Pistachio ulei - un produs util cu o aromă plăcută
Conţinut
Pistachio ulei - produs obținut ca rezultat al nuci de fructe presate la rece. Utilizarea unui astfel de ulei nu se limitează la gătit, este, de asemenea, răspândită în medicină și, desigur, în cosmetologie.
Fisticaos - toate piulițele celebre având o coajă solidă și gustoasă, utile, cu un miros plăcut al miezului. Ele sunt bogate într-un număr mare de vitamine, grăsimi "utile" și nu numai. Dar nu numai că nuci pot îmbogăți corpul cu vitamine și minerale.
O mică poveste
Istoria uleiului a început în antichitate. A fost larg răspândită în medicina arabă. Avicenna a vorbit despre beneficiile de a bea un astfel de ulei la persoanele cu o boală a sistemului digestiv și a tulburărilor de muncă a inimii. În timp, beneficiile petrolului au început să învețe din ce în ce mai mult și a fost popular nu numai în est, ci în Occident.
Locul nașterii acestor nuci este considerat a fi Siria. Dar astăzi sunt cultivate cu succes în multe alte țări. Pistachio Tree, sau mai degrabă un tufiș, ajunge la o înălțime de până la 7 metri. Fructele lui atârnă pe ramuri, ca și cum ar fi ciorchini de struguri. Carcasa solidă protejează piulița la maturare. Nuci sunt asamblate după explozii de coajă pe linia naturală. Deschiderea fisticului vorbește despre disponibilitatea de a folosi.
Fisticul sunt asamblate doar pe timp de noapte, deoarece frunzele de fistic, când aspectul soarelui produce mai mulți dintre eteri din care se rotește capul.
Pistachio ulei - culoare verde închis, dens, și are un miros plăcut. Pe magazinele magazinului puteți găsi galben deschis ulei, înseamnă că uleiul a trecut etapa de rafinare, un astfel de ulei nu își pierde proprietățile, dar are un miros mai mic.
Compoziție chimică
Substanțe utile ca parte a uleiului:
- Omega -3, Omega-6, Omega-9.
- Vitaminele E, A, B1.
- Fitosterolii.
- Acid folic, aminoacizi, tanin.
- Minerale.
Caracteristici benefice
Datorită compoziției sale, uleiul are o gamă largă de acțiuni. Proprietățile sale utile:
- Datorită acizilor grași nesaturați (Omega 3,6,9), crește imunitatea, ascensoarele musculare, reduce probabilitatea cancerului.
- Tanina conținută în ulei ajută la combaterea corpului cu infecții severe, cum ar fi: tuberculoza, pneumonia, gripa și, de asemenea, ajută la bolnav cu deficiență de fier. Tanin are acțiune antiinflamatorie și regenerare.
- Consumul de nuci și ulei de fistic ajută la reducerea probabilității încălcărilor în activitatea sistemului cardiovascular. Uleiul îmbunătățește circulația creierului, îmbogățind celulele creierului prin oxigen, memoria se îmbunătățește, creșterea concentrației. Ei bine ajută suferința de înaltă presiune și tromboflebită.
- Doctorii de atenție specială plătesc oportunități de petrol cu funcția hepatică insuficientă, ajută la scăderea blocajului, este utilizată în tratamentul icterului și reducerea durerii în colicul gastric și hepatic.
- Utilizați bărbații de petrol de fistic.
- În combinație cu alte uleiuri, în proporție una la una, migdale, jojoba, piersic, precum și o pereche de picături de ulei esențial (copac de ceai, lavandă sau citrice), puteți face o gumă pentru gingii. Astfel de tauri au efecte terapeutice: acestea vor ajuta la eliminarea inflamației, de a reduce sângerarea gingiilor, precum și pentru a contribui la restabilirea secțiunilor deteriorate ale gingiilor.
Posibile daune și contraindicații
Pistachio Oil este un produs complet natural care cucerește capacitățile sale și efectele pozitive asupra sănătății umane. Dar, ca orice produs, are propriile contraindicații de utilizat.
- Nu uitați că cele mai multe nuci provoacă alergii severe. Pistachios este un alergen serios. Prin urmare, aplicați eterul cu o tendință la alergii sunt strict contraindicate.
- O cantitate mare de produs poate afecta negativ funcționarea tractului gastrointestinal. Poate provoca diaree, iritarea pereților intestinali, greața, durerea în stomac. Doza zilnică recomandată de admisie nu este de cel mult două lingurițe.
- Efectul eterului nu este bine înțeles în timpul sarcinii. Prin urmare, nu se recomandă să o luați. Excepția face femeile însărcinate cu anemie, dar tratamentul este controlat complet de un medic.
- Utilizarea necontrolată pentru tratamentul cutanat poate provoca roșeață, erupție cutanată, mâncărime și alte necazuri. Se recomandă aplicarea unui strat subțire, nu mai mult de o dată pe zi. Durata utilizării măștilor și a cremelor bazate pe fistic ar trebui clarificată de cosmetolog.
Domenii de utilizare
Bogate în vitamine, minerale și microelemente ale uleiului găsite aplicații nu numai în gătit, ci și în alte industrii.
Cosmetologie
- Mască și amestecuri de ulei bazate pe Pistachios ajută la actualizarea, restaurarea și uscarea pielii cu substanțe utile. Se folosește atunci când Frostbite, ispită, inflamație și în alte situații, când pielea pierde umiditatea, coaja și crește sensibilitatea.
- Pistachio ulei se luptă perfect cu semne de îmbătrânire a pielii, ascunde urme de oboseală. Aceasta netezește ridurile mici, dă ton de piele. Pătrunderea sub piele, uleiul îmbunătățește circulația sângelui, pielea devine elastică și elastică, este îmbunătățită tenul feței.
- Uleiul este utilizat pe scară largă în masaj. Consistența lui ajută la alunecare a mâinilor, absoarbe bine și după prima utilizare a pielii devine mai plăcută la atingere, pielea plină devine moale.
- Proprietățile de ulei ajută la protejarea pielii de la expunerea la radiațiile UV. Se poate găsi adesea ca parte a loțiilor de protecție solară, în creme de mână și de mâini.
- Uleiul ajută la întărirea părului și unghiilor. Utilizarea universală a uleiului este de ao folosi în compoziția măștilor, cremelor, loțiuni. Se poate adăuga la șampon, scrubs, creme și măști.
Pentru a restabili pielea problemei (uscată, peeling), puteți face "restabilirea șervețelelor". Toctorează lingura de amestec de ulei de fistic cu două picături de margarete fermentate, trandafiri și portocalii. Uleiul portocaliu poate fi înlocuit cu Sandalle.Umeziți în amestecul de servetele sau discurile de bumbac și atașați la un spațiu problematic timp de 15-20 de minute o dată pe zi. Patru zile mai târziu, pielea va deveni blândă și catifelată.
Aceasta nu este toate domeniile de utilizare a uleiului în cosmetologie. Mulți cosmetologi folosesc ulei în pregătirea cremelor proprii și diferite amestecuri de ulei pentru un rezultat mai tangibil. Nu uitați că ar trebui să fie folosit cu prudență și înainte de utilizare, este mai bine să obțineți o consultare a unui specialist cu experiență.
În gătit
Dezvoltarea medicamentelor și a cosmetologiei este izbitoare de viteza și tehnologiile lor. Dar gătitul nu stă în picioare. Astăzi puteți găsi multe modalități interesante de a utiliza uleiul de fistic și nuci în bucătărie.
Fisticul sunt folosite în deserturi, mâncăruri de carne, băuturi, salate. De multe ori fisticul sunt decorate cu un fel de mâncare gata. Culoarea luminată a nuci atrage atenția, iar oamenii de știință au dovedit că culoarea fisticului crește pofta de mâncare.
În ciuda numărului mare de acizi grași nesaturați în aceste piulițe, ele nu posedă calorii mari. Folosind 20 de grame de fistic pe zi reduce nivelurile de colesterol. În plus, conținutul de 12% din rata zilnică de fibră îi conferă dreptul de a fi numit "Înaltime pentru Slomiyitate".
Sos "Pistashkin Pesto"
Ingrediente:
- Brânză de parmezan - 130 gr.
- Usturoi - 2-3 dinți.
- Pistachios de pește - 1/3 cană.
- Frunze de busuioc - 2 grinzi.
- Pistachio ulei - ½ ceasca.
Gătit:
- Clătiți cu busuioc cu apă curentă, uscați șervețelele, tăiate într-un cuțit
- Puiul de usturoi
- Nuci se prăjește într-o tigaie de prăjire (pentru aromă)
În castronul blenderului, pliat busuiocul, usturoiul, jumătate din piulițe pentru a măceea consistența omogenă, adăugând treptat jumătate din ulei. Apoi adăugați parmezan (este mai bine să utilizați brânză italiană reală), plină cu un blender. La sfârșit, scoateți piulițele și uleiul rămas. Se amestecă tot blenderul înainte de a obține un sos verde frumos. În sos nu este recomandat să adăugați sare datorită parmei, dar dacă brânza nu este sărată, atunci puteți să vărsați o sare mică și să amestecați din nou. Sosul este gata. Acesta poate fi adăugat la diferite feluri de mâncare și gustări, totul este limitat numai de fantezia bucătarului.
Salata de fistic cu brânză de capră
Ingrediente:
- Amestec de frunze de Salah (MESKLOUN) - 150 gr.
- Tomate de cireșe - 6 buc.
- Conserve de porumb - 150 gr.
- Little Orego.
- Brânză de capră - 6 felii.
- Cedru Nuts - Handful.
- Ceapa - 1 buc.
Sos de umplere:
- Miere - 1 st. o lingură.
- Mustar - 1 st. o lingură.
- Ulei de migdale - 2. Linguriţă.
- Oțet de vin - la gust.
- Ciocan fistic - mână.
Gătit:
Într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei de măsline, ceapa prăjită, roșii, oregano. Pe o tigaie uscată, piulițele de cedru Fry și fistic, nu mai mult de un minut. Într-un castron, pliați frunzele de salată, îngustați-le pe bucăți confortabile, adăugați roșii, porumb. Adăugați nuci de cedru, felii de brânză.
Într-un castron separat, pliați totul pentru sos, se amestecă la o masă omogenă.
Sosul primit Adaugă în salată, amestecați. O astfel de salată este potrivită pentru micul dejun.
Pistachio mousse
Ingrediente:
- Frisca - 1 cană.
- FISTACHIOS FĂRĂ - ½ CUP.
- Zahăr - 1 st. o lingură.
- Ulei de fistic - 1 st. o lingură.
- Sarat la gust.
Gătit:
- Conectați fisticul și sarea în blender, măcinate la o masă omogenă.
- Bate crema cu zahăr la densitate.
- Adăugați la cremă fistic, ulei de fistic.
- Descompuneți în boluri pentru desert și serviți pe masă. Opțional, vă puteți răci înainte de servire.
Utilizați ulei de fistic în gătit într-o varietate de deserturi și mâncăruri principale. Singurul minus pentru mulți bucătari este mirosul său rezistent, cu o combinație de multe produse, pare inadecvată. Pentru gătit, este mai bine să utilizați ulei rafinat. Și astfel încât mirosul de ulei nu iese din un fel de mâncare comună, va fi suficient să o amestecați cu ulei de măsline la o rată de una la una.
