Shawarma cu pui în pita - rețetă acasă

Bună, dragul meu cititor!

Astăzi pe agenda, acasă shawarma cu pui și nu numai. Acest fel de mâncare a venit la noi din est și a luat de atunci poziții solide pe toate mesele dense și gustări pe fugă. Desigur, o persoană modernă are nevoie de timpul care dă un câine fierbinte cumpărat, o plăcintă sau croissant. Dar mi-a învățat părinții, ce să am încredere în mâncare cumpărată, nu merită întotdeauna.

Dar dacă vrei să dăunezi? Dreapta! Gatiti Shawber la domiciliu! Veți ști exact conținutul și încrezător ca produse. Putem folosi familia și copiii fără să știu. Calitățile de gust pot fi ajustate în mod independent, iar iubitorii atât ascuțiți, de grăsimi, cât și de adepții nutriției sănătoase vor putea găsi rețeta lor.

Cum să faci și de ce ai nevoie pentru Shawarma la domiciliu

Face o shawarma la domiciliu foarte simplă. Aveți nevoie doar de 3 părți principale. Umplerea, sosul și ambalajul. Umplerea poate fi orice, în principal carne, dar combinată cu multe legume. Sosuri sau realimentare, vă rog, vă rog cu diversitatea lor. Pentru a nu rupe capul, puteți folosi deja gata, acum setul lor uriaș la vânzare. Ei bine, rolul ambalajului este folosit de LaVash, Petya. Ele sunt, de asemenea, în vânzare, sau puteți găti lavă la domiciliu.

Toate componentele sunt curățate, tăiate sau pregătiți în avans. Apoi Shawarma merge la rola obișnuită. Este deja prăjită pe un gril sau o tavă obișnuită, dar fără ulei. Apropo, pentru adversarii fast-food, există și o opțiune. Puteți folosi ciupercile prăjite în loc de carne, iar sosurile fac mai mult. Sau pur și simplu înfășurați o frunză de salată cu o umplutură de legume în LAVASH.

Și un alt argument este în favoarea modului de a obține o varietate de gust de la Shawarma. Dăm un exemplu, să spunem fileu de pui. Poate fi fiert, prăjit, coaptă în cuptor în folie și afumat fumat pentru a crea un gust picant. Deci, în opinia mea, astfel de rețete nu vor fi cumpărate. Ele pot fi pregătite ca o cină completă sau pot ridica cu mine pe un picnic sau pe drum.

Rețeta Shaurama la domiciliu cu pui în Pita

Cel mai bun face shawarma folosind carne de pui. Este mult delicat decât carnea de vită sau miel, poate fi rapid și ușor de pregătit. În cele mai multe cazuri, cumpărate shawarma este de asemenea făcută din fileu de pui. Umplerea internă este complet dependentă de fantezia dvs., dar practica arată că cea mai bună combinație: carne, sos și legume.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 bucată (150-200 de grame);
• Lavash - 2 foi;
• Castravete - 1 bucată;
• Tomato - 1 bucată
• Ceapă - 1 bucată;
• Cartofi - 1 bucată;
• Ulei vegetal;
• Verde, sare, piper la gust

Pentru sosuri:

• Smântână - 4 linguri;
• Maioneză - 1 lingură;
• Usturoi - 2 dinți;
• Pasta de tomate - 2 linguri;
• Piper negru de culoare neagră - 0,5 linguriță;
• Apă - 5-6 linguri

unu. Pentru a începe cu, pregătim partea de carne a umpluturii. Piept de pui Am tăiat-o la părțile mai subțiri. Pe o placă cu o sare și piper, de înclinare cu o cantitate mică de ulei vegetal, în fața ambelor părți. Împachetați placa în filmul stretch, scoateți-vă în frigider. Acest lucru se poate face în ajunul înainte de gătit.

2. Cel mai adesea în achiziționarea de Shawer, utilizați maioneză obișnuită și ketchup. La domiciliu facem în metoda noastră. Pentru a obține un gust mai cremos cu o nuanță de usturoi. Patru linguri de smântână smântână amestecată cu o lingură de maioneză, printr-un grater sau apăsă pe care o trecem de usturoi. Se amestecă totul și se îndepărtează în lateral.

3. Aceleași acțiuni simple ne vor permite să obținem un sos mare. Luați câteva linguri de pastă de roșii, mănâncă-i pe cămașa ei de usturoi, adaugă o jumătate de linguriță de piper negru, sare la gust. Mai multe linguri de apă simplă și amestecați totul. Sosul de roșii (mai bun decât ketchupul) este gata.

4. Vom lucra la umplere. Clătiți castravetele, curățați pielea, tăiați inele și apoi măcurăți paie. Puteți utiliza atât castravetele proaspete, cât și cu putere redusă. Acest ingredient este foarte suculent și plăcut.

cinci. Avem nevoie, de asemenea, de o roșie, mai bine dacă nu este foarte mare. Trebuie să fie împărțită în jumătate și apoi tăiată în felii. Va fi convenabil să ieșiți în lavash.

6. În mod similar, de asemenea, ceapă strălucitoare cu jumătăți de inele. Dacă dintr-o dată nu vă place excesul de amărăciune, amintiți-vă ceapa din mâinile voastre. Amărăciunea va deveni mai mică. Verzii zdrobind arbitrar.

7. Nu uitați de cartofi de spumă. Curățarea cartofilor, clătiți și tăiate paie.

8. Cartofi trebuie să se prăbușească într-o tigaie de prăjire bine încălzită pe ulei vegetal la CRISP.

nouă. Chicken a venit. O scoatem din frigider, prăjiți într-o tigaie fără ulei. Piept de pui în sine, parte dintr-o slabă și nu foarte suculentă. Prin urmare, este necesar ca toți porii să fie etanșarea, crusta prăjită și prăjită.

10. Sânul prăjit poate fi tăiat în felii (ca și alte componente ale pieselor de umplere).

unsprezece. Acum puiul poate fi deja tăiat până la disponibilitatea pe o cantitate mică de ulei.

12. Când toți suntem gata, putem începe să întoarcem Shawarma. Pentru a face acest lucru, o treime din foaie este pliată. Pe stratul dublu va începe să stabilească umplerea. Mai întâi ne frământăm sosurile noastre și distribuie un strat subțire uniform.

13. În continuare pentru a pune cartofi prăjiți, castraveți, roșii, ceapă și carne. Ordinea și cantitatea arbitrară. Poate face la cererea dvs. De sus poate fi, de asemenea, stropit cu sos.

paisprezece. Pogwash este pliat stânga și dreapta. Formăm un răcitor, astfel încât marginea să se rătăcească bine, de asemenea, puteți lubrifia picăturile sosului.

15. Shawarma, se prăjește într-o tigaie cu un ulei minim (puteți lubrifia cu ciucuri de silicon) pe toate laturile.

Homemade Shawarma cu pui în Pita este pregătită pentru masă. Se pare foarte bine și mai gustos decât cumpărat.

Sos și umplere pentru casa de casă clasică Shawarma

Ei bine, la sfârșit, așa cum au promis exemplele și ideile pentru sosuri și materiale care vor face apetistul și referindu-se la Shawarma. O regulă generală - toate ingredientele trebuie să fie temperatura camerei.

Sosuri:

• Maioneză - 2 linguri;
• Smântână scăzută - 2 linguri;
• Kefir 2,5% - 200 ml;
• Usturoi - 3 dinți;
• HVL-Sunneli - 1 lingurita

Am amestecat Kefir, smântână și maioneză la o masă omogenă. Adăugați usturoi și hamei tocate. Se amestecă și scuipă pe gust.

• Maioneza Light - 200 de grame;
• Kefir - 2 linguri;
• Draj uscat - 1 lingurita;
• Paprika uscat - 0,5 lingurițe
• Chile - 0,2 lingurițe;
• Spice Curry - 0,5 lingurita;
• Usturoi uscat - 1 lingurita;
• Sarat la gust

Se amestecă maioneza și amestecul Kefir într-un castron. Adăugați verdeață uscată, condimente curry și paprika, usturoi uscat. Amestecați și încercați să gustați. Se pare o lumină, dar un gust piedestin.

• Iaurt (Kefir) - 3 linguri;
• Maioneză non-rezidențiale - 3 linguri;
• Adzhika - 1 lingură;
• Usturoi - 6 dinți;
• Granulat usturoi - 1 lingurita;
• Busuioc uscat - 0,5 lingurițe;
• Curry - 0,5 lingurita;

În iaurtul amestecului de castron, maioneză. Adăugați adzhika. Noi săriți prin usturoiul de presă. Petreceți usturoiul uscat, busuiocul și curry. Agitând. Se pare că este un sos de usturoi foarte picant.

• Ceapă - 1 bucată;
• Piper dulce - 1 bucată
• Tomate - 3 bucăți;
• Kinza - o jumătate de fascicul;
• Usturoi - 4-5 dinți;
• Ulei de măsline - 2 linguri;
• Șofran, busuioc, coriandru, piper negru - 0,5 lingurițe
• Sarat la gust

Ceapă, ardei și roșii tăiate și mănâncă într-un blender într-o stare de piure. Adăugați usturoiul tocat, condimente și ulei de măsline. Se amestecă totul, se oprește sosul arab.

• Unt de țeavă - 1 lingură
• Cremă - 100 de grame;
• Maioneză - 100 de grame;
• Brânză solidă - 100 de grame;
• Uscat verde - 1 lingurita;
• Usturoi - 3 dinți;
• Sare și piper negru la gust;

Uleiul ar trebui să fie moale, adaugă cremă și maioneză, se amestecă cu o lingură. Printr-un coer bun, fream brânza, adăugăm usturoiul tocat, înclinând verdeața. Sare și piper la gust. CREAM DE CREAM CLOZE CLASCIC GATE.

Ei bine, ultimul meu gust de muștar ascuns

• Tomate - 4-5 bucăți
• Mustarul acut - 1 lingura;
• Khren - 1 lingură;
• Usturoi - 2 dinți;
• Arderea piperului-1 pod;
• Zahăr - 1 linguriță;
• Suc de lamaie - 2 linguri;
• Ulei vegetal - 2 linguri;
• Ierburi uscate - cu vârf;

Roșii se freacă pe un glore, să scape de piele. Adăugați suc de lămâie, ulei, muștar și hrean. În blender mănâncă usturoi și podpick (împreună cu semințe). Se amestecăm totul, adăugăm zahăr, ierburi și verificați sarea. Masa ar trebui să devină piure. Sosul este foarte ascuțit.

Acum mergeți la combinații de materiale:

• Piept de pui fiert tocat, morcov coreean, castravete sarat tocate, varza de tocat, cartofi prajiti.
• Frunzele de salată, ceapa cioplit, Pai sau cartofi prăjiți, carne roșie tocată, prăjită sau afumată.
• Piept de pui sau file, castraveți prăjiți, tocați sau cu cap, varză albă tocată, morcov coreean, frunze de salată verde
• Tăiată și prăjită cu ceapă și morcovi ciuperci, piper dulce tăiat paie, frunze de salată și verde proaspete, cartofi prăjiți și varză de varză. Pregătiți-vă fără carne.

Deoarece principiul este de înțeles, fiecare va găsi o opțiune potrivită pentru noi înșine. Numărul lor este doar o imensă. Apropo, care iubește să gătească Homemade Shawarma, descrie umplutura noastră preferată în comentarii. Brusc există încă un nou pentru a încerca.

Asta e tot. Multe mulțumiri pentru timpul tău. Dacă articolul sa dovedit a le împărtăși asupra rețelelor sociale. Butoanele de mai jos. Vă doresc toate cele mai bune ale familiei tale! Noroc!