Delive donator de acasă cu umplere de carne de vită și salată

Salutări, prieteni

Și astăzi am ceva mai gust pentru tine din nou. Dar este mai probabil ca sexul masculin. Am avut un articol despre rulourile de la Lavash și Shawarma cu pui. Am fost lovit că oamenii de multe ori au devenit interesați de rețete, cum să le gătească. Ei bine, de la sine, nu puteți ocoli partidul și subiectul donerului. Principiul este cam același, dar se folosește tortul, iar umpluturile sunt în mod natural diferite, un amator.

Și am găsit o rețetă foarte interesantă pentru pregătirea acestei versiuni a Fastfud. Dar aș spune că el este un ordin de mărime mai bun decât cumpărat la gust și calitate. Primul lucru pe care mi-a plăcut: Nu există nici un ketchup acut sau maioneză. În al doilea rând: Partea de legume Pregătiți-vă în câteva minute de produsele proaspete. Al treilea, cel mai important. Deoarece umplerea de carne va fi pregătită printr-o cale specială de vițel.

Vă recomandăm să încercați și să gătiți. Când citiți întreaga rețetă și procesul de gătit, vă asigurați. Se pare că se dovedește în același timp un tort crocant, în mijlocul unei carne blândă (va avea un gust moale și juiciness), un amestec cu acrudențe din verdeață și legume proaspete. Puteți adăuga totul la gustul dvs., chiar dacă rețeta este de est, toate produsele sunt ușor accesibile.

Asta-i tot ce vom folosi

Ingrediente:

Limba de vițel - 1 bucată (din 900 de grame);
Ulei de țeavă - 5-6 linguri;
Roșu ardei roșu (fulgi) - 2 lingurițe;
Ceapă - 1 bucată;
Tomato - 1 bucată;
Verde (la gust)
Lemon - 1 bucată;
Sumka (Sumy) - 2 lingurițe

Procesul de gătit:

Pasul 1. Desigur, cea mai mare parte a consumatorilor va fi asociată cu limbajul de vițel. Este nevoie de o anumită procesare și ceva timp. Dar sunt sigur că totul va funcționa. La urma urmei, de fapt este o delicatețe, are o structură moale. Deoarece acesta este un mușchi solid, în carbohidrații și grăsimile minime minime.

Astfel încât să reușiți să păstrați toată utilitatea acestui produs, trebuie să fie în măsură să se poată în mod corespunzător. O vom face în mai multe etape, deci nu fi surprins de puternic. Pentru a începe cu, clătiți bine sub apă curgătoare

Pasul 2. Al doilea, sarcina noastră este de a elimina pielea. Dar faceți-o când este dificil în Raw. Chiar dacă aveți cuțite foarte ascuțite în bucătărie. Vom folosi viclean. Mulți știu cum să pregătească un limbaj de vițel fiert, aceasta este o gustare rece pe care o puteți vedea adesea la masa festivă. Aici este în funcție de dimensiunea și calitatea fierului în bulion de la 2 la 4 ore. Dar avem un alt scop.

Ia o cratiță potrivită. Așezați-vă pe partea inferioară și turnați apa fierbinte, de obicei este suficient de litri și jumătate. Puneți placa pe focul de mijloc. Acoperiți capacul și aduceți la fierbere.

Pasul 3. Pe măsură ce spuma va ieși afară, este de obicei eliminată pentru a obține un bulion transparent. Și trebuie doar să fiarbăm în limba IT. Deci, acest lucru nu este, în general, un pas obligatoriu. Singurul lucru care, după 20-30 de minute, trebuie să trageți limba pe vas și să vă răcoriți. Bulion, de asemenea, nu avem nevoie.

Pasul 4. Am dat limbajului puțin timp, astfel încât sa răcit și ar putea lucra cu el. Luați un cuțit și tăiați pielea. Pentru a fi mai convenabil, faceți unele tăieturi verticale de la vârf (ca o banană), o va face ușor.

Pasul 5. Ar trebui să fie aproximativ următoarea imagine. Limba după gătire a devenit din greu, poate fi procesată și tăiați pielea. În interior nu este încă gata.

Pasul 6. Acum trebuie să-l tăiați peste bucăți cu o grosime de 1-1,5 cm. Cum vedeți partea interioară roz strălucitoare, astfel încât subprodusul să fie destul de suculent.

Pasul 7. Așezați straturile tăiate pe o tavă sau o placă și de la două laturi, stropite cu sare. Există încă o procesare termică înainte, puteți adăuga mirodenii preferate în etapa finală.

Pasul 8. Luați gratarul. Pe aceasta vom prăji limba care trebuie sigilată pe laturi și ne-am dovedit a fi un model frumos dungi. Dar mai întâi am tăiat tortul și am prăjit-o de la celuloză la culoarea rușinosului, se poate face mai târziu. Doar nu a fost păstrat, iar tigaia de prăjire trebuia să se încălzească.

Pasul 9. Acum vom posta o bucată de limbă pe grătar, se prăjește timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Atunci când o parte este gata, cleștele neatizibile răsucite piesa.

Pasul 10. După cum puteți vedea partea inversă. Panul de prăjire a grătarului își lasă amprenta, culoarea se schimbă cu roșu strălucitor într-o rosie mai atractivă, dar în interiorul culorii este încă roz. Acum este doar o apariție, puțin mai târziu vom da această limbă un gust cremos saturat. Între timp, scoateți limba pe placă.

Pasul 11. Umplerea noastră constă nu numai de carne, ci și legume. Cu siguranță puteți adăuga ceva la dvs. Mari castraveți tăiate sau morcovi coreeni se potrivesc perfect aici. Încă mai costăm ingredientele minime. Să începem de la arc, trebuie să curățați de la coajă și pui cu inele.

Pasul 12. Ingredientul obligatoriu Acesta este Verzii: Maral, patrunjel, Kinza. Poate că veți avea frunze de salată, pot fi de asemenea folosite. Toate tăierile fin.

Pasul 13. Un alt ingredient pentru salată este o roșie. Roșii cu care curățăm de pe piele și apoi tăiat într-un mic cub. Cum de a reduce aici nu este critică, doar felii mai mici, cu atât este mai ușor să se amestece și să impună.

Pasul 14. Ați ajuns la momentul în care ne conectăm cu toții într-o singură ceașcă. Ceapă de amestec, verdeață, roșii. Sezon cu sare, adăugați o sumax, acesta este un astfel de condiment din Orientul Mijlociu, stoarceți sucul jumătate din lămâie. Dacă brusc nu găsiți summa, nu înfricoșător, dor. Îmbunătățește doar gustul acru al salatăi, combinat perfect cu carne și pește. Dar spre deosebire de lămâie, nu atât de tartă.

Pasul 15. Salată gata și avem o etapă finală pentru limbajul de vițel. Trimitem 5-6 linguri de ulei francez în tigaie. Să-l facă să se topească și să trimită bucățile de limbă. De ce este o metodă atât de ciudată? Faptul este că limba fiartă este proaspătă. Datorită prăjiturii Pore Frying Pan și în interiorul a rămas suculent. Și această a treia etapă a fripturii este necesară pentru a îmbogăți gustul. Limba este cremoasă, ușor uleioasă.

Pasul 16. Timpul total de gătire poate varia, în funcție de vase, echipamente și calitatea produsului. Undeva aproximativ 5 minute puteți stropi cu sare și adăugați ardei grași roșii. El va face donerul mai mult piquant. Dar este complet la discreția dvs. În rețeta noastră, combinația de salată și claritate acru în carne este importantă. Două lingurițe pe un astfel de număr nu atât de mult.

Pasul 17. Așa va arăta piesa terminată, va scădea ușor dimensiunea, va deveni moale. În felul în care aveți mai subțire feliat stratul limbii, cu atât mai repede se va pregăti. Dar condimentele vor fi înmuiate prea puternice.

Pasul 18. Pentru a plia carnea în acest formular la donator va fi incomod, astfel încât fiecare piesă este tăiată cu plăci în 0,5 cm grosime. Nu contează aici, nu contează, cel puțin un cub mic, care îi va plăcea cum să-i placă. Prefer să simt gustul cărnii, astfel încât astfel de felii.

Pasul 19. Aici a dovedit astfel de felii, ele sunt complet pregătite în interior. De timp avem o jumătate de oră de gătit în apă clocotită, apoi prăjiți 6-8 minute într-o tigaie de prăjire. Mâine în ulei cu condimente aproximativ 15-20 de minute. Și sunt sigur că toată carnea nu va merge imediat, o parte, probabil că veți încerca în prealabil, deoarece parfumul este doar nebun. Partea rămasă poate fi utilizată pentru a pregăti salate de carne sau gustări.

Pasul 20. Colectați donatorul nostru de acasă. Pâine am prăjit în avans. Primul stau la fel de limbă prăjită.

Pasul 21. Să fim salata pe partea de sus. Tot! Nimic mai multe nevoi. Desigur, poate doriți să adăugați la verdeața unui pic maioneză, o picătură de ketchup. E la discreția ta. Deși, această opțiune justifică. Este mult mai util, cumparat shawarma. Și puteți face față cu ușurință gătitului la domiciliu.

Pasul 22. Și închideți-vă ochii și încercați. Carnea este foarte blândă, zdrobește marginea unei pâinii prăjite și a unui inel de ceapă proaspătă. Salata Juicy se mișcă pur și simplu toate granițele, nu din fiecare ordine sandwică poate fi realizată. Acesta este echilibrul sucului de lămâie cu roșii, ceapă și verdeață.

Da timpul petrecut suficient. Dar aveți o dorință de a aranja o diversitate gastronomică. Această rețetă ma ajutat când eram într-o situație: "Vreau ceva, dar ceea ce este incomprehensibil". Doar cazul. Deci, prieteni, ia o rețetă la banca de porci. Cred că vă va dezvălui din nou.

Cum aveți un donator de acasă cu o umplutură de salată și de limbă de vițel? Plăcut? Scrieți comentariile dvs. Ne place să le citim foarte mult. Adăugați un site la marcaje, astfel încât să nu îl pierdeți, să împărtășiți rețelele sociale, butoanele de mai jos. Nu este dificil pentru dvs., dar site-ul este foarte util.

Astăzi am totul. Doresc ca toate cele bune, sănătate pentru tine și prosperitate la casa și familia ta. Noroc tuturor. Pa.