Carne de vită strogananov: rețetă pas cu pas cu fotografii
Vă ofer o rețetă pentru gătit unul dintre personajele din bucătăria rusă. Beefstoganov, Beefstroganoff, carne în Stroganovski, de îndată ce nu se numește acest fel de mâncare la postul de spațiu sovietic. Este popular atât de mult încât să o puteți încerca atât în un restaurant scump, cât și în cafenele obișnuite sau în sălile de mese. Mulți îl pregătesc acasă deoarece nu este dificil, nu scump și gustos. Se spune că acest fel de mâncare a venit cu un francez care a servit ca un bucătar la grafic Stroganova cu mai mult de o sută de ani în urmă. În mod tradițional, îl serviți numai cu cartofi prăjiți sau spumă cartofi prăjiți. Se dovedește rapid, foarte gustos și nu va necesita costuri financiare mari.
Ingrediente necesare
Pentru a hrăni două persoane, vom avea nevoie de:
- Carne de vită sau veal - 500 de grame (dacă carnea a prins rigidă, atunci trebuie să fie schimbată);
- smântână - 400 de grame;
- Defecte de făină;
- Două bulbi;
- piper negru.
Rețetă de carne de vită cu smântână
Tăiați paie de carne groasă de aproximativ un centimetru și tăiați-o în făină.
Tăiați ceapa cu jumătăți de inele și ușor de prăjit pe uleiul cremos. Așezați ceapă de carne și gătiți aproximativ cinci minute pe căldură medie, este necesar ca sucul întreg.
Se toarnă smântână într-o tigaie, ușor acolo și magazin 15 minute.
În același timp, puteți adăuga în continuare o lingură de pastă de roșii sau roșii în sucul nostru propriu.
Cu trei minute înainte de pregătire, adăugați piper negru și frunze de bay la gust.
Dacă puteți adăuga legume și verzi proaspeți, atunci veți obține o masă superbă.
poftă bună!
