Gingerbread cookies cu scorțișoară și ghimbir: rețetă cu glaze pasha cu fotografie
Conţinut
Cookie-uri de turtă dulce pentru Paște, Crăciun, Anul Nou. Este pentru aceste sărbători care sunt practic cookie-ul cu gustul de ghimbir. Rețeta pentru prepararea sa este simplă, dar în ciuda acestui fapt, turtă dulce sunt foarte gustoase, iar VMIS sunt mâncate. De aceea cookie-urile de turtă dulce ne pregătim nu numai pentru vacanțe.
Ingrediente necesare
Pentru aproximativ 40 de bucăți de la domiciliu delicioase, veți avea nevoie de:
- 100 g de unt (ar trebui să fie moale, deci obțineți uleiul în avans);
- ½ ceasca de zahar;
- 1 ou;
- 2 cani de făină;
- 2 C. L. praf de copt;
- 3 C. L. Ghimbir de la sac;
- 1 ciuperci scorțișoară (nu puteți adăuga).
Pentru glazură:
- 5 St. L. pulbere de zahăr;
- 1 C. L. suc de lămâie;
- 1 C. L. apă.
De la un astfel de număr de ingrediente, glazura va fi de aproximativ 10 turtă dulce.
Cookies cu ghimbir și scorțișoară: o rețetă cu glazură în pas cu pas cu o fotografie
Oferim o rețetă cu fotografii pas cu pas de turtă dulce cu scorțișoară și ghimbir, decorate cu glazură:
- Unt de unt moale într-un castron și se amestecă cu zahăr.
- Îndepărtați separat oul și adăugați la ulei cu zahăr.
- Într-o combinație de castron uscat, praf de copt, ghimbir, scorțișoară.
- Amestec pufos adaugă la ulei cu zahăr și ouă. Dar trebuie să vărsați făină nu imediat și treptat amestecând tot timpul. Ar trebui să iasă aluatul care nu se va lipi de mâini.
- Aluat timp de 30-40 de minute curat în frigider, astfel încât uleiul să fie puțin înghețat. Altfel va fi rău să se rostogolească.
- Porniți cuptorul cu +220 de grade, obțineți aluatul de la frigider, împărțiți în mai multe părți și începeți să rulați cu un știft de rulare la 0,5 cm. Deoarece untul este rapid înmuiat, aluatul care nu utilizează, păstrează în frigider.
- Luăm mucegaiul și am tăiat cifrele. Dacă nu există mucegai, puteți tăia pur și simplu aluatul pe dreptunghiuri, pătrate, triunghiuri. Și cercurile se vor dovedi dacă utilizați, de exemplu, un pahar.
- Ne mulțumim pe hârtia de copt, ne stropim puțin, ne declarăm la bătăi și puneți în cuptor. După 8-10 minute, turtă dulce va fi gata. Care este, în cuptor la o temperatură de b +220 grade, este necesar să-l coaceți aproximativ 10 minute.
Când turtă dulce este răcită, pot începe să decoreze.
Glazura de zahăr pentru cookie-urile de ghimbir
Eu folosesc cea mai ușoară rețetă pentru glazura de gătit, care este potrivită atât pentru turtă dulce, cât și pentru alte cookie-uri
- Pulbere de zahăr amestecat cu suc de lămâie.
- Adăugați treptat apă. Se amestecă bine ingredientele.
- Un pic de amestec picurând pe un farfurie și, dacă nu se răspândește, glazura este gata.
Pe cookie-urile de ghimbir, glazura poate fi aplicată uniform cu o lingură sau o seringă pentru a face modele de deschidere. Totul depinde de imaginația ta. Astfel încât biscuiții cu ghimbir este luminos, pentru că copiii de deasupra glazurii pot fi presărate cu spripe speciale de cofetărie.
