Vindă de legume într-un aragaz lent: ingrediente, condimente, rețete și modul de gătit

Numai legumele leneș nu au auzit despre utilitatea legumelor. Ei ar trebui să fie pe biroul dvs. în fiecare zi în proaspete, tocană, fierte sau coapte. Și dacă hostess-ul nu are timp să taie salate în fiecare zi? În acest caz, tocană de legume vă va ajuta. Într-un aragaz lent se pregătește rapid și ușor. În același timp, felul de mâncare este foarte gustos. Veți fi surprinși, dar există o mulțime de opțiuni de gătit. Și de fiecare dată tocană este obținută cu o altă nuanță de gust.

Cel mai lung fel de viu

Se pregătește aproape toate popoarele lumii. Și astăzi are un număr mare de rețete care vă permit să o pregătiți folosind dispozitive moderne. Trebuie remarcat faptul că, în ciuda faptului că tocană în mod tradițional de legume într-un aragaz lent nu sa pregătit, se dovedește oricum așa cum ar trebui. Care este suculent și blând. Și secretul este că legumele se pregătesc pentru o perioadă lungă de timp și la temperaturi scăzute. Prin urmare, se dovedește asemănarea tomlenității în cuptor.

Caracteristici de pregătire

Merită să se certe cu ceea ce să gătești cu ajutorul unui "Pan Magic" este mult mai ușor. Legume așezate, puneți programul și puteți merge la serviciu. Seara, cina te va astepta, o aroma delicata fraudulos. Steaua de legume într-un multicooker poate fi preparată pe principiul economisirii timpului. Adică, puneți toate ingredientele în timp și expuneți cronometrul.

Dar experiența arată că rezultatul în acest caz poate fi oarecum mai rău decât dacă observați toate subtilitățile de rețetă. Legumele diferă în compoziția de vitamină și minerală, în culoare și formă, în dimensiune și gust. Structura lor este, de asemenea, diferită, astfel încât să le aducă la pregătire aveți nevoie de timp diferit. Dacă puneți varza și cartofii împreună, atunci al doilea va deveni moale mult mai rapid. Pentru a nu obține o terci în loc de tocană, aveți nevoie de legume blânde pentru a se afla mai întâi. Apoi, tu nu primești doar gustoase, ci și o tocană de legume frumoasă și într-un aragaz lent. Aceasta este, regula principală - respectați succesiunea corectă a produselor de rezervare.

Subtilități și nuanțe

Și acum să vorbim mai detaliat despre cum să pregătim o tocană într-un aragaz lent.

• RAGA va arăta grozav dacă legumele tăiate în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune.
• Astfel încât legumele nu sunt arse, apa este adesea adăugată la ei. Dar dacă pregătiți o tocană într-un aragaz lent, nu va fi necesar. Datorită acestui fapt, gustul este obținut mai saturat. Și pentru pregătirea normală, există suficiente sucuri care vor ieși în procesul de tratament termic. Dar dacă o mare parte se pregătește sau vă puneți mult timp și mergeți, este mai bine să adăugați puțină apă.
• Un gust mai interesant poate fi dat un fel de mâncare cu condimente și sosuri. Adesea a folosit suc de roșii, dar nu este deloc singura opțiune. Adăugați crema, smântână - și obțineți un vas complet nou.
• Dacă legumele se prăjește mai întâi, gustul vasului finit este obținut mai atractiv, dar se adaugă numărul de substanțe utile, iar caloriile, dimpotrivă, sunt adăugate.

Ragu din legume într-un aragaz lent poate fi preparat fără ingrediente suplimentare. Este un fel de mâncare auto-suficientă. Dar dacă doriți, puteți adăuga mezeluri, carne sau ciuperci. Atunci va deveni mai detier.

Rougi Dietic

Dacă obiectivul dvs. este o figură subțire și frumoasă, puteți include în siguranță acest fel de mâncare în dieta dvs. și nu vă faceți griji. Nu conține produse dăunătoare sau de înaltă calorii și, prin urmare, poate fi numită complet dietetică. Chiar și o tocană mai utilă, se dovedește dacă excludeți cartofii din compoziție, înlocuindu-l cu un podcolon sau un mazăre.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Cartofi - 400 g.
• Zucchini - 300 g.
• Morcov - 150 g.
• Ceapă - 75 g.
• Piper dulce - 200 g.
• Tomate - 300 g.
• Conopida - 300 g.

În plus, pregătiți un pic de ulei de măsline, mărar și patrunjel, sare și piper negru.

Metoda de gătit

Și acum vom analiza cum să gătesc tocană de legume într-un aragaz lent. Nu există diferențe mari de la gătit într-o cratiță, dar trebuie să respectați anumite reguli:

• Zucchini trebuie să se spele și să șterge șervețele. Dacă este mare, apoi tăiați jumătate, scoateți semințele și curățați stratul superior. Tăiate legume cu cuburi mici, aproximativ 1 cm.
• Peppers tăiați pătratele cu o față similară.
• Ceapa mănâncă cubul.
• Morcovul de morcov pe glore.
• Cartofii pot fi tăiați la fel ca și dovlecei.
• Tomatele tăiate cuburile.
• Varza rece pentru a fierbe într-o apă ușor sărată, inflorescențe dezasamblate.

Cel mai bine este să pregătiți toate legumele în avans, astfel încât să nu puteți distra de procesul de gătit. În castronul multicooker se toarnă niște ulei. Puneți ceapa și morcovii, roșii deasupra, apoi cartofii, varza si dovleacii. De sus, trebuie să salute puțin, să adăugați piper și alte mirodenii la gust, puteți pune mai multe cuișoare de usturoi. Montați modul "Coacare" pentru o oră. Înainte de semnal, puteți deschide capacul și adăugați verdeață. Dacă gătitul continuă fără tine, apoi așezați imediat mura.

Tocană cu varză și roșii

Se numește și varză leneșă dietetică. Și adaugă orezul și coacerea la ea - și va fi un fel de mâncare preferată din care chiar un om nu va refuza. Vei avea nevoie:

• Cartofi - 6 tuberculi.
• Ceapa - 1 repa.
• Varză - 100 g.
• Tomate - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 1 dinți.
• Confecționare de legume.
• Ulei fără miros.
• Sare si piper.

Tocană din legume într-un aragaz lent se pregătește în mod egal, principiul este unul. Tinturile de gust oferă diferite condimente și raportul dintre ingredientele principale. În acest caz, varza și tomatele vor face luminoase și suculente, iar condimentarea legumelor va adăuga note rafinate.

Făcut

În partea de jos a castronului, vom turna petrol și o ceapa ușor prăjită în ea și apoi morcovi. Varza de paie pre-tăiată, sare și crimă. Acum vine rândul său. Schimbați-l într-un aragaz lent și adăugați roșii. Anterior trebuie să fie certați cu apă clocotită și îndepărtați pielea.

Rămâne rămășițe în ordine aleatorie toate celelalte legume, adaugă o jumătate de pahar de apă, condimente și sare. Închideți capacul și pregătiți-vă în modul "Quenching" timp de 30 de minute. După semnalul de care aveți nevoie pentru a deschide capacul, adăugați usturoiul tocat și lăsați-l să stea 5-7 minute. Amestecați și apelați pe toată lumea la masă.

Ragu cu smântână

Fel de mâncare originală, blând și satisfăcător. Repararea RAGA într-un aragaz lent este o modificare a unei tije similare sau a maeștrilor. Vei avea nevoie:

• Cartofi - 6-8 bucăți.
• Varză, zucchini, roșii - 0,5 kg.
• Crema - 1 cană.
• Oregano, piper alb și cardamom.

Tăiați cuburile de cartofi. În mod similar, faceți cu restul legumelor. Varză paie îndrăzneț sau dame cum vă place mai mult.

Afectați mai întâi castronul uleiului multicooker și puneți programul "prăjit". Ușor de cartofi pe ulei, apoi adăugați dovlecei. Se încarcă încă 5 minute. Acum introduceți roșii și usturoi. Fry timp de 10 minute. Adăugați condimente și sare, cremă turnată. Modificați programul selectând "Fixare". Pregătirea unui vas timp de o jumătate de oră, în funcție de cât de tineri sunt legumele.

Felul de mâncare gătit de această rețetă se distinge printr-un gust blând și cremos. Tomatele îi dau o lumină ușoară și usturoi - aromă.

RUGU cu MinCedda

Da, acest fel de mâncare nu poate fi doar dietetic. Această rețetă pentru tocană de legume, într-un multicooker pregătit, va fi un favorit chiar și la semințe de carne. Combinația dintre nutriționiștii de carne și legume tocată consideră că este perfectă.

• Carne de masă - 0,5 kg.
• Zucchini, cartofi, ceapă și morcovi - 0,5 kg (morcovii pot fi luați jumătate, dacă nu sunteți fanul ei).
• Sparanghel - câțiva pods la gust.
• Opțional, porumb dulce - 0,5 bănci.
• Pasta de tomate.
• De la condimente este cel mai bine să alegi curry și paprika.

Dacă legumele sunt tineri, ele pot fi tăiate într-un cub, fără curățare de peel. Acest lucru este valabil pentru morcovi și dovlecei, cineva îi place să părăsească cartofi și cartofi. Spre deosebire de alte legume, morcovii sunt îndrăzneți pe glore. Sparanghel tăiat în bucăți mici. Adăugați untul în castronul Multivarka, porniți modul "Coacare" timp de 10 minute și puneți-l în mințe. Adăugați încă 5 minute și așezați ceapa cu morcovi. Acum rămâne să adăugați restul legumelor, porumbului, mirodenilor și diluate cu pastă de roșii de apă. Porniți "Quenching" timp de 40 de minute. Acest fel de mâncare este foarte satisfăcător și nu are nevoie de adăugiri. În plus, este foarte util și ușor. Puteți să o decorați cu verdele, ci doar o va câștiga.

Carnea poate fi luată în funcție de preferințele dvs. de gust. Cu gustul de carne de vită se dovedește mai bogat, dar, de asemenea, să-l prindă de mult timp. Carne de porc - carnea este destul de grea, deci este mai bine să cultive toate grăsimile existente. Adesea ca un pui alternativ de pui. Se pregătește rapid și este o sursă de proteine ​​valoroase și aminoacizi.

RUGU cu vinete

Aceasta este o altă rețetă recunoscută. FRAGA din legume într-un aragaz lent cu "albastru" este luminos și foarte gustos. Pentru a face acest lucru, va trebui să gătiți:

• Vinete, Zucchini, Ceapa - 2 buc.
• Tomate - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ulei, sare și piper.

În acest caz, metoda de tăiere a legumelor se schimbă. Ceapa trebuie să taie în inele, toate celelalte legume - cercuri. Opțional, puteți prăji ceapa separat și morcovi sau lăsați-le brut. Așezați straturi de vinete, pe ele roșii, apoi zucchini, din nou roșii. Lângă coadă va fi ceapă, apoi morcovi și din nou roșii. Fiecare sare de strat, piper. Gătiți în modul "de coacere" timp de 60 de minute. După aceea, trebuie să plecați la încălzire timp de încă 20 de minute.

Varză și mazăre verde

Se pare că este o garnitură mare pentru carne sau pește. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Piper dulce (roșu) - 1 buc.
• Cartofi - mai multe tuberculi.
• Morcov - 3 buc.
• Varză.
• PEAS GREEN - 1 bancă.
• Piper negru.

Există diferite variații pe un subiect dat. În unele roșii folosite și apoi vasul este obținut saturat și luminos. În alte, legumele își păstrează sensibilitatea naturală. Deci, cum să faceți o furw de legume într-un aragaz lent, să luăm în considerare numai caracteristicile utilizării acestui dispozitiv de bucătărie.

În primul rând, activați modul "Fry". Se toarnă pe fundul uleiului și ușor prăjiți morcovul și piperul de clopot, tăiată cu paie. După aceea, puneți cartofii de fibre tocate și varza de pui. Închideți capacul și puneți pe modul "Quenching". După 20 de minute, deschideți capacul și adăugați puncte polka, precum și condimente. Lăsați încă 10 minute - și puteți dezactiva.

În loc de închisoare

Stew de legume este un fel de mâncare unică care este adecvată ca o alimentație alimentară și pentru copii, ca o fel de mâncare laterală la carne și pește, precum și un vas independent. Masa opțiunii de pregătire, inclusiv cele referitoare la utilizarea unui multicooker. Puteți schimba singur rețetele, eliminați unele legume și porniți cealaltă. De asemenea, puteți schimba numărul de ingrediente. În acest caz, gustul de tocană va fi de fiecare dată alta. Tomatele dau fundal, vinete - gust deosebit, profund. Cartofi și zucchini sunt baza unui vas. Mai mult, dacă doriți un fel de mâncare cu mai puțin calorii, puteți lua doar un dovlecei și puneți cartofii numai în cantități mici. Din componente suplimentare puteți lua lămâie și măsline.