Ratatuus: rețete, caracteristici de gătit, recenzii

Există un număr mare de feluri de mâncare cu nume originale. Vom lista doar unii: Julien, Satzivi, Rostabil, Paste, RatTou. Unele hostess cred că dacă vasul este complex, nu este de asemenea ușor să-l pregătiți. De fapt, este complet greșit. Astăzi vă vom prezenta la felul de mâncare ratat. Departe de fiecare hostess are o vedere asupra lui. După citirea articolului, nu numai că veți învăța ce este ratat și cum să îl gătiți, dar și să obțineți un număr mare de informații utile. De asemenea, puteți explora fotografii interesante. Să începem o poveste fascinantă despre un fel de mâncare magnifică.

Ce este ratatouh?

Când o persoană aude un nume nefamiliar, în primul rând încearcă să afle ce înseamnă. O vom face și suntem cu tine. Deci, ratatoul. Ce este? Poate că cineva își va aminti filmul animat. Șobolanii amuzanți numiți Remy, care a fost un caracter central, cunoștea secretele de gătit ratatua (vom lua în considerare rețeta în acest articol în acest articol). Care este așa numita fel de mâncare din diferite legume. Deci, tot același lucru este bun? Acesta este o tocană de legume cu adăugarea de condimente delicioase. Și nu totul este atât de ambiguitor. Există multe opțiuni pentru gătit vasele de radiatoare, toate sunt foarte interesante și ca un număr mare de oameni. Vom examina opțiunea clasică, precum și mai multe altele. Dar despre asta puțin mai târziu.

Fapte curioase

Nu toate hostess-urile știu ce Bunăwood, ale căror rețete vor fi prezentate mai târziu în revizuire. Când a apărut primul vas? În ce țară sa întâmplat acest eveniment? Există fapte interesante care sunt asociate cu apariția mâncărurilor de radiatoare (rețeta va fi listată mai târziu)? Vizualizarea unui număr mare de informații speciale pe Internet, am găsit răspunsuri nu numai la problemele de mai sus, ci și multe alte informații utile. Grăbește-te să le împărtășești cu tine:

• Se pare că, pentru prima dată, acest fel de mâncare a început să folosească țăranii francezi. Deoarece au existat legume în ferma lor, a fost posibil să le expuneți la procesarea termică și să inventați o varietate de combinații.
• Acest fel de mâncare a apărut la sfârșitul secolului al XVIII-lea.
• Ratatura se întâlnește chiar și în basmele franceze. Cel mai interesant lucru este că vrăjitoarele sau vrăjitorii răi se pregătesc. Ce crezi de la ce? Să nu vă forțați de mult timp să vă rupeți capul - de la broaște.
• Utilizarea regulată a alimentelor bune mărește imunitatea și consolidează starea generală a corpului, deoarece acest fel de mâncare conține o cantitate mare de substanțe utile.

Ratatuy: rețetă clasică

De ce acest fel de mâncare gătește departe de fiecare familie? Faptul este că este necesar un anumit moment care nu are întotdeauna. Și dacă este posibil să se găsească? La urma urmei, rezultatul merită! Doar imaginați-vă, cu ceea ce vă veți spune casa dvs., că au pregătit foarte gustoase și, cel mai important, un fel de mâncare franceză utilă. Rețete Există multe, vă sugerăm să încercați opțiunea clasică.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti o rețetă rataturică, trebuie pregătită o listă specifică de produse. Inclusiv:

• bucătar. Dacă este mic, atunci puteți lua două bucăți și dacă unul mare este jumătate.
• Tomate - 5-6 bucăți. Cel mai bine este să luați fructele de dimensiuni medii.
• Vinete - două mici sau una mare.
• Ceapă. Puteți face fără acest ingredient, dacă nu vă place deloc.
• Floarea soarelui sau ulei de măsline - 2-3 linguri.
• Sare, piper - la gust.
• Plante provensale. Așa numit un set de condimente, ei dau fel de mâncare un gust unic.
• Usturoi - unul sau doi dinți. Acest ingredient nu poate adăuga.
• Piper dulce - trei sau patru bucăți. Cele mai bune de toate culori diferite: galben, roșu, verde.
• Pasta de tomate - 3-4 linguri.
• Brânză de grade solide - 100-150 de grame. Acest ingredient nu poate fi luat, dar oferă un gust mai cremos și unele picturi sunt deja un vas finit.

Cel mai important - amintiți-vă că legumele sunt cele mai bune de a lua aceeași dimensiune. Apoi, vasul finit se va dovedi nu numai delicios, ci și frumos.

Cum să pregătiți vinetele și alte legume

Începe cea mai importantă etapă. Am verificat prezența tuturor ingredientelor necesare, am mers la magazin și am cumpărat lipsa. Ce vom face acum? Destul de dreapta - să se angajeze în procesarea primară a legumelor și să le pregătiți pentru gătit. Ceea ce trebuie să facem pentru asta? Efectuați următoarele acțiuni:

• Toate legumele trebuie să fie spălate cu atenție. Puteți să o faceți chiar și cu o perie, deoarece nu vom curăța coaja.
• Acum ar trebui să faceți vinete. După cum știți, ele sunt foarte amare, așa că le-am tăiat cu cani de grosime medie și am turnat apă fiartă. Adăugați una sau două lingurițe de sare și amestecați. Lăsăm minutele pentru zece și cincisprezece. După aceea, tragem apa, clătiți vinetele pentru a îndepărta amărăciunea.
• Ceapa ar trebui curățată de coajă și tăiate în cuburi mici.
• Piper dulce tăiat în două părți și liber de semințe.
• Dacă zucchini este tânăr, atunci coaja nu poate fi îndepărtată.

Secvențiere

Începeți să gătiți direct un rattua clasic. Pașii vor fi după cum urmează:

• Luăm complotul de dimensiuni medii, vărsăm uleiul de floarea-soarelui și ceapa prăjită pentru câteva minute.
• Piper tăiat în cuburi de dimensiuni medii. Așezați-o ceapă.
• Adăugați condimente, dacă este necesar, usturoi.
• Luăm două roșii, le-am tăiat în cuburi mici. Întinse în tigaie.
• Vasul fură cu agitare regulată 5-10 minute.
• Apoi adăugați pastă de roșii, unele apă fiartă, sare și piper, apoi închideți capacul.
• Pe focul mediu, vasul este încă furat timp de cinci minute.
• Apoi sa finalizat sosul pe care îl îndepărtăm din aragaz.
• Ia o tigaie adâncă, turnați niște ulei în ea.
• Apoi, toate legumele tăieau cercurile groase de mijloc. Cu o roșie cu curățați coaja, pentru că noi facem tăieturi pe ele și vărsăm apă fiartă.
• Așezați toate legumele și vinetele din tigaie. Trebuie să o faci, alternând diferite cani de culori. Apoi, vasul finit va funcționa foarte frumos.
• Se toarnă sosul pe legume, presărați cu condimente. Dacă este necesar, suntem scumpe.
• Pune în cuptor. Pentru ca legumele să nu fie arse pe partea de sus, ei sunt cel mai bine aproape de folie.
• După 25-30 de minute în bucătărie va începe să răspândească mirosul apetisant. Scoateți vasul, curățați folia și puneți încă cinci minute.
• Apoi opriți cuptorul și scoateți ratatura.
• poftă bună!

Gătit într-un aragaz lent

Dacă există această mașină uimitoare în ferma dvs., atunci mult mai puțin va cheltui pe gătit. Trebuie doar să spălați toate legumele necesare (lista poate fi găsită în acest articol), tăiați-le pe piese și cercuri medii. Apoi se toarnă o cantitate mică de ulei într-un castron multicooker și o ceapa ușor prăjită. Apoi vom plânge toate legumele, adăugăm sare, condimente speciale. Sus cu un sos pregătit (despre cum am spus deja).

Și este posibil să obțineți un ratatoo într-un aragaz lent pentru a face o altă cale. Jumătate din sosul se toarnă în castron, apoi așezați o cană foarte strânsă de legume. Deasupra rămășițelor sosului. Selectați modul "Brutărie". Timp de gătit Minute 35-40. Gata de mâncare dați-o în zece minute și apoi scoateți un castron multicooker. Trimiteți la masă prin stropirea versurilor proaspete.

Cu Mindda

Mulți bărbați nu-i plac deloc mâncăruri dietetice. Nimic teribil, să facem un ratatoo cu carne tocată. Puteți lua pui, carne de vită sau acasă. Ce sumă veți avea nevoie? Depinde de numărul de legume, dar nu mai mult de un kilogram. Umplutură tocată să se prăjească într-o tigaie. Apoi lăsați-l spre legume și gătiți, ca în rețeta anterioară. Sosul trebuie să acopere complet vasul preparat. Dacă este necesar, puteți adăuga jumătate sau un geam întreg de apă fiartă. Timp de gătit: patruzeci și cincizeci de minute.

Supă gustos

Cum să gătiți Goodatu, știți acum, vă sugerăm să luați o rețetă mai interesantă. Se pare că acest fel de mâncare poate fi nu numai sub forma unei farfurioare laterale, ci și supa parfumată. Rămâi cu noi și obțineți și mai multe informații utile.

Pentru supă, vom avea nevoie de două litri de carne de vită sau de pui de pui. Și puteți face mai ușor. Fierbe patru sau cinci pahare de apă, adăugați două cuburi. Puteți lua carne de vită, pui sau chiar ciuperci. Apoi spălați și tăiați legumele cu cercuri sau cuburi. Nu uitați să scoateți coaja de la tomate. Avem nevoie, de asemenea, de un arc, trebuie să se prăjească, ca și restul legumelor. Apoi toate se află în bulion fierbinte. Adăugați sare, piper, condimente și apoi gătiți până la pregătire.

Sfat util

Multe hostess sunt interesate de modul de pregătire a ratatuusului pentru a face un vas gustos și apetisant? Există vreun secret care vă va ajuta să vă bucurați de gospodăriile delicioase? Vă oferim câteva sfaturi. Dacă le folosiți, ratat, a cărui rețetă este destul de simplă, va deveni una dintre felurile preferate la adulți și la copii. Deci, recomandări de la proprietarii experimentați:

• Toate legumele pe care le vom avea nevoie pentru gătit trebuie tăiate de bucăți mari. Cum ar putea să-i ceară hostessului, obișnuiți cu totul. Este vorba despre timpul de gătire. Piesele mici de legume sunt doar riscate la toate ascuțiile, iar vasul va avea un fel de inutil. Se pare că nu mai este ratat, a cărui rețetă este dată în acest articol și un terci de legume. Casa ta va fi clar departe.
• Să acorde o atenție deosebită sosului de coacere. Ceapa prăjită, precum și usturoiul, își îmbunătățesc gustul. Pentru sos, este, de asemenea, mai bine să luați nu numai roșii, ci și pastă de roșii. Ingredientele trebuie să fie în aceeași proporție.
• Pentru gătit este cel mai bine să utilizați ulei de măsline, este considerat mai dietetic și conține mai puține substanțe cancerigene care sunt evidențiate în timpul prăjiturii.
• Multe amortizoare decorează un vas gata de verdeață proaspătă. Inclusiv ceapă, marar, patrunjel, frunze de salată și t. D. Ratatuy poate fi servit cu ierburile enumerate, dar cel mai bine nu este de făcut. Acest fel de mâncare este doar busuioc perfect. Această plantă va da destul de bine, gust mai blând și mai tart și va contribui, de asemenea, la cea mai bună asimilare.
• Când alegeți roșii, de obicei preferăm fructele mai moi, suculente. Dar nu în acest caz. Dacă o să gătiți Goodatu, rețeta care este complet simplă, ia roșii de soiuri solide.

Și, în sfârșit. Amintiți-vă că ratatouh este un fel de mâncare franceză. Și, prin urmare, necesită pregătirea condimentelor speciale. Încercați să utilizați ierburi de măsline. Nu ar trebui să existe probleme cu achiziția lor. Ele sunt de obicei vândute în orice magazine de bacanie.

Cum să serviți?

Credem că această întrebare interesează mulți cititori. Unele hostess cred că ratatuus ar trebui să fie mâncat numai fierbinte, în timp ce altele sunt reci. Care dintre aceste drepturi? Și aceștia și alții. Ratatuoy este un fel de mâncare incredibil de gustos atât cald cât și rece. Serviți-l la masă în plăci frumoase și bucurați-vă nu numai de gustul, ci și designul extern.

Recenzii

După cum spun mulți aminte, Rețeta Rathata nu reprezintă dificultăți în execuție. Poate fi pregătit nu numai pe aragaz, ci și pe cuptor, precum și cuptorul cu microunde. Vasul nu necesită costuri financiare mari și se dovedește foarte luminos și frumos. Legume Puteți utiliza opțiunile cele mai diferite și inventuale de mâncăruri noi. Ratatuus poate fi servit ca un disc lateral, gustare rece sau înfășurată în clătite. Felul de mâncare este foarte bine combinat cu pește, carne, paste. Legume strălucitoare sub un sos neobișnuit de gustos, cu mare plăcere, chiar și copiii mănâncă. Ratatuoy poate fi mâncat chiar și celor care stau pe o dietă. La urma urmei, el se pregătește cu o cantitate minimă de ulei.

In cele din urma

Ratatuus (rețetă clasică și altele pot fi vizualizate în articol) - acesta este un fel de mâncare care este capabilă să nu se diversifice dieta zilnică, ci și să devină o decorare a oricărei mese festive. Lăsați-o să fie o lumină și gustoasă mâncată mai des servită în casa dvs. Închidere și prietenii care merg la vizită vor spune complimente și asigurați-vă că cereți aditivi! Nu vă fie frică de timpul petrecut, deoarece rezultatul va fi mult mai mare decât eforturile dvs! Cunoscând rețete de gătit majore și câteva trucuri, încercați să gătiți ceva nou! Experimentați și bucurați-vă de gusturi unice cu casa dvs!