Cum să gătești kissel de fructe de padure și amidon?

Desert de gătit rapid, Berry, Popular și iubit de mai multe feluri de mâncare. În ultimul secol, a fost depus la sărbătorile și nunțile și pur și simplu la cină.

Ce ingrediente sunt folosite

Fructe-Berry Kissel provine de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Atunci a apărut amidon, iar produsul a devenit disponibil pentru masele largi. Healthcores, de asemenea, nu au ratat ocazia și a pus o băutură asupra sănătății omului și a sănătății animalelor.

Arta de cofetărie modernă a aglomerat Kissel, înlocuind feluri de mâncare mai sofisticate, dar nu și-a pierdut popularitatea zilnică. Proprietățile de înclinare ale produsului sunt utilizate în procesele inflamatorii din esofag, stomac, intestine.

Kissels delicios și util poate fi pregătit din orice boabe și fructe. Ca atare, este potrivit atât pentru produsele proaspete, cât și pentru produsele de înghețată. Dacă este necesar, puteți utiliza:

• gem, gem, nectare;
• conserve de fructe;
• Sucuri de fructe, vin.

Adesea, fructele uscate sunt folosite ca ingredient. Fructe uscate: mere, pere, prune, chinuit și prikype, dau un gust minunat și aromă. Adăugarea amidonului, obțineți un fel de mâncare excelentă.

Fructe de padure uscate sunt, de asemenea, potrivite pentru prepararea de desert: negru ca Rowan, Dogwood, Cherry, Rosehip, Hawthorn va fi apropo. Cu toate acestea, este necesar să se respecte tehnologia și să se realizeze înmuierea preliminară a componentelor uscate.

Cheery Clasic Rețetă

Pentru a face bucătari trebuie să se ridice inițial fructe de padure. Rețetele vasului sunt:

• Berry (proaspăt sau înghețată) - 200-250 g;
• Apă - 1,5 litri, zahăr - 200-250 g;
• Amidon de cartofi - 3 st. linguri;
• acid citric - 1/3 h. L. sau suc de lămâie.

Acidul citric va ajuta nu numai să facă gustul mai plăcut, dar, de asemenea, să stabilizeze culoarea.

Cu o astfel de cantitate, Kissel rezultat va fi adecvat în cupele de băut. Dacă aveți nevoie de un fel de mâncare mai densă, atunci ar trebui să măriți numărul de amidon la 4 linguri.

Alegerea amidonului, preferința celor care creează cu degetele în frecare. Produsul de calitate atunci când agitarea cu apă se va așeza pe fund, iar lichidul peste sediment va fi transparent. Dacă acest lucru nu sa întâmplat, scurgeți apa și se toarnă din nou.

Calea de pregătire pas cu pas:

1. Dacă boabele sunt proaspete, atunci este rotită și spălați. Ice Cream Berry implică un produs finit. Înainte de utilizare, nu este dezumflat.
2. În apă turnată și pusă la încălzire. Zahărul și acidul citric adaugă apă clocotită. Fructe de padure adoarme, aduc la fierbere și fierbe 5-7 minute.
3. Fixați și reinstalați pentru încălzire. Tastorum. Trebuie remarcat faptul că amidonul "mănâncă" gustul. De aceea nava trebuie să fie saturată. Amidonul turnat în cupă și îmbătrânind 100 g de apă rece.
4. De îndată ce lichidul lichid, amidonul este tăiat viguros și turnat în tigaie cu o curgă subțire. Aduceți la fierbere și opriți imediat.

Serviți o băutură, atât în ​​caldă, cât și la rece. Spling poate fi realizat în cupe, ochelari sau plăci. În cea mai recentă versiune de Kissel, trebuie să mâncați lingura.

Opțiuni pentru gătit Kissel

Dacă există o intenție de a pregăti o băutură de la boabe întregi cu amidon și servi cu ei, atunci tehnologia ar trebui să fie ușor schimbată.

Căpșuni blând și carne de zmeură rapidă și se transformă într-o piure. Nu adaugă un fel de mâncare de frumusețe. Pentru a preveni scârțâirea fructelor, este imediat eliminată de Shivy sau Colander după compotul de fierbere.

După introducerea soluției de amidon și fierberea boabelor este trimisă înapoi la tigaie. În acest caz, desertul este transparent.

Adesea pentru pregătirea desertului, folosiți ambele fructe și fructe de padure. Nu toată lumea îi place, de exemplu, Apple Apple Kissel. Dar când adăugați coacăze la el, devine frumos, luminos.

Pregătirea prospețimului de fructe de pădure proaspete, strălucitoare, nu puteți uita de acidul de lamaie. Altfel efectul va fi opusul. Fără acidificația soluției, dar cu adăugarea de fructe, culoarea vasului va fi murdar gri.

Când gătiți asortate, de regulă, fructele sunt prinse, iar fructele de padure sunt introduse chiar la capăt. În acest caz, băutura este obținută cu un gust interesant, culoare frumoasă și fructe de padure întregi.

Dacă se prepară un fel de mâncare de fructe uscate și fructe de padure proaspete, atunci sunt aprobate după cum urmează:

1. Fructele uscate sunt turnate cu apă și insistă timp de 3-4 ore (puteți noaptea).
2. Adăugați zahăr și acid citric. Conduce la fierbere. Fără îndepărtarea fructelor uscate, insistă 4-5 ore.
3. Stiva decoctarea și trimiteți la încălzire. Diluați amidonul în proporții prezentate mai sus.
4. Fructe de padure adoarme la fierbe, aduc la fierbere. Soluție de amidon umplute, agitat și aduceți din nou la fierbere.

Kissel Cherry. Furajează în plăci

Frumos arată Cherry Kissel, cu o cireșă întreagă, depusă într-o placă plată. Un astfel de fel de mâncare atrage atenția și a iubit atât adulții, cât și copiii.

Cherry trebuie împărțită în două părți. De la unul, scoateți oasele și compotați pe rețeaua de mai sus. Luați o cireș fiert, iar în decocit se adaugă cireșe cu un os și 5 linguri de amidon diluat la rata de 1,5 litri de apă.

Aduceți la fierbere și se toarnă imediat în jurul plăcilor, astfel încât cireșul să fie acoperit cu un kissel. La ruperea boabelor este distribuită uniform de porțiuni.

Când se răcește pe suprafața băuturii, se formează o peliculă densă. Că acest lucru nu se întâmplă, deși mulți îi iubesc, placa stroplează zahărul.

Cook Fruit-Berry Kissel nu este complet dificil. Acesta conduce în meniul multor diete și alimente pentru copii. Puteți aplica un desert nu numai într-o ceașcă sau o farfurie, dar și într-o cremă sau un pahar.

Pe margine, felurile de mâncare pot fi atașate la o portocală sau lămâie. Preparate superioare se presară nu numai de zahăr, ci și ciocolată, vin udat sau lapte condensat.

Pe o suprafață frumoasă lucioasă, puteți pune o cremă sau bucăți de mâncare. Fantezie delicioase pot fi nelimitate.