Ham de pui prăjit în pâine într-o tigaie de prăjire: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Dacă nu știți cât de delicios prăjiți șunca într-o tigaie, astfel încât să se transforme o crustă, încercați rețeta noastră simplă. Garduri de pui prăjite, shin sau complet șuncă în pâine se dovedește cu o crustă delicioasă crocantă. Va dura doar 40-50 de minute pentru gătitul lor, iar rezultatul se va bucura de cină sau cină a tuturor gospodăriilor. Le puteți trimite la o masă festivă.

Ingrediente necesare

Pentru gătitul 4 ciocane de pui au nevoie de:

• 2-3 ouă brute;
• ½ ambalaje de pesmet;
• ¼ ceașcă de făină;
• Sarat la gust;
• Uleiul vegetal pentru prăjire.

Dacă sarea a fost deja adăugată la breame, este posibil să nu fie necesară. Singur pentru a pregăti pâinea de la uscat în cuptor. Frații sunt zdrobiți într-un polizor de carne, combinați sau doar un mortar și amestecați cu mirodenii care vă plac dvs. și familia dvs.

Rețetă pentru gătit într-o tigaie

Clătiți șunca sub apă curentă, uscată cu un prosop de hârtie sau pur și simplu dați timp de apă. Acum puteți începe să le pregătiți:

Pregătiți trei plăci. În primul ar trebui să fie un pic biciuit cu ouă de sare, în cea de-a doua făină și în al treilea breadcrumbs.

Shot cu unt încălzit pe căldură medie, plăci setate lângă aragaz și treceți la pâine șuncă.

Primul macaj sau ouăle lor.

Apoi prindeți în făină.

Ultimul dar mă prăbușesc în pesmet.

Așezați-vă pe o tigaie preîncălzită și se prăjește. Întoarceți șunca la fiecare 5 minute, altfel pâinea va hrăni, iar carnea din interior va fi brută. Timpul de gătire depinde de dimensiunea ciocănilor. În medie, este de 30-40 de minute. Am avut o șuncă destul de mare, care erau gata în 40 de minute.

Astfel încât carnea de pui din interior este pregătită cu precizie, la capătul plăcii pe care le oprim, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați încă 10 minute. Dar nu este necesar ca dacă sunteți sigur că șuncă sau piper sunt exact gata.

Garniți pentru șuncă de pui cu o crustă crocantă poate fi oricare. Pentru masa festivă, ele pot fi puse pe vas, pre-decorate cu verdele.

poftă bună!