulgare conserve, gătite acasă, nu mai rău și chiar mai bine decât celebrul lor strămoșul bulgar.

Rețetă de salată "Globus" cu vinete

Produsele necesare:

• Trei kilograme de roșii foarte coapte;
• Sticlă mare de nisip de zahăr;
• Sticlă mare de ulei rafinat de plante;
• două linguri mari de săruri de sare;
• kilogram de morcovi;
• kilogram "albastru";
• Zece capete mici ale arcurilor de ceapă;
• o lingură mare de acid acetic;
• Două kg de piper bulgară.

Pregătirea apetisantei salate de vitamine pentru iarna:

1. Clătiți vinetele sub macara, tăiate în cercuri foarte groase, salvați și lăsați câteva ore pentru a ieși din sucul amar.
2. Clătiți vinetele sub macara din sare și amărăciune vorbind, uscați pe un prosop.
3. Spălați bine roșiile, scoateți congelate și trase, tăiate în bucăți mici.
4. Treceți la roșiile printr-un șlefuit de carne, amestecați cartofii de piure rezultat cu unt, zahăr, acid și sare, au pus foc
5. După fierberea amestecului, focul este redus la minim.
6. Curățați bulofii, dacă nu foarte mic - tăiat în jumătate.
7. Ardeii dulci elimină fructele și semințele, spălați, tăiați în dungi medii.
8. Spălați morcovii, îndepărtați pielea, tăierea cu cercuri.
9. Omiteți morcovi în sosul de fierbere, gătiți în zece minute.
10. Adăugați la cani de cratiță "celulă", gătiți zece minute.
11. La ceapă într-un amestec vegetal, se amestecă.
12. Zece minute pentru a adăuga benzi pregătite de piper dulce.
13. Peel gata salată o treime.
14. Sterilizați recipientul pentru conservare și capac, descompuneți strâns "Globul" fierbinte în cutii, rulați imediat și flip pe capace.
15. Se răcește la ziua temperaturii camerei, pre-bountă de o haină sau o haină veche.

Salată de rețetă cu orez

Produsele necesare pentru piesa de prelucrat pentru salata de iarnă "Globus" și proporțiile lor:

• o jumătate de kilogram de ardei bulgari de diferite culori;
• O jumătate de kilogram de arcul de ceapă și același morcov;
• Două litri de piure de roșii proaspete;
• Patru pahare de ulei rafinat;
• o jumătate de ochelari mari de orez-
• Sare la gust și dorință.

Pregătirea salatei globului cu orez fără sterilizare:

1. Luați roșiile foarte coapte, mănâncă în șlefinul de carne, măsurați cantitatea de piure finit pus pe rețetă.
2. Îndepărtați semințele și înghețate în ardei dulci, clătiți, tăiați în dungi mici.
3. Morcovi se spală, curățați de piele, grăbiți pe cel mai mare grater.
4. Curățați bulbii, spălați, tăiați cu jumătăți.
5. Se amestecă legume pregătite cu piure de roșii, se toarnă ulei în salată.
6. Fierbe amestecul de legume, turnați orezul spălat.
7. Pregătiți salata pe foc moderat, amestecând tot timpul, timp de o oră de la momentul fierberii "globului".Prin expirarea timpului cerut de rețetă, salată sărată, după câteva minute gustul pregătit se întindea în bănci sterilizate și rulour.
8. Pentru a rezista la apusul de soare finit la temperatura camerei, transformarea si izolarea.
9. Efectuați depozitarea în pivniță.

Această piesă de prelucrat poate fi servită pe vasul lateral și puteți mânca cu ușurință cu răzuire neagră.