Vinete chineze - cea mai delicioasă rețetă pentru gătit rapid

Delicatesa de legume face o mare popularitate în multe țări ale lumii. Deci nu este surprinzător că îi plăcea familia. În plus, vinetele nu sunt doar delicioase, ci și foarte utile. Legumele au un efect benefic asupra activității sistemului digestiv, extinde excesul de colesterol, întăriți oasele și nu dăunează figurii.

Vinetele delicioase sunt servite în mod tradițional cu orez fiert. Nu îndeplinește fundalul delicateței de legume, astfel încât felul de mâncare chinezesc dobândește un gust mai luminos. De asemenea, delicatesele sunt perfect combinate cu orice fel de carne, cartofi sau taitei de orez.

Ingrediente:

• Vinete - 5 buc.;
• Chile Pepper - 1 PC.;
• Ceapa - 1 buc.;
• SESAME - 20 g;
• Amidon de cartofi - 70 g;
• Piper dulce - 3 buc.;
• Kinza - 1 fascicul;
• Ulei vegetal - 150 ml;
• Verde Bow - 1 buchet.

Pentru sos:

• Oțet de orez - 60 g;
• Amidon - 20 g;
• Apa este de 100 ml;
• Zahăr - 30 g;
• Ulei vegetal - 30 ml;
• Sos de soia - 100 ml;
• usturoi - 1 buc.;
• Pasta de tomate - 2 ore.L.

Secvență de gătit:

Mă spăl bine. Am tăiat vârfurile și am curățat legumele, astfel încât în ​​unele locuri să rămână coaja. Deci, felul de mâncare va fi mult mai gustos și mai divers.

Tăierea vinetelor în jumătate, după care le rubrică pe bucăți mari. Fotografiere cuburi de legume în containere adâncă. Am miros amidon și amestec componentele cu atenție. Datorită lui, va apărea o crustă delicioasă asupra vinetelor.

Eu iau piper și tăiem în bucăți mari. Curățăm lingura de semințe. Anvelopele de legume pe bucăți mari. În același mod tăierea piperului chili.

Ceapă purificată pe care le împart în 2 părți și strălucitoare pe cuburi mari. Așa că va arăta mai bine în fel de mâncare. Iau usturoi și scoateți cuișoarele. Grind rapid de legume.

Începe sosul de gătit. Pentru a face acest lucru, adăugați sos de soia, oțet de orez, zahăr, ulei vegetal și usturoi presat. Amestecați bine componentele. Pleacă pentru un timp, astfel încât sosul să fie suflat.

Amidon adăugați la un pahar de apă și așteptați să se dizolvă. Nu o adăugați imediat la sosul, astfel încât să nu se deterioreze.

Verzii tăiate mari. Amintiți-vă că în bucătăria chineză este imposibil să fie bine cu componentele principale.

Schimbarea vinetelor tăiate pe sită și le agitați. Deci, cu legume vor scădea amidonul suplimentar.

Începeți vinetele de gătit. Pentru a face acest lucru, turnați o mulțime de ulei vegetal în tigaie și încălzirea. Am adăugat piese de legume. Fryplants înainte de apariția culorii ruddy. Pe măsură ce citiți prin schimbarea piesei de prelucrat pe sită cu geamul este ulei inutil.

Merge puțin unt și încep să-l prăbușiți în usturoi tocat. După 20-30 de secunde, adăugați ceapa și ardei. Amestecând cu atenție legumele astfel încât acestea să nu fie arse. Îi pregătesc câteva minute.

Întoarcerea vinete în tigaie. Amestecarea legumelor și continuați să le prăjiți. Am adăugat sos, pastă de roșii și o mică soluție de amidon. Fry de mâncare timp de 3 minute.

Pe o altă tigaie, am turnat pe susan și l-am pus pe foc. Este necesar pentru a da granul de gust dulce. Suprafața tăvii de prăjire trebuie să fie uscată.

FRY FRY cu cereale pe foc mediu, nu uitați să le amestecați cu o spatulă. Mă pregătesc de susan pentru câteva minute. După aceea, le schimbăm într-o placă plată, astfel încât boabele să fie răcite.

Legumele finite se întind pe o farfurie. Adăugați verdele și susanul, după care servesc un fel de mâncare pe masă.