Cum să faci o dressing de salată acasă

Vasele reci din legume sau fructe tocate pot deveni chiar mai gustoase și parfumate. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o bună salată de realimentare. Astfel de reîncărcări sunt ascuțite, picante, muștar, dulce, cu sourness și t.P. Oricare dintre ele merită adăugarea la Kushan obișnuit, astfel încât să spargă noua gamă de gusturi.

Umplerea "greacă" pe bază de ulei de măsline

Această opțiune de realimentare este considerată clasică și cum este imposibil să se potrivească cu tăietori de legume. În plus, se adaugă la unele varietăți de pastă, în pește și mâncăruri de carne.
Și datorită aromei sale ușoare și ușor pastele, poate fi o înlocuire excelentă pentru marinada obișnuită. Ingrediente pentru realimentare:

• Muștar (preferabil tradițional francez) - 2 ore.L.;
• O ulei de măsline bun - 100-120 ml;
• Lemon Fresh - 2.L.;
• Oțet (nu o masă, vin mai bun) - 5 st.L.;
• 0,5 C.L. Nisip de zahăr;
• 2 felii de usturoi;
• Frunze uscate și zdrobite Oregano și Bazilica - jumătate h.L.

Secretele de gătit

De dinți de usturoi liberi de la coji de sus și să le îmbracă în Kashitz prin orice metodă. Puteți tăia cuțitul sau puteți trimite la presă.

În podea-litru borcan curat și uscat pune toate componentele rețetei. Închideți capacul și agitați bine.

Acest lucru va fi suficient pentru amestecarea de înaltă calitate a ingredientelor. Dar, dacă se pare că usturoiul nu ar trebui să fie spulberat, apoi se amestecă în plus lingura.

Persoana Gourmet preferă o astfel de umplere cu spumă mică. Pentru a face acest lucru, este necesar să conectați toate componentele pe lângă ulei și aproximativ 10 secunde pentru a bate amestecul printr-un blender. În substanță rezultată, vărsăm produsul uleios cu o curgere subțire.

Trucuri mici:

1. Într-o capacitate închisă, un astfel de realimentare este perfect stocat în frigider în jur de 2 săptămâni.
2. Dacă uleiul și oțetul împărțit - nu panică. Înainte de a adăuga o substanță, amestecați bine.
3. Uleiul poate fi înghețat, astfel încât un amestec picant este mai bun de o oră înainte de a face un vas de la frigider.

Cu oțet balsamic și miere

Ideal pentru salate din legume și abundență de verdeață. Gustul este foarte armonios și ușor picant. Pentru a lua gatit:

• Miere lichidă - 1 st.L.;
• Muștar (clasic francez) - 1 st.L.;
• ulei de sticlă de sticlă de la măslini;
• Oțet (numai balsamic) - 2.L.;
• La cerere, piper și sare proaspăt măcinată;
• Suc proaspăt de lămâie - 1 st.L.

Toate ingredientele pregătite trimit într-o capacitate convenabilă. Prea brusc să nu ia în valoare, suficient și un castron mic.

Substanța este apoi biciuită cu o pană până când se obține o consistență omogenă. Opțional, am pus și atârnă ardeii - ne bazăm numai pe gustul tău.

Pentru salata de legume de la citrice

Acest sos este opțiunea perfectă pentru cei care stau pe o dietă, deoarece este scăzută de calorii și se armonizează perfect cu mâncăruri de legume și verdeață proaspătă. De asemenea, o astfel de umplere este perfectă pentru salata de fructe de mare. Necesar:

• Grapefruit: sfert din paharul de suc și h.L. Zest rasă;
• Orange: Zest rasă - 0,5 ore.L., Suc proaspăt stoarse - ¼ st.;
• Zest de lămâie rasă - ½ h.L.;
• Ulei de măsline de înaltă calitate - 2 st.L.;
• 30 ml de fracțiuni de lămâie;
• Orez sau oțet de vin - 2 st.L.;
• pentru a gusta piperul și sarea.

Toate componentele pregătite trimit la capacitatea totală și se amestecă bine, înarmați cu o pană. Dacă după utilizare în salată, umplerea este încă lăsată, apoi recipientul cu acesta trebuie să fie închis cu un capac sau un film și puneți-l în frigider. Astfel încât sosul poate fi păstrat aproximativ trei zile.

Souring Refiling "1000 Insulele"

Această opțiune este renumită pentru mulți, deoarece în abundență este vândută în magazine. Dar merită cel puțin să-l pregătiți singur, iar achiziționarea unei variații va părea falsă de calitate slabă. Lua:

• Natural Kefir - 1 st.;
• maioneză (producție mai bună la domiciliu) - ¼ st.;
• Cornishons (Conserve) - 2 buc.;
• smântână (medie grasă sau degresată) - 0,5 st.;
• ou;
• Classic Ketchup - 1/3.;
• Ceapă de ceapă albă - 1 oră.L.;
• Piperul ciocanului și sare - adăugați la gust, dacă este necesar.

Execuția pas cu pas

1. Într-o cratiță mică, am pus un ou și vărsăm complet apă.
2. Trimitem recipientul pe aragaz, după fierbere, eliminăm focul pe marca minimă și de curgere 10 minute.
3. După timpul alocat, schimbăm oul în apă cu gheață și așteptăm o răcire completă.
4. Scoateți produsul din cochilie și tăiați foarte fin.
5. Strălucind un mic cub și rădăcini.
6. Într-un fund potrivit, adăugăm componente zdrobite și adăugăm restul componentelor rețetei.
7. Se amestecăm bine la o stare monotonă și, dacă doriți, completați patrunjelul proaspăt și pur.

Sosul gata este perfect depozitat în frigider nu mai mult de 5 zile și este ideal nu numai pentru salate, ci și pentru mâncăruri de carne și mâncăruri laterale.

Mustar salată de alimentare cu miere

Sweet-dulce umple perfect orice salată. Mustața este perfect combinată cu Arugula, Radiko, Chicory și "Iceberg".

Bucătari experimentați sfătuiește utilizarea acestui sos în salate de arc de lumină și pentru marinarea fripturilor din pește și carne. A pregati:

• Oțet (vin alb) - 1 artă.L.;
• Muștar în fasole - 1 st.L.;
• Ulei de măsline - 30-40 ml.;
• dinte de usturoi;
• Miere lichidă - 2 st.L.;
• De nevoia de sare și piper la sol.

Ciroul de usturoi scoateți din coji, clătiți și, înarmați cu o presă sau cu un cuțit, transformați-o în cashitz. Apoi adăugați miere la el cu muștar și după umplerea cu oțet și unt. După agitare, încercăm și, dacă este necesar, stoarceți piperul și scuipat.

Sos de usturoi fără maioneză

Pentru ao găti:

• Ou proaspăt (doar jumătate va dura);
• Smantana smantana - o jumătate de compartiment;
• Ulei de măsline - ¼ st.;
• Capul de usturoi - 1 bucăți mici.;
• Bun Kefir - 1 st.;
• Sare / piper - la gust.

Gătit

1. Capul de usturoi dezasamblat la dinți și scoate coaja cu fiecare. Grind-le cu un grater sau apăsat.
2. Împărțim oul la castron, înarmați cu o furculiță sau o pană, realizăm omogenitatea.
3. Jumătate din substanța de ouă pe care o trimitem un blender în castron, turnați uleiul și bateți la tipul spumos.
4. Masa rezultată este deplasată într-un recipient confortabil, usturoi de alimentare și completează celelalte ingrediente.
5. Am smulgem și încercăm să gustăm. Simulați și ardeiul de necesitate.

Salată de realimentare franceză

Pentru a pregăti un sos clasic pe rețeta rețetei culinare din Franța:

• Sosul Worcester - 2 ore.L.;
• Mustar de cereale - 1 h.L.;
• ulei de măsline - 120-130 ml;
• Bulb de dimensiuni medii - ½ buc.;
• usturoi - 3 felii;
• Clasic Ketchup - 2 st.L.;
• Nisip de zahăr - 2 st.L.;
• sare;
• Mazăre de piper negru neagră.

Pașii de pregătire:

1. Jumătate din bulbii și dinții de usturoi separați de coji și spălați.
2. Pregătite legume strălucitoare cât mai mic posibil, puteți chiar să profitați de blender.
3. Pasta picantă se amestecă cu restul componentelor rețetei și smulge în mod abundent, atingând omogenitatea.

Înainte de a trimite la vas, reumplerea salatelui francez trebuie să fie răcită.

Reîncărcarea lamei cu adăugarea de ulei de măsline

O astfel de casting aparține sosurilor clasice care sunt trimise la Bruckette în Italia. Dar, datorită aromei unice și a gustului picant, ea și-a clasat locul printre mâncămintea de salată.

Iar puiul este murat în acest umplere, se dovedește a fi topit în gură. Adăugați Nisauz la salată și va deveni iubită pentru întreaga familie. Lista necesară:

• Proaspătă de lamaie;
• Tomate proaspete - 1 buc.;
• usturoi - 2 dinți;
• Ulei (numai pentru măslini) - ½ st.;
• Paprika uscată Paprika - 1 cip;
• Zahăr - 5-7 g;
• Thyme uscat și zdrobit - 1 st.L.

Considerăm cu usturoi robs coji și le-am tăiat în 2-3 părți. Tomato-ul tăie fructul și, de asemenea, mănâncă în mai multe bucăți mici. Toate ingredientele se află într-un castron de blender și bate până la omogenitate perfectă.

Realimentarea italiană cu busuioc uscat

Rețeta utilizează:

• 1 C.L. Bazilica (uscată și zdrobită);
• tăierea piperului roșu de culoare roșie;
• 30 ml de oțet de vin (de preferință alb);
• usturoi;
• Ulei de fructe de măsline - 3 st.L.

Gătit cât mai simplu posibil. Toate componentele se conectează într-un recipient confortabil și amestecați, fără a uita înainte de a curăța și săriți prin usturoiul de presă.

Ranch - Refill pentru salate de castravete

În ciuda faptului că umplerea populară în SUA se pregătește pur și simplu, se dovedește a fi uimitoare. Ingrediente:

• Smântână a redus grăsime - ½ st.;
• Castraveți proaspeți - 1 bucăți mici.;
• Green Luke Pene - 3 buc.;
• cățel de usturoi;
• maioneză (mai bună decât fabricarea proprie) - ½ st.;
• Pătrunjel proaspăt - 3 st.L.;
• Alimente de sare și piper - la gust.

Castraveți spălăm și luăm în considerare coaja de la ea, un mijloc apoasă cu semințe, de asemenea, îndepărtați. Curățenie și felie de usturoi. Preparate legume cu piese mici și puse în castronul blenderului. După restul componentelor rețetei. Bici până la formarea de omogenitate.

Înainte de a adăuga la fel de mâncare, o astfel de sos este mai bine să se răcească. Câteva zile este perfect stocată în frigider, fără a-și pierde proprietățile de gust.

Salată de reparații a căror rețete sunt prezentate mai sus, foarte ușor de pregătit, dar nu le face mai gustoase. Acestea sunt potrivite nu numai pentru salate, ci și armonizați în mod eficient cu carne și mâncăruri de pește. Chiar și cartoful obișnuit prăjit va dobândi un nou gust dacă adăugați un sos de smântână sau muștar în ea.