Supă de pui thailandeză, rețetă de gătit pas cu pas

Dacă ați plictisit deja supele obișnuite și ați dori să încercați, ceva nou, vă oferim supă de acut acut cu pui, pe care îl puteți găti sau cumpăra gata. Mai ales acum ei devin populare cu bucătăria thailandeză și asiatică.Dar dacă vă place să vă gătiți, vă vom ajuta să pregătiți o astfel de supă la domiciliu.

Compoziţie:

• Pui, de preferință sân - 500g;
• Champignons - 200g;
• Iarba de lamaie (DTEBEL sau așa cum se numește și limbă) - 2pcs;
• Ginger la sol - 2h.l;
• Fascicul verde de ceapă verde;
• Uleiul vegetal - 2st.l;
• Laptele de nucă de cocos conservat - 400ml;
• Morcovi - 2pcs;
• Hallapenio piper - 1pc;
• Mini porumb conservat - 400g;
• Taitei de orez - 1stand;
• Pastă roșie curry - 3h.l;
• Suc de o lămâie;
• Jumătate din capul arcului reptil;
• Patrunjel unele patrunjel;
• Sarat la gust.

Metoda de gătit:

1. La început, ar trebui să gătești bulion de pui, poate fi gata să se usuce, dar este mai bine să se pregătească natural.
2. Pieptul de pui este mai bine tăiat în bucăți mici.
3. Jumătate din arcurile de ceapă cu măcinare și prăjiți pe ulei cu adăugarea de ghimbir de sol și iarba de lămâie zdrobită. Ghimbirul poate fi luat și proaspăt, atunci ar trebui să fie grăbit într-un mic grater. Când arcul devine ușoară și de aur adăugați 4 cesti de bulion și faceți cumpărături cu mai multe minute, apoi bulionul ar trebui să fie tulpina prin sită, avem nevoie doar de ea, fără un arc.
4. În tigaie taie morcovii cu cani, piper zdrobit și prăjiți pe ulei vegetal. Adăugați bulionul și doar jumătate din uleiul de nucă de cocos, în funcție de rețetă pentru o astfel de supă de nucă de cocos thailandez cu ciuperci ar trebui să se topească 2 linguri de sos de soia, va da un gust suplimentar vasului nostru. Maske pentru câteva minute.
5. Ciupercile sunt tăiate de plăci și se adaugă la tigaia comună, porumbul mini este trimis acolo, după cum doriți, ele pot fi lăsate complet sau tăiate în mai multe părți. Gătiți toate împreună timp de 5 minute.
6. Adăugați carne de pui și gătiți încă 10 minute.
7. Taitei de orez sunt vândute într-o formă lungă, trebuie, de asemenea, să o tăiem cu foarfece pe o paie mică, aproximativ un pahar plin și să-l strângeți după pui.
8. Adăugați rămășițele laptelui de nucă de cocos și al carcasei 3 minute.
9. Pastă Kari, suc de lămâie și adăugați sare la sfârșit.

Când hrăniți mâncăruri, decorați-l cu ceapă verde și patrunjel.

Nu fi surprins dacă întâlniți rețeta pentru supa de nucă de cocos thailandeză cu ciuperci și fidea, acesta este același fel de mâncare cu nume diferite. Supa este obținută la fel de gustoasă, saturată și satisfăcătoare.