Zabachkaya caviar pentru iarna - cele mai bune rețete de cabine de gătit din dovlecei

Caviarul Zabachk pentru iarna - cele mai bune rețete pe care le puteți imagina. Anterior, am avut mai multe articole despre această legumă. Zucchini a jucat în mod necesar un rol de lider, am pregătit de la ei frământări delicioase și le-am coped în cuptor. Voi spune din experiența că rețeta nereușită vine cu un dovlecil.

Astăzi vom continua subiectul pieselor de prelucrat și vom opri atenția asupra caucacilor. Toată lumea știe că legumele sunt dietetice și pentru sănătatea noastră este foarte utilă. Un alt fapt important pe care îl plătesc personal, este relativ ieftin pentru regiunea mea.

Ce avem? Produs accesibil, util și vara care sa încheiat deja. Noi colectăm va fi într-un pumn, uita-te la rețetă și du-te să faci gol. Mai ales că sunt destul de simple și se dovedește ușor de la prima dată. Ca întotdeauna retete cu fotografii pas cu pas, deci totul se va dovedi.

Compoziția caviarului kucacular este întotdeauna legumică. Dar participarea sau proporția de una sau altă legumă este rezolvată în consiliul familiei. De exemplu, iubesc totul pentru a fi mult, bine și cu piperul. Mama ca o grămadă cu un arc. Deci, pregătiți frecvent de diferite rețete. Puteți alege pe cei care vă plac.

Du-te la târguri.

Kabachk Caviar pentru iarna la cea mai bună rețetă printr-un șlefuitor de carne

Determinați cea mai bună rețetă pentru caviarul Kabachkoy este dificil. După cum spune oamenii: gustul și culoarea tovarășilor nu sunt. Îți sugerez să arăt și să gătesc în funcție de rețetele noastre și apoi să decid pentru mine că vă convine sau nu. Dar merită remarcat faptul că toate rețetele sunt foarte gustoase și simple. Pentru a vă dezamăgi, nu veți avea locul.

Cel mai simplu mod de gătit, când toate legumele sunt zdrobite printr-un șlefuitor de carne. Este convenabil dacă intenționați să faceți caviarul sub formă de piure. Mama vine cu aceleași produse oarecum diferite. Ele sunt pur și simplu tăiate de un cub mic cu un cuțit și se pregătesc pe principiul caviarului de vinete.

Principalele ingrediente:

• Tânără dovlecă - 2,5 kg;
• Morcovi - 0,5 kg;
• Ceapa - 0,5 kg;
• Tomate - 0,5 kg
• Piperul bulgar - 0,5 kg;
• Ulei vegetal - 100 ml;
• Sare - 1 lingură;
• Sare - 4 linguri;
• Oțet 9% - 50 ml;
• Opțional, puteți adăuga piper ascuțit

Procesul de gătit:

Pasul 1. Începem cu faptul că suntem promovați, curățați și aplicați componentele noastre. Mai bine pentru rețete pentru a lua tinerii dovlecei, nu au semințe mari, iar pielea este moale. Și nu va fi necesar să se ia în considerare. Ei bine, clătiți, vezi dacă nu există nici o deteriorare sau locuri false, dacă le-ați tăiat, apoi distorsionate de jumătăți de inele, astfel încât să puteți sări peste mașina de măcinare a cărnii. Morcovi, roșii, ceapă și bulgară, de asemenea, am tăiat piese confortabile. Mici în șlefuitorul de carne, dar de preferință, fiecare legume în feluri de mâncare separate.

Pasul 2. Cook începe cu roșii. Aveți nevoie de un cauldron adânc sau o cratiță. Puneți pe sobă, turnați roșii, ulei vegetal, sare și zahăr. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și pregătiți 10 minute la căldură scăzută. Pasta de tomate se amestecă periodic.

Pasul 3. Morcovi, spre deosebire de ceapă, piperul bulgar sau zucchini trebuie să se pregătească puțin mai mult. Korneflod Hard. Așa că trimiteți-l mai întâi. Se amestecă și se gătește pe căldură medie timp de 10 minute. După ultima oară, va fi posibil să adăugați calm restul legumelor.

Dacă decideți brusc pe o opțiune ascuțită, ardeiul fin tăiat adăugați împreună cu bulgară. Deci, ceapa de pământ, bulgară și dovlechini adoarme în Kazan, aduc un amestec la fierbere. Când conținutul bulelor, reducem focul la minim, este de aproximativ 40 de minute (dacă dovlechini adulți poate fi necesară o oră).

De obicei, nu închid capacul, deoarece legumele sunt foarte suculente, lichidul iese în evidență foarte mult, dacă nu scapă de ea la capăt, se dovedește un amestec incomprehensibil. Lăsați cel mai mult să fie evaporați în timpul gătitului.

Pasul 4. 5 minute înainte de disponibilitatea adăugați la cazanul. Totul este bine amestecat. Caviarul este deja gata.

Pentru cei care preferă să facă caviarul de varză să privească ca o cutie de piure, momentul în care pot profita de blenderul de expediere și să facă coerența dorită.

Pregătiți băncile în care vom stoca piesa de prelucrat la iarna adâncă. Asigurați-vă că ați fost sterilizat, clătiți cu sifon alimentar, folosim acele metode pe care le doriți. Asigurați-vă că toate felurile de mâncare ar trebui să fie curate. Puteți închide atât sub acoperitoarele obișnuite de fier, cât și sub rotire. Regula principală: trebuie să umpleți la gât, aerul nu trebuie să pătrundă în interior.

Pasul 5. Borcane umplute, copertele au rulat cheia. Întoarceți-vă și acoperiți cu un prosop sau o pătură. În această formă, trebuie să se răcească. A doua zi le puteți verifica, întoarceți și curățați camera de depozitare a pivniței sau răcoroasă.

Completați toate băncile, nu uitați să vă lăsați puțin într-o farfurie pe o probă. Pentru astfel de tipuri de pietre, este mai bine să utilizați bănci de 1 litru. Dacă familia este mare, vă puteți permite 2 și 3 litri. Dar nu vreau ca produsul să se deterioreze și să dispară. După deschiderea capacului, asigurați-vă că ați depozit numai în frigider. poftă bună!

Cel mai delicios caviar Zabachk pentru iarna cu roșii

Caviarul Zabachk pentru iarna cu tomateam - Aceasta este cea mai delicioasă rețetă pe care o puteți imagina. Dacă cineva a încercat zucchini sărat în suc de roșii, el mă va înțelege. Faptul este că combinația de produse are o importanță deosebită în rețetă. Da, și pentru a vă diversifica spațiile de iarnă, este necesar să se uite la această metodă.

Ar fi corect să rețineți că pasta de roșii îmbogățește gustul oricărei legume. Tandem astfel de gust câștigă. Luați toate piesele dvs. în memoria mea, roșii vor fi prezenți în mare parte din ele. Este gustos și este util. Spuneți pe scurt despre metoda de gătit. Toate legumele, cu excepția lui Zucchini, ne vom pregăti în ulei, apoi le conectăm într-o cratiță cu roșii și condimente și în el deja finalizat.

Intensiv Fry Zucchini nu este recomandat, sunt ca un burete și absorbi atât de multe uleiuri.

Ingrediente:

• Zucchini Young - 3,5 kg;
• Morcovi și praz 800 de grame;
• Pasta de tomate - 400 de grame;
• Ulei vegetal - 250 ml;
• Sare - 1,5 linguri;
• Zahăr - 3 linguri;
• Piper roșu și negru - 1 linguriță;
• Paprika - 1,5 lingura;
• Oțet 7-9% - 2 linguri

Procesul de gătit:

Pasul 1. Pregătiți legumele, pentru comoditate, au în diferite feluri de mâncare. Să spunem Zucchini, de obicei, am tăiat un cub mic, apoi le adăugăm la cauldron, puneți un foc lent și acoperiți capacul. Ei vor înmuia. În același timp, tăiați paiele de morcov purificat. Puneți uleiurile de prăjire a plăcii de prăjire, ne-am împărțit și murdăresc morcovi. Trebuie doar să facem astfel încât să devină moale, nu este necesar să o gătiți până la pregătirea completă. Chiar de la morcovii de prăjire din Kazan cu dovlecei. Aceleași manipulări trebuie să le facă cu ceapă.

Pasul 2. În Kazan cu dovlechini, am adăugat morcovi prăjiți și ceapă. Legumele trebuie să se amestece, uleiul în care au prăjit va începe să se ocupe de dovlecei, se amestecă, să împărtășească gustul și aroma. Când amestecăm totul, acoperiți capacul, pe focul lent al conținutului de aproximativ 40 de minute. Periodic, trebuie să arătăm astfel încât să nu luăm fundul.

Pasul 3. După cum puteți vedea, legumele au devenit moi, și-au pierdut forma, măgari. Acum este timpul să adăugați pastă de roșii (poate fi, de asemenea, pur și simplu roșii tocate fără piele). Gătiți toate sub capacul cu un decalaj de 20 de minute amestecate în mod regulat.

Pasul 4. Este timpul să adăugați condimente. Ele sunt, desigur, de a gusta aici, dar din moment ce dovleacul este proaspăt, atunci nu vor exista ardei și sare. Să spunem paprika uscată, în special afumată, afectează foarte mult parfumul. O linguriță de ardei roșu și negru de tip negru va fi acutată. Mă amestec totul, gătim mai mult de câteva minute, apoi încercăm să gustăm din nou, poate ceva ce doriți să adăugați.

Pasul 5. Astfel încât avem un amestec de piure, scoatem cratiul de la foc, purtăm masa și dau un pic rece. Apoi utilizați blender submersibil. Amestecul este tăiat în starea de care aveți nevoie. Cel mai bine este să polonezi, astfel încât să devină omogenă, atunci veți fi siguri că gustul peste tot este același.

Pasul 6. Rămâne să adauge doar un conservant, în rolul a cărui acid acetic. Pentru legume, încerc să iau întotdeauna puțin 7-9% destul. Pe un astfel de număr de 2 linguri, se toarnă și se amestecă. Puneți înapoi pe sobă aduce la fierbere și gătiți 5 minute.

Dacă nu este planificat să închideți caviarul pentru iarnă, atunci poate fi folosit acidul de lamaie

Pasul 7. În ultima etapă, ne pregătim toate felurile de mâncare. Sterilizați borcane și capacele. Desenați cu atenție domeniul de aplicare în timp ce încă mai fierbinte caviarul dovlecei, închiderea strânsă a capacului cu cheia și întoarceți-vă sub pătură.

Pasul 8. Caviarul copt de craw trebuie să stea într-o zi. Un astfel de caviar de zucchini este foarte gros, picant și gustos. Nu uitați să vă lăsați puțin să vă tulburați mai bine.

Dacă recolta de zucchini în cabana dvs. de vară a fost bogată și nu știți ce să faceți cu ea, utilizați această rețetă. Și produsele cu excepția și pentru toată iarna vă oferă cu caviar delicios. Poate sorta cu succes și caviar cu vinete și chiar magazin. Dar este îngrijorarea dvs. de a judeca despre gust și mă întorc la următoarea rețetă.

Caviarul Zabachk pentru iarnă cu maioneză și pastă de roșii

În ultimii ani, rețetele pentru gătit caviarul caviar cu maioneză câștigă popularitate. De ce se adaugă la Caviarul Zucchini, punctul de aici nu este într-un fel de calități, ci în gust. Multe zucchki caviar cu adăugarea de maioneză și pastă de tomate seamănă cu magazinul obișnuit de cumpărare. Cum ar fi o anumită claritate și puțin sărutări. Zucchini în sine vegetală proaspătă.

În general, până la sfârșit, în răspunsul potrivit, nu sunt sigur, dar las o rețetă cu un dovlecil. Adăugați doar un mic usturoi, iar orice altceva este condimente. Iată lista.

Ingrediente:

• Zucchini - 3 kg;
• Usturoi - 5-6 dinți
• Maioneză și pastă de roșii 250 de grame;
• Zahăr - 100 de grame;
• Salt - 1 lingură (la gust)
• Ulei vegetal - 100 ml;
• Oțet - 2 linguri;

Procesul de gătit:

Pasul 1. Zucchini clătiți, tăiați pe bucăți confortabile și săriți printr-un polizor de carne. Dacă dovlecei dvs. este foarte mare și în interiorul cavității deja maturate semințe, atunci este mai bine să le eliminați. În această rețetă, o mulțime de fluid excesiv este rău. Cum nici o pastă de maxime și pastă de roșii este în cea mai mare parte a sosurilor.

Pasul 2. Făm adormit dovlecei de pământ în tigaie (ele pot fi pre-stoarse), adaugă ulei vegetal, zahăr, sare, maioneză și pastă de roșii. Amestecați toate și puneți-vă pe aragaz. Eu aduc la fierbere, am pus intensitatea focului la minim, carcasă în 1 oră.

Pasul 3. Înainte de felul de mâncare este gata, adăugați oțet, amestecați, verificați pentru gust. Să dăm încă 5-10 minute. Dacă totul este în ordine, trecem în bănci sterile curate pentru rău.

Pasul 4. Mergem de fier cu cheia, apropo, ele sunt de obicei fierte, de asemenea, există încă un remediu folcloric pentru a lubrifia marginile interioare ale capacului muștarului. Deci, ajută la apariția matriței.

Umpluturile umplute se întorc și acoperă strâns plaia. Lăsați-i să se răcească până în ziua următoare. După aceasta, ele pot fi depuse. Magazie sau pivniță, unde minimul de lumină solară, adecvat deoarece este imposibil. Prima săptămână este mai bine goală pentru a verifica în mod regulat.

Cum să gătești Caviarul Zucchini pentru iarna acasă

Aici este o altă rețetă pentru pregătirea unui caviar de caviar foarte gustos la domiciliu, se pregătește ca toate alimentele conservate. Spre deosebire de rețeta anterioară, adăugați mai mult din grămadă. Apropo, uleiul din această rețetă poate fi utilizat mai puțin de o treime.

Ingrediente:

• Zucchini - 3 kg;
• Ceapa - 0,5 kg;
• Maioneză - 200 de grame;
• Pasta de tomate - 200 de grame;
• Ulei vegetal - 150 ml;
• Sare - 2 linguri;
• Zahăr - 100 de grame (la gust)
• Fata neagră la sol - 0,5 lingurita;
• Bay frunze - 2 foi;
• Oțet 70% - 1 lingură;

Pregătirea proceselor:

Pasul 1. Avem nevoie de un polizor de carne prin care ne dorim spălarea și tăiată pe bucăți confortabile de dovlecei. Dacă există o mulțime de fluide, nu vă faceți griji, va apărea parțial, în masa și sucul de caviar nu va pierde. Apoi, de asemenea, lăsați trecerea prin polizorul de carne și ceapă.

Pasul 2. Luați uleiul de legume, puneți pasta de maioneză și tomate. Amestecați conținutul tigaiei și pus pe foc, carcasă 40-45 de minute. Pentru a evita stropirea la cald de la un fierbere cu un capac cu un capac. Vasul necesită o atenție și amestecare periodică.

Pasul 3. După ultima oară când puteți gusta. Adăugați sare, piper negru Sahary, eventual alte condimente la Will. Mulți folosesc un amestec de ierburi uscate. Dați încă 20 de minute, astfel încât condimentele să fie amestecate. Zucchini, legume care pot mânca de fapt crude, se pregătește foarte repede. Am putea pune focul este mai puternic. Dar faptul că fundul nu este ars, poate ruina gustul caviarului viitor.

Pasul 4. Caviarul Zabachk este deja gata, scară și pâlnie specială umple borcanele sterile. Închideți capacele superioare și acoperirea cu o pătură, o pătură. Trebuie să se răcească complet, numai atunci le puteți îndepărta într-un alt loc.

Pasul 5. Ele sunt stocate într-un loc răcoros întunecat, departe de soare. La iarna profundă aveți un produs natural care vă va plăcea în mod constant la masă.

După cum puteți vedea o rețetă destul de simplă. Ikra sa dovedit Orange, cea mai mare culoare de vară. Ce fel de fereastră nu era vremea, încruntarea sau frigul, un astfel de tratament ridică starea de spirit. Să spunem, încălzesc sufletul și hrănește corpul. Deci, asigurați-vă că pregătiți și îndepărtați puțin, cutii de zece, în coaja ta. Nu regretați niciodată. poftă bună!

Caviarul Kabachk: o rețetă simplă și gustoasă pentru imediat există

Următoarea rețetă pentru specimene deosebit de nerăbdătoare. Ei doresc nu numai să se închidă de iarnă, dar cu siguranță căutăm o rețetă pentru caviar să mănânce imediat. Noi înșine se pregătesc în acest fel când legumele sunt disponibile în sezon. Vitaminele trebuie să mănânce până acum. Totul este aproape făcut, singurul, îl vom pregăti într-o tigaie cu un minim de produse. De timp, excluzând pregătirea produselor, veți petrece 15-20 de minute. Se pare foarte gustos și cel mai important ca un astfel de caviar poate mânca imediat.

Ingrediente:

• Zucchini - 1-2 medie dovlecei;
• Morcovi - 2-3 rădăcini;
• Piperul bulgar - 2-3 bucăți;
• Ceapă - 2 bucăți;
• Pasta de tomate - 2 linguri;
• Ulei vegetal pentru prăjire;
• Sarat la gust;
• Strângerea la gust

Procesul de gătit:

Pasul 1. Din moment ce nu intenționăm să închidem acest billet pentru iarnă, este mai bine ca toate produsele să fie proaspete, numărul specificat este suficient pentru a face caviarul pentru câteva zile. Așa că am curățat dovlecele, ceapa, morcovii și ardei bulgari. Acum totul se șlefuiește prin polizorul de carne, îl puteți face într-un castron.

Pasul 3. Apoi produsele mixte amestecate cu pastă de roșii. Fă cum este convenabil pentru dvs., când economim timp, am greșit într-o tigaie.

Pasul 4. Am pus tigaia de prăjire, se toarnă ulei vegetal, apoi trecerea legumelor noastre. Dacă sunteți împreună, nimic teribil. În preparatul clasic, prima ceapă împrospătată în ulei, apoi au fost adăugate morcovii și pasta de roșii, în finala Zucchini. Datorită faptului că dovleacii alocă o mulțime de fluide. Afectează foarte mult gustul. Prin urmare, această metodă este chiar mai bună.

Pasul 5. Așa că așteptăm că o parte din apă se va evapora și masa va deveni mai puțin ca un caviar. Apoi am pus un foc lent și magazine în decurs de 15 minute sub un capac închis. Puteți încerca această sare, piper. Dacă ceva nu-i place, momentul în care este să o rezolvați.

Excelentă intrare culinară va fi cu siguranță. Acest zucchini caviar poate fi utilizat imediat, poate fi stocat într-un frigider într-o bancă cu o săptămână de cape. Dar atât de mult timp, pur și simplu nu-i place, este atât de gustos.Îmi place să mănânc un astfel de caviar când ea nu este complet răcită, îmi place mai puțin de la frigider. Doar luați și frotiți pe pâine. Micul dejun excelent sau adăugarea la cină, rămâne doar să beți cu ceai dulce cald.

Am totul, prieteni.

Sper că ți-a plăcut rețetele. Scrieți-vă opinia sau împărtășiți cum să pregătiți un zucchini caviar în familia dvs. Mereu frumos să înveți ceva nou. Și toate comentariile pe care le voi citi cu siguranță. Cred că articolul a fost util și interesant. Vă doresc toate cele mai bune, bune semifabricate și bune în familia ta. Noroc!