Rețetă de carne de vită pas cu pas în chineză în sos de soia cu piper ascuțit + fotografie

Rețeta pentru carne de vită într-o tigaie cu sos de soia și piper ascuțit va aprecia bucătăria chineză. Pregătirea unui vas este ușor, și, ca rezultat, puteți obține o carne de vită foarte gustoasă, moale, ascuțită, care nu va fi rușine să fie aplicată la orice masă festivă sau doar cină.

Ingrediente necesare

Pe 3-4 porțiuni au nevoie de:

500-700 g carne de vită fără oase și reședințe-

• 3-4 Articolul. L. sos de soia;
• ½ C.l, mai mult sau mai puțin piper negru ciocan;
• 1 piper ascuțit mic;
• 1 cap de usturoi;
• 1-2 Articolul. L. făină;
• Sare ușoară (dacă este necesar);
• 0,5 l apă;
• 1 C. L. Sahara.

Cele mai importante ingrediente sunt carne, sos de soia și piper chili. Piperul negru nu poate fi folosit, deoarece vasul și fără ea va fi ascuțit. Făina este necesară pentru formarea unui sos opțional. Zaharul este folosit ca îndulcitor. Așa că citiți rețeta și alegerea aditivilor pentru dvs.

Cum de a găti carne de vită în chineză în sos de soia

Rețetă de gătit cu fotografie pas cu pas:

• O bucată de carne spălată, îndepărtați filmul și venele (dacă există), tăiați în cuburi cu o latură de aproximativ 5 cm.

• Pe aragaz pentru a include focul mediu, felii de carne de vită într-o tigaie cu laturi mari sau apă fiartă învecinată complet turnați și pus fura.

• Înainte de a adăuga sos și condimente, carnea ar trebui să fie moale. Acesta o va lua de la 40 de minute la 1,5 ore, deoarece totul depinde de calitatea cărnii de vită.

• În timpul stingerii, urmăriți apa nu a aruncat și a adăuga, dacă este necesar, adăugați. În timp ce pașii de carne, usturoiul tăiat marele și ardeiul de chili - fin.

• Când piesele devin moi, adăugați un incendiu și adăugați zahăr și stilou negru.

• Apoi se toarnă sosul de soia, se amestecă și încercați să sare. Dacă este necesar - ne satisfacem.

• Adăugați usturoi tăiat și ardei ascuțiți, amestecați și mașini timp de 10 minute pe cel mai puternic foc, amestecând constant.

• Acum, focul poate fi redus și stins de carne de vită încă 10 minute pentru a îngroșa sosul. Dacă apa sa dovedit foarte mult, puteți folosi făină. Se toarnă într-un pahar sau o flacără și se amestecă cu o cantitate mică de sos de carne. Amestec de care aveți nevoie de bine, astfel încât să nu existe niște bucăți.

• Bulionul de făină este topit treptat într-o cratiță, amestecând bine fiecare porțiune. Rămâne să obțineți puțin pe căldură lentă pentru a obține densitatea necesară a sosului.

Carne de vită în sos de soia în chineză gata. Puteți servi ca un fel de mâncare separat la o masă festivă sau adăugați aproape orice fel de mâncare laterală.

Dar amintiți-vă doar! Pickpit Chili adaugă frumos, pentru că nu toată lumea iubește mâncăruri ascuțite.

poftă bună!