Zucchini tocată într-o tigaie: rețetă cu varză, cârnați, morcov și arcul

Conţinut

Ingrediente necesare
Legume fierte: rețetă cu dovlecei și varză

Utile și delicioase dovlecei tocate cu varză albă, cârnați, morcov și arcul. Zucchini pot fi luate în stare proaspătă sau înghețată. Cârnați în acest ingredient de rețetă nu este obligatoriu, dar de dorit. Cu ea, tocană de legume achiziționează un gust de carne și pregătindu-se mai repede decât carnea de carne de porc sau carne de vită. Zucchini vindecați poate fi într-o tigaie, într-o cratiță, o cratiță cu pereți groși. Pentru pregătirea retetei noastre RAGA va lăsa 30-40 de minute. Este împreună cu curățarea și tăierea legumelor.

Ingrediente necesare

Pentru a scoate delicios dovlecei cu varză proaspătă, am scris ceea ce vor avea nevoie de alte ingrediente. Și cât de mult să le adăugați, decideți. Poate că vă place foarte mult morcovul, atunci veți coaja mai mult. Dacă zucchini nu este suficient, și trebuie să hrăniți o familie mare, luați mai multă varză. Cineva nu-i place ceapă, atunci puteți adăuga o mulțime de verdeață și usturoi.

Înainte de a începe gătitul, pregătiți:

1 nu foarte mari zuccini (proaspete sau congelate);
1 / 3-1 / 4 din varza de metrou;
cârnați orice, puteți rezida diferit;
2-3 morcovi medii mici;
1 bec;
2-3 felii de usturoi;
Verzii preferați;
sare, piper la gust;
ulei vegetal.

Nu cumpărăm un cârnați pentru tocană de legume. Când bastonul rămâne un pic, trimiteți în congelator. Înainte de îngrijire, avem în avans să știm.

Legume fierte: rețetă cu dovlecei și varză

Mai întâi vom scrie cum să pregătim ingredientele și apoi o secvență de stingere a acestora. Curățați și curățați Este posibil înainte de a începe sau în procesul de gătit:

Cârnați tăiat în cuburi sau paie;
Varza atinge ca de obicei;
Zucchini tăiat în cuburi (congelate nu poate fi pre-dezghețare);
Soda de morcov pe un grater mare sau tăiat în bucăți mici (ca în fotografie în partea de sus);
Prazul tăiat un sfert de inele;
Felii de usturoi tăiate în mai multe părți.

Dacă morcovul este aplicat, după stingeri, acesta va fi simțit în tocană, iar dacă vom alerga, va fi aproape imperceptibil.

Acum, să începem gătitul dovlecei într-o tigaie cu cârnați și varză:

În primul rând, ne întoarcem plăcuța cursei pe cel mai puternic foc și punem o tigaie cu ulei vegetal pe el. Când uleiul este cald, aruncând cârnați și agitare, se prăjește din toate părțile. Vă sfătuim exact prăjirea cârnaților, atunci va fi delicioasă.

Reducem ușor focul și adăugăm morcovi la cârnați cu un arc. Ele trebuie să fie trecute timp de aproximativ două minute. Puteți să vă prăjiți ușor.

Se toarnă varza la tigaie, amestecați și 7-10 minute. În acest timp, este necesar să se prevină de 2-3 ori. Urmăriți legumele nu sunt arse. Dacă este necesar, turnați o mică apă.

Reducem placa la focul de mijloc, turnați dovlecei în tigaie, amestecați, ușor sare și închideți capacul. Acum legumele vor fura.

Astfel încât piesele se pregătesc în mod uniform, vă sfătuim să amestecați mai des tocană. Primele 10 minute în timp ce dovlechini proaspeți nu au dat suc, urmăriți legumele nu sunt arse. Puteți adăuga puțină apă.
Înainte de a interfera cu a doua oară, un pic cam satisfăcător și piper.
15-20 de minute vor fi gata. Puteți stropi verdele, amestecați, opriți placa și dați 2-3 minute.