Cocketuri de cartofi cu brânză - rețetă pentru gătit acasă

Bună ziua, dragi prieteni. Cu tine din nou Timur.

Am o rețetă scurtă astăzi. Vom pregăti circuri de cartofi cu brânză. Pentru cei care nu sunt familiarizați cu ei, acestea sunt cilindrice în formă sau bile rotunde care fac cartofi piure de cartofi și prăjiți în frite de adâncime. Ei pot avea o brânză, mese, verdeață. Cele mai multe dintre toate îmi plac cocketurile de cartofi cu brânză și șuncă.

Anul felul este atribuit, de obicei, simultan de delicatese și brainstaffing a restaurantelor fast-food, adică fast-food. Este convenabil să le pregătiți în avans și să înghețați și apoi să gătiți pe o mână de ambulanță. În multe țări, ele sunt fabricate într-un mod industrial și vinde înghețate că găluștele noastre siberiene.

Și să spunem dacă nu mâncați în mod deosebit cartofi piure, această opțiune poate salva situații. Da, și feed-ul extern vă rog, le puteți găti într-o masă festivă, oaspeții ridică de obicei o astfel de gustare mai întâi. În apropiere pentru a da mai bine mai multe sosuri diferite.

Și înainte de a trece la rețetă în mod direct, mai multe recomandări:

Fryer ar trebui să fie bine împușcat. Atât de puțin uleiul este absorbit în crimă.
Dacă umplutura este făcută din carne tocată sau șuncă, este mai bine să-l pregătiți în avans separat. Cartofi și timp de gătit din carne diverse. Există posibilitatea ca umplerea să fie brută.
Diverși aditivi din piure pot schimba sau spori gustul. Același lucru este valabil și pentru utilizarea de paine.
Deoarece este încă o fast-food, amintiți-vă impactul asupra sănătății

Ingrediente:

Cartofi - 1 kg;
Brânză din orice varietate - 100 de grame;
Lapte - 50 ml;
Ouă de pui - 2 bucăți;
Făină, pesmei;
Pepper alb - 2 lingurițe;
Piper negru - 2 lingurițe;
Paprika uscată - 1 linguriță;
Sarat la gust

Procesul de gătit:

Pasul 1. Gătitul începe cu piure. Puteți să o pregătiți cu modul dvs. convenabil. Pentru a nu petrece mult timp pentru a încălzi apa, aruncăm cartofi într-o cratiță, am pus focul, turnați apă fierbinte dintr-un fierbător electric. Acoperiți capacul, aduceți la fierbere. Gata să pună sub macara cu apă rece și să curețe coaja. Lasă-mă să mă răcesc puțin să nu-l ard mai târziu.

Pasul 2. Acum avem nevoie de o grămadă de cartofi, dacă nu pot fi folosite de o furculiță obișnuită. Sunt frick totul la starea de piure.

Pasul 3. Timpul aditivilor pe care am spus-o mai sus. Astfel încât piureul a obținut un gust cremos, uneori un pic de ulei este adăugat la el. Pregătim criticii, deci este mai bine să adăugați un pic de lapte. Se va potrivi oricui, nu va da extra gras, iar, dintr-o dată, le înghezi, nu va fi necesar să le dezghețați de mult timp.

Pasul 4. Lângă Tlinea de condimente. Folosim ardei albi și negri 2 lingurițe și 1 lingură de paprika uscată. Sărurile nu vor adăuga multe, pentru că avem planuri de a le hrăni cu sosuri. Dar sare la gust.

Pasul 5. Acum, piureul trebuie să frământeze bine. Faceți o mână mai convenabilă, imaginați-vă de obicei aluatul. Doar nu se întinde. Câteva minute și poate fi îndepărtată în frigider. Acoperiți castronul cu un film de alimentare cu piure și puneți pe raftul inferior al frigiderului. Aceste o jumătate de oră sunt necesare, astfel încât piureul să fie bine adecvat cu condimentele, răcit, a devenit mai plastic.

Pasul 6. Până în prezent, cartofii noștri se odihnesc în frigider, se deplasează la alte ingrediente. Avem două tipuri de brânză, brânză obișnuită de culoare albă și acută. Așa sa întâmplat că albul este tăiat de la cap, iar Cheddar a fost vândut într-o formă tocată. Nu există probleme cu alb, tăind-o cu panouri, spun o lungime de 4-5 cm și o grosime de 0,5 cm. Ce să faci cu Cheddar? Acest formular este mai potrivit pentru sandwich-uri. În general, puteți răsuci rulourile. Dacă au prea gros, tocmai tăiați în benzi. Vom începe câteva bucăți într-un singur cripte.

Pasul 7. Luați câteva ouă și aruncați-le în castron și scuturați furculita la spuma de lumină. Masa de ouă pentru panoramică este gata. În alte plăci, vărsăm pâine și făină.

Pasul 8. Momentul a venit când am sculpt cockets și le începem cu brânză. Bineînțeles, va trebui să facă cu mâinile, pentru acest lucru, în funcție de dimensiunile planificate, luăm un pic de piure, mai întâi facem un buncăr, apoi mai repede, a pus centrul spre centru, am pus marginile și am închis marginile. Faceți astfel încât bucățile de brânză să se deplaseze în centru. Se poate întâmpla ca o formă rotundă și alungită. Vom arăta ca niște bare.

Pasul 9.Vom încerca să facem toate croșetele să fie scăzute în ulei de fierbere în același timp. Înseamnă pregătirea și pâinea fac în avans. Avem trei plăci în prima făină de grâu. Puteți folosi oricare altul. Va crea un strat subțire între o cocket și o pâine. Astfel încât acestea nu absoarbe multe uleiuri. În masa de ouă din a doua placă. Și în al treilea prieten sau fulgi.

Pasul 10. La rândul său, să prăbușiți mai întâi crocetul în făină, apoi în masa de ouă, apoi în pesmet. Ar trebui să se întoarcă. Deja gata să posteze pe o tavă sau o placă. În același timp, puteți pune pe plăcuță pentru a încălzi uleiul.

Pasul 11. În timp ce uleiul va păcăli petrol, am orbit două feluri de ciocori. Unul cu brânză albă, cealaltă cu Cheddar. După cum înțelegeți, umplerea poate fi diferită, doar gătitul cu brânză.

Pasul 12. Uleiul este gata, începem să scăpăm ușor în tigaie sau frite. Asigurați-vă că în timpul prăjiturilor nu se lipesc unul de celălalt.

Pasul 13. În ceea ce privește timpul de gătit. În interiorul piureului este gata, același lucru se poate spune despre brânză. Deci, vă concentrați doar pe culoarea și criza panicării externe. De îndată ce vedeți aur strălucitor, deja suficient. 3-4 minute destul de suficient pentru brânză în interiorul topit.

Pasul 14. A terminat criticii de cartofi, scoateți mai întâi pe șervețele de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei și apoi se hrănește pe o farfurie. Aproape de sosuri, de obicei avem cheesia, ciupercă și ketchup acut.

Pasul 15. Este doar minunat. În afara, au o crustă crocantă, având îndoială că vedem masa de cartofi și urmează imediat brânză de desen fierbinte. Doar minunat. Mănâncă foarte repede. Dar, în principiu, pentru că este tot calculul. Acum imaginați-vă dacă faceți o umplere de la șuncă sau verdeață? Se dovedește o frământare reală.

Scopul este realizat, cioce de cartofi cu brânză sunt gata. Billet poate fi pliat în recipient și îngheț. În frigider se vor așeza suficient de mult. De asemenea, este o modalitate foarte bună dacă ați pregătit brusc o mulțime de piure, nu am mâncat-o și nu știți ce să faceți cu restul. Din cantitatea specificată în rețetă, randamentul este de aproximativ 20 de bucăți de jumătate din palmă.

Am totul azi. Sper că mi-a plăcut articolul, așteptând comentariile dvs. Poate ceva util în ea? Distribuiți-vă găsirea cu împrejurimile dvs. Butoanele rețelelor sociale în conformitate cu articolul perfect ajutat. Veți avea puțin timp, iar pentru site-ul este un ajutor imens.

îți doresc toate cele bune. Bun, sănătate, bunăstare pentru tine și cei dragi. Pa.