Carne de vită într-o tigaie de prăjit: rețetă cu gravy pas cu pas cu fotografie

Aproape pentru orice carne de vită de garnitură, tocată cu sos de roșii într-o tigaie de prăjire. În grădiniță a fost servită un astfel de fel de mâncare de cartofi sau la macaroane. Astfel încât carnea este moale, carnea de vită ar trebui să fie de înaltă calitate și proaspătă, altfel va trebui să-l prindă mai mult de o oră.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti carne de carne de vită delicioasă pe o tigaie cu o pravină, veți avea nevoie de:

• 1 kg de carne de vită;
• 1 Art. L. cu o făină de glisare;
• 1 Art. L. maioneză sau smântână;
• 1 Art. L. ketchup;
• 1 Art. L. muştar;
• sare, piper la gust;
• 1,5 pahare de apă.

În loc de Ketchup pentru Podliva, puteți lua o pastă de roșii. Mustar, piper și alte condimente sunt folosite pentru a gusta și dorința.

De asemenea, nu uitați să pregătiți 1-2 becuri, 3-4 cuișoare de usturoi. Dacă există verdeață (marar, patrunjel, pâine), va fi posibil să se adauge la carne în sublifting la sfârșitul preparatului.

Rețetă Podliva cu carne de vită pas cu pas cu fotografii

Procesul pas cu pas de gătit carne de vită într-o tigaie cu sos de tomate:

• Carnea mea, uscată și tăiată. Astfel încât este moale și, în același timp, nu este foarte lung, înainte de a tăia în paie, piesele de vită pot fi aruncate.
• Pano de prăjire cu încălzirea uleiului pe un incendiu puternic 2-3 minute, amestecând tot timpul. Se prăjește rapid pe carne de vită, după care trecem la focul de mijloc.

• Adăugați apă la carne, închideți capacul și magazinele până la moale. Dacă apa începe să arunce, reducem focul și deschidem capacul. Carnea de carne de vită la moliciune va fi de cel puțin 30-40 de minute. În acest timp, este posibil să trebuiască să turnați mai multă apă.

• Când carnea este deja aproape moale, sarea, piperul, adaugă ceapa și usturoiul. În timp ce fură, să fie.

• Multe sose sunt făcute într-o tigaie, bifând prima făină, apoi adăugând ingredientele rămase la ea. Amestec totul în cerc, deoarece există o călătorie viitoare la ea imediat fără bulgări și mai repede.
• Astfel încât să nu ia niște bucăți, făina se potrivește mai întâi cu maioneză sau cu smântână, iar apoi cu restul ingredientelor.

• În ultima etapă a preparatului de sos, intrăm 1 ceașcă de apă ușor caldă. Adăugați-o treptat, amestecând tot timpul.

• Noi se toarnă într-o carne de vită în carne de vită, amestecată și 5-7 minute, astfel încât sosul să fie înmuiat cu carne și viceversa. Dacă este necesar, am stat jos și piperul, turnați podeaua unui pahar sau puțin mai multă apă.

• La final, trebuie să nu uitați să puneți o frunză de laur pentru a obține carne de vită cu o sosă, ca în sala de mese. În același timp, în gustul dvs., adăugați un verde tăiat, acoperiți cu un capac și tomit încă 2-3 minute, după ce a oprit anterior placa.

poftă bună!