Zucchini de la korean pentru iarna - cea mai delicioasă rețetă

Foarte vrut să salată de la dovlecei. Cu condimente pentru morcovi coreeni, el iese neobișnuit. A cumpărat fructe tinere și a început să gătească. Am vrut o astfel de gustoasă și pentru perioada de iarnă. Așa că sa dovedit - și salata a depus și a răsucit câteva borcane.

Adesea primesc această legumă în viitor. Dar fac mai multe semifabricate de dovlecei în formă fieted cu sau murat. Și acum voi avea mai multe gustări de sacou în coreeană. În timpul rece, cum va veni la îndemână. Și cu cartofi, și cu carnea va merge. O astfel de salată este întotdeauna populară pe masă.

Aperitivul este acut, suculent, parfumat. Am adăugat amândoi morcovi în ea, și piper, și mărar, și, desigur, ceapă și usturoi. Condaming pentru morcovi coreeni în opinia mea foarte potrivită pentru această salată. Este bine aleasă un buchet de condimente. Numărul lor este perfect echilibrat, de ce gustul Kushanului devine mai saturat.

Abundența legumelor și mirodenilor face o gustare a unei astfel de apetisante și gustoase încât este imposibil să se rupă. Îmi place această salată că este bună și în forma brută și sub forma unei piese de lucru de iarnă.

Salvați acest buchet de legume pentru o lungă perioadă de timp. Astfel încât așezarea salatei pe bănci și răsuciți să se bucure în timpul iernii pentru a obține o mâncare ascuțită și delicioasă. Deci, merită câteva borcane pentru a umple rezervele conservate.

Zucchini coreeană pentru iarnă cu condimente pentru morcovi coreeni

Gatiți-vă că este vorba doar de mâncare și durează puțin timp. Zucchini mai bine ia tineri. Ei nu au maturizat încă semințe și, prin urmare, interiorul este încă dens. Un astfel de fruct este mai ușor de tăiat într-o paie lungă și subțire, care este atât de populară în gustările coreene. Fructele de ardei dulci sunt, de asemenea, de dorit să aleagă o formă alungită. Benzi lungi subțiri se vor potrivi armonios în masa totală de salată. Din păcate, nu am ieșit. Dar pe calitățile de gust ale felului de mâncare nu a afectat.

Noi vom avea nevoie:

• Zucchini - 1-1,5 kg
• Morcov - 1-2 bucăți.
• Piper dulce - 3-4 bucăți.
• Dill - 1 fascicul
• Ceapa - 1-2 bucăți.
• Usturoi - 7-10 dinți
• Oțet 9% - 100 ml
• Ulei vegetal - 100 ml
• Zahăr - 100 g
• Sare - 1 st. L
• Condaming pentru morcovi coreeni - 15-20 g

Ei bine, tot ce aveți nevoie deja pe masă. Toate legumele mele, curat. Începeți tăierea și procesul de gătit. Așa că aderent!

Coreeană coreeană Quicken Rețetă de pregătire rapidă pentru iarnă

Această versiune de salată mi-a plăcut cu mult timp în urmă. Îmi plac și gătitul rapid, și nuanțele de gust frumoase. Combinată armonios cu mirodenii cu legume o fac în moderare ascuțită, saturată și parfumată.

Gătit:

Începeți întregul proces cu prepararea legumelor. I-am tăiat și pliam într-o cratiță mare mare.

Pasul 1. Spălarea și transportatorii purificați folosind un cuțit special pentru legume tăiate subțire și paie lungi. Acum există o selecție mare de Terk și cuțite pentru tăierea legumelor în acest fel. Puteți alege întotdeauna o opțiune convenabilă. Mi-a plăcut acest cuțit special - se dovedește rapid și bine.

Pasul 2. Zucchini i-am spălat și am curățat de peel. Ea, desigur, este subțire și moale, dar este mai bine să progresezi pentru a răsuci. Cu ajutorul aceluiași cuțit, transformând fructul în același paie.

Pasul 3. Ceapă purificată pe care o împărtășesc două jumătăți. Am tăiat-o cu inele foarte subțiri.

Pasul 4. De la piper i scoateți miezul, al meu. Tăiați-l în două părți. Acum el, cu ajutorul unui cuțit ascuțit, de asemenea, a devenit dungi subțiri.

Foarte bine pentru acest ardei roșu de gustare. El îl face foarte luminos, frumos și apetisant.

Pasul 5. Ciorile de usturoi curățate, le-au spălat. Putrezit pe un grater superficial. Am avut dinți mici, așa că a trebuit să-i iau 12 bucăți. Vă concentrați pe gustul și dimensiunea vegetală.

Pasul 6. My My sub apă curentă și uscat. Atunci nu este foarte mică ruble. Eu folosesc doar partea frunzei, felii de felii.

Pentru legume, puteți adăuga nu numai mărar, ci și patrunjel, kinz. Ei vor întări buchetul de gust și vor adăuga noi note la ea.

Pasul 7. Am adăugat toate legumele feliate într-o cratiță mare în vrac. Și se amestecă bine, ușor stoarce. Astfel încât ei vor aloca mai degrabă sucul lor.

Pasul 8. Într-un castron mic, se toarnă sare, nisip de zahăr și condimente pentru morcovi coreeni. Toate ingredientele uscate se amestecă.

Pasul 9. Apoi, în amestecul uscat, la rândul său, turnând oțet de 9% și ulei vegetal. Umplerea bine amestecată până la dizolvarea completă a sarei și a zahărului.

Pasul 10. Legumele încep deja să se stabilească, să devină mai moi și să sublinieze sucul. Am turnat stația de benzină gata într-o masă comună și amestec. Lăsați timp de 10-15 minute să stea.

Masa de legume chiar mai asslavată, complet imersată în lichid. Am acoperit cratița cu un capac și trimite la frigider timp de 2-4 ore.

Pasul 11. După 4 ore, salata este gata. Se poate mânca deja. Dar am o altă sarcină. Vreau să o păstrez pentru iarnă. În timp ce dovleacul a insistat în frigider, băncile și capacele sterilizate. Acum le umple cu un amestec de legume. Adaug si suc. Acoperiți cu capace, dar nu răsuciți.

Pasul 12. Acum, băncile umplute trebuie sterilizate. În partea de jos a pânzei curată de panică în vrac. Am pus băncile acoperite cu capace. Am turnat apa rece. Am pus pe sobă. Deoarece apa a crescut, sterilizează cutii polite 15-20 de minute.

Apa se toarnă pe cutii umeri. În caz contrar, când fierbeți, lichidul poate intra în salată.

Pasul 13. Salata este sterilizată, este timpul să-l rotiți. Fără deschiderea capacelor, rularea băncilor utilizând un timp de expirare special.

Pasul 14. Băncile transformă capacele în jos, pun pe prosop. Top cu un prosop cald de terry și pleacă în această formă la o răcire completă.

Ei bine, aici sunt borcanele mele cu zucchini răcite. Snack acut gata. Sa dovedit luminoasă și suculentă. O mare plăcere va fi savurată de iarnă seara.

Primele două blank au deschis sezonul de conservare în acest an. Mă bucur că au devenit două jumătăți de somn de snack-uri minunate acute. Salata delicioasă și delicioasă de zuccină merge pe raft cu restul rezervelor de anul trecut. Am anticipat deja cum să deschid acest recipient mic cu salată parfumată într-una din zilele de iarnă.

Și acum am un pic proaspăt, insidios. Le suferă de ei. Cred că nu voi pregăti acest fel de mâncare coreeană. Și voi fi cu mare plăcere. Și gătiți dovlecei în coreeană? Taie-le cu paie sau piese? Și care se condimentează? Scrieți comentariile.