Gazpacho
Nu un singur viu omul nostru în căldura de vară. Pentru o varietate puteți găti Gaspacho - supa de roșii spaniolă - rece și dietetică.
Opțiunile Gaspacho sunt destul de multe și o singură "rețetă dreaptă" nu este, această rețetă pentru Gaspacho este una dintre opțiunile pentru supă de roșii roșii roșii și, de fapt, poate fi verde și alb, în general, spațiu pentru imaginație.Produse:
- 4 roșii mari
- 1 piper dulce mare roșu
- 4 castravete medii
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 C.L. otet de vin rosu
- 4 St.L. ulei de masline
- Sare și piper negru măcinat
Pentru un fel de mâncare laterală:
- 3-4 bucăți de pâine,
- 1/4 castravete,
- 1/2 piper dulce verde.
- Parrushki sau bazilica la Will
Gatit Gaspacho:
Castraveții clariți de pe piele (nu puteți face acest lucru dacă nu este greu) dacă schimbarea este mare, trebuie să fie îndepărtată de o lingură.
Spălați piperul dulce tăiat pentru a curăța miezul și semințele.
Ardeii și castraveții tăiate în cuburi
Tomatele trebuie să fie curățate de piele, pentru a face acest lucru, faceți o incizie în formă de încrucișată pe ele și trimiteți la apă fierbinte timp de câteva minute,
După aceea, coaja este bine separată.
Tomatele purificate tăiate în felii și puse în castronul blenderului către ardei și castraveți.
Montați tot blenderul spre starea de piure, adăugând treptat usturoi, unt, sare, oțet și piper la gust.
Trimitem toată frumusețea la frigider răcoros, nu mai puțin de 40 de minute.
În acest timp, este necesar să tăiați pâinea cu cuburi și să o prăjiți până la culoarea aurului pe ulei de măsline sau să coaceți în cuptor.
Și pur și simplu poți prăji bucăți de pâine albă (baston) în pâine prăjită și în timp ce sunt cald pentru a păși deasupra usturoiului, se dovedește foarte gustos și parfumat!
Luăm supa de roșii de la frigider (iubitorii de supe omogene pot șterge printr-o sită), răspândite în cupe, adăugați cuburi în fiecare placă de castravete tocate fin, piper dulce verde și biscuiți albi parfumați.
De asemenea, puteți adăuga ceapa roșie tocată (aceasta este opțională).
Este mai bine să adăugați mai multe cuburi de gheață la fiecare Chalkpacho, așa că supa va fi cu adevărat gustoasă - supă de tomate de vară și nu atât de gros. Dar puteți adăuga pur și simplu apă de gheață.
Bărbații care trăiesc pot trăi fără carne, aduc la această supă îngrijorată de carne de porc sau bucăți de coacere într-o folie din cuptor în cuptor și apoi toată lumea va fi satisfăcută!
Decorați supa cu sucursale de verdeață!
Pentru vară, Gaspacho este supa de dietă perfectă, care poate fi alternantă cu un fum pe un pericol în căldură de vară!
poftă bună!
Pentru toată lumea,
