Aschamf, rețetă de gătit
Reţetă
Dacă sunteți o bucătărie asiatică, atunci rețeta Ashlamph vă va plăcea fără îndoială.
Compoziţie:
- Fidea pufky 150g;
- Fidea de amidon 100g;
- Apă 100 ml;
- Piper dulce mare 2pcs-.
- Usturoi 4 dinți.
- Oțet 6% - 1st.L-.
- Ulei vegetal.
- Morcov mare 1 buc.
- Tomate - 3 buc.
- Ceapă 1 bucată.
- Chili piper un pod.
Arc și piper ambele tipuri de tăietură fin și prăjiți câteva minute. De asemenea, adăugăm roșii tocate, usturoi și morcovi, aproximativ 10 minute, adăugând periodic apă. Noi vărsăm oțet și sare la gust.
În această rețetă se utilizează două tipuri de fidea, atunci când depuneți, așezați-le pe două laturi ale unei plăci mari, plate și sos între ele. Pentru a decora verdele.
În fiecare țară asiatică sau provincie, acest fel de mâncare este pregătit conform unui special. Spuneți despre cele mai populare.
Pe rețeta Karakolska
Acest fel de mâncare constă din 4 ingrediente principale: fidea, jeleu, omlet, sos, Laziu.
Fidea Vă sfătuim să luați ouăle, puteți să faceți spaghete sau să gătiți homemade-
Jeleu:
- Cartofi sau amidon de porumb - 3T.l;
- Parchet de apă;
- Oțet 6% - 2T.l;
- Sare 1ch.l;
- Ulei 50ml.
În oțet și sare diluată de apă.Separat într-un pahar de apă caldă, dizolva amidonul și se toarnă în apă clocotită. Reducem focul și gătesc timp de aproximativ 20 de minute. Mâncăruri profunde Lubrifiați uleiul și turnați un jeleu, lăsați-mă să mă răcesc la duritatea medie. Tăiați un dungi de jeleu de aproximativ 1,5 cm. Am pus în frigider.
Omletă:
- Lapte Paul Gracana;
- Ouă 4-5pcs;
- Lingura de unt topit;
- Sarat la gust.
Ouă, adăugăm, adăugăm unt și lapte, sare și agitare drăguță. Se toarnă pe o tigaie fierbinte și gătiți omletă.Lăsați-o să se răcească și să taie paie, să plece în frigider timp de 5-10 minute.
Sos:
- Radish mare 1pc;
- Piper dulce 2pcs;
- Jusay (ceapa sălbatică);
- Apă 1 litru;
- Oțet 6% la gust.
Strălucind ridiche fin și piper, prăjiți pe ulei vegetal, adăugați Jusay tocate fin 5 minute. În apă dizolvă sarea și oțetul astfel încât apa să fie acidă.Legume mai mici în apă.
LES:
- Usturoi - 10 poli;
- Pepper roșu la sol 3st.l;
- Ciocan paprika 2st.l;
- Piper ascuțit pod 1pc;
- Zahăr 1ch.l;
Usturoi tăiat fin, adăugați piper roșu și paprika. Podpper de măcinare și adăugați la masa totală.Amestecați bine și turnați un pahar de ulei fierbinte.
Innings:
Pe placă puneți un tăiță fiert, pe o bucată de jeleu, pe partea unei paie de omlet, umpleți cu sos, apoi o lararese și castraveți proaspeți și un fel de mâncare pe Karakolski gata.
Pe rețeta Dungansky
Această rețetă arată ca o rețetă pentru Karakolski. Diferența va fi numai în sos.
- Fidea iau ca Lagman;
- Jeleu se pregătește și de amidon și apă;
- Omletă;
- Sos:
- Morcov 1pc;
- Piperul bulgar 2pcs;
- Radish 1pc;
- Jusay;
- O rosie;
- 1st.L, pastă de roșii;
- Oțet 6% 2.l;
- Un ou;
- Coriandru 1st.L.
Legume strălucitoare și nava prajite pe ulei vegetal. Adăugați pasta de roșii și unele apă, coriandru și distracție 10 minute, spargeți oul, amestecați bine și gătiți mai mult 3-4 minute.După turnarea oțetului și a pus răcoarea.
- Pentru iubitorii primului, pregătim condimentarea ascuțită a pauzelor.
Gătit:
Fidea terminată se întind pe o farfurie dintr-o parte.De la cealaltă, am pus jeleu feliați de baruri, paie de omlet.Am turnat sosul și condimentele. Vasul este servit rece.
Pe rețeta coreeană
Compoziţie:
- Taitei de orez;
- Morcov 1pc;
- Castravete 200g;
- Ridiche;
- Verde (patrunjel, mărar, kinza);
- Sos de soia;
- Oțet 6%;
- Un amestec de ciocan de piper;
- Chili piper 1pc;
- Coriandru 1st.l;
- Usturoi.
Gătit:
NOODLE se fierbe 5-7 minute și în loc cu legume, paie mari mari, se prăjește la căldură scăzută pentru câteva minute, adăugați verdeață fine rece, piper și condimente de chili. Turnam sos de soia și oțet, 5 minute. Am pus taitei terminate pe o farfurie și extrudând câteva cuișoare de usturoi deasupra.
Încercați diferite rețete și alegeți preferatul. poftă bună!
