Sos de salată caesar cu creveți: rețetă cu fotografii

Sos de salată "Cezar" cu creveți sunt pregătiți în moduri diferite. Formularea clasică de realimentare include maioneză de casă, ulei, hamsii și muștar. Prin urmare, clasic "Cezar" Cu pui, există și o aromă de creveți. Acest lucru a dat impulsului să facă aceeași salată, dar deja cu fructe de mare.

Discul clasic de creveți

Sos pentru "Cezar" Cu creveți sunt extrem de solicitați în restaurante datorită speciilor neobișnuite, gustului și notelor de la briza mării. În plus, salata este considerată una dintre cele mai mici calorii. În această salată aproximativ 90 kcal / 100 g.

Caracteristica principală "Cezar" Prezența usturoiului este luată în considerare. Aceasta necesită o cățel de usturoi, care se freacă în biscuiți sau în formă zdrobită a alimentat cu realimentare. Unele plăci de usturoi de gunoi.

Merită să știți! Creveți adaugă la salată în formă caldă. Oferă un gust și sensibilitate neobișnuită. Tigru creveți sunt cel mai bine caută, dar dacă nu sunt, atunci regal.

Ce va fi necesar pentru salată:

• Brânză solidă - 120 g;
• Tomate de cireșe - 6 buc.;
• Frunze de salată - 2 buc.;
• Baton alb - 150 g;
• Creveți de tigru - 500 g.

Ce este necesar pentru Marinade:

• Usturoi proaspăt - 2 dinți;
• Extract de lămâie - câteva picături;
• Ulei din măsline - 3,5 ore. L.;
• Sosul Worcester - 2 ore. L.;
• Mirodenii preferate - la gust.

Important! Cele mai bune creveți pentru salată "Cezar" La domiciliu cu sos, acelea sunt pregătite pe ulei cremos și nerafinat în același timp.

Cum să gătească:

1. Tăiat în bucăți mari de pâine. Recolta marginea lui. Apoi, tăiați cuburile de dimensiuni medii din pulpă. Cel mai bine este să luați puțină pâine învechită. Va da pesmei într-o viziune mai prezentabilă. Pe o tigaie de prăjire preîncălgătoare și crackers cu usturoi. Crackers stropit se presară cu condimente sau ierburi de măslini. După ce trebuie să schimbați biscuiți într-un vas separat și așteptați până când sunt răcoritoare.
2. Fructe de mare dezgheț și curățați cu atenție. Pentru a obține un gust excelent de creveți, se recomandă să le fierbeți împreună cu Laurelul, cu mazăre negre și ramuri de mărarit. După oprirea focului, așteptați 7-8 minute și scurgeți apa. Astfel încât creveții sunt suculenți și într-adevăr trebuie să fie tăiate la 4 ore. L. Ulei, 2 ore. L. Suc de lamaie, sos de sare și atelier. Insistă creveți în această marinadă timp de 20 de minute. Apoi, ar trebui să fie spălate și uscate. Creveții de frică necesare în ulei câteva minute la o crustă de aur. Scoateți cu ulei de exces de creveți cu prosoape de hârtie.
3. Salata frunze sparge pe particule mari. Brânză de grătar în partea superficială. Tomatele se spală în apă cu gheață și tăiați în plăci mici. Conectați creveți, brânză, roșii, salată și biscuiți într-un container. Toate se amestecă ușor și se toarnă sosul preparat conform oricăreia dintre rețetele sosului pentru "Cezar" cu creveți. Toate variantele de alimentare cu combustibil sunt prezentate mai jos.

Standard

Principalul lucru din această versiune de realimentare este maioneza de casă, care este foarte utilă și delicioasă cumpărături.

Componente:

• Yolk de pui - 2 buc.;
• usturoi - 3 dinți;
• Anchovies - 7 buc.;
• Sosul Khrena - 3 ore. L.
• Ulei nerafinat - 1 st. L.;
• Ulei de măsline - pe ochi;
• Extract de lămâie - 2 ore. L.;
• Sosul Tobasco - 3 ore. L.;
• Sosul Worcester - 2 st. L.;
• Parmezan - 120 g.

Cum să gătească:

1. Conectați lămâie, gălbenuș, hrean și usturoi într-un container.
2. Pictați în untul de masă rezultat și agitați totul.
3. Puneți hamsii purtați, sosul de tobasco și Worcestersky.
4. Se amestecă toate, pasi în masa de brânză și se toarnă puțină apă.
5. Strângeți usturoiul și agitați totul.

Sosul este gata, este timpul să fixați vasul!

Capul de creveți de creveți

Există un alt sos neobișnuit care este necesar să încercați. În loc de ancovii obișnuiți, căprioarele sunt puse în ea. În toate celelalte, el este identic cu rețeta anterioară.

Ce va dura:

• Ouă de pui - 2 buc.;
• Sosul Khrena - 2 ore. L.;
• Extract de lămâie - 4 ore. L.;
• Usturoi mic;
• Caps - 4 buc.;
• Ulei de măsline - 1 st. L.;
• Brânză solidă - 120 g;
• Orice condimente - Pinch.

Cum să gătească:

1. Bate într-un cal rezervor, ouă, extract de lămâie, parmezan, căprioare, usturoi și maslice.
2. Se toarnă condimentele preferate.
3. Face un vas fiert.

Sos de iarbă

Orice bucătar poate contribui la rețeta de salată pentru salată "Cezar" cu creveți. Acest sos a fost inventat în Ucraina. Chipul acestui realimentare este prezența ierburilor care dau creveți un gust rafinat.

Produsele necesare:

• Plante de măsline - 1,5 ore. L.;
• Basil uscat - 2 st. L.;
• Mustar uscat - 3 st. L.;
• Usturoi proaspăt - 3 dinți;
• Extract de lamaie - 2-3 picături;
• Ulei de măsline - 1 h. L.;
• Clasic maioneză - 80 ml.

Cum să gătească:

1. Conectați-vă într-o singură placă de iarbă, muștar, usturoi zdrobit, extract de lămâie și ulei.
2. Puneți în amestec de maioneză și amestecați toate mixerul.

Sosul este gata, rămâne doar pentru a le fixa salata!

Reumplerea salate pe bază de maslin

Această rețetă se distinge prin adăugarea de maslin. Sos preparat în acest fel, perfect combinat cu fructe de mare gătite cu usturoi.

Componente necesare:

• Ouă de casă - 1 PC.;
• Mustar obișnuit - 2 ore. L.;
• Extract de lămâie - câteva picături;
• Micul usturoi - 2 dinți;
• Cappers și hamsii - 7 buc.;
• ulei nerafinat;
• Ulei de măsline - 4-5 picături;
• Sosul Worcester - ½ st. L.;
• brânză obișnuită - 120 g;
• Măsline - 5 buc.

Cum să gătească:

1. Conectați maslicul, sucul, muștarul, usturoiul și gălbenușul.
2. Puneți în continuare la masa de hamsii, căprioare și măsline din Pühted.
3. Se toarnă un amestec cu sos de lână.
4. Bate totul până la omogenitate într-un mod convenabil.

Reumpleți cu cremă

Această rețetă de salată pentru salată "Cezar" Cu creveți conține alimente familiare pentru salată, și anume muștar în fasole, piuliță de pământ și frisca.

Ce va dura:

• Mustar obișnuit - 2 ore. L.;
• Quail Ouă - 2 bucăți.;
• Mirodenii - pe ochi;
• Extract de lamaie - 2 st. L.;
• ulei nerafinat;
• Usturoi proaspăt - 2 dinți;
• Parmezan - 120 g;
• Cremă 20% - 100 ml;
• Granule de muștar - 1 h. L.;
• Nucșoară de pământ;
• Patrunjel de pământ.

Atenţie! Dacă nu vă puteți imagina ce este un sos de lucrător, atunci aceasta este definiția: acesta este un sos dulce dulce făcut din zahăr și pește.

Cum să gătească:

1. Agitați sosul de muștar mixer, ouăle și extractul de lămâie.
2. Se toarnă condimente și usturoi în amestec.
3. Acesta din urmă în sos este necesar să punem boabe de muștar, piuliță, cremă, brânză și patrunjel.

Sos cu oțet balsamic

Acest sos este foarte popular cu cei care iubesc creveții.

Componente necesare:

• Oțet balsamic - 4 ore. L.;
• Mustar obișnuit - 2 st. L.;
• Ulei de măsline - 80 ml;
• Orice condimente - pe ochi;
• Clasic maioneză - 70 ml.

Cum să gătească:

1. Conectați toate componentele enumerate, amestecați și apoi agitați ușor.
2. Se toarnă sosul sosului.

Peşte

Dacă sosul de pește a intrat în mâini dintr-un motiv, se recomandă pregătirea sosului de la el "Cezar" cu creveți.

Deoarece ingredientele au nevoie de:

• Ulei de măsline - 2 st. L.;
• Khrena Paste - 2 ore. L.;
• Granule de muștar - 1 h. L.;
• Sos de pește - 45 g;
• Sosul Worcester - 4 ore. L.;
• Nisip de zahăr - 25 g;
• Brânză solidă - 80 g.

Cum să gătească:

1. Se amestecă în ritmul lent hrean, suc și ulei.
2. Următorul se pune într-un amestec de zahăr, sosuri și brânză rasă.
3. Face realimentarea la masă.

Sos de maioneză

Acesta este unul dintre sosul preferat pentru salată "Cezar" Cu creveți de la maioneză în străinătate. Și nu este întâmplător. La urma urmei, îl puteți găti în 5 minute.

Produsele necesare:

• Clasic maioneză - 4 ore. L.;
• Sos de soia - 2 ore. L.;
• Orice condimente - pe ochi.

Cum să gătească:

1. Conectați toate produsele scorului de mai sus într-un container.
2. Se amestecă toate componentele cu atenție.
3. Puneți sos pregătit în tacâmuri frumoase la masă.

Cu verdele

Aceasta este o versiune destul de simplă a preparatului de sos, principalul ingredient al căruia este verdele, ceea ce îi dă o stare de primăvară.

Ingrediente necesare:

• murar zdrobit și patrunjel;
• Limbă mică - 1 buc.;
• Clasic maioneză - 120 ml;
• Usturoi proaspăt - 2 dinți.

Cum să gătească:

1. Greens zdrobește, și lamaie tăiată în mai multe părți.
2. În maioneză, puneți-l, extract de lămâie, usturoi și agitați totul.
3. Fixați salata rezultată.

Reumpleți cu ketchup

Această rețetă de salată pentru salată "Cezar" cu creveți este conceput pentru aderenți de claritate bună.

Ce va dura:

• Mustar obișnuit - 4 ore. L.;
• Ketchup clasic - 70 ml;
• Maioneza obișnuită - 80 ml;
• Nisip de zahăr - ½ st. L.

Important! Ketchup poate fi înlocuit cu pastă de roșii.

Cum să gătească:

1. Khreno Conectează-te cu alte componente.
2. Fixați salata de sos pregătit gata.

Sos portocaliu

Mai jos puteți găsi mai multe rețete de sosuri pentru "Cezar" cu creveți. Gătitul pas cu pas, care sunt bine combinate cu creveți și alte fructe de mare, vă vor ajuta cu recomandări de la faimosul bucătar Lazonsson.

Ce va dura:

• Portocale mari - 1 PC.;
• Usturoi proaspăt - 2 dinți;
• Castravete sărate - 3 bucăți.;
• Ulei nerafinat - 3 ore. L.;
• Classic Mayonnaise - 1.5 St. L.;
• Drapul tăiat fin - pe ochi.

Cum să gătească:

1. Castraveți tăiate paie, stoarce usturoi.
2. Conectați produsele cu maioneză și ulei vegetal.
3. Principalele fructe se confruntă în două acțiuni egale, strângeți sucul.
4. Adăugați sucul la alte ingrediente și agitați totul.
5. Adăugați la sos zdrobit.

De la portocaliu și șofran

Acest lucru este destul de neobișnuit, dar foarte gustos sos.

Produsele necesare:

• Citrice mari - 1 buc.;
• Saffron sudat - 2 st. L.;
• Mustar obișnuit - 4 ore. L.;
• Semințe de susan - 40 g;
• Nisip de zahăr - 2 ore. L.;
• Ulei nerafinat - 2 st. L.

Cum să gătească:

1. Orange tăiat și stoarce.
2. Lichidul presat se toarnă într-o tigaie de prăjire, îndulcită, lichid cald și evaporat la căldură scăzută 20 de minute.
3. Șofranul insistă în apa clocotită.
4. Conectați sucul cu muștar, gătiți timp de 30 de secunde.
5. Se prăjește în semințe reduse de căldură la mare.
6. Scoateți amestecul de suc și muștar din foc, conectați-l cu ulei și amestecați totul cu atenție.
7. Puneți în amestecul portocaliu de apă șofran și ulei de floarea-soarelui.
8. Schimbați amestecul într-un castron prin stropirea susanului.

Refuel bazat pe portocale și garoafe

Există multe sosuri și cele mai diverse. Dacă există încă timp rămas și doriți să vă surprindeți oaspeții, puteți utiliza o altă rețetă de salată Orange pentru salată "Cezar" cu creveți. Nu credeți că gusturile harului prezentate mai sus sunt aceleași. De îndată ce le gătești, vei înțelege ce diferența lor.

Componente necesare:

• Portocale mici - 2 buc.;
• Ciorile de flori - 1 buc.;
• Nisip de zahăr - ½ st. L.;
• Șofran de iarbă - 1 oră. L.;
• Rum bun - 30 ml;
• Extract de lămâie - 2 ore. L.;
• Condimente preferate - Pinch;
• Orice miere - 1 st. L.

Atenţie! Portocaliu în oricare dintre cele trei rețete pot fi înlocuite cu mandarină și chiar grapefruit, dar în acest caz vasul va dobândi un gust amar.

Cum să gătească:

1. În portocaliu pune o floare uscată, înfășurați folie și trimiteți la cuptor timp de douăzeci de minute.
2. Apoi scoateți cuișoara, scoateți semințele de la portocaliu și împărțiți-l în felii mici.
3. Conectați portocaliu cu produsele rămase.
4. Faceți o salată gata și bucurați-vă de gust.

Sos grec la creveți

Această rețetă de salată pentru salată "Cezar" Cu creveți la domiciliu preparați din puterea de 10 minute. El poate deveni, de asemenea, favorit pentru un gust extraordinar.

Produsele necesare:

• Brânză de feta sau parmezan - 120 g;
• Clasic maioneză - 100 ml;
• patrunjel tocat - pe ochi;
• Orego Iarbă - 2. L.;
• Tomate mari - 1 PC.;
• Ulei de măsline - câteva picături;
• Orice condimente - Pinch.

Cum să gătească:

1. Porniți brânza selectată și combinați-o cu ierburi, maioneză și unt.
2. Tăiați roșii și adăugați-o la masa totală.
3. Lăsați amestecul finit să fie forțat la o jumătate de oră.

Sos fără a adăuga ulei

Acest sos diferă de alte opțiuni prin faptul că nu există ulei în compoziția sa.

Componente necesare:

• Extract de lămâie - 1,5 ore. L.;
• Lemon Zest - 3 ore. L.;
• Mustar obișnuit - 3 ore. L.;
• Maioneză normală - 120 ml.

Cum să gătească:

Se amestecă toate produsele și umpleți sosul gata "Cezar" Cu salată de creveți.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în gătit. Puteți pregăti sos de salată "Cezar" cu creveți la domiciliu. Rețetele cu fotografii afișate în articol vă vor ajuta să decideți cu privire la alegerea realimentării.