Supă cremă din țelină, ingrediente și descrierea pas cu pas a gătitului

Țelina poate fi găsită în rețetele diferitelor țări. Și acest lucru nu este întâmplător: legumele nu sunt doar delicioase, ci și foarte utile pentru corpul nostru. Compoziția sa este bogată în vitamine, minerale, aminoacizi.

Supă de cremă de țelină

Rădăcina de țelină este bună în supă. Cum să gătești învățați din rețetele noastre. Toate sunt disponibile și simple. Supă de rădăcină de țelină: Rețetă

Produse necesare pentru gătit:

• Veal - 300 g.
• Morcovi - 2 buc.
• Țelina - 100 g.
• Apă - 2 litri.
• Cartofii de dimensiuni medii - 5 buc.
• Sare și mirodenii la gust.

Curs de pregătire:

1. Puneți carne, morcovi, țelină în tavă (toate componentele sunt tăiate în cuburi) și le-au împins în ulei de măsline pentru câteva minute. Trecerea într-o cratiță, umpleți cu două litri de apă și puneți foc. Gătit, concentrându-se pe pregătirea cărnii. Este vorba de aproximativ 40 de minute.
2. Adăugați cartofi tăiați, sare și condimente. Scoateți din aragaz atunci când cartofi sudau.

Serviți cu verdeață proaspătă în aer liber.

Supă de țelină de rădăcină: Rețetă

Baza vasului este bulion de pui.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Ceapă - 0,5 capete.
• Morcovi - 1 buc.
• Țelină.
• Lemon - 1 PC.
• ZUCCHINI - 1 PC.
• Sare și piper la gust.

Start:

1. Bucătar bulion de piept de pui. Îndepărtați carnea, separați-o de os și tăiați în cuburi. Îl îndepărtăm în timp ce în partea laterală.
2. Se prăjește pe ceapă de unt. Adăugați morcovi și țelină, paie feliate. Fry legume 10 minute și se condimentează cu suc de lămâie unică. Solim, Perchym, adăugați verdeață tocată tocată.
3. Bouillon filtrează. Noi trimitem carne de pui și slăbim legume. Adăugați un mic dovlecei mici tăiate în cuburi.
4. Focul moderat și gătiți până la pregătire.

Supa de țelină de rădăcină №2

Vasul poate fi preparat cu tulpini și cu rădăcinile acestei legume. Deosebit de delicios este supa în care a fumat.

Noi vom avea nevoie:

• Pregătire de carne de masă.
• Țelina: 400 g de tulpini și rădăcini.
• Crema - 200 ml.
• Sare și piper la gust.
• Pieptul afumat prăjit.

Curs de pregătire:

1. Se fierbe în bulion de carne timp de 30 de minute tăiate cu cuburi de țelină:
2. Când legumele sunt gata, cu ajutorul unui mixor îl transformăm într-o masă de piure omogenă, adăugând 200 ml de cremă. Solim și persoana la gust.
3. În fiecare placă, am pus bucăți de sternum pre-prăjit, turnați supa de piure și servi.

Supa-piure poate fi preparat cu adaosul de lapte. Rețeta este foarte simplă. Vasul va fi delicat cu o nuanță ușoară cremoasă.

Supa dietetică

Țelina este adesea folosită pentru a pregăti mâncăruri dietetice. Să pregătim o astfel de supă: lumină și utilă.

Ingrediente necesare:

• Bulion de carne - 1 litru.
• Morcovi - 1 buc.
• Stem de țelină.
• Petrushki Root.
• Luki - 2-3 tulpini.
• Cartofi - 2 buc.

Pas cu pas Descriere:

1. Se fierbe bulionul tocat morcovi, țelină, rădăcină de patrunjel.
2. Adăugăm 2-3 tulpini de ceapă și cartofi. Pot fi tăiate în cuburile lor sau paie. Gătiți până la pregătirea.
3. Ne întoarcem într-un piure cu un blender. Se fierbe 2-3 minute și se răspândește la plăci.
4. În fiecare placă puneți o bucată de unt.