Cum să faci sucul de roșii acasă?

Suc de roșii, căutat invariabil după băutură, astfel încât întrebarea este cum să facă sucul de roșii devine foarte relevant.

Cauze de popularitate a băuturilor

Fall devreme de la iubitori la tomatele cultivate pe parcela personală Întrebarea apare la procesarea lor. Prioritatea a fost aceea de a face sucul de roșii. La urma urmei, această băutură este familiarizată cu copilăria.

A fost vândută în magazine, rude și cunoștințe. Gustul de fiecare dată a fost cu o nuanță unică, variind de la sărat și finisaje cu nuanțe dulci sau ascuțite. De ce a plăcut atât de mult oamenii, de la Mala la Velik?

Corpul uman simte intuitiv că sucul de roșii este foarte util și conține în compoziția de vitamine și minerale. Experții și specialiștii cred că băutura de roșii este utilă pentru roșiile în sine, a cărui a fost făcută.

Sucul conține Likopin - substanța care este un antioxidant puternic. Substanța are un puternic efect antiinflamator asupra corpului uman.

Conținutul licofean este utilizat în medicina modernă pentru prevenirea bolilor de căutare a inimii. În plus, substanța este utilizată în tratamentul bolilor asociate cu oxidativ și inflamație în organism.

LICOPENE ÎN CANTITATE MOLETORY este situată în alte legume și fructe, dar roșii de lideri necondiționați în conținutul său. În fabricarea sucului de roșii în timpul procesării termice, numărul de Licopin crește brusc.

Ce vitamine sunt conținute în?

1. Grupul de vitamine B. Îndepărtați substanțele nocive din corp. Participați la sinteza Taurosului de sânge roșu și îmbunătățiți metabolismul, normalizați starea sistemului nervos.
2. Vitamina E. De asemenea, participă la retragerea produselor de descompunere din organism, încetiniți procesul de îmbătrânire, prevenirea antitumorală.
3. Vitamina A. Îmbunătățește starea pielii și a părului și are, de asemenea, un efect de susținere asupra viziunii.

În plus față de vitaminele principale, există multe micro și macroelectrii, cum ar fi:

• Molibden, seleniu-
• Cupru, zinc, fier-
• Fluor, crom și altele.

Acizii organici includ acizi organici:

• Apple, Lemon-
• Ograniu, Amber.

Este dificil să găsești o altă legumă care conține cât mai mulți oameni utili pentru corpul uman.

În același timp, conținutul caloric al acestui suc este de 17 kcal la 100 ml. Băutura nu este contraindicată în nici o boală și este utilă atunci când respectă dieta. În plus, faceți sucul de roșii la domiciliu doar.

Cum se face sucul de roșii?

Cum să pregătiți băuturile de roșii, dacă roșii din grădină arătau ca o mulțime? În mod surprinzător, acest proces nu este dificil. Aveți nevoie de acasă doar un șlefuitor de carne sau un storcător și roșii care trebuie reciclate.

Pe Internet puteți găsi rețete adecvate pentru a face suc de roșii de casă, alegeți pentru fiecare gust. Dar cele mai populare două metode care se disting prin opțiunile pentru tomatele de pre-procesare. Deci, pentru rețeta veți avea nevoie de ingrediente:

• 4kg coapte Roșii;
• 1 Art. L. Sare, 2-3 st. L. Sahara;
• 5 - 6 dinți usturoi;
• 10 - 12 ardei negri ardei.

Pentru a face o băutură, legume mai bine pentru a lua carne, roșu, care va da mai mult fluid. Din cantitatea specificată va determina trei litri de petie.

În prima prelucrare este oferită:

1. Tomatele pre-spălate împrăștia apă fierbinte pentru a îndepărta rapid pielea. Pentru a face acest lucru, turnați 2,5-3 litri de apă într-o cratiță și aduceți la fierbere.
2. Alături de a pune un castron de apă rece. O lingură sau o bunică pentru a coborî roșii pe una până la apă fierbinte, după 1 minut pentru a obține și a coborât într-un recipient de apă rece. Astfel, tratați roșiile pregătite.
3. După o astfel de procedură, pielea este îndepărtată literalmente în două sau trei secunde. În ciuda complexității aparente a procesului, prelucrarea legumelor este de 10-15 minute. Băutura ca rezultat devine mult mai gustoasă.
4. Tomatele trebuie să se topească în bucăți mici și să treacă printr-un polizor de carne.

Un alt mod de a pregăti

A doua opțiune este adecvată dacă legumele cu defecte sunt pregătite pentru procesare. Este necesar să tăiați backpage-ul și apoi să tăiați roșiile pe bucățile de dimensiuni medii.

Următoarea etapă implică utilizarea de mașini de tocat carne sau a juicerilor. Dacă există un juicer, atunci sucul va fi mult mai rapid. Asa de:

1. Tratate într-un fel sau altul la tăierea roșilor printr-un șlefuitor de carne și se toarnă masa într-o cratiță. Pan trebuie să ia mai mult. Cu gătit o mulțime de spumă este formată.
2. Puneți un mic foc și gătiți suc de roșii timp de aproximativ 15-20 de minute după fierbere. Spumă care va apărea, trebuie să eliminați o lingură.
3. Dacă a fost folosit un șlefuitor de carne, o băutură ar trebui să fie tulpina printr-o sită mică pentru a îndepărta rămășițele din carne. Răsturnarea tortului stoarceți cu tifon, scurgeți sucul de scurgere în tigaie și puneți foc din nou.
4. Adăugați sare și zahăr. Când utilizați sucul, nu există o astfel de problemă și în suc, puteți adăuga imediat sare și zahăr imediat.
5. Bănci și capace sterilizează, puse în fiecare borcan pentru două cuișoare de usturoi purificați și 5-6 ardei negri. Se toarnă o masă de fierbere la bănci și să se rostogolească.
6. După răcirea băuturii, acesta poate fi stocat într-un loc răcoros la domiciliu sau în subsol.

Produs fără votare

Puteți face suc de roșii de la roșii, fără a trece printr-o sită. În acest caz, se dovedește un billet universal care poate fi utilizat la gătit. De exemplu, adăugați la carne sau legume atunci când încălziți sau doar băuturi.

În acest exemplu de realizare, gros, cu carnea, băutura parfumată, care are și mulți admiratori. Pentru o rețetă simplă, veți avea nevoie de:

• 1 kg. roșii;
• 2,5 g de sare.

Gătitul pas cu pas:

unu. Îndepărtați cu legume pentru a coaja, coborând alternativ în fierbere și apă rece. Dacă acest lucru nu este făcut, pulpa de băutură va fi dură datorită prezenței coajelor.

2. Săriți roșiile printr-un șlefuitor de carne și se toarnă într-o cratiță. Dacă nu există un polizor de carne, puteți folosi pentru a șterge un blender.

3. Adăugați sare și gătiți pe focul mic mai mult 15-20 după fierbere. Scoateți spuma care va apărea în timpul gătitului.

4. Băncile și capacele sterilizează, umpleți masa de roșii fierbinți și ruloul.

cinci. Întoarceți partea inferioară, înfășurată cu o pătură la răcire completă (20-24 ore). Păstrați o băutură într-un loc răcoros.

Cum se face sucul de roșii din pasta de tomate?

Dacă nu există roșii în exces, și chiar doriți să gătiți acasă, puteți face ființe utile din pasta de roșii. Desigur, se va dovedi nu atât de parfumat ca legume proaspete.

Dar încă mai bine ambalate sucul, care, de regulă, este preparat din materii prime reconstituite. Această opțiune este convenabilă deoarece se poate face imediat înainte de utilizare.

Da, iar cantitatea de băutură poate fi făcută numai în cantitatea de care aveți nevoie acum. Un alt plus - fără probleme cu depozitarea cutiilor.

O condiție importantă pentru obținerea sucului delicios - o alegere în magazinul de pastă de tomate de înaltă calitate. Nu trebuie să conțină în conservanții corespunzători, ci numai pastă de roșii. Mai bine dacă pasta va fi făcută în toamnă. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 3 C.L. pastă de roșii de înaltă calitate;
• 1 Art. Apă, 1/3 h. L. săruri;
• Condimente (Khmeli sunneli, piper negru, usturoi) la gust.

Face o băutură doar:

1. Puneți într-o pastă de roșii de sticlă, turnați apă.
2. Se amestecă până la o stare omogenă, astfel încât să nu existe bucăți de lipici.
3. Adăugați mirodenii și sare.

Contraindicații de utilizat

Sucul de roșii este foarte util, dar are și o serie de contraindicații pe care nu trebuie să le uitați. Acestea includ:

• Boli ale tractului gastrointestinal în timpul perioadei de exacerbare-
• Creșterea acidității stomacului.

Aceasta este asociată cu o dată în compoziția acidului de băuturi, care irită receptorii gastrici, provoacă producția unei cantități neutilizate de acid clorhidric.

Chiar și o persoană absolut sănătoasă nu este recomandată să bea înainte de culcare, pentru a nu suferi a doua zi de la sentimentele neplăcute de arsuri la stomac. Nutriționiștii sfătuiesc să limiteze cantitatea de băutură îmbătată cu două pahare pe zi.