Cum să se prăjească cu un cartof într-o tigaie de prăjire - 7 rețete de ciuperci prăjite

Sănătoși toți. Cartofi au venit în Rusia la sfârșitul secolului al XVIII-lea, din Irlanda. Și a primit răspândită după marele război patriotic, în anii `40, devenind "a doua pâine". De atunci, sute de feluri de mâncare au început să o facă din ea, amestecându-l cu alte produse, experimentate și inclusiv în acele delicatese în care nu a fost niciodată.

Dar una dintre cele mai populare rămâne variația prăjită cu ciuperci. Și cei mai buni dintre ei pentru acesta este al meu: mic, pregătit rapid și foarte suculent. Recent am marinat astfel și am gătit de la ei caviar. Totul sa dovedit a fi chic!

Acest cartof creează foarte simplu. Ea se aprinde pe o tigaie pe un ulei vegetal bine cu părul. Apoi amestecat cu ciuperci pre-foc.

Dar, desigur, fiecare hostess are propriul său secret al unei astfel de delicatețe. Cineva adaugă ceapa când prăjiți, cineva smântână și unele dragoste mai multe condimente.

În acest caz, gustul variază în funcție de cantitatea de condimente: poate deveni mai clare sau delicată. Dar, în același timp, vasul rămâne în mod constant foarte răcoros.

Cum să prăjiți o catedrală într-o tigaie de prăjire - o rețetă clasică

Cartofi prăjiți sunt foarte gustoși și parfumați, ca niște ciuperci. Și dacă sunt amestecate, atunci va fi un fel de mâncare nebună. Astăzi vă voi arăta o rețetă clasică pentru o asemenea delicatețe.

Metoda este foarte ușor de gătit. Se dovedește a fi răcoroasă, iar picul meu îi dă. Și dacă adăugați smântână și verdeață la ei, atunci veți obține o a doua magnifică. Să începem mai degrabă!

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kilogram;
• Ceapa - 2 glume;
• Ciuperci - 1 kilogram;
• Sare - 1 lingurita;
• Uleiul vegetal - pentru prăjire;
• Smântână - pentru hrănire;
• Greens - la gust.

Procesul de gătit:

unu. Am ciuperci proaspete, trei clase: chantererelle, hassle și unt. Ei trebuie să fie clătite și curățate.

Puteți lua un fel, de exemplu, numai. În gustul și dorința dvs.

2. Ceapa violet curata de la coji, apoi taie in cuburi mici. După pliere într-un castron separat.

3. Cartofii mei și se purifică de pe peel. Apoi tăiați paharul.

4. Legume tocate pe care le punem în apă rece, astfel încât să nu fie întunecată.

De asemenea, pentru a ieși amidon suplimentar.

cinci. Acum vom face ciuperci. Ei trebuie să fie clătiți, trecând și curățați. Apoi le tăiați în părți. Nu este necesar, în procesul de prăjire, ei se vor scădea în suma de.

6. A descoperit odată răspândită într-un recipient separat.

7. Acum luăm o tigaie și vărsăm ulei de legume în ea.

Se încălzește bine pe foc.

8. În ulei încălzit, trimitem un arc fin tăiat. Agitând. Se prăjește la transparență.

nouă. Când devine transparentă și începe să meargă puțin, ciuperci de încărcare.

Avem un kilogram. Nu vă fie frică, toți s-au scuturat și cad.

10. Amestecați ușor cu un arc.

unsprezece. Walkers alocă o mulțime de apă. Ei se dovedesc a fura în sucul lor.

Tomis lor 15 minute.

12. În 15 minute, apa din ciuperci ar trebui să se evapore, vor cădea. Apoi le schimbăm dintr-o tigaie pe o farfurie. Până acum, presupunem deoparte.

13. În același container în care am crescut, plonjați uleiul de legume și ne-am așezat cartofii tăiați.

paisprezece. Se amestecă.

Fă-o în timpul procesului de care aveți nevoie doar de trei sau patru.

15. În timpul pregătirii cartofilor, nu vă fie frică să vărsați ulei vegetal. Așa că va bate mai bine, nu va arde, dar va deveni prajit, ușor ruddy.

16. Suntem puțină sare cu vârful și apoi adăugați ciupercile noastre de ciuperci la ea.

17. Le solimează de sus. Apoi amestecați toate.

optsprezece. După amestecat, încercând să sare.

Dacă nu este suficient, adăugați. După o sută câteva minute.

19. Cartofi fierbinți cu ciuperci se întind pe plăci și servesc la masă. De sus puteți turnați smântâna și decorați verdele.

Se dovedește delicatețe foarte frumoase și delicioase. Și ce miros merită, este o poveste separată. Plăcut apetitul în avans.

Balena prăjită cu cartofi și ceapă

Când începe ciupercarea și oamenii vin pe o vânătoare liniștită, cererea de rețete de pregătire rapidă este utilizată de cerere. Cea mai mare parte a volumului este recoltată pentru iarnă. Dar este necesar să mănânci ceva de plecare.

Cea mai ușoară și mai ușoară cale de a mă recicla este să le prăjească. O puteți face cu cartofi și poate fi separat. Nu văd diferența principală. Stripping de fiecare dată când mă simt confortabil.

Ingrediente:

• A mers - 1kg.;
• Cartofi - 1 kg.;
• Ceapa - 2pcs.;
• Ulei - pentru prăjire.

Proces de lucru:

unu. Pregătiți toate ingredientele: cartofi și arcul curat. Witked pot fi utilizate conservate sau proaspete.

Acesta din urmă va trebui să se fierbe în avans.

2. Blocuri curate și tăiate pe bare. Se prăjește pe ulei vegetal până la crusta de aur.

3. Pentru a pune spălat și curățat din frunze și celălalt gunoi. Pre-îndrăzneți-le în apă sărată, apoi clătiți.

Conserve de ciuperci conservate. Gătiți-le atunci nu au nevoie.

4. Atingeți până când devin moi. Apoi lăsați-le cartofi de paie curățați și tăiați. Umflați și acoperiți cu un capac.

cinci. În procesul de gătit, asigurați-vă că amestecați.

Cum va fi moale - puteți dezactiva și servi.

Delicatesa rapidă și incredibil de rece este obținută de la astfel de ingrediente simple. Carnea la o astfel de mână nu poate fi servită, t.la. Se pare foarte satisfăcătoare. Dar dispare foarte repede.

Cât de delicioasă se prăjește balena înghețată cu cartofi

Cartofi - capul mesei clasice rusești. Poate fi fiert, prăjit sau coaceți. De asemenea, de la ea face multe feluri de mâncare, cum ar fi date, tăieturi, zraz și caserolă. Dar cea mai delicioasă este această legumă, prăjită cu ciuperci. Astăzi vă voi arăta o rețetă similară cu opțiuni înghețate.

Metoda este foarte simplă. Potrivit atât pentru proaspete cât și înghețate. Se pare foarte cool și crocant. să începem!

Ingrediente:

• Cartofi - 600 de grame;
• Ciuperci înghețate sau proaspete - 250 de grame;
• Ceapă - 1 bucată;
• Uleiul de floarea-soarelui pentru prăjire - 100 ml.;
• Sare - 1 lingurita;
• Piper negru - la gust.

Procesul de gătit:

unu. Ia ciuperci. Dacă aveți proaspete, atunci trebuie să fie afectate, apoi uscați șervețelele și apoi tăiați în bucăți.

Dacă este înghețat, atunci nu trebuie să faceți nimic cu ei, inclusiv dezghețarea. Ideal exact cum să scală, dar puteți folosi orice gust.

2. Ceapa se purifică din coji și apoi cuburi fin.

3. Cartofii mei și se purifică de pe peel. Apoi începeți să o tăiați.

Fac asta paie. Pot fi felii, cuburi sau grătare subțiri pe un grater special.

4. Luăm o tigaie în care ne vom prăbuși ciupercile cu legume. Se toarnă uleiul vegetal în ea.

cinci. Încălziți-o și apoi puneți-ne larg răspândiți.

Dacă sunt înghețate, le trimitem doar la o suprafață fierbinte. Focul face un călăreț și se prăjește până la aur.

6. Apoi, când ajung, adăugăm arcul. Tomis înainte de transparență.

7. Ne amestecăm în mod constant, astfel încât nimic nu a ars.

Focul face mediul.

8. Apoi scoatem lingura din ciuperci, prăjită cu ceapă, într-un recipient separat. Și pe el există încă ulei vegetal.

nouă. El nu regretă. Se toarnă aproximativ 60-70ml. Se încălzește bine uleiul.

10. Pe un ulei bine preîncălzit de cartofi.

El nu ar trebui să fie umed. Înainte de a calcula, blocarea unui prosop.

unsprezece. Tomul lui este gata, după agitare periodică într-o tigaie, astfel încât să nu fie arsă. Când vine vorba, ar trebui să fie moale și ușor prăjit.

12. Când cartofii au mers deja, adăugați ciuperci în ea cu ceapă.

13. Solim și persoana la gust. Am adăugat o sare de linguriță.

Lemn și legume înainte de a nu am făcut-o sezon.

paisprezece. Acoperiți cartofii cu un capac și cinci minute pe foc lent. Apoi amestecați tot timpul și poate fi servit la masă.

Legume prajite cu hassle, hrană fierbinte. Puteți, dacă doriți, adăugați niște verzi în ele. Poftă bună!

Ceva prajit cu cartofi și smântână

Ciuperci cu smântână - aceasta este dragostea adevărată. Gătiți-le o dată, cu greu puteți mânca într-un fel diferit. Bine, cel mai bun fel de mâncare la ei, este, bineînțeles, cartofi.

Ele sunt scurtate rapid și doar. Cel mai adesea, nu fac legume cu ei, dar a băut separat. Îmi place atât de mult, iar soția mea preferă prăjiți. Prin urmare, creez o dată, atunci așa.

Ingrediente:

• A mers - 1kg.;
• Cartofi - 1 kg.;
• Smântână - 250-300gr.;
• Ceapa - 1pc.;
• Ulei - pentru prăjire.

Proces de lucru:

unu. Ciupercile se spală în apă curentă și răsuciți din ramuri uscate, frunze și alte noroi.

Puteți ridica un mic cuțit.

2. Le-au pus într-o cratiță și toarnă apă. Sare și gătiți cel puțin 15 minute de la momentul fierberii.

3. Lupta împotriva ciupercilor pe colander. Clătiți-le sub apă curentă și păstrați-vă la lateral la curgerea excesului de lichid.

4. Ceapă Curățați, spălați și tăiați în cuburi mici.

Se prăjește în ulei într-o tigaie până la crusta de aur.

cinci. Puneți ciupercile la el și le-ați bătut împreună câteva minute. Spațiu și introduceți cartofii tăiați.

6. Când este gata, adăugați smântână la tigaie. Se amestecă și conduce un minut.

Vă puteți hrăni cu verdeață - mărar sau ceapă.

A mers, confruntat cu ea, este doar mintea plecării, așa cum a spus bunica mea. Delicatețe rapide. Dar, din păcate, îl mănâncă încă Shunter.

Cum se pregătește într-o tigaie cu cartofi pentru iarnă

Acest fel de mâncare poate fi găsit atât cald cât și rece. Și cineva îl plimba în bănci pentru iarnă. Astăzi vă voi arăta cum se face.

Se pregătește foarte ușor și doar. Acesta poate fi efectuat în două versiuni: fie pentru utilizare imediat, fierbinte, fie pentru a salva pentru iarnă, în ambalaj. să începem!

Ingrediente:

• Cartofi - 600-700 de grame;
• Ceapa - 2 bucăți;
• Smântână - 50 de grame;
• Ciuperci - 300 de grame;
• Piper negru - la gust;
• Sarat la gust;
• Verzii - pentru decorare;
• Oțet 9% - 1-2 linguri.

Procesul de gătit:

unu. Să începem cu faptul că vom pregăti produse. Cartofi se spală și curăță de pe peel. Astfel încât a existat mai puțină amidon în ea, poți să-l pui în apă. Ceapa, de asemenea, lipsită de coji. Promovarea ciupercilor dacă aveți proaspăt.

De asemenea, puteți lua un borcan de balenă, care a fost pregătit pentru iarnă și puteți folosi înghețat. Dar dacă doriți să rotiți un fel de mâncare într-un borcan, atunci trebuie să luați proaspăt.

2. Ei curat și al meu. Apoi tăiați în părți.

3. Voi striga în apă sărată. Când se fierbe, puneți ciupercile de acolo. Tomi după fierbere de 10 minute.

După ce au ajuns, ei vor trebui să arunce înapoi pe colander la ochelarii lichidului suplimentar.

4. În timp ce gătesc, pune ceapa cu inele subțiri subțiri.

cinci. Luăm o tigaie și încălzim uleiul de legume pe el.

Apoi prăjiți ceapa, tăiată de semiri, la transparență și aurie ușoară.

6. În timp ce el vine și ciupercile de ciuperci, pune cartofii. I-am rupt cu bucăți subțiri. Dar este posibil și paie, cuburi sau doar grătar pe un har cu cercuri subțiri. Cum vă place mai mult.

7. După tăiere, trebuie să o puneți pe șervețel, precum și să intrați în partea de sus, astfel încât să nu existe lichid suplimentar.

8. Apoi adăugați cartofi în arc. Fry zece minute, astfel încât el va răsuci ușor.

nouă. Când devine aur, adăugați ciuperci fierte la ea.

Dacă doriți să salvați un fel de mâncare într-un borcan pentru iarna, nu aveți nevoie să adăugați smântână. Trebuie să introduceți o oțet de 9% (1-2 linguri) și toate prăjiți până la pregătire. Apoi puneți în recipiente sterile și închideți cu capacele sterile. O astfel de gustare este perfectă pentru frig. Dacă doriți să mâncați imediat, adăugați smântână, iar oțetul nu are nevoie.

10. Apoi adăugați 50 de grame de smântână la cartofi cu tiroide și totul ar trebui amestecat deoarece ar trebui amestecat.

unsprezece. Când toată lumea a fost agitată, o mică sare și piper la gust. Apoi acoperim tigaia de prăjire cu capacul, reduceți focul și pastila încă zece minute pe foc lent.

12. În cinci minute, verific cum cartofi. Luați furculița. Dacă este dură, hai să luăm încă cinci minute sub capacul. Și dacă sunteți deja moale, atunci opriți focul și dați fierbinte la masă.

A primit-o încă cinci minute sub capac și gata.

13. Acum vom servi. Puneți legumele într-o farfurie. Mi-am tăiat bine verdeața la gust (mărar, patrunjel). De sus stropit de ea.

Fierbinte, foarte parfumate și cartofi răciți cu degete cu degete gata. Poftă bună!

Cât de mult gătește wow proaspăt pentru prăjire cu cartofi

Dacă vă veți prăji la opțiunile proaspete, atunci ciupercile curate sunt fierte în apă sărată 10-15 minute. Apoi spălat sub apă curgătoare. Așezat pe tigaia fierbinte și nu stinge 15 minute. Se face până când toată apa de la ei este împinsă și ei înșiși nu vor obține o culoare de aur plăcută. Experții susțin că vor fi gata să tragă.

Pentru a explica mai bine, vă voi arăta despre exemplu. Pentru aceasta, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Ciuperci fierte - 200g.;
• Ceapa - 1pc.;
• Cartofi - 3pcs.;
• Uleiul vegetal - 2st.L.;
• Sare și piper - la gust.

Proces de lucru:

unu. Clătiți ciupercile sub apă curgătoare. Așezați-vă într-o cratiță și turnați. Sare lichidul când conduc.

Se fierbe la 15 minute după fierbere.

2. În timp ce sunt fierte, curățați capul de arc și tăiați-l în cuburi mici. Dragostea pe colander, scurge apa și clătiți sub apă curgătoare. Turnați uleiul în tigaie și puneți-le în el cu un arc.

3. Cartofi Curățați și spălați. Tăiat paie.

Când ciupercile sunt schimbate, așezați-le la ei.

4. Dulce. Acoperiți capacul și tocilarul în timp ce legumele nu se pregătesc. Se amestecă periodic.

cinci. Pentru a obține o crustă la cartofi, deschideți capacul și trageți-l astfel înainte de a obține culoarea potrivită.

Și ați observat că cel mai adesea cele mai simple feluri de mâncare devin cele mai delicioase și iubite? Cartofi cu degetele ca ea nu poate să o caracterizeze mai bine. Satisfăcătoare și delicatețe foarte cool.

Video despre cum să prăjiți ciupercile de pădure (Meadow) pe o tigaie de prăjire

La procesul de gătit, opțiunile de pădure trebuie tratate foarte atent. La urma urmei, dacă este greșit să faceți acest lucru, să nu le curățați sau să nu o spălați sau nu la Dozhrot, atunci puteți obține durere în stomac.

Prin urmare, astăzi vă voi arăta un videoclip despre cum să vă sprijiniți în mod corespunzător ciupercile de luncă într-o tigaie de prăjire, astfel încât acestea să fie delicioase și utile.

Ele pot fi o billet excelentă pentru iarnă, prăjită la cartofi sau delicatețe independente. Frumoase, parfumate și delicioase frumuseți frumos vă vor încânta pe tine și pe cei dragi. Poftă bună!

Legume prăjite și înțelepții făcute în mod corespunzător reprezintă un tandem excelent. Acest fel de mâncare poate fi servit la fel de fierbinte, atunci va fi o a doua dreaptă și rece. Apoi va deveni o gustare excelentă pe masa de domiciliu.

Când depuneți, puteți decora un verdeață fin tăiat, puneți pe partea de sus sau separat în Saus o lingură. Și puteți coaceți deja delicatețea gata în cuptorul sub brânză.

Opțiuni pentru crearea unei astfel de frumusețe foarte mult, pentru fiecare gust. Dar orice alegeți, cartofii clasici cu ciuperci rămân întotdeauna un favorit al tuturor diversității. Nu-mi spun la revedere, eu doar spun la revedere. Ne mai vedem.