Cum să gătești orezul cu curry și nu ruina?

Terci de la cereale de orez - un fel de mâncare preferată de multe, dar uneori vrea să-l diversifice, pentru că vă sugerăm să învățați cum să gătiți orez cu curry. Fă-o cu ușurință cu ajutorul condimentelor și legumelor parfumate și ușor acute. Orezul se va dovedi a fi gustul original și perfect potrivit ca un fel de mâncare laterală la fructe de mare, curcan, carne coaptă. Chiar și o hartă neexperimentată poate face față retetei. Este suficient să se prăbușească în legumele petroliere, să le suvască împreună cu orez și să adauge mirodenii parfumate. Rețete mai detaliate Descriem mai jos.

Rețete

Orez tradițional curry

Pentru un fel de mâncare, veți avea nevoie de: 2 pahare de bas de orez, un bec, două sau trei cuișoare de usturoi, 3 st. linguri de ulei de măsline, 4-4,5 ore. Linguri de pulbere curry, sare - la gust, și apă în medie 900 ml sau 3-4 cești.

În această rețetă este de dorit să adăugați bass de orez. Acesta este un fel de orez cu boabe lungi, culoarea galbenă, multă grabă decât orezul obișnuit constant. Boabele cresc în cantitate de aproape de două ori, trebuie să fie luată în considerare, alegerea unei capacități de gătit de orez.

Pașii de pregătire:

• Într-o cratiță largă mare, trebuie să încălziți uleiul de măsline pe căldură medie. Este necesar să se înțeleagă că uleiul a fost încălzit, este posibil de bulele de aer care au apărut sau de o evaporare mică.
• Ceapă tăiată de semirings, usturoi doar mănâncă în ordine aleatorie. Legumele trebuie adăugate la uleiul de fierbere și se prăjește 5-7 minute până când devin moi și de aur. Pentru a face acest lucru, trebuie să le descompuneți într-un singur strat și se prăjește pe căldură medie.
• În legume trebuie să adauge orez și curry. Rice se prăjește puțin în ulei - aproximativ 7 minute, descompune-o cu un strat neted în partea de jos a tigaiei. Periodic, este necesar să se amestece orezul, până când devine o culoare perla cu o nuanță de aur.
• A treia etapă a pregătirii este extrem de importantă, în acest moment orezul dobândește o aromă plăcută de nuci. De asemenea, prăjirea reduce semnificativ timpul de gătit general. În această etapă, adăugați sare, amestecați și turnați totul cu apă.
• Eu aduc apa la fierbere și gătesc pe un foc puternic, fără o copertă fără agitare. Fiecare 3-5 minute trebuie verificate cu atenție, nu este gata. După 10 minute, orezul va absorbi cea mai mare parte a apei și va forma pori prin care va veni aburul. Aici trebuie să reduceți focul, închideți tigaia și să gătiți timp de 15 minute, fără a deschide o cratiță.
• Scoateți cratița din foc, dați o odihnă pentru câteva minute și puteți fi așezată pe plăci. Dacă apa este încă prezentă în orez, o puteți pune pe un mic foc timp de 3-5 minute.

Gătit orezul de curry parfumat într-un aragaz lent

Orezul cu curry într-un aragaz lent se pregătește mult mai repede și ajută la economisirea timpului, mai ales dacă la marginea oaspeților și la fiecare drum de minut.

Pentru orez vom avea nevoie de: 3 linguri de ulei vegetal, 1 cană de orez, 3 cani de apă, un bec și morcovi de dimensiuni medii, jumătate din lingura de ceai, sos indian 1 lingură sau curry lingură.

Pentru a crea un garnitură delicioasă de care aveți nevoie:

• Selectați modul "Frying", turnați uleiul în castron și puneți-l în ceapă zdrobită și morcovi. Treceți legumele cu un capac deschis.
• Trebuie să turnați sosul și să puneți sare sau să adăugați numai curry.
• Se toarnă orezul și turnați toată apa.
• Selectați modul "Porridge", gătiți până când sunteți gata, după un semnal multicooker - lăsați orezul în ceașcă pentru a ajunge din nou la 25-30 de minute.

Rice curry pentru iubitorii de pui

Pentru orez cu pui, veți avea nevoie de: fileu de pui - 500 de grame, orezul este cu granulație lungă - 100 de grame, bec și morcov mediu, 1 linguriță de amestec de curry, ulei pentru prăjire - floarea soarelui sau de măsline, apă sau bulion - 300 ml.

Luați în considerare cum să gătiți un vas:

• Louk a tăiat în cuburi mici, morcovi trei pe Greter Medium.
• În tigaie sau în tigaie profundă cu pereți groși, adăugați legume și ulei, se prăjește.
• Filetele de tăiere a pieselor medii și se adaugă la Luka când va dobândi o nuanță de aur. Fry 5-6 minute.
• Rinsed orez bine sub apă și se toarnă într-o cratiță, adormi adormite.
• Totul este amestecat și turnat cu apă sau bulion de pui gătit.
• În orez trebuie să adăugați sare, să reduceți focul și tocilați-vă în toate cele 25-30 de minute.

Această rețetă utilizează o tigaie specială cu un diametru mic printr-un fund convex. Dar, dacă nu există, puteți folosi mâncăruri cu pereți groși și fund.

Rețetă originală cu un gust neobișnuit - orez prăjit cu curry

Pentru gătit, veți avea nevoie de: 900 de grame de bas de orez suded, 1 ou brut, 1-2. Linguri de ulei vegetal de înaltă calitate, 5-6 bulbii verzi, 2 lingurițe de amestec uscat Curry, sare, piper și ulei de susan la gust.

Pentru această rețetă, curry cu orez se pregătește astfel:

• Inițial, orezul este preparat, o va lua 2 cani și 4 pahare de apă. Ieșirea va fi doar 900 de grame de orez finit.
• Este necesar să puneți o tigaie de prăjire groasă în foc și să se încălzească călduros.
• Într-un fel de mâncare separat, trebuie să amestecați ouăle de proteine ​​și gălbenuș, turnați-o în ulei de fierbere. În același timp, trebuie să rotiți tigaia de prăjire, astfel încât oul să nu se țină la fund. Prin pregătire trebuie să schimbați oul la placă.
• În aceeași tigaie de prăjire, trebuie să prăbușești arcul cu curry, dacă nu există un astfel de arc, poți lua de obicei. Se prăjește la transparența arcului de aproximativ 5-7 minute, la sfârșit adăugați un piper negru la el.
• Am răspândit orez la ceapă, se amestecă și se prăjește 4 minute, în timp ce îl strâng în tigaie cu un strat omogen.
• La orez și ceapă trebuie să adauge un ou și să amestece masa astfel încât să fie zdrobită în aproape miezul. În acest stadiu, vasul de sare la gust.
• În cele mai recente minute de gătit, se adaugă ulei de susan, astfel încât zvonul va arăta. Destul de 1-2 lingurițe. Cu ulei de care aveți nevoie pentru a încălzi încă o minut, iar totul, parfumul și orezul apetisant este gata.

Curry orez cu fructe de mare

Pentru această rețetă trebuie să luați 7 linguri de orez constant, 2 lingurițe de pulbere curry, un piper bulgar, o roșie medie, o dimensiune medie a becului alb, 200 de grame de creveți fierți, brom-500 ml, sare și piper, prăjirea legumelor unt.

Pașii de pregătire:

• Trebuie să zdrobească ardei, ceapa, roșii în formă arbitrară. După ce le prăjiți într-un ulei fierbinte.
• Adăugați Fig și Fry, amestecând ușor 7 minute.
• După turnarea bulionului și tocană sub capacul 15 minute.
• 7 minute înainte de disponibilitatea de a adăuga curry, sare, piper și verdeață.
• În plus față de faptul că vasul cu orez este obținut foarte gustos, orezul este, de asemenea, util pentru organism.

Ultima orez cu curry

Orezul poate fi slab, un astfel de fel de mâncare este ideal pentru oamenii care stau pe o dietă. Pentru rețetă, va dura: Rice - 200 de grame, curry-20 grame sau o lingură, unele ulei și sare la gust.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• Turnați uleiul în tigaie și încălziți-l în ea.
• După ce se află orez, amestecat și câteva minute. Pictura ar trebui să aibă permisiunea de a absorbi parfumurile de condimente.
• Umpleți cu apă cu apă și, dacă este necesar, turnați la pregătirea boabelor.

Orez cu curry și carne de vită în rețeaua japoneză

Orezul cu curry poate fi preparat nu numai sub formă de orez, amestecat cu pulbere uscată de curry și legume. Există o altă opțiune de a alimenta mâncărurile, orezul este servit cu sos de curry de carne parfumat. Pentru o rețetă, trebuie să luați carne de vită - 300 de grame, morcovi, cartofi, ceapa pe un sos de mijloc, curry japonez în cuburi - 4 bucăți, orez japonez - 200 de grame, apă - 1,5 litri și sare la gust.

Pașii de pregătire:

• Carnea de vită trebuie să se clătească și să taie în felii medii, se taie ceapa.
• În uleiul încălzit, ceapa sunt prăjite, îndepărtate și carne de vită la crusta Ruddy. După carne, arcul este adăugat din nou.
• Carnea este inundată cu un litru de apă, trebuie să se rostogolească pe foc puternic. După ce trebuie să vărsați apă și carne de tocană la moale de aproximativ două ore.
• A fierbe.
• Cartofi și morcovi tăiate în bucăți mici.
• De îndată ce carnea devine moale, legumele sunt adăugate la ea. Totul trebuie să fie amestecat și tocilar încă o jumătate de oră.
• Adăugați sos de curry la dizolvare completă, tocană încă 7 minute.
• Când servește pe o placă stau orez, lângă legume și carne cu sos parfum, acest sos poate turnați ușor orezul.

Rice - Crupe utile

Cultura de orez conține în compoziția sa elemente de urmărire, vitamine, fibre dietetice, aminoacizi, fibre și amidon. Datorită compoziției sale, orez:

• îmbunătățește activitatea sistemului nervos;
• afectează pozitiv activitatea tractului intestinal și gastric;
• Îndepărtează toxinele, în timp ce neutralizează efectul lor;
• ajustează ușor zahărul din sânge din cauza amidonului.

Datorită proprietăților sale utile, mâncărurile de orez sunt obținute nu numai incredibil de gustoase, ci și utile.