Gătiți cartofii francezi la domiciliu repede și doar

Salutări, prieteni

Cât de des vă răsfățați "Fast Food" și comandați cartofii liberi? Dacă vă place crusta crocantă de cartofi și moale în interior, ar fi frumos să-l prăjiți acasă. Pregătirea și ușor. Articolul este foarte scurt și va ajuta doar să dau seama de această problemă. Am scris recent despre cartofi și de cirituri cu brânză, care pot vedea și aceste rețete.

Dacă vă place să vă rezistați și încă doriți să gătiți. Plus destul de mult. Focul la domiciliu, va fi mai puțin dăunător pentru cumpărare. Cel puțin veți crede cu siguranță că acesta este un produs natural, fără conservanți, coloranți, amplificatoare de gust. La urma urmei, totul se face în fața ochilor tăi.

În general, există o problemă atunci când copiii provoacă literalmente produse "dăunătoare" și este o astfel de decizie.

Nu este nevoie să aveți un frite la îndemână (deși este ca acest lucru l-a inventat). Puteți prăji într-o tigaie, o cratiță cu pereți groși, cu o cantitate mică de ulei de ulei în cuptor.

Cum să faci cartofi prăjiți într-o tigaie cu ulei la domiciliu

Să mergem la procesul în sine. Bineînțeles că este foarte important ca tuberculii să fie proaspeți, fără putrede și înghețate. Pentru a începe cu, curățați cartofii și aplicați-o la paie. Astfel încât friptura este uniformă, este necesar să se obțină o grosime de 5-7 mm. Promovarea paie în apă pentru a scăpa de amidon, din cauza lui IT Cartofi se pot lipi împreună.

Spălați paie, lăsați scurgerea apei. Pot fi uscate cu prosoape de hârtie. Dacă acest lucru nu este făcut, picăturile de apă vor cădea pe uleiul fierbinte și vor spula în toate direcțiile. Ce va crea anumite dificultăți.

Ei bine, direct procesul în sine. Se toarnă ulei în tigaie, astfel încât să acopere toate fundul. Ar trebui să păcălească în jur, altfel liber nu va fript, și abur. Nu ne convine.

Pentru ca cartofi să se prăbușească într-o crustă și uniform din toate părțile, este mai bine să o împărțiți pe porțiuni. Și eliminându-l cu o tigaie așezată pe prosoape de hârtie sau șervețele. Astfel încât uleiul în exces.

Ei bine, când cartofii se vor răci ușor, îl puteți mișca într-un castron separat și o puteți satisface. Puteți utiliza diferite amestecuri de condimente.

Acesta este cât de simplu poate fi pregătit cartofi prăjiți într-o tigaie la domiciliu. Este ușor, rapid și gustos.

Rețetă de cartofi video în cuptor fără ulei

Pentru confortul dvs., dragi cititori, postați un videoclip de pe canalul YouTube. Este prezentat în el cât mai multe minute posibil, coaceți cartofi în cuptor fără utilizarea petrolului. Acest lucru nu este cartofi de spumă, într-o înțelegere tradițională, dar totuși, aceste sfaturi pot fi luate la notă.

Cum de a îngheța cartofii pentru îngheț la domiciliu

Și dacă ați fi vizitat de ideea de a pregăti cartofi în avans și înghețați-l? Într-adevăr, acest lucru este posibil, dar puteți folosi astfel de cartofi nu numai pentru prăjire, ci și atunci când gătiți supe pentru a vă salva timpul. Desigur, se dovedește acest lucru numai dacă frigiderul dvs. are o cameră pentru înghețarea rapidă.

Pregătiți o soluție pentru înmuierea la 1 litru de apă 1 lingură de zahăr și sare. Această soluție nu va da un cartofi întunecați deja tăiate. De asemenea, veți avea nevoie de pachete de polietilenă cu blocare cu fermoar sau recipient de depozitare din plastic, palet de congelator.

Pasul 1. Cartofii sunt pre-curățiți și tăiați la dimensiunea felii necesare. Mașină într-o soluție gătită 5-10 minute. Dacă mai mult timp, produsul va deveni prea moale.

Pasul 2. Felii uscate pe prosopul de pânză. O facem pentru a scăpa de lichidul suplimentar, care formează foarte mult când îngheț. Și cu prăjirea, nu este necesar pentru noi, deoarece abandonul căderelor va cădea în ulei și va fi foarte stropitoare.

Pasul 3. Așezând felii pe palet pentru înghețarea unui spațiu de lăsat între ele. Puneți într-o cameră cu îngheț profund, câteva ore și puteți trece într-un recipient sau un pachet.

Pasul 4. Am pus cartofi înghețați într-un ambalaj cu o încuietoare, ușor aplicați pentru a scăpa de excesul de aer și închideți supapa. Depozitați în congelator cu o temperatură minus. Despre depozitarea timpului, desigur, o mulțime de litigii, dar, în opinia mea, este mai bine să nu păstrez mai mult de o lună.

Aici, în principiu, un astfel de post scurt. Astăzi am totul

Noroc și totul bun!