Cum să luați delicios patistrele pentru iarna - cele mai bune rețete

Foto: Botanichka.RU

Sunt încântat să împărtășesc secretele rețetelor de gătit pentru patistrele crocante, pentru iarna - degetele se ascund! Totul se face foarte simplu, dar se dovedește delicios gustos, așa că merită încercat.

Patissons crocante cu oțet și verdeață în 1L pot

Minunat patissons crocante pentru a pregăti foarte simplu, dar rezultatul în adevăr admirăs. O astfel de delicatețe nu va încerca nicăieri!

Pentru a răsuci de trei litri de borcane vor avea nevoie de:

• Tineri mici patistre - 2 kg;
• Usturoi - 1 cap;
• Poker Gorky - 3 buc.;
• Lavra Leaf - 4 buc.;
• Mărimea proaspătă - 5 ramuri;
• Patrunjel proaspăt - 5 ramuri;
• Țelină verdeață - 3 ramuri;
• Khrena frunze - 1 buc.;
• Cherry Leaf - 7 buc.;
• 9% otet - 120 ml;
• Apă - 1,5 litri;
• Sare - 100 g.

Gatesc așa: în apa clocotită, dizolvăm sarea, scufundată cu atenție în patistrele ei și gătesc timp de 5 minute. Apoi scoatem rodul colanderului și clătiți cu apă rece, lăsați pentru curgerea fluidului excesiv.

În partea de jos a cutii sterilizate, așezarea condimentelor cu verdeață, pe ele - patissons.

Saraina în care legumele au fost gătite, transformându-se într-o marinadă prin adăugarea unei oțet la el, aduce la fierbere și se toarnă în bănci cu patissons. De sus care acoperă acoperirea fiartă și trimiteți-o la o sterilizare de 10 minute, după care studiază imediat.

Inversat Băncile înnorate care acoperă o pătură, lăsați rece și apoi îndepărtați pentru a depozita stocarea.

Preparatele preparate pot fi salvate fără sterilizare, dar este garantat că este garantat că este garantat.

Patchesii mari cu acid de lămâie "deține pierderea"

O rețetă simplă, care este interesantă în faptul că nu utilizează oțet și acidul citric acționează ca un conservant. Se dovedește foarte piquant, util și gustos.

Pentru a face borcanul de două litri de citing, trebuie să luați:

• Patissonii de mare - 1 kg;
• Usturoi - 8 fotografii;
• Krestea Khrena - 4 buc.;
• Garoafe - 12 buc.;
• Piesele de mazăre neagră - 12 buc.;
• Lavra Leaf - 1 PC.;
• Cireșele de cireșe - la Will;
• Frunze de coacăze - la voință;
• Umbrelă mărar - la gust;
• Acid citric - 4 lingurițe;
• Săruri - 4 linguri;
• Zahăr - 2 linguri.

Cum se face: În partea de jos a borcanelor sterilizate pure distribuie uniform și puneți un usturoi tăiate, rădăcină decojită și tocată de strălucire, garoafă, mazăre de piper, așezate feliate de bucăți mari de patistre.

Apă fiartă turnând conținutul cutiilor, acoperind capacele fierte și se lasă timp de 10 minute. Apoi trag lichidul din cutii în tigaie, amestecând în el cu zahăr, pune frunza de dafină, umbrele de mărar, frunze de cireșe și coacăze și apoi fierbe timp de 5 minute.

În fiecare borcan, 2 lingurițe de acid citric, se toarnă marinadă fluidă, grabă de capace fierte. Eu trimit la conservarea cool pentru răcire sub pătură, după care păstrez în camera de depozitare.

În timpul iernii, întreaga familie apetisând cruste cu patissonchiki delicioase.

Rețetă simplă pentru patistrele cu morcovi

Surprinzător de suculent și gustări blânde de la patissons îmi pregătește mama. Se pare că, fără prea mult efort, puteți obține falsuri de la ei, care să guste exact în exact cât de ciudat.

Pentru borcane de 4 litri, de obicei, sunt:

• Patissons - 3 kg;
• Morcovi - 3 buc.;
• Usturoiul decojit - jumătate din sticlă;
• Piese neagra - 1 lingurita;
• Dill și patrunjel - la gust;
• Uleiuri de floarea soarelui - 1 cană;
• Oțet - 1 cană;
• Zahăr - 1 cană;
• Sărturi - 2 linguri.

Am gatit foarte usor: legume spalate si decojite. În tigaia adâncă a patch-urilor tăiate în cuburi mici, morcovi - inele subțiri, verdeață cu usturoi ruble fin cu un cuțit. Amestecarea legumelor cu condimente, zahăr, oțet, sare și concediu timp de 3 ore, astfel încât.

Apoi, salata terminată se întindea în bănci pure sterilizate și sterilizează pe o baie de apă timp de 15 minute, după care am depășit imediat capacele fierte.

Îmi rotesc pachetul cu susul în jos și plec sub pătură rece. Depozitare ulterioară are loc în camera de depozitare.

"Hostess pentru o notă": Pentru rețetele pentru iarna marinată de patch-uri crocante - degetele pierdute, este de dorit să se folosească fructe tinere, deoarece penisul după marinare devine foarte greu. De obicei, pentru spațiile de iarnă, folosim legume, mărimea căreia nu este mai mare de 5 cm, deoarece ei cu ușurință prin gâtul băncilor și se aliniază rapid, nu este nevoie să tăiați și să curățați.

Dacă ajungeți să recoltați patistrele tratate anterior, atunci obținerea unui produs de calitate ar trebui să fie tăiat în ele cu aceleași piese, dar în timpul marinării vor rămâne în continuare greu.

Pentru a da moale la fructe înainte de a marina, ar trebui să fie rezervate timp de 5 minute, apoi scoateți-l și puneți-l în apă rece. O astfel de procedură va ajuta legumele să salveze moale și criză.

Înainte de pregătirea conservării din patistre, trebuie să fie spălate temeinic și să taie fructele astfel încât să se îndepărteze în apropierea centimetrului cu ea.

Patissoni delicios în bulgară fără sterilizare

O rețetă minunată fără sterilizare va face posibilă gătitul patistrelor mult mai bine decât semifabricatele magazinului. Incredibilă criză și gust plăcut după mostre nu lasă indiferente.

Pentru borcane de 4 litri iau:

• Patissons - 3 kg;
• Usturoi - 4 dinți;
• Greeneria - 1 fascicul;
• Apă - 10 pahare;
• 9% otet - 250 ml;
• Zahăr - 1 cană;
• Săruri - 3 linguri.

Plăcile dulci în acest fel: patistrele spălate tăiate de bucăți.

Într-o cratiță cu apă, zahăr de agitare, sare și fierbere, după oțet de turnare. Am coborât patistrele în marinada de fierbere, acoperind capacul și stau timp de aproximativ 5 minute pe căldură lentă.

În partea de jos a cutii fierbinți sterilizate, am așezat verdele cu usturoi și pe ele fierte fierte, se toarnă marinada și să supraviețuiască imediat coperților fierte.

Comenzile inversate care acoperă pătură și, după răcire, curățați-l.
Patissonii deliciosi vor putea să nu decoreze doar o masă de iarnă, ci și să surprindă oaspeții.

Patistrele marinate cu vinete și ardei roșii

Rețetă universală pas cu pas pentru asortate de legume delicioase, care este în mod ideal combinată cu mâncăruri de carne. Patch-urile din tandem cu vinete sunt obținute prin nutritive și apetisante.

Ingrediente necesare:

• Patch-uri, vinete, dovlecei - 5 kg;
• Telina verde - 1 fascicul mic;
• Kinza - 1 fascicul mic;
• Usturoi - 1 cap;
• Laurel frunze - 5 buc.;
• Popper parfumat și mazăre negre - la gust;
• Poker roșu ars - 2 pods;
• Apă - 3 l;
• Salt - 7 linguri.

Pregătiți mai ușor:

1. În apa clocotită, dizolvă 5 linguri de sare, aruncând câteva mazăre de ardei negri și parfumați.
2. În legume înfundate cu saramură, pentru câteva minute, am ieșit și apăr să eliminăm excesul de lichid.
3. Amestecul de usturoi purificat și plumb cu reziduuri de sare. În legume, fac tăieturi și umple umplutura de usturoi.
4. Pe partea inferioară a jetoanelor pentru săruri sau tigaie, puneți verde cu piper roșu și frunze de laur, pe ele lege strâns legume și se toarnă saramură fierbinte. Vârful punerii unui cilanthole.
5. Am acoperit murături cu o placă curată, pe care instalez încărcătura, plec la temperatura camerei timp de o săptămână, apoi încercați legume ascuțite și dacă are gust, închiderea îndeaproape a capacului și păstrați în subsol.

Această rețetă poate fi, de asemenea, utilizată pentru a pregăti castraveți marini asortați, roșii și patistre.

Patissonchiki pe zi

Foto: Botanichka.RU

Rețete minunate de pregătire rapidă de pregătire incredibil de delicioasă. Pregătiți-vă pe noapte, în timp ce este crocant și apetisant. Merită să încerci!

Pentru o bancă de 1 litru au nevoie de astfel de produse:

• Patchsons - 350 g;
• Picker bulgar - 250 g;
• Popper parfumat PEAS - 5 buc.;
• Picker Black Peas - 5 buc.;
• Tulpini de țelină - 50 g;
• Patrunjel - 6 ramuri;
• Usturoi - 3 dinți;
• Carnation - 2 buc.;
• Bay frunze - 1 buc.;
• Ulei de floarea-soarelui - 80 ml;
• 9% otet - 15 ml;
• Zahăr - 50 g;
• Sare - 25 g;
• Apă - 500 ml.

Patch-urile zilnice pretinzând pur și simplu: fructele spălate au coborât în ​​apă clocotită și gătesc pentru câteva minute, reaproted pe colander și o trimitem sub apă rece.

Spălați piper fără fructe și semințe tăiate de sferturi groase din inele. Rădăcinile de țelină spălate tăiate cu bucăți cu o grosime de aproximativ 1 cm.

În partea de jos a unei bănci curate, ladicați usturoiul, patrunjelul, apoi umpleți-l pe patiss, piper, țelină. Dacă piesa de prelucrat este destinată să mănânce imediat, atunci recipientul nu poate fi sterilizat, dar pentru billet pentru sterilizarea de iarnă este necesară. Am turnat uleiul cu oțet în cutia umplută.

În apa clocotită, dizolvați sarea, zahărul, puneți condimente. După re-fierbere, ne luptăm înapoi pentru câteva minute și vărsăm legume cu marinadă de fierbere. Semifabricate pentru sterilizarea iernii 20 de minute, pentru utilizare rapidă Această procedură este opțională.

Pentru depozitarea pe termen lung, rotimăm capacele acoperite, întoarceți-vă și acoperiți cu o pătură.

În cazul ambulanței, închid un capacul caproic curat și depozitarea în frigider nu mai mult decât luna.

Gustare de la patistres în suc de roșii

În cele din urmă, o opțiune interesantă pentru patistres în bănci, care nu sunt doar delicioase, ci și foarte utile. O astfel de gustare va fi relevantă nu numai pe festivă, ci și pe masa de zi cu zi.

Pe 1 litru aveți nevoie:

• Patissons - 0,5 kg;
• Punch-ul bulgar - 0,25 kg;
• Usturoi - jumătate din cap;
• Suc de roșii - 0,5 l;
• Luka mare - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Sărurile sunt o jumătate de lingură;
• Zahăr - jumătate din lingură;
• Ulei vegetal - 25 ml.

Mă dau ușor și simplu: prăjiți ceapa decojită și decojită pe uleiul preîncălzit, cu morcovi tăiați.

Patsisoanele spălate au tăiat în bucăți mici, se întinse într-un schelet, adaugă ceapa prăjită cu morcovi de sus, ardei tăiat, sare, îndulciți, turnarea sucului de roșii și carcasă pe foc minim, cu un capac închis timp de 10 minute. Cu 2 minute înainte de îndepărtarea de la foc interfera cu usturoiul încrucișat.

Am așezat amestecul rezultat într-un borcan sterilizat, grăbiți capacul fiert, întoarceți-vă, capacul cu o pătură. Am trimis un gol răcit în camera de depozitare.

Patchsons în suc de roșii neobișnuit de dieta obișnuită.

Mai multe informații despre pregătirea patistrelor marinate delicioase pentru iarnă pot fi găsite din rețeta video. poftă bună!