Carne de porc cu podkolova: rețetă pe o tigaie cu o fotografie pas cu pas

Am fost mult timp obișnuiți cu bucătăria asiatică. Și dacă mai devreme, feluri de mâncare chineze au încercat doar în restaurante, astăzi aproape orice gospodină pregătește o astfel de boală bună. Vă oferim o rețetă pentru fasole de porc cu o carne de porc din Asia. Va dura aproximativ 40 de minute plus 15-20 de minute până la carnea de carne. În acest timp, aveți timp să curățați și să tăiați legumele.Putem spune că acesta este un fel de mâncare chinezească "oaspeții pe prag", care va fi gata literal într-o oră.

Ingrediente necesare

La 500-600 g de carne de porc trebuie să pregătească:

• 200-300 g de fasole podolkova înghețate sau proaspete;
• 2 becuri;
• 5-6 St. L. sos de soia;
• 3 cuișoare de usturoi;
• 1 morcov mare;
• 1 pumn ascuțit;
• 2 St. L. linguri de susan;
• 3 St. L. ulei vegetal;
• Sare, piper la gust.

Sare poate că nu are nevoie deoarece sosul de soia sărat. De asemenea, piperul la sol se utilizează cu atenție, altfel împreună cu ponchilul, Chile va fi "amestec de întărire".

În plus față de fasole, morcovi și ceapă, din legume puteți adăuga mai multe fructe piper dulce și roșii.

Pentru gust, iubitorii pot adăuga rădăcină de ghimbir.

Carne de porc cu fasole - Rețetă cu fotografii

Pregătirea fasolei de piela cu carne de porc în Asia începe cu marinarea cărnii:

Carnea mea de porc, uscată cu un prosop de hârtie și tăiat. În restaurantele chineze cel mai adesea servite carne tocată de lovituri. Dar îl puteți tăia și cuburi. Principalul lucru este că piesele sunt mici, altfel ele nu vă rog repede.

Plasați carne într-o cratiță sau un castron de salată, umpleți cu sos de soia și amestecați. Carnea marinată ar trebui să fie de 15-20 de minute în frigider.

În timp ce carnea este marcată, pregătiți legume. Morcovi curat și tăiat paie, inele trimestriale. Dacă gătiți cu ardei dulci, este, de asemenea, necesar să-l tăiați paie.

Încălzirea panoului de prăjire adâncă cu ulei pe căldură medie. Până la morcovii jumătate pregătiți în el. Este nevoie de aproximativ 3 minute. Morcovul trebuie să se amestece tot timpul. Dacă există piper dulce, adăugați-l un minut după morcov.

Turnați ceapa într-o tigaie de prăjire și amestecând în mod constant, prăjiți-o cu un morcov aproximativ 2 minute.

Adăugați carne de porc la legume împreună cu sos de soia. În primul rând, amestecați și 2 minute de mașini pe căldură medie. Astfel încât lichidul este evaporat, iar carnea răsună, adăugați focul.

După aproximativ 15-20 de minute, când carnea și legumele sunt învârte, vom vărsa fasole înghețată în ele. Din nou, porniți placa pe focul de mijloc, închidem tigaia cu un capac și un magazin în toate cele 7-8 minute. În acest timp, 2-3 carne cu legume trebuie să se amestece. Dacă se dorește sau necesită, când defectele fasolei, carnea cu legume poate fi sărată și piper.

Tăiați usturoiul mic, stiloul ascuțit și dacă există roșii. Turnați-le într-o tigaie de prăjire. În acest moment, fasolea ar trebui să devină semi-.

Toate ingredientele sunt încă 3 minute, se adaugă susan, se amestecă, opriți placa, acoperiți capacul și așteptați 1 minut.

Carne de porc cu fasole și legume gata. Dacă stiloul este prea ascuțit (de exemplu, Thai), vă recomandăm să o prindeți. Cu toate acestea, pentru fanii ascuțirii și concediilor.

Multe fasole sunt adăugate la carne, dar în acest caz se dovedește foarte moale și urâtă maro. De asemenea, am lăsat verde și nu ți-am pierdut gustul.

Servi vasul finit este mai bine cu orez, pentru că carnea de porc asiatică este pregătită. Dar dacă nu vă place orezul, cartofii de cartofi sunt potriviți.

poftă bună!