Sandwich-uri cu caviar de roșu: rețete cu fotografii

Sandvișuri cu caviarul roșu și negru - întotdeauna considerat atributul obligatoriu al oricărei mese festive. Dacă proprietarii au vrut să se declare semnificativ sau să se laude de oaspeți cu banii lor, ei au fost sigur că pregătește sandvișuri cu caviar roșu. Cei care au vrut să aibă o relație specială cu ei înșiși și au folosit andch-ul negru. În Rusia, această delicatețe a fost considerată de mult timp numai tabelul regal, dar produsul ulterior a început să apară pe mesele oamenilor obișnuiți, adevărul este asigurat numai.

Acum sandvișurile cu caviar sunt mai des pregătite pentru sărbători, iar nu numai oamenii foarte bogați își pot permite o astfel de plăcere. Aproape fiecare magazin sau supermarket puteți cumpăra un borcan delicios de fructe de mare. Pentru a nu strica un produs scump, trebuie să știți cum să facem posibil să faceți sandvișuri cu utilizarea sa, cu ce produse este combinată, cum să serviți corect că gustările finite par a fi aglomerate și mai bogate. Apropo, acum gustările cu fructe de mare sunt pregătite nu numai sub formă de sandwich-uri - de exemplu, sunt folosite tortlet-uri, înfășurați un caviar într-o tăietură subțire de pește roșu și așa mai departe.

Toate aceste metode de gătit aperitive chic vor fi spuse în acest articol. De asemenea, conține sandwich-uri complete de galerie foto. Concentrându-se pe fotografia prezentată, este posibil mult mai rapid, mai ușor și mai convenabil pentru a pregăti o gustare scumpă cu caviar.

Sandwich-uri cu caviar de rețete roșii cu fotografii

La fiecare prescripție prezentată mai jos este atașată fotografia. Trebuie amintit că majoritatea fotografiilor din această selecție au fost create cu iluminare bună pe echipamentele profesionale specializate în fotografii similare cu fotografi, iar aperitivele în sine au fost pregătiți de bucătari profesioniști, care nu au produse scumpe în spatele umerilor. Aceasta înseamnă că un sandwich pregătit la domiciliu poate arăta atât de minunat așa cum este prezentat în fotografie. Cu toate acestea, este de un astfel de ideal să se străduiască.

Sandvișuri cu caviar roșu pentru noul an

Cea mai populară rețetă (clasică) include numai pâine, ulei și caviar.

Care sunt produsele pentru prepararea sandwich-urilor clasice:

• O baghetă este proaspătă, trebuie să fie astăzi (ieri nu este potrivită);
• o bucată de unt răcit care cântărește 60 g;
• Jar Jura (greutatea netă este egală cu 140 de grame).

Cum să gătești gustări:

1. De la baghetă trebuie să tăiați marginile, nu pregătesc gustări. Baguette în sine trebuie tăiat în 15 bucăți identice, grosime 1 bucată de pâine ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de centimetri.
2. Apoi, un pic înmuiat, dar în nici un caz fără unt lichid (ar trebui să fie mai rece decât temperatura camerei), este necesar să frământați fiecare bucată de baghetă pe o parte.
3. Ar trebui să deschideți o cutie de caviar, amestecați ușor în borcanul unei lingurițe și așezați petrol. Numărul de ouă din bancă ar trebui împărțit în 15 porții.

Nu ar trebui să fie capabil să extindă caviarul la caviarul unei cantități mai mari de sandvișuri sau să folosească recipientul de caviar cu o greutate mai mică. Dacă greutatea netă nu este de 140, dar, de exemplu, 80 de grame, este mai bine să luați două borcane.

De ce nu un zoom pentru a crește numărul de sandwich-uri neglijează gustul lor? Deoarece caviarul roșu este un produs foarte scump care este o delicatețe. Cu ajutorul utilizării necorespunzătoare și a mâncărurilor de gătit cu acesta, acesta poate pierde acele calități de aromatizare care ar trebui să fie în produsul corespunzător categoriei sale de preț.

Sandwich-uri cu caviar roșu fără ulei

Pentru gustări de gătit fără ulei, trebuie să cumpărați o pâine, de preferință felii. Ar trebui tăiat într-o formă triunghiulară pe care vor fi furnizate sandwich-uri. Sandwich-ul gata poate fi plantat pe un blestem, dar este la voia.

Ce ingrediente vor avea nevoie de:

• o pâine de pâine albă;
• 60 G. - un somon slab de somon sau somon;
• O bancă de măsline negre fără oase;
• Câteva crengi de verdeață proaspătă de pătrunjel (verdele trebuie să fie proaspete, nu trebuie amintite, nu lentă. De asemenea, nu se potrivesc cu verdele ridicată);
• Caviar roșu - 100 g;
• Un bec violet mic (opțional puteți face fără ea).

Cum să gătești gustări:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți o pâine, tăiați-o în triunghiuri. Triunghiurile ar trebui să fie la fel de fezabile sau echilaterale, dar în nici un caz nu nu sunt dreptunghiulare. Deși acest lucru este o modalitate mai economică de a folosi o pâine, sandwich-urile gata nu vor fi frumoase, iar ingredientele principale din vas sunt caviar și pește roșu, și nu bastonul. În plus, triunghiurile tăiate corect pot fi foarte plăcute pentru a se descompune pe sosurile rotunde.
2. Filetul de pește ar trebui, de asemenea, să taie în triunghiuri. Spre deosebire de baza, la tăierea peștilor roșii, sunt permise abateri de la forma triunghiului, una la această formă trebuie să se străduiască.
3. Maslinii ies din borcane, scurgerea apei, uscate, tăiate în felii foarte subțiri. Omlinul va avea nevoie doar de câteva piese, astfel încât pregătirea acestor triunghiuri, puteți să planificați să planificați alte feluri de mâncare în avans folosind măsline negre pentru a petrece banca rămasă.
4. Purple Bulb Dacă sa decis să o utilizați, trebuie să tăiați o paie scurtă și subțire. Doar o singură bucată va fi necesară pentru fiecare sandwich și, prin urmare, nu taie mult.
5. De asemenea, ar trebui să deschideți un borcan de caviar roșu.
6. Patrunjelul verde trebuie spălat, uscat și distrugeți ușor tija pe o singură bucată. Dacă frunza este deteriorată, îngălbenită, lentă sau doar urâtă - este mai bine să nu o utilizați, pentru a nu strica aspectul gustării finite.
7. Lângă fiecare bucată de pâine ar trebui să pună o bucată de pește. Opțional, puteți repara sandwich-ul cu un devers.
8. Apoi, pentru o gustare pe care trebuie să o puneți podeaua unei linguriță de caviar, pe partea de sus a triunghiurilor, puneți o bucată de patrunjel, iar în mijlocul sandwich-ului lipiți o felie de măsline și o bucată de ceapă.

Fierte în acest fel, vasul trebuie amânat pe un vas rotund mic. Triunghiurile vor fi frumoase pe plăci sub forma unui cerc.

Sandvișuri cu caviar de roșu cu pâine neagră

Pot fi pregătite la fel ca și cu o baghetă albă. Astfel încât sandwich-ul este frumos, timpul ar trebui să fie dat la bucăți frumoase tăiate - de exemplu, sub forma unui triunghi, oval, cerc sau inimi. Fiecare piesă ar trebui, de asemenea, acoperită cu un strat subțire de ulei de cremă și a întins caviarul. Dacă o bucată de pâine tăiată curl, de exemplu, așa cum este prezentată în ilustrație (sub formă de inimă), atunci trebuie să aveți caviar, respectiv. Furnizarea de astfel de sandwich-uri ar trebui, de asemenea, originale.

Sandwich-uri simple cu caviar roșu

Foarte original, dar, în același timp, o modalitate foarte simplă de a pregăti sandvișuri cu caviar roșu, este înlocuirea pâinii pe castraveți. Opțiunea de gustare este mai ușoară și, în plus, este foarte simplu să depuneți astfel de sandwich-uri.

Care sunt produsele pentru gătitul sandwich-uri pe castraveți:

• Castraveți - 4-5 bucăți (cantitatea lor depinde de lungimea lor);
• Caviar roșu - 80 g;
• Ulei cremos - 40 g.

Cum să gătești gustări:

1. Castraveții trebuie să fie spălați, sfaturi de cultură, inclusiv fructe, asigurați-vă că gustați. Ei nu trebuie să pară. În plus, nu puteți utiliza castraveți în galben. Legumele în sine trebuie să fie tăiate pe un cerc cu o grosime de aproximativ o jumătate de centimetri.
2. Următorul trebuie să pregătească untul. Pregătirea sa trebuie făcută înainte de gătitul sandwich-urilor. Pentru a pregăti uleiul cremos, acesta trebuie să fie înmuiat la temperatura camerei (în nici un caz nu poate fi încălzit în cuptorul cu microunde sau pe aragaz, ar trebui să fie ușoară, fără încălzire suplimentară). De ce să o formați sub formă de cârnați, de exemplu, folosind pentru polietilenă sau film alimentar, pus în frigider. Diametrul cârnaților trebuie să fie puțin mai mic decât diametrul castraveților. Când uleiul din frigider este înghețat, va trebui să taie în cani foarte subțiri. Grosimea canei - nu mai mult de 2 mm.
3. Canurile de unt strâmbă ar trebui să fie plasate pe partea de sus a castraveților.
4. Apoi, o linguriță trebuie să fie descompusă pe fiecare bucată de castraveți pe podeaua unei lingurițe de caviar roșu.

Fotografia arată cum puteți aplica castraveții pe frunze de salată. Puteți veni cu mai multe metode de aprovizionare originale, dacă vi se permite o sărbătoare.

Sandvișuri cu pește roșu, caviar

Pește roșu subliniază foarte mult gustul caviarului. Peștele este mai bine să aleagă o slabă sărată (tensiune redusă), deoarece Ikra conține un anumit procent de sare.

Care sunt produsele pentru gustări de gătit din pește roșu și caviar:

• Somon de somon sau somon - 250 g;
• Ulei cremos - 100 g;
• 3-4 crengi de masa;
• Caviar roșu - 80 g.

În plus, puteți utiliza verdele de salată, lamaie și alte produse pentru feed frumos.

Cum să luați o gustare:

1. În primul rând, este necesar să clătiți și să uscați verdeața de mărar. Este necesar să se usuce cu atenție, deoarece verdele se încadrează în ulei atunci când se usucă, este necesar să o tăiem foarte bine și să bateți cu unt înmuiat. Uleiul cremos ar trebui să fie moale, dar în același timp răcit. Este la o astfel de temperatură încât va fi ușor și bine.
2. Filetul de pește trebuie tăiat în felii subțiri. Este de dorit ca ei să fie suficient de largi.
3. În fiecare bucată de pește este necesar să puneți puțin mai puțin decât o linguriță de unt, biciuit cu mărar, înfășurați peștele sub formă de rulouri, puneți-le pe fund. Ei ar trebui să stea și să nu cadă.
4. După început, este necesar să puneți aproximativ un sfert de linguriță de caviar.

Serviți rulouri pot fi cele mai în moduri diferite. Cel mai simplu dintre ei este acela de a le pune pe un fel de mâncare, acoperite cu frunze de salată și decorează felii de lămâie.

În Tartleka

O astfel de hrănire de caviar roșu este probabil cea mai originală modalitate de a decora o masă festivă. Opțiuni de pregătire pentru tortlets cu caviar roșu foarte mult. Cel mai adesea pentru gustări de gătit folosiți brânză cremoasă, ulei, castraveți, măsline, lămâi și chiar ouă fierte. Metoda de gătit și de servire a tortlets depinde în mare măsură de zborul fanteziei personale. Rețeta este descrisă mai jos. Design destul de simplu, care nu este, de asemenea, dificil de gătit.

Ce au nevoie de produse (de la calculul a aproximativ 12 tartlete):

• roșu caviar cântărind 80 de grame;
• 1 lămâie;
• 4 ouă de prepeliță;
• Verzi de masa de 1 ramură;
• Patrunjel verde 1 ramură;
• Unt cremy - 60 g;
• 12 tartlete;
• Frunze de salată pentru hrănire.

Cum să gătești Tartlets:

1. Mai întâi trebuie să bateți untul răcit cu adăugarea unei ramuri de marar. Mărar trebuie să fie spălat, uscat și bateți-l cu ulei deja când apa pe ea a fost deja uscată.
2. Lemon trebuie tăiat în cercuri subțiri. Fiecare cerc trebuie tăiat în patru părți.
3. Petrushka ar trebui clătite și tăiați o bucată de o singură bucată.
4. Poate deschide caviarul și ouăle de prepeliță. Când ouăle sunt răcite după gătit, fiecare dintre ele trebuie tăiat în patru părți. Forma de feliere - felii.
5. Fiecare tortlets lubrifiază din interior cu o cantitate mică de ulei verde, după ce a pus un prepeliță de ouă de prepeliță, lângă podeaua unei lingurițe de caviar roșu. Apoi, în tartlet de pe lateral, pe partea de sus sau de la margine, ar trebui să fie plasat o bucată de lămâie și fiecare pungi de peer de vopsea de sus.

Hrănirea tarlet-urilor, le puteți aranja pe frunzele de salată pe vasul mare. În plus, atunci când sunt trimise, puteți folosi ouă eliberate de gălbenușuri și umplute cu caviar. Puteți poziționa astfel de mini-sandwich-uri pe o singură placă cu gustările principale.

În plus, prepararea unui astfel de fel de mâncare, puteți folosi unt congelat tocat de un cuțit de figură. Astfel de hrană cu untul arată mai festiv. Pentru a sublinia frumusețea uleiului, cele mai multe ori tortlets sunt preparate cu cantitatea minimă de ingrediente suplimentare și fie fără ei fără ei.

Sandwich-uri de calorii cu caviar roșu

Într-o linguriță de caviar roșu conține 20 de calorii. Într-un sandwich de ulei de cremă conține 65 de calorii. Dacă gustarea este completată de alte ingrediente, conținutul său caloric este cel mai des schimbat.

Frumoasă decorare, Foto

Mai jos este o selecție foto de sandwich-uri. Ceea ce este creativ decorat o gustare, mai bogată se pare că masa.

Feed frumos

Opțiuni pentru hrănirea sandwich-urilor de fapt foarte mult. Gustări cu caviar roșu nu pot fi servite urât - la urma urmei, acest produs merită o atenție deosebită!

Informațiile prezentate în acest articol vor servi ca un bun asistent atunci când pregătește rețete de sandvișuri cu caviar roșu la domiciliu. Pentru a face și a depune o astfel de gustare originală, cel mai adesea nu sunt necesare echipamente speciale sau chiar abilități profesionale. Cu toate acestea, este necesar să se facă mult timp și efort pentru a aranja și a depune un fel de mâncare frumos și creativ.

Sandwich-uri cu caviar de rețete roșii cu fotografii, video