Cum să salute hoțul acasă

Fructe de mare - delicatese care sunt deosebit de populare în restaurantele din întreaga lume. O specie de astfel de produse marine este SPRAT, un pește mic, o formă alungită pe care medicii le recomandă să mănânce într-o formă diferită cel puțin o dată pe săptămână. Cum să luați hoțul acasă cu diferite metode și că pentru asta aveți nevoie, interesează multe.

Se află o asemenea dependență și un interes deosebit față de acest produs în faptul că acest pește mic este înzestrat cu un spectru vast de minerale, vitamine, grăsimi, proteine ​​și alți compuși, digestia cu ușurință în organism, care sunt benefice pentru organele umane vitale. Datorită unei astfel de abundențe de substanțe benefice, acest fructe de mare este adesea prezent în meniul de oameni nesănătoși, precum și cei care stau pe o anumită dietă.

Astăzi, hoțul poate fi cumpărat în tomate, în ulei, sărat, și vă puteți pregăti independent acasă într-o varietate de moduri și unul dintre aceste moduri este sărarea. La domiciliu, tu reglementezi cantitatea de sare, condimente, apă și t.D., și, prin urmare, fructele de mare se dovedește mult mai gustos, parfumat, pirat, mai mare decât versiunea magazinului.

Cum să cheltuiți hoțul acasă: Secretele și sfaturile de lipit

Mulți îngrijorează problema modului de a saluta hoțul acasă gustos și avem un răspuns la ea. Astfel încât delicatesele de mare au răspuns la dependențele dvs. de gust, a fost frumos cu vedere, parfumat și apetisant, este important să cunoașteți câteva reguli simple:

1. Atunci când se salută peștele, merită să folosiți o sare de alimente extrem de mare de piatră, ea impresionează perfect produsul din interior, care nu va putea face o sare mică de extra.
2. Gâtul mare în fața salinității trebuie să fie deranjat și tăierea pe file. Acest lucru va face mai bine să spună un pește plus după procesul de cântare va fi mai convenabil de a consuma fructe de mare.
3. Pentru sărare, o răsucire deosebit de proaspătă este potrivită, produsul înghețat este mai bine să nu se utilizeze, deoarece în cele din urmă, dacă a fost păstrat de mult timp, puteți simți mirosul și gustul specific. Dacă trebuie să vărsați un produs înghețat, supus procesului său natural de dezghețare.
4. Astfel încât germinarea sărată a fost menținută mai mult, trebuie să adăugați mai multă sare atunci când gătiți-o și spălați peștele înainte ca salinitatea să nu fie nici măcar atunci când o cheltuiți.
5. Cel mai bine este să utilizați în rețete împreună cu sare și zahăr, face pește mic mai elastic.
6. Cel mai bine este pentru impunerea de a folosi feluri de mâncare emailate sau de sticlă, recipientele din plastic sunt mai bine să nu se utilizeze, pot trece peștele nemulțumit de plastic stabil.

Condimente și condimente pentru smiță

Să știi cum să sare gâtul delicios acasă, este important să știm cât de multe și ce condimente aveți nevoie pentru a adăuga. Ingredientul principal pentru orice sărare a peștelui este sarea. În plus față de ea, în funcție de rețetă, în hoț în momentul salutului, puteți adăuga coriandru, pulbere de muștar, garoafă, scorțișoară, rozmarin, nucșoară sau piuliță cedru, ardei, mărar, măsline, precum și alte ierburi și condimente.

Numărul de condimente și condimente este selectat în funcție de gustul gustului omului, de oameni care vor consuma un produs. În ceea ce privește sarea, totul este clar aici, cu atât mai mult și mai mult pește în ea este că, respectiv, fructele de mare va fi solon.

Pe o notă! În magazine puteți achiziționa un set special de condimente pentru sărarea peștelui. Acest plic va conține o listă de condimente care sunt cele mai potrivite pentru mâncăruri de pește. Pe pachet este, de asemenea, posibilă găsirea numărului de condimente recomandate pentru o masă specifică a produsului de pește, ceea ce înseamnă că nu exagerați în procesul de sărăcie cu privire la utilizarea unui condiment.

Cum să dormi hoțul acasă în saramură rapid și gustos

unu. Acest lucru este clasic, puteți spune rețeta tradițională rusă, nu necesită nici un efort și costuri, este suficient să cumpărați spraturi proaspete, sare și zahăr pentru a găti o gustare delicioasă.

Pentru sărare, un kilogram de proaspăt sau înainte de o expuție înghețată va avea nevoie de:

• - 2,5 linguri complete de săruri de mese (fără diapozitiv)-

• - 1 linguriță de zahăr-

• - 400-450 ml. Apă rece proaspătă-

• - castron emailat.

Procesul de gătit:

1. Se amestecă sarea de apă caldă cu zahăr la dizolvarea completă a acestor produse. A permis ca masa rezultată să se răcească la o temperatură în cameră, saramura nu trebuie să fie nici fierbinte sau caldă.
   Puneți peștele într-un castron, umpleți-l cu saramura rezultată, îndepărtați timp de 2-3 ore într-un loc rece.

2. Se amestecă peștele, acoperiți-l cu orice obiect - o tablă pentru tăierea produselor, capacul și t.P., Puneți borcanul cu apă de sus. Cu alte cuvinte, hoțul ar trebui trimis pentru o vreme sub oprimare. În astfel de condiții, ar trebui să vă țineți ziua de fructe de mare și totul este gata. Lingura sărată poate fi servită pe masă.

Această metodă va fi bună pentru cei care nu planifică un pește de sare pentru o lungă perioadă de timp pentru a stoca. Dacă felul de mâncare dorește un fel de evidențiere, puteți adăuga câteva condimente la saramură, de exemplu, un stilou, garoafa și t.P.

2. Sling la domiciliu cu mirodenii.

Ingrediente:

• - Kilogram Kilki.

• - sare neapărat mare - 2 cu o stație de diapozitive. Linguriţă.

• - Nisip de zahăr - 0,5 st. Linguriţă.

• - Lavrushka - 3 buc. (Puteți folosi ca un întreg și zdrobit).

• - coriandru uscat - a treia parte a sala de mese.

• - garoafa in muguri - 3 buc.

• - Punct simplu - jumătate de artă. minciună.

• - Usturoiul tăiat tocat sau jumătate de lingură de produs granular.

• - apă filtrată, distilată, curată - 0,5 l.

Cum să stropi degetul mare în saramură picantă.

1. Aruncați zahărul în apă caldă, apoi sare și totul în rândul listei în lista de condimente, bine plasate ingrediente până când sarea este complet dizolvată în apă. Puneți saramura pe foc, aduceți la fierbere, îndepărtați cratiul de pe placă și lăsați lichidul sub capacul. Saraina rece trebuie să fie complet.
2. În felurile de mâncare, pompate de pește dacă era necesar, sa gândit anterior și curățat. Distribuiți fructe de mare pe tot parcursul capacității de jos.
3. Umpleți o saramură gătită într-un castron, iar condimentele care înotă în el vor dispense în mod egal peste hoț.
4. Acoperiți un castron cu o pierdere cu un diametru sau o farfurie, apăsați orice încărcătură, 2 ore Țineți vasul în cameră, apoi scoateți-l pe balcon cu balconul sau puneți-l în frigider. După o zi, hoțul poate fi mâncat.

Ambasador uscat Kilki

Vanzatoarele de lipit la domiciliu pot fi diferite, una dintre metodele sărate este uscată. Principala diferență a acestei metode constă în faptul că sărurile de fructe de mare fără a adăuga apă, exclusiv în săruri și condimente, ceea ce înseamnă că vasul se pregătește mult mai repede decât în ​​saramură.

Pentru gătit, luăm:

• - 1,5 kg. Pește de mică adâncime (rotiri).
• - 0,5 linguri de nisip de zahăr.
• - mirodenii pentru săruri de fructe de mare (cumpărate) - 20 de grame. (Un pachet).

Cum să sare hoțul cu o metodă uscată, rețetă pentru pași.

1. Defrostați produsul de pește dacă este înghețat. Rezultă într-un mediu natural, adică este necesar pentru a obține hoțul, a ieșit din pachet într-un castron și a pus în frigider pentru noapte. În dimineața de fructe de mare va fi gata.
2. Se amestecă sarea cu condimente pentru săruri de fructe de mare și zahăr.
3. Treceți condimentele în feluri de mâncare, unde peștele vor fi aranjate, cu grijă cu mâinile, pentru a nu deteriora peștele fin, amestecați conținutul dvs. Încercați în același timp sare cu mirodenii pentru a distribui uniform peste hoț.
4. Trimiteți două sau trei ore un pește care să fie aranjat în cameră, apoi scoateți-l la frigider timp de 3-4 ore și totul este gata. 5-6 ore, peștele tău va fi stăpânit și poate fi servit la masă.

Spritați spink-ul picant la domiciliu

Springuri picante picante, reteta №1.

Luăm gătitul:

• - stropi de 2 kg;
• - 100 gr. Piper negru (puteți să vă măriți, puteți cumpăra solul gata);
• - 350-400 gr. săruri;
• - 6-8 muguri de garoasa uscata;
• - 3-4 mazăre de piper;
• - 100 gr. Coriandru cu ciocan uscat;
• - 4-5 foi de laur;
• - La cererea ghimbirului la sol, un mic vârf.

Cum să faci un pește picant low-volien la domiciliu.

1. Curățați-l dacă este mare în dimensiune, pește. Dacă produsul este definit, strângeți-l puțin la toate sticlă de apă.
2. Se amestecă și depășește mazărea de piper, coriandru, garoafă și laurel într-un mortar.
3. La condimentele de mai sus, turnați sarea și un vârf de ghimbir, amestecați ingredientele pentru a fi din nou.
4. Puneți hoțul în rezervorul de săruri, ați pompat mirodenii, mâna este foarte îngrijită, pentru a nu deteriora integritatea fructelor de mare, distribuiți amestecul de sare și condimente pe pește.
5. Acoperiți castronul cu pește, puneți încărcătura în sus, scoateți-o într-un loc rece timp de cel puțin 12-14 ore. Cu cât pietele de mare va fi trezită de, respectiv, va fi sărată.

Springuri picante picante, reteta №2.

Va fi necesară pentru a salta:

• - 1,5 kg de spratime;
• - 250 gr. săruri;
• - 10 mazăre de piper negru;
• - 0,5 Art. Linguri de zahăr;
• - 6 butelii garoafe uscate;
• - 6-8 lauri;
• - 0,5 linguriță de ciocan de nucșoară;
• - tăierea cardamonului;
• - 0,5 linguri de paprika dulce.

Pe o notă! Condimentele din această rețetă pot fi înlocuite cu ambalarea condimentelor speciale pentru a salta peștii.

Procesul de lipit prin pași.

1. Clătiți peștele sub apă rece, înclinați pe colander și dați toate scurgerile lichide.

2. Condimente Toate amestecul într-un castron.

3. Puneți pe fundul vaselor, unde se va aranja peștele, a treia parte a condimentelor.

4. Pe partea de sus a condimentelor se așeză un strat de lingură și adoarme cu o altă parte a condimentelor, apoi din nou stratul de pește și din nou.

5. Instalați încărcătura, pulverizarea trebuie aranjată sub apă și scoateți vasul cu 14-15 ore în locul rece. După acest timp, peștele va fi gata.

Atenţie! Stropirea condimentelor de fructe de mare, le distribuie în jurul lor peste un strat de pește.

Acum știi, Cum să salute hoțul acasă, oricare dintre metodele de saltare descrise este bun în felul său și de a înțelege care dintre ele pentru a vă gusta, trebuie să încercați fiecare. Serviți pește de sare este cel mai bun ca o gustare la băuturi alcoolice puternice, ca o adăugare la cartofi fierți sau pe un sandwich din pâine neagră, ulei-ulei. Este posibil să se folosească sărat acasă la domiciliu și pentru pregătirea salatelor, precum și alte gustări festive rece.

Cum să luați SPRAT la domiciliu, video: