Cum de a rezolva caviarul de somon roz la domiciliu

Un om modern poate părea sălbăticie că, mai devreme, caviarul roșu din Kamchatka nu a fost consumat, ci folosit ca o substanță adezivă, precum și pentru hrana câinilor de călărie. A fost datorată disponibilității sale. Acum, acest produs nu este atât de scăzut, în legătură cu acest lucru, mulți sunt interesați de modul de a soli pompele de cocos la domiciliu, deoarece există posibilitatea ca un cadou plin într-un film de lână să fie într-o tocană robustă și într-adevăr doriți să o transformați într-o delicatețe.

Într-o carcasă proaspăt înghețată, recunoscută de peștele fructuos al familiei de somon, poate fi de până la 300 de grame de caviar, pentru a arunca această crimă, ținând cont de valoarea nutrițională și costul unei tulburări similare din magazin.

Secretele și tehnologia generală de lipit ICRES GORBUSHI

În producția industrială, pompa capturată trebuie plătită pe o perioadă de patru ore, apoi caviarul este îndepărtat din punga de film, este menținut într-o tuzluk (soluție salină puternică), după care sunt adăugați conservanți și produsul este ambalat în recipient pentru stocarea ulterioară.

Ambasadorul ICRES la domiciliu este diferit în doar câteva momente. În primul rând, din momentul de capturare a peștelui până când conținutul este îndepărtat, poate merge mult mai mult de câteva ore, în special în cazul pescuitului proaspăt înghețat. În al doilea rând, conservanții nu sunt utilizați, în legătură cu acest lucru, produsul de acasă este stocat atât de mult cât analogic din magazin.

În banca de porci Culperas de casă la tehnologia principală, cum să demonstreze caviarul cocoșului pot fi adăugate câteva sfaturi:

1. În toate procedeele pentru prepararea caviarului de sare, nu utilizați mâncăruri metalice, deoarece reacția de oxidare, care poate apărea, nu numai că strică gustul vasului finit, dar poate provoca otrăvire;
2. Tuzluk - Soluție de sare destul de saturată. Indicatorul saturației sale adecvate este tubul de cartofi brut, care ar trebui să plutească pe suprafață.

Beneficiu

Ouăle de culoare portocalie ușoară nu sunt acoperite cu un film foarte dens, dar sub ea ascunse o cantitate imensă de substanțe utile și tot ceea ce ajută la dezvoltarea unui germin în oul de pește. Aici sunt vitamine, acizi grași saturați și minerale, cum ar fi fluor, fosfor, fier, potasiu, calciu.

Numărul de substanțe utile din pictograme permite, cu condiția ca consumul său moderat să consolideze oasele, să reducă riscul de probleme cu sistemul cardiovascular, apariția cheagurilor de sânge. De asemenea, acest dar al mării va fi util pentru persoanele cu o vedere slabă și probleme în circulația sângelui.

Calorie

În 100 de grame de caviar granular de ripper în medie, 230 kilocalorii sunt conținute. În procente, produsul este alcătuit din 30,6% din proteine, 11,5% grăsimi, 1% carbohidrați și 49,7% apă. Fibrele dietetice în acest fel de mâncare lipsesc.

Cum de a elimina filmele din caviarul de somon roz la domiciliu

După cum ați cumpărat o pompă de cocoș cu caviar, mai întâi hosteasa își freacă fericit mâinile în anticiparea posibilității de a trece de la delicatețe - Solila în sine. Dar înlocuirea bucuriei vine confuzie, deoarece salutul cocoșilor cocoșilor la domiciliu sugerează eliberarea ei din filme. Se întâmplă să fie extrem de dificil de a face caricele separate și nu a izbucnit.

Fanul Fan trebuie să fie îndepărtat astfel încât să nu ofere amărăciunea produsului finit și nu a întrerupt gustul Andchor. În plus, delicatețea din film zboară mai repede și mai susceptibilă la descompunere.

Pentru a facilita procesul de separare a brânzei, fălcile sunt scufundate cu 20-30 de secunde într-o soluție salină fierbinte (100 de grame de sare pe un 3 litru de apă) și apoi în temperatura camerei de apă astfel încât să se răcească. După aceea, filmul angajează și va fi mult mai ușor de separat.

Procesul de îndepărtare a fălcilor este plictisitor și monoton, dar poate fi facilitat prin utilizarea mișcării unui mixer sau a unei baghete de lemn, care va fi umplută cu atenție. Puteți să-l săriți printr-o sită de colandere sau o sită de celule mari.

Cum de a rezolva caviarul de somon roz la domiciliu

Caviarul de cereale curățate pot fi sărate în moduri diferite. Mai jos sunt cele mai populare dintre ele. Fiecare rețetă nu este complicată și orice amantă va fi capabilă să o repete.

Clasic roz retetă de salmon salmon

Clasicul este considerat un ambasador umed pentru care se pregătește o soluție specială de sare - Tuzluk. Sărat în acest fel, caviarul poate fi mâncat timp de două zile de la momentul pregătirii, dar dacă turnați ouăle de sus cu uleiul condensat sau vegetal, atunci durata de valabilitate crește până la șapte zile.

Pentru pregătirea Tuzlukului și ambasadorul sunt necesare:

• 250 g. Viteza de vițel;
• 250 ml de apă potabilă;
• 20 g săruri;
• 5 g de zahăr.

Secvențiere:

1. Aduceți apa pentru a fierbe și a dizolva cristalele de zahăr și sare în ea. Apoi îndreptați soluția printr-o tifon pliată în mai multe straturi;
2. Când temperatura taxei atinge 30 de grade pentru a se întinde în caviarul său și o lasă timp de două ore;
3. Apoi scrieți un lichid printr-o sită și treceți într-un recipient de depozitare strâns de închidere.

Rețetă simplă și rapidă

Metoda de pregătire pentru care nu este necesară gătitul unui Tuzluk este numit simplu și rapid. Durata de lipit va fi de numai 5 ore și puteți stoca un astfel de produs nu mai mult de două zile, altfel există un risc imens de otrăvire.

De ce ai nevoie:

• 500 g caviar;
• 60-75 g săruri;
• 5 g de zahăr.

Gătit:

1. Purificat din Jassusels, spălat într-un șofer răcoros și un caviar uscat pentru a se amesteca cu zahăr și sare, astfel încât acestea să fie distribuite uniform în masa totală;
2. Acoperiți suprafața produsului în contact cu un farfurie sau o placă cu un diametru adecvat și lăsați să aranjeze timpul necesar.

Slashing pentru sandwich-uri de ulei vegetal

Caviarul roșu este utilizat în pregătirea multor feluri de mâncare (salate, clătite, rulouri și t.D.), dar cel mai adesea se distribuie pur și simplu la stratul uniform peste uleiul cremos de pe sandwich. Pentru a sare acest produs de pește pentru gustări apetisante

• 200 g Cilindru de vițel Gorbushi;
• 10 g de sare marină sau de masă;
• 10 g de zahăr cristalin alb;
• 5 ml de ulei vegetal fără miros.

Gătit:

1. Amestecul Ikrinka cu zahăr, ulei vegetal și sare. Treceți în recipientul corespunzător cu un capac strâns de închidere și trimiteți la frigider;
2. Extras de produs înainte de disponibilitatea de la 8 la 10 ore. Astfel, după ce a făcut toate manipulările de seară, dimineața puteți bea o ceașcă de ceai cu un sandwich delicios.

Ambasador uscat

În această metodă de arate delicatețe de pește va fi gata după zi. Durata de depozitare va fi de aproximativ 15 zile. Puteți pregăti produsul fără a utiliza ulei de floarea-soarelui rafinat, dar va reduce durata de valabilitate a caviarului sărat terminat timp de 5 zile.

Proporții de ingrediente:

• 250 g de pompe de cocos fără filme;
• 15 g săruri;
• 20 ml de ulei de floarea-soarelui rafinat.

Cum să scăpați cu caviarul hubby acasă într-un mod uscat:

1. Caviar fără filme Clătiți bine și lăsați să se usuce pe sită. Sarcina este de a face cea mai mare apă de pe suprafața sticlei;
2. Apoi schimbându-l într-un castron, se presară cu sare și se amestecă fără a deteriora ouăle;
3. În borcanele de sticlă sterilizate descompun ouăle și se toarnă stratul subțire de ulei deasupra. Închideți strâns cu capace sterile și trimiteți la frigider.

Lipirea icres a mașinilor

Spre deosebire de rețetele anterioare de lipire distribuția de lipire, în care sunt utilizate neobișnuite în combinație cu ceapa și smântână caviar.

Numărul de ingrediente care vor fi solicitate în acest caz de o singură porțiune:

• 200 g caviar de somon roz fără filme;
• 60-70 g din arcurile de ceapă;
• 25 ml de cremă suculentă de 20%;
• 10 g de săruri de măcinare mare;
• Negru de piper negru.

Metoda de îmbinare:

1. În veductul corespunzător, caviarul se află, este o ceapă fin tăiată, sare, piper și cremă;
2. Toate ingredientele sunt foarte atent să se agite astfel încât Ikrinka să nu cadă. Acoperiți capacitatea cu un capac și rezistă la totul timp de o oră. Apoi transferați la borcane de stocare pregătite.

Cum de a saluta caviarul de somon roz pentru depozitarea pe termen lung

Desigur, după cum ați cumpărat un pește în magazin, nu ar trebui să vă așteptați să găsiți o găleată de caviar în ea, dar dacă sa întâmplat că gazda a primit o astfel de cantitate de acest dar al mărilor, atunci apare o întrebare rezonabilă: cum să dormi caviarul Humpback la domiciliu pentru depozitare mai lungă?

În aceste scopuri, va fi necesar să se pregătească:

• 1 kg de caviar;
• 1 kg de săruri;
• 3 litri de apă;
• 50 ml de ulei rafinat de legume.

Lipit de lipire:

1. Fierbeți apa, turnați sarea în ea. Când toate cristalele de sare sunt complet dizolvate, scoateți tuzlukul de la foc și răciți-

2. Apoi schimbați-l în ea la caviar și rezistă de la 10 minute până la o jumătate de oră, trimiteți o saramură peste sită și uscați ușor pe prosoape de hârtie timp de câteva ore-

3. Ouăle furioase lubrifiați cu ulei vegetal și deplasarea în recipiente sterile. Capacul superior cu bucăți de brutărie sau hârtie obișnuită de birou albă. Hermetic înfundat și depozitați în frigider.

Cunoașterea tuturor detaliilor lui, Cum de a rezolva caviarul de somon roz la domiciliu, Puteți merge în siguranță în magazin în căutarea femeii feminine cu caviar. Și când cumpărați, merită să alegeți un pește cu o culoare gri mică, cel mai scurt cap, o burtă dens roz și fără o cocoașă ciudată pe spate caracteristica bărbaților.