Rucian prăjit, rețetă pentru o tigaie, într-un klyar
Crucian prăjit - aceasta este o delicatetate reală: carnea de pește de pește, ușor dulce. Pentru ao găti, profitați de rețetele noastre simple.
Rețetă cruciană într-o tigaie
Mai întâi trebuie să vă pregătiți:
- Carcase de pește
- Scoateți scalajul
- Spălați bine
Când scoateți interiorul, trebuie să fiți cât mai bine posibil și să nu deteriorați vezica biliară. În caz contrar, peștele va fi răsfățat: indiferent de modul în care l-ați clătit, nu va fi capabil să scape de amărăciune.
Gătit:
Finalizat pește de frecare sare pentru a gusta și a pleca timp de 10-15 minute. Acum treceți la pregătirea cruciei prăjite într-o tigaie de prăjire.
Se prăjește într-o tigaie de prăjire
Rețetă pentru prăjire "în uscat". Am completat o placă plată de făină și cu crawlere carcasă în ea. Se încălzește uleiul vegetal într-o tavă (100 ml este necesar pe 12 carcasteruri de pește) și se prăjește crucia pe ambele părți cu 10 minute înainte de formarea unei cruste maronii. Prima parte a unei prăjine cu un capac deschis, al doilea - cu o căldură închisă și lentă, astfel încât peștele se întreabă bine.
Pot fi puse în interiorul cepei tăiate de pește, felii de lămâie și crucia prăjită într-o tigaie în această formă. Rețeta este simplă și ușoară, iar rezultatul este minunat.
Crucian prăjit
Într-o tigaie, puteți găti pește diferit. Delicios într-un crucian prăjit de pui. Rețeta este foarte simplă.
Pregătirea.
- Biciuiți două ouă de pui,
- Adăugați sare și usturoi uscat la sol,
- 5 St. linguri de făină.
- Amestecul este amestecat bine. Gata!
Curățate de scale, fixate și spălate pește în claritate și se prăjește într-o tigaie de prăjire în ulei vegetal până la pregătire.
O altă rețetă prăjită
Dacă căutați cât de delicios prăjiți Karas într-o tigaie, atunci rețeta pentru dvs. Pregătiți patru carcase de pește la prăjire, ca în rețetele anterioare. Am freca sarea afară și înăuntru și plecăm timp de 10 minute. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți un crap crucian în ambele părți până la pregătirea.
Scoatem peștele și trimitem două ceapi tăiate în aceeași tigaie. Când arcul devine ușoară și translucidă, puneți carafa pe ea, se toarnă cu smântână (500 ml), sezon cu piper negru măcinat și un sfert de oră pe foc lent. Împușcat în același timp închide capacul. Peștele este foarte bine combinat cu mărar și foaie de laurel. Dacă doriți, puteți adăuga două dintre aceste componente la sos. Înainte de pregătire, încercați din nou pe sare. Deranjează, dacă este nevoie. Înainte de utilizare, stropiți un verde tăiat fin.
Această rețetă poate fi puțin diversificată. În primul rând, broasca într-o tigaie pe ceapa de ulei vegetal. Bateți două ouă de pui și adăugați un arc sparg. Carcasele de pește crud înmormântare în acest amestec de ouă și apoi în pesmeturile sărate. Fry Karasia de la două părți până la pregătirea. Apoi, schimbați-l într-o altă tavă de prăjire, turnați smântână și carcasă cu conținut scăzut de grăsimi pe căldură scăzută 20 de minute sub un capac închis. La astfel de karas, serviți un garnitură de cartofi piure.
