Zucchini într-o pisică într-o tigaie: o rețetă cu o fotografie

Zucchini în Klyar - una dintre felurile populare ale sezonului de vară. Ei nu pot iubi sau adora. Selecția de rețete de astăzi va cuceri chiar și cei care nu sunt un fan al mâncărurilor de legume. Pregătiți Zucchini într-o tigaie și asigurați-vă cât de gustoasă poate fi mâncare simplă.

Îndepărtați cea mai bună tigaie din dulap. Zucchini sunt vrednici. Nu uitați de o condiție importantă: legumele iau acelea.

Cu aromă de usturoi

Această opțiune de dovlecei prăjită într-un cereale, toate apare în meniul de vară al gurmanilor, aparținând cu reverență acestei legume. Este important ca gătitul o gustare să fie simplă și frumoasă. Vă asigurăm că veți fi dificil să vă opriți, beți cercuri fragile de zucchini. Set de ingrediente:

1. Tânăr dovlecei - 1-2 bucăți. Greutatea lor ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de milion.
2. Ouă - 1 bucată.
3. 3-5 St. L. făină. Este mai bine să vă opriți alegerea pe cea mai înaltă calitate a produsului.
4. 2-5 Usturoi Zubkov. Cu cât vă place mai puternic usturoiul, cu atât mai adăugați-l.
5. Uleiul vegetal, care nu are aromatizare - nu mai puțin de jumătate din sticlă, deși poate fi nevoie de ceva mai mult.
6. Piper negru (sol), sare - la gust.
7. Pentru decor atunci când depunerea ia o verdeață mică. Banal patrunjel și marar fac o gustare mai interesantă nu numai în ceea ce privește aspectul, dar, de asemenea, da nuanțe de vară cu un vas de dovlecei.

Rețeta pentru zucchini în aluat este foarte simplă. Repetăm ​​instrucțiunile pas cu pas pentru a vă asigura.

Metoda de gătit a Klyara

Pentru a începe, luați un fel de mâncare în profunzime. Poate fi un castron sau chiar o cratiță mică. Este important ca gătitul să fie convenabil să lucrați cu acest recipient.

Se amestecă în ouă, piper și sare. Este convenabil să faceți cu un whine. Puteți utiliza o furculiță obișnuită. Într-o masă omogenă de porțiuni moderate, vărsăm făină. Ar trebui să iasă aluatul puțin grăsime decât pe clătite.

Legume

Acum eliberăm felii de usturoi din coji. Cu ajutorul presei de bucătărie, strângeți-le în par. Din nou bate ușor masa rezultată.

Următorul pregătiți Zucchini. Foarte atent le spălăm de praf și de alți contaminanți. Dacă pielea este tânără, nu o puteți elimina. Mai mult rude mai bine eliminați. BUBBLING ZUCCHINI inele groase de până la 1 centimetru. Miezul în legumele tinere poate fi lăsat. Dacă are deja semințe mari, ar trebui să fie tăiată.

Procesul de gătit

Încălzi pielea. Ulei de pre-nallem în ea. Stratul său ar trebui să fie de aproximativ 5 milimetri.

Focalizați dovleacul în aluat cu usturoi. Așezați-le pe o tigaie fierbinte. Se prăjește la culoarea de aur întunecată. Apoi, întoarcem partea a doua și se prăjește din nou la starea dorită.

Gata dovlecei în aluat mai bine așezat pe vas, partea de jos este acoperită cu prosop de hârtie sau șervețele. Așa că scăpăm de grăsime excesivă, deoarece uleiul este absorbit în șervețel.

Serviți un fel de mâncare cu verdele și sosul dvs. preferat.

Cu branza

Aceasta este o altă rețetă gustoasă pentru zucchini într-o tigaie de prăjire. Se pregătesc cu brânză la fel de ușor ca usturoiul.

În acest fel de mâncare combină armonios sensibilitatea legumelor și a cochiliei crocante. Pentru feluri de mâncare, brânza cu orice gust luminos și aroma va fi perfectă. Lista de componente:

1. Tânăr dovleac - 2-3 bucăți.
2. Kefir - un pic mai mult de jumătate din sticlă.
3. Brânză - 150 de grame.
4. 3-5 St. L. făină.
5. Sare, piper și alte mirodenii - la gust.
6. Ulei slab (pentru prăjire).

Desigur, veți avea nevoie de tigaie, vas, castron adânc și șervețele.

Instrucțiuni detaliate

Înainte de a pregăti dovlechini într-o cereale, trebuie să le spălați și să vă eliberați de oasele mari dacă sunt. Apoi, dovlechini tăiați în inele cu o grosime de aproximativ 1 centimetru. Rețineți că legumele pentru gătit într-un cereale pot fi tăiate cu non-inele, dar materiale plastice, adică de-a lungul.

Brânză de brânză.

Într-un castron, amestecați produsul din lapte feros și brânză. Introducerea treptată a făinii. Săpate de condimente la gust.

Încălziți tigaia cu unt înainte de hiss. După aceste preparate, uscați dovlecei în aluat și se prăjește pe ambele părți la o crustă crocantă. Se pregătește la fel de mâncare. Mâncăm imediat în timp ce crusta crocantă.

Cu roșii

Vom face o farfurie luminoasă și suculentă. Tomatele pentru acest lucru sunt ideale. Pentru mâncăruri de gătit, vom avea nevoie de:

1. Tânăr dovleac - 2-4 bucăți.
2. 2-4 Tomato. Diametrul este necesar, astfel încât inelele de roșii și roșii să aibă aceeași dimensiune.
3. Usturoi - 2-3 dinți.
4. 3-5 St. L. făină.
5. Brânză solidă - 50-150 de grame.
6. Ouă - 2 bucăți.
7. Sare și mirodenii.
8. Ulei de lachy (pentru prăjire).

Cum să gătească

Legumele mele. Brânză de șlefuit pe floarea fină.

Roșii și dovlecei strălucind aceleași inele.

Cara de gătit. Pentru a face acest lucru, amestecați într-o ceașcă de ouă, sare, condimente și brânză. Adăugați aici usturoiul tocat. Se amestecă din nou. Adăugați făină și aduceți la piele la coerența dorită.

Pe o tigaie fierbinte, inele de zucchinny, pre-generos le loyering in brânză. Blank-urile rudoase se întind pe vas. În partea de sus la fiecare dovlenă puneți un inel de roșii și acoperiți cel de-al doilea gol.

Când aplicați, puteți înșela suprafața sosului de turret de legume obținute pe care îi place.

Cu Mindda

Pentru gospodăriile foarte foame, vom pregăti zucchini cu carne tocată în aluat. Ingrediente necesare:

1. Tânăr dovleac - 3-4 bucăți.
2. Carne tocată - 300-500 de grame.
3. Ouă de pui - 2 bucăți.
4. Făină - aproximativ 3-4 st. L.
5. Usturoi - 2 dinți.
6. Sarat la gust.
7. Verdele și alte condimente.
8. Uleiul vegetal (pentru prăjirea dovlecei).

Descrierea treptată a procesului

Cu o oră înainte de presupusul început de gătit, trebuie să faci mințe, să-l sună, piper, adaugă usturoi.

Spălați dovleaua. Tăiați-le nu inele prea groase. Grosimea aproximativă a fiecărui centimetru.

Pe golurile dovlecei, se află 2 lingurițe de tocată.

Luați două plăci. Într-unul dintre ei se toarnă făină. În cea de-a doua ouă de bici.

Pe aragaz încălzirea o tigaie cu fundul gros, turnând ulei suplimentar.

Apoi facem după cum urmează:

1. Fiecare golum de zucchini este prăbușit în făină. Apoi pierdeți în amestecul de ouă.
2. Răspândiți în ulei de fierbere partea pe care carnea tocată.
3. Se prăjește pe căldură medie până când este pregătit.
4. Întoarceți semnele de pe cealaltă parte. Continuăm să furnim înainte de apariția unei cruste roșii.
5. Finisat Zucchini într-o graff cu carne tocată pe grila sau vas. Nu uitați de nevoia de a ridica un prosop de hârtie.