Spots acasă de la spălare

Uneori mulți dintre cei născuți în URSS au chinuit nostalgia despre felurile de mâncare iubite - sandvișuri cu sprate, care, la acea vreme, au fost hrăniți cel mai adesea pentru sărbători, deoarece nu a fost ușor să obțineți borcan conservat în ulei. Astăzi, acest produs nu mai este o problemă și le puteți cumpăra în orice magazin, dar există unul "dar". Gustul de pește este departe de a fi amintit de copilărie și, prin urmare, este mai bine să faci un pește gol la domiciliu - va fi mai ieftin, și mai util și mult mai gustos, deoarece în vasul tău puteți adăuga condimente preferate. Și cum să-l faci în mod corespunzător să se pregătească cu diferite moduri de sprate acasă de la Mohiva, vom spune chiar acum.

Spots de la spălare într-un aragaz lent: o rețetă cu sudură de ceai

Rețetă foarte simplă, cu care se dovedește fără a fuma din pește proaspăt, cele mai reale sprate din ulei. Următoarea lor poate fi mâncată cu pâine, adăugați la sandwich-uri, servesc ca o adăugare la legume sau cartofi fierți.

Produse pentru gătit:

• - kilogram de spălare purificată.
• - sticlă 250 ml. Ceai de robinet puternic (10 linguri de ceai sau pungi pe un pahar).
• - lingura fără sare de glisare.
• - a patra parte a unui pahar de ulei de floarea-soarelui.
• - 2 Laureluri lei și pe propriul piper de discreție, aproximativ 5 mazăre.

Rețeta de spraturi de la spălare într-un aragaz lent prin pași.

1. Faceți ceai într-o ceașcă sau un borcan, trebuie să obțineți, o băutură puternică foarte tartă.
2. Curățați și spălați peștele, în timp ce fiecare carcasă trebuie curățată nu numai în interior, ci și scoateți capul.
3. Se amestecă într-o flacăra de vară separată, ceai, sare și orice, care îi place, condimente pentru pește (nu puteți adăuga la toate).
4. Puneți spălarea într-un castron multicooker, turnați amestecul de ceai-sare.
5. Adăugați Laurel și Pepper, închideți aparatul de uz casnic, setați modul "Quenching" și alocați timpul de gătire exact 2 ore.
6. De îndată ce a expirat timpul, opriți aragazul lent și cu produsele dvs. fără a le obține, lăsați-l să fie complet cool.
7. Așezați sprații răciți în recipientul de sticlă, adăugați un ulei în care s-a făcut fructe de mare, blocați capacul și depozitați nu mai mult de 5 zile în frigider. Puteți consuma pește imediat ce se răcește, dar este mai bine să-l țineți puțin în frig, sprații răciți devin mult mai gustos.

Spots cu spălare în cuptor

Pe această rețetă, în doar câteva ore puteți găti sprate delicioase, care sunt stocate care în frigider pot fi 5-7 zile.

Compoziţie:

• - 0,5-0,7 kg. Moya (este mai bine să luați pește proaspăt, dar puteți utiliza opțiunea proaspătă înghețată, care în avans trebuie să fie obținută cu 10-12 ore de la congelator în frigider).
• - 1 frunză de bay.
• - lingura de ceai negru sau 2 saci de 150 ml. apă.
• - să gustați sarea - aproximativ o jumătate de linguriță.
• - 4 ardei iute.
• - oricare dintre mixtele dvs. de la gustul dvs. pentru pește (puteți utiliza amestecuri sau separat Vasile, Thyme și T.D.).
• - 150 ml. ulei vegetal.
• - 0,5 lingurițe de fum lichid (acest produs nu poate fi utilizat, dar este mult mai luminos cu it și gustul de grabă).

Cum să gătești Sprats acasă de la spălare în cuptor, acțiuni pas cu pas.

1. Dezghețați peștele, clema, tăiați capul, clătiți bine și amânați pentru o perioadă de timp, astfel încât este uscat.
2. Pliați spălarea în formă pentru coacere sau o strat de coacere profundă, stabilind în același timp carcasele unul la altul foarte strâns.
3. Separat în ceai de fierbere de apă (150 ml. apă fierbinte aproximativ 2-3 pungi sau 1-1,5 linguri de sudare), insistență de 15 minute, tulpina.
4. Adăugați la sudarea condimentelor, fumului lichid și sare, amestecați.
5. Umpleți cu compoziția lor de fructe de mare și în fața topului, distribuiți ulei pe toate carcasele.
6. Așezați piperul între pește, precum și frunza de bay zdrobită.
7. Puneți vasul în cuptor, setați ora de 2,5 ore, modul inferior și temperatura de 150 de grade.
8. După ora specificată, verificați peștele, încercând-o. Dacă spraturile sunt gata, deschideți cuptorul și lăsați-vă există formularul propriu cu produsele, fără a obține atunci când ușa este deschisă la o răcire completă.
9. Produsele răcite Transferați la depozitare la orice recipiente din plastic sau din sticlă, închideți capacul și curățați frigiderul. Spraturile răcite pot fi echipate ca un fel de mâncare independentă, răspândit la toasturi, pâine sau pâine și poate fi folosit ca supliment la orez, cartofi piure de cartofi, macaroane.

Cum să răsuciți sprate de la spălare pentru iarna în bănci

Set de produse necesare:

• - spălare proaspătă sau proaspătă, cel mai bun mic - 1 kilogram.
• - ulei vegetal fără miros - 60 ml (pentru gătit) + 100 ml. (pentru umplere).
• - apă pură - 250 ml.
• - sos de soia clasic - 3 linguri.
• - Sare - o linguriță, poți cu un podele mici.
• - muguri de garoasa uscata - 3-4 piese.
• - Lavrushka - 3 foi.
• - ceai (sudare naturală) - 3 linguri.
• - piper piper - 5-7 bucăți.

Cum să faci sprate de la spălare pentru iarnă, algoritmul de acțiune.

1. Fiecare tăietor de pește a tăiat capul și opri interiorul, dacă spălarea a venit peste caviar, atunci poate fi lăsată înăuntru.
2. Spălați fructe de mare și uscate, sare și sub ruptura pusă timp de 1,5-2 zile. În același timp, peștele ar trebui să fie aranjat în răcire, de exemplu, în pivniță sau în frigider.
3. Produsele colabile se spală, puneți pe prosoape de hârtie și dați uscat.
4. Ceaiul de preparare în apă clocotită, rezistentă la sudură în rezervoare până când apa fierbinte se răcește, se concentrează în continuare lichidul și îl combină cu ulei, sos de soia, condimente și sare.
5. Am răspândit peștele cu atenție într-o cratiță, turnați marinada primită, puneți focul și sub capacul pastelor 2 ore pe cel mai mic foc.
6. Sterilizați lititorul de podea sau orice alte borcane în care intenționați să recoltați Spratul pentru iarnă, răspândiți-l în ele gata fierbinte, dar un pește puțin răcit este strâns unul altuia, ca și în băncile achiziționate.
7. Aduce la fierbere de 100 ml. Uleiuri, vărsați-le sprate, graba, lăsați-o să se răcească și apoi puteți curăța frigiderul pentru depozitare.

Sfat util! La cererea SPRAT pentru iarnă, puteți turnați, nu ulei de floarea-soarelui, ci marinada în care peștele se pregătea direct din tigaie.

Whea Spots cu umezi

Compoziţie:

• - Planificate și umbrite de spălare proaspătă - 500-600 gr.
• - Ulei de floarea-soarelui - 4 linguri.
• - Nisip de zahăr - a patra parte a unei lingurițe.
• - sare - 0,5 lingurițe.
• - sos de soia fără aditivi gust, ia clasic - 1 sala de mese lingură.
• - apă - 90-100 ml.
• - fum lichid - 1,5 lingurițe.
• - Pepper ușor de mazăre - 5-6 buc.
• - Carnation uscat - 4 buc. Bouton.
• - piper alb sau roșu (puteți utiliza ambele) - 6 buc. oricine sau trei mazăre de la primul și al doilea.
• - Foi Laurel - 2 buc.
• - muștar în semințe - linguriță.
• - ceai negru (sudare) - lingură sau 2-3 pungă.

Metodă de gătit în pași:

1. Fish pregătit pus într-un castron de multicooker strâns carcasă la tăietorul de rezervă în sus, puteți face mai multe rânduri dacă luați un volum mai mare de pește decât este indicat în rețetă.
2. Preparați ceaiul negru în cantitatea specificată de apă, în timp ce aveți nevoie să preparați, fără a scoate sudarea la o apă clocotită completă. Înainte de a fi un ceai negru puternic.
3. Cusătând o băutură dacă sudarea nu a fost luată în saci sau scoateți pungile și adăugați la sosul de soia, ardei, zahăr, lauri, muștar, sare, unt, fum. Se amestecă totul cu atenție.
4. Se toarnă spălarea realimentării rezultate, setați modul "Quenching" timp de 2 ore, închideți capacul și începeți gătitul.
5. Opriți dispozitivul la capătul gătitului, fără a deschide capacele, așteptăm până când izvoarele sunt răcite, astfel încât acestea vor fi foarte convenabile pentru a schimba (nu se rupe), stabilesc produsele în recipient (orice capacitate adecvată) , turnați sosul rămas într-un aragaz lent, închideți capacul strâns și puneți-l în frigider.

Acum știi cum să gătești repede sprate delicioase la domiciliu și de ce este necesar pentru acest lucru și puteți da întotdeauna un astfel de pește la micul dejun, cină, cină sau o ocazie solemnă pe sandvișuri sau ca un aditiv la cartofi, legume proaspete, legume proaspete, legume proaspete, Vinaigrette și T.D.

poftă bună!

Cum să gătești sprate acasă de la spălare, video: