Jam de la antonovka

Blocurile delicioase de mere pot fi sudare din orice varietate, dar cel mai gustos gem de mere de la Antonovka!

Merele ar trebui să fie puternice, suculente, carne strânse și nu se pierd. De obicei, acest lucru se întâmplă de la mere nou colectate. Dacă recolta este colectată timp de o săptămână - două spate, atunci carnea devine treptat mai mult. Gemul de la astfel de mere va fi, de asemenea, gustos, dar transparența Apple-Dollak în ea va fi dificil de realizat.

Vom găti un gem gustos de la Antonovka cu felii de caramel transparente, transparente!

Produse:

• 1 kg Antonovka
• 0,7-1 kg de zahăr

Rețetă pentru gemul Apple de la Antonovka:

Antonovka Spălați, scoateți miezul.

Tăiați 0,5-1 cm grosime

Spuneți zahăr, straturi mai bune. Am pus 700 g pe 1 kg de mere, t.la. Nu-mi place gemul foarte dulce.

Lăsați timp de 6-8 ore pentru a da mere la suc

Sucul este destul de mult.

Apoi punem recipientul de la focul de mere și încălzit.

Merele nu se amestecă mai bine. Dacă există o astfel de nevoie, o facem foarte atent să păstrați felii.mai ales doar din când în când să tragă o lingură pentru felii în sirop.

Fierbere 5 minute. Nu mai este necesar. Ne îndepărtăm de la foc și răcoros, rezistă încă 8-12 ore și încălzor din nou.

Are nevoie de 3-4 ori.

Înainte de ultima încălzire trebuie să spălați și să sterilizați băncile și să forați capacele.

Bomboane de la Apple, puteți adăuga un pic de scorțișoară pentru parfum.

Se blochează blocurile de mere care se desfășoară pe băncile gătite și aproape de capace - sub mașină sau șurub.

Băncile se întorc și pleacă atât de completă.

Asta e tot! Jamul delicios aromatic de la Antonovka este gata! Felii de mere sunt obținute frumoase și transparente!

poftă bună!