Supă afumată de mazăre - 12 rețete clasice

Supa afumată pe placă - o opțiune excelentă pentru pauza de prânz. Ele pot fi orice: coaste, slănină, cârnați, sân sau șuncă.

Cel mai important ingredient al acestui curajos - mazăre. Puteți lua atât întregul cât și zdrobit. În acest caz, trebuie să fie clătită temeinic în mai multe ape.

Întregul trebuie să fie capabil să se înmoaie în apă rece de la trei la douăsprezece ore. Cel mai bine lăsați-l peste noapte. În acest caz, lichidul ar trebui să se topească de cinci centimetri de mai sus. Versiunea zdrobită este suficientă pentru a pleca timp de o jumătate de oră. Dacă acest lucru nu este făcut, atunci este gătit de la o oră la două.

Afumat la începutul creării de supă, t.E. Puneți împreună cu coaste de mazăre sau șuncă. Fie introduse la sfârșitul baconului, fie cârnați. În același timp, când carnea iese - este îndepărtată, separată de oase și piele, se taie înapoi și se pune înapoi. Pe blog există, de asemenea, rețete pentru borsch clasic cu carne - pregătiți și vă aflați în timpul liber!

Supă de mazăre cu rețetă afumată - Classic Rețetă

Aceasta este o versiune excelentă de supa clasică la cină, care este suficient de simplă și ușor de pregătit. Desigur, atunci când îl creați, este necesar să înmuiați mazărea în avans, astfel încât el să fie umplut cu piept și a fost moale.

Strippingul unui astfel de rău - nu este un complicat, complet nefundat și destul de rapid. Se pare că este sudată și incredibil de parfumat.

Ingrediente:

• Carne de porc afumate - 600 de grame;
• PEAS - 400 de grame;
• Ceapă - 1 bucată;
• Morcov - 1 bucată;
• Țelina - 20 de grame;
• Cartofi - 250 de grame;
• Bay frunze - 1 bucată;
• Sarat la gust;
• Piper negru - la gust.

Înainte de a crea o astfel de supă, este important să clătiți și să vă înmuiați mazărea. Dacă o ai, o poți face o jumătate de oră. Dar dacă totul este că timpul necesar este de cel puțin trei ore. Cel mai bun concediu pentru noapte.

Procesul de gătit:

unu. Într-o cratiță pune coaste afumate de carne de porc. Se toarnă cu apă caldă. Aproximativ două litri nevoie. Acoperiți capacul. Puneți focul. Dăm apă să fiarbă. În timp ce ceapă se curăță de la coji. Tăiat în cuburi mici. Moto Carrot. Ne eliberați de coajă. Frecați un grater mare. Apă zakipel. Reduceți focul. Adăugați mazăre în tigaie.

Am fost pre-îmbibată timp de două ore.

2. Să facem un prăjit. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Așezați acolo ceapa tocată. Se prăjește câteva minute. Adăugați morcovi la el. Tomis cu mai multe minute. Și telina mea tăiată. Adăugați-o la o tigaie la arcul și morcovii. Toate sunt agitate. Masterat cinci minute.

3. Peas Zakipel. După aceea, se formează spumă. Trebuie să fie eliminat astfel încât bulionul să fie transparent. Un bulion de mare linie adăugați la prăjituri. Toate amestecate. Pazy cinci minute. Cartofii mei. Curățarea de pe peel. Tăiați în benzi sau cuburi, după cum vă place mai mult în supă. Sunt împărțit în pătrate mici. Trimiteți-l într-o cratiță.

4. După prăjitorul. Toate amestecate. Coastele trag din bulion. Puneți-le pe plăcuța de răcire. Solim. Puteți adăuga niște apă fiartă, lăsați să fierbe din nou și să gătească până când cartofii sunt gata. Coaste răcite. Tăiați din carne. Îi împartă în bucăți mici. Adăugați-le din nou în decocție. Suge un piper negru la gust. De asemenea, puteți pune o frunză de bay.

cinci. Cinci minute mai târziu puteți opri supa. Este timpul să vărsați pe plăci.

Decocția clasică de preparare este pregătită pentru masa de mese. Plăcut apetitul în avans!

Rețetă pas cu pas pentru supa de mazăre cu nervuri afumate

Fiecare hostess are o rețetă de preparare a supa de mazăre. Dar cel mai delicios - cu coaste afumate.

Opțiunea nu este complicată, nu lungă și incredibil de abruptă. Se pare că imaginea unei cărți culinare.

Ingrediente:

• Morcovi - 2 bucăți;
• Ceapă - 1 bucată;
• Cartofi - 5 bucăți;
• PEAS - 300 de grame;
• Riburi afumate - 500 de grame;
• Sarat la gust;
• Piper negru - la gust;
• Bay Food - câteva bucăți;
• Verzii - pentru decorare;
• Crotonii - pentru decorare.

Procesul de gătit:

unu. Să începem să creăm o supă din pregătirea mazării. Trebuie să se înmoaie apa, astfel încât să fie mai mare pentru 5-6 centimetri. Timpul de înmuiere - 5 ore. Puteți, de asemenea, lăsați-o în lichid cu îndrăzneală noaptea. Stătea seara. Scurgeți apa din ea. Clătiți sub fluxul de răcire. Face acest lucru! Dacă clătiți în cald, atunci amidonul se va spuma puternic.

2. Luați o cratiță mare și turnați apa în ea. Puneți mazărea spălată în ea. Lichidele au nevoie de litru trei sau patru. Pune pe soba. Lasă-mă să fiarbă. Cotați 20 de minute.

Mazărea trebuie să se înmoaie în avans, altfel o veți găti pentru o lungă perioadă de timp, câteva ore. Dacă nu aveți ocazia să faceți acest lucru, atunci după fierbere la el, puteți adăuga o linguriță de sifon. Atunci el va mai repede. Dar sifonul din supă nu este bun, deci SOAV este mai bun cel puțin pentru câteva ore.

3. Cartofi am tăiat cuburi. Puteți să-l îmbraciți în apă timp de 10-15 minute, deci amidon suplimentar. Apoi lichidul trebuie să se scurgă. Ceapă violet curată de la coji. Tăiați-l cu inele subțiri. Două morcovi mijlocii. Ne eliberați de coajă. Ruby cuțit și inele trimestru. Luați o tigaie și se toarnă niște ulei vegetal pe el. Incalzeste-o. Pe suprafața preîncălzită, trimitem ceapa ceapa.

4. Nu mă mănânc greu. Lăsați-l să fie moale. Ceapa de sus pot fi peste. Atunci el va dezvălui mai bine aroma și gustul. Când începe să fie capturată, adăugați morcovii tocați-l. Gata de moale complet. În același timp, morcovii vor fi puțin greu, este normal.

cinci. Acum mergeți afumat. Am coaste astăzi. Tăiați câteva piese osoase. Restul poate fi împărțit în pat ca tine. Pe partea de sus a morcovului le puneți-le. Avem nevoie de ele să se prăbușească pe ambele părți și să alocate grăsimi. Salvându-le pe foc lent. Apoi opriți Konfork. Să presupunem pe o parte.

6. Când mazărea noastră va fierbe, o mulțime de spumă vor apărea pe partea de sus. Acesta trebuie eliminat. De asemenea, pentru cei 20 de minute până când vine vorba, spuma trebuie îndepărtată astfel încât supa să fie în final transparentă. Mi-am tăiat bine verdele de mărar. După 20 de minute de gătit de mazare, a devenit deja moale. Trimiteți cartofi la el. Solim toată lumea. Agitând. Gătiți până la disponibilitatea, 15-20 de minute. Adăugați o pereche de foi de laur și niște piper piper la gust.

7. Să facem crotoni. Nu luăm o pâine de pâine alb proaspătă (2-3-hdnerabilă). Tăiați din ea câteva felii, o jumătate de centimetru grosime. Împărțim piese pentru pătrate mici. Le-au pus pe o foaie de coacere cu pergament. Noi livrăm în cuptor preîncălzit la 160 de grade până în momentul în care încep de aur.

8. Când cartofii sudați, trimitem la supă o prăjire din coaste cu ceapă și morcovi. Gătiți încă zece minute. După oprire. Lasă-mă să stau sub capacul celor cincisprezece minute. Apoi vărsați pe plăci. Se presară cu verdele și adăugați crotonii la gust.

Incredibil de blând și nebun rece decoct cu coaste gata. Mai degrabă încercați!

Supa afumată pee în aragaz lent

Aceasta este o opțiune excelentă pentru prânzul inimii și gustoase. Pregătiți supa de pea poate fi nu numai într-o cratiță convențională, ci și într-un aragaz lent.

Crearea acestuia în această tehnică durează cel puțin timpul dvs. Dacă utilizați mazăre zdrobită, nu vă puteți înmuia înainte. Ea face ca procesul să fie și mai rapid.

Ingrediente:

• Cartofi - 500 de grame;
• Morcovi - 2 bucăți;
• Ceapă - 1 bucată;
• Riburi afumate - 500 de grame;
• PEAS - 160 de grame;
• Ulei vegetal - 2 linguri;
• Sarat la gust;
• Piper negru - la gust;
• Uleiul vegetal - 1 lingura.

Procesul de gătit:

unu. Ceapă violet curată de la coji. Tăiat în cuburi mici. Moto Carrot. Ne eliberați de coajă. Apoi frecați un grater major. Mai multe cartofi sunt alocate. Curățarea de pe peel. Tăiat în cuburi sau dungi. Rubul de pește afumat pe bucăți mici. Scoateți venele și grăsimile. Ne împărțim astfel încât să fie convenabil să mâncați.

2. În castronul multicooker se toarnă o lingură de ulei vegetal. Porniți-l pe modul "Frying", tipul de produs - "legume". Așteptăm până când se încălzește. În tehnica preîncălzită, puneți o ceapă tăiată și au tăiat morcovi. Fry un minut. Agitând. Apoi adăugați carne afumată la legume. Vom dispărea cu toții timp de șapte minute. Apoi dezactivă modul "Fry".

3. Acum gorok. Am un cheat astăzi. Clătiți-o de cinci sau șase sub apă rece. Apoi adăugați-l la castronul tehnologiei.

Capacul nu poate să se înmoaie! Dar întregul ar trebui să fie cel puțin trei.

4. Introducem cartofi tăiați. Adăugați la gustul de piper negru și sare (lingură fără diapozitiv). Așezați oasele din coaste. Deci, bulionul va fi creșterea. Turnați totul cu apă clocotită, astfel încât el ascunde coastele. Am două litri de apă. Adăugăm exact lichidul fierbinte pentru a evita o temperatură ascuțită de scădere. Închideți Coperta Multivarka. Selectați modul "Soup", tipul produsului - "carne", timpul de gătire - o oră. Faceți clic pe "Start".

cinci. După o supă de ore este gata. Opriți tehnica. Vărsări în plăci. Pe partea de sus a fiecărui verdeață.

Sa dovedit un decoct blând și incredibil de chic. El, realizat într-un aragaz lent, nu a ieșit mai rău decât standardul.

Clasic de supa de mazăre cu cratițe afumate

Supa de mazăre clasică, gătită într-o cratiță - este incredibil de gustoasă și utilă. Și dacă el este, de asemenea, fumat, atunci va fi doar o mare opțiune pentru prânz.

Aceasta este o rețetă ușoară de creare Ragger. Acest lucru trebuie să fie în mod necesar în cartea dvs. personală culinară.

Ingrediente:

• PEAS - 200 de grame;
• Pui de găină afumat - 1 bucată;
• Apă - 2 litri;
• Sare - 1 lingură;
• Ceapă - 200-300 de grame;
• Morcov - 1 bucată;
• Cartofi - 3-4 bucăți;
• Ulei vegetal - 3 linguri;
• Fișa Bay - 2-3 bucăți;
• Mărar - un fascicul mic.

Procesul de gătit:

unu. Ia o cratiță și se toarnă apă rece în ea. Am astăzi trei litri. Am format doar două. Pui de pui afumat omit în ea. Pune pe soba. Trebuie să fiarbăm apă.

2. Două sute de grame de mazăre sunt clătite temeinic în mai multe ape. Dacă este zdrobit, atunci nu poți să înmoaie, dar doar clătiți bine în șase-șapte începe. Dacă întregul este, ea necesită în mod necesar înmuierea preliminară de cel puțin trei ore. Se toarnă apă fierbinte, astfel încât apa să fie de la cinci până la șase centimetri deasupra. Concediu so. În timp ce nu va avea nevoie.

3. După fierberea apei, adăugați o lingură de masă cu o sare de glisare în ea. Reduceți focul astfel încât totul să nu fie foarte fiert. Gătit 45 de minute. Până acum, spălăm și tăiat paiele trei sau patru cartofi (dacă sunt mari și, dacă sunt mici - apoi 5-6). După 30 de minute, fierberea bulionului adaugă la ea mazărea aruncată. Următorul cartofi la o cratiță. Creșteți focul. Lasă-mă să fiarbă. Când se întâmplă acest lucru, reducând flacăra. Gătiți totul până la pregătire.

4. Un bec mare pe care îl curățăm de la coji. Apoi tăiați în cuburi mici. Un mare morcov. Ne eliberați de coajă. Frecați un grater mare. Am fiertat supă. A fost o spumă de sus. O eliminăm. Avem nevoie de bulion să fie transparent. Carnea este deja preparată 45 de minute - îl puteți elimina. Da-o. Puneți o placă separată.

cinci. Purificați uleiul vegetal. Trimitem o ceapă fin tăiată. Treceți-l până la transluciditate. Adăugăm un marș într-un grater mare la el. Păstrați legumele până la moale. Când se pregătesc, trimite-le la tigaie.

6. Puiul de pui răcit. Acum o separam. Carne tăiată în bucăți mici. Returnați-l într-un recipient cu supă. Toate amestecate. Adăugați o frunză de bay și o pereche de pinch de rață uscată. Tasuzh. Gătiți până la pregătirea cartofului. Va merge la el 20-30 de minute.

7. Undeva după o jumătate de oră este gata. Puteți să vărsați plăci.

Timpul total de gătit se compune aproximativ o oră. 45 de minute ajunge la șuncă. După ce scoatem carnea, comunicăm cartofi până la pregătire. De data aceasta depinde de ceea ce îl iubești. Dacă raffee, apoi tomi de o jumătate de oră și, dacă este solid, apoi 15 minute.

Opțiunea incredibil de parfumată și saturată este pregătită pentru degustare. Încercați pe sănătate și să tratați nativul!

Supă de mazăre cu coaste de porc afumat

Prânz - o parte importantă a zilei. Cel mai bun pentru supă de costume. Classic Borsch sau Harcho gătește destul de mult. Dar puteți face cu ușurință și rapid un decoct de mazăre. Va fi deosebit de gustos dacă îl creați cu coaste de porc afumat.

Stripping-ul nu ia prea mult timp și putere. La urma urmei, este fabricat din produse accesibile.

Ingrediente:

• Coaste de carne de porc afumat - 500-800 de grame;
• Morcov - 1 bucată;
• Ceapă - 1 bucată;
• Cartofi - 500 de grame;
• PEAS - 1,2-2 pahare;
• Sarat la gust;
• Condimente - dacă se dorește;
• Usturoi - 2-3 dinți;
• Fișa Bay - 2 bucăți;
• Mustar - 1 lingurita;
• Verzii - un pachet mic de dulce sau 1 lingură uscată.

Procesul de gătit:

unu. Luați afumate (am astăzi coaste de porc) și le trimiteți într-o cratiță de apă rece. După fierbere, Tomis sunt primele 15 minute. Mazărea sunt clătite. Apoi turnați apa.

Dacă l-ai zdrobit, atunci doar să-l înmoaie pentru o jumătate de oră. Dar dacă aveți un întreg, atunci trebuie să fie lăsat timp de cel puțin trei ore și mai bine noaptea.

După o dată, clătiți-o sub apă rece.

2. Adăugați-l la fierbere timp de 15 minute până la coaste. Gătiți toate împreună pentru încă 20 de minute. Când apa se fierbe din nou, spuma albă se va forma. Acesta trebuie îndepărtat astfel încât bulionul să fie transparent. Curățați și tăiați în cuburi protejate cartofi brute. Puneți-l într-un recipient separat. Umpleți cu apă, astfel încât amidon suplimentar. În 20 de minute, ca și mazăre, carnea a fost deja sudată. Scoateți-o din tigaie. Lasa sa se raceasca.

3. Din cartofi îmbină apa. Adăugați-l la mazăre. Țineți 15 minute. Un cap de ceapă de replizie cu o coajă. Apoi tăiați în cuburi mici. Luăm o tigaie și încălzind-o cu ulei vegetal. Ceapă de prăjit la moale. O mină de morcov. Ne eliberați de coajă. Frecați un grater mare. Adăugați-l la arcul pe o tigaie de prăjire. Fry totul împreună până la pregătire.

4. Până în prezent, totul este berii și furtul, carnea a fost răcită. Trebuie să tăiați în bucăți mici. După adăugați-l înapoi la supă. Ceapa prăjită cu morcovi trimite, de asemenea, la decoce. Toate amestecate. Eu aduc la fierbere. Solim - Am pus o lingură incompletă. Adăugați orice condimente la gust. Astăzi, trimit o pereche de foi de laur și piper negru.

cinci. Prin apăsare, vom săriți câteva dinți de usturoi. O muștar de linguriță agitat în bulion. Puteți adăuga verde verde sau proaspăt. Aduc totul din nou să fiarbă. Opriți aragazul.

Când adăugați verdeață, țineți cont de faptul că doriți să stopați mai mult de câteva zile în frigider, atunci trebuie să fie introdus la început, astfel încât să fie bine Prikal. Fie adăugați verdeață proaspătă fiecare într-o farfurie. În caz contrar, el poate fierbe cu verdeață proastă.

După turnarea fierbinte.

Versiune rece cu coaste de porc gata. Rămâne doar să se bucure de gustul său superb!

Supa de mazăre delicioasă cu pui afumat

De obicei, supa de mazăre se pregătește cu fumat. Poate fi carne de porc sau carne de vită, sân sau bacon. Cu decoctul de pui se transformă în special Piquant.

Această rețetă este simplă și accesibilă. Se pare că este sudată și bogată. Aceasta este o opțiune incredibil de parfumată și delicioasă!

Ingrediente:

• Apă - 3 litri;
• Chicken fumat Ham - 400 de grame;
• PEAS - 150 de grame;
• Cartofi - 5-6 bucăți;
• Shalot Bow - 4-6 bucăți;
• Piper dulce - 2 bucăți;
• Morcov - 1 bucată;
• Ceapa verde - 2 ramuri;
• Patrunjel - 2 ramuri;
• Dill - 2 ramuri;
• Sarat la gust;
• Black Pepper - La Will.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți produsele. Mazăre mai bine înmuiată. Timpul depinde de ceea ce utilizați. Dacă întregul, atunci ar trebui să lăsați cel puțin trei ore. De preferință noaptea. Dacă este zdrobit, atunci este suficient să lăsați o jumătate de oră (timp minim) sau doar clătiți bine în șase șapte ape care nu se înmoaie.

2. Puneți mazărea spălată în cratiță. Toarnă apă. Pune pe plăcuță să arunce. În acest caz, spuma va fi formată. Trebuie să fie îndepărtată cu grijă pentru a fi lingură. Gătiți până la pregătirea. Timpul depinde de mazărea în sine, pe care le-ați înmuiat sau nu. În cazul meu, este de 45 de minute. Mina de piper dulce. Curățarea de la semințe. Tăiați cuburile mici. Ceapă de CHALOT și morcovi Ruby Pătrate mici. Legumele tocate trimit la recipient când devine mai moale.

3. Cartofii mei. Curățarea de pe peel. Tăiați orice formă convenabilă pentru dvs.: cub sau paie. Apoi am pus-o și în supă. Cu șuncă de pui îndepărtarea pielii. Tăiați carnea în bucăți mici. O trimitem la container.

4. Brânză de masa, cu grijă de patrunjel și ceapă verde cu atenție. Apoi shinkum fin. Sămânță într-o cratiță.

cinci. Solim și persoana la gust. Toate amestecate. Gatiti cinci minute. Încercați dacă cartofii și mazărea sunt gata. Dacă totul este moale, atunci opriți focul. Hrăni o parte dintr-o masă de luat masa.

Versiunea saturată este gata. Cu puiul sa dovedit mai ales parfumat. Apelați oaspeții la masă mai degrabă!

Supă de mazăre cu cârnați afumați

Supa de mazare poate fi pregătită pur și simplu pe bulionul de carne sau fumat. Acesta din urmă poate fi o varietate de: coaste, șuncă sau volan. Cu cârnați, decoctul este deosebit de delicios!

Spre deosebire de butonul sau șunca de pui, care trebuie să fie preparată, cârnați nu este necesară. Suficient pentru a tăia și adăuga la compoziție, deoarece este gata. În același timp, se dovedește a fi deloc mai rău, fără o bulion de carne de focare, la care suntem atât de obișnuiți.

Ingrediente:

• PEAS - 500 de grame;
• Ceapa - 200 de grame;
• Morcovi - 250 de grame;
• Cartofi - 1 kilogram;
• Cârnați afumați - 300 de grame;
• Apă - 3-3,5 litri;
• Ulei vegetal - 50 mililitri;
• Sarat la gust;
• Pepper negru - opțional;
• Fișa Bay - 2-3 bucăți;
• Dill Fresh - 1 fascicul mic.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți mai întâi produsele necesare pe lista ingredientelor.

2. Mazăre se clătește cu atenție. Apoi l-ați turnat cu apă rece, astfel încât să fie mai mare pentru 4-5 centimetri. Măriți cel puțin două ore. Cel mai bun pentru noapte. După aceea, toți ne prăbușim din nou. Așezați-vă într-un bucătar pentru gătit. Umpleți trei sau trei și jumătate de apă rece. Pune pe plăcuță să arunce.

3. Până acum cartofii mei. Curățarea de pe peel. Taie cuburi. Cârnați afumați, de asemenea, tăiați piețele mici. Când se formează mazăre, spuma se formează. Curățați-o. Gătiți apoi 30-50 de minute în funcție de ce fel de clasă și cât timp ați îmbibat-o.

4. În timp ce gătiți prăjirea. Se toarnă și calzi uleiul vegetal în tigaie. Ceapă violet curată de la coji. Taie cuburi. Așezați suprafața deja preîncălzită. Moto Carrot. Ne eliberați de coajă. Frecați un grater mare. Așezați-vă la ceapa răspunzătoare. Amestecați legumele pe o tigaie de prăjire. Se prăjește pe foc puternic pentru aproximativ șapte, astfel încât acestea să devină moi.

cinci. Am trecut 40 de minute - mazărea a devenit moale. Adăugați cartofi la el. Dăm totul să fiarbă. Gătiți până la tuberculi, 20 de minute. După îndepărtarea cratiței din foc. Noi trimitem ceapa prăjită cu morcovi. Puneți cârnați afumați tocați.

Suge câteva foi de laur, sare și piper negru la gust la gust. Toate amestecate. Noi trimitem pe foc. După fierbere, gătiți 10 minute pe o flacără mică. Intrăm în supă tăiat fin. Fierbere încă un minut. Apoi opriți-vă. Alcătuiesc cu Konfork.

Împărțiți-l pe plăcile fierbinți. Vin la masă cu ceapa verde, usturoi și pâine.

Supă de mazăre clasică cu buton afumat

Supă de gătit la cină - este de obicei consumatoare de timp. Ar trebui să fie delicios, binevenit și în același timp simplu. Decocțiunea de la PEA îndeplinește aceste cerințe. Și dacă se face și cu volan afumat - acesta este un basm!

Această rețetă trebuie să fie scrisă în cartea dvs. culinară. La urma urmei, oaspeții îl vor întreba cu siguranță, și de aditivi de familie.

Ingrediente:

• Volan de porc afumat - 1 kilogram;
• Apă - 3 litri;
• Grooved teren - 300 de grame;
• Morcov - 1 bucată;
• Ceapa - 2 bucăți;
• Cartofi - 2 glume;
• Usturoi - 3 dinți;
• Ulei vegetal - 2 linguri;
• Muștar - 3 linguri;
• Dill - 1 linguriță;
• Mayran - 1 lingurita;
• Patrunjel - 1 lingurita;
• Sarat la gust;
• Pepper Black Ground - Opțional.

Procesul de gătit:

unu. Trei sute de grame de mazăre zdrobită sau măcinată cu atenție sub apă curgătoare. Se toarnă lichid rece, astfel încât să fie de cinci centimetri de mai sus. Plecăm să plictisesc până când are nevoie de ea.

2. Volan afumat pus într-o cratiță. Umpleți-o cu trei litri de apă rece. Ar trebui să acopere complet. Puneți placa pe focul maxim. Toate aduc la fierbere. După reducerea flacării la minimum. Gătiți atâta timp cât carnea începe separată de os. M-am dus la o oră.

3. Bulionul filtrează printr-o sită în capacitate curată. Puteți lăsa un pic. Pune pe soba. Eu aduc la fierbere. În timp ce promogem mazăre pe care am înmuiat. Total ceea ce are cu noi în orice oră. Când bulionul se fierbe, introduceți-l. Aduceți din nou la vuiet. De îndată ce se întâmplă, apare spumă. O eliminăm. Nu avem nevoie de ea. Acoperiți capacul. Gătiți o jumătate de oră.

4. În timp ce există legume. Ceapă violet curată de la coji. Tăind-o în cuburi. Moto Carrot. Ne eliberați de coajă. De asemenea, frecați-vă pe pătrate mici. În tigaie de încălzire ulei vegetal. Așezați ceapă de prăjire și morcovi până când cea de-a doua moale este moale. Acest lucru va lăsa șapte sau zece minute. De îndată ce ajung, îndepărtați din foc.

cinci. O pereche de cartofi. Curățarea de pe peel. Apoi tăiați în cuburi. După o jumătate de oră, gătitul de mînă în bulion, trimitem cartofii tocați-i. Tomis din momentul fierberii zece minute. Volanul răcit. Scoateți-o din supa rămasă într-o cratiță. Carne separată de la os și piele.

Dacă vă place ultimul, puteți, de asemenea, să-l tăiați și apoi să puneți în supă.

Am tăiat carnea pe bucăți mici.

6. Zece minute de cartofi de gătit, adăugați morcovi prăjiți și ceapă. Acoperiți capacul. Lasă-mă să fierbe totul din nou. Tim zece minute. În timp ce șlefuiți prin presă, trei cuișoare de usturoi. Adăugați-l la decocție. Introducem o linguriță de marar uscat și ca patrunjel uscat. După cină o linguriță de mayoran uscată. Pune carne tocată.

7. Umple rămășițele de bulion din tigaie, unde am avut un buton. Toate amestecate. Reveniți din nou. Gătiți supa încă cinci minute. Apoi sare și piper la gust. De asemenea, am pus trei linguri de muștar. Tasuzh. Noi dăm din nou. După gătit încă două minute. Apoi scoateți din foc.

8. Vărsări în plăci. Salvați cu pâinea dvs. preferată pe masă cu Hot.

Opțiune incredibil delicioasă, cu un buton gata să se hrănească pe masa de mese. Degustarea cu plăcere!

Supa de mazăre cu Sneaker afumat

Astfel încât supa de mazăre nu era doar legume, ci cu carne și, în același timp, să nu gătească bulionul pentru o lungă perioadă de timp, puteți adăuga fumatul afumat diferit. De exemplu, cu un aditar, decoctul se dovedește un magnific!

Este ușor de pregătit și mănâncă rapid. Acest lucru este perfect pentru o cină completă pentru întreaga familie. Și dacă adaugă crotoni și verzi în ea, atunci de la gust gustos limba.

Ingrediente:

• Sânul afumat - 300 de grame;
• Cartofi - 2-3 bucăți;
• PEAS - 250 de grame;
• Morcov - 1 bucată;
• Ceapă - 1 bucată;
• Crema de unt - 1 lingura;
• Ulei vegetal - 1 lingură;
• Pâine - 4 felie;
• Greens - pentru hrănire;
• Sarat la gust;
• Pepper negru - opțional;
• Apă - 2 litri.

Procesul de gătit:

unu. Mazărea sunt clătite temeinic sub apa curgătoare. Puteți să-l îmbraci în avans. Dacă aveți un întreg, atunci timp de două ore un minim. Dacă este zdrobit - atunci este posibil ca o jumătate de oră. Puneți placa două litri de aruncare de apă. Am pus mazărea spălată în ea. Să luăm. Aceasta apare spumă. Acesta trebuie eliminat. După o jumătate de oră.

2. Luăm 4 felie de pâine. Am astăzi un alb. Tăiați crusta. Apoi cuburi Ruby. Ei se prăjește pe ulei vegetal pe un foc puternic, amestecând constant la roză. Pentru a gusta Perchym. Apoi îndepărtați de la o prăjire.

3. Un bec curat de la coji. Tăiat în cuburi mici. Magicul de morcovi de mijloc. Ne eliberați de coajă. Frecați cuțitul pe pătrate mici. Stroke-uri medii tăiate pieptul afumat.

4. Mai multe cartofi. Curățarea de pe peel. Delimitate pe cuburi. După ce a pus într-o tigaie la mazăre. Gătiți toate împreună până la cluburi (încă 20 de minute). Puneți sânul să prăjite pe o tigaie în care a adus prima dată pâinea. Uleiul vegetal nu adaugă. Se prăjește pe un foc puternic pentru câteva minute amestecate în mod constant. Avem nevoie de o crustă de aur deschis.

cinci. După prăjirea cepei și morcovi până când acesta din urmă este moale. Acest lucru va pleca la câteva minute șapte. În supă a pus carne prăjită și legume. Toate Solim. Lasă-mă să fiarbă. Gătiți încă cinci minute. Apoi opriți aragazul.

Solit la gust, având în vedere că sternum afumat este deja suficient de solid.

6. Cinci minute se opresc. Scoateți din sobă. Dă-i cinci până la zece minute să stea sub capacul. Apoi vărsați pe plăci. Puteți decora verdele tocate fin.

Opțiune groasă și bogată cu mamă gata. Sa dovedit parfumul și delicios. Creați cu îndrăzneală același lucru!

Cum să gătească supa de mazăre afumată și ciuperci

Când se gătește o supă de mazare poate fi folosită pur și simplu bulion de carne sau o face cu nervuri afumate diferite din coaste până la cârnați. Și astfel încât decoctul a fost bogat și referindu-se la acesta, în plus față de cartofi, puteți adăuga dovlecei sau ciuperci.

El este incredibil de saturat și picant pentru această rețetă. În acest caz, timpul total al creației nu este mai mare de o oră.

Ingrediente:

• Mazăre - 1 cană;
• Cârnați afumați - 300 de grame;
• Ciuperci - 300 de grame;
• Morcov - 1 bucată;
• Țelina - 1 bucată;
• Cartofi - 2 bucăți;
• Ceapă - 1 bucată;
• Lemon - 1 bucată;
• Thyme - 1/3 lingurita;
• Paprika - 1/2 lingurita;
• Sarat la gust.

Procesul de gătit:

unu. Mazăre clătite sub apă. Apoi înmuiați minute cu 30 de ani. Am astăzi zdrobit, așa că nu are nevoie de o scădere lungă. Dar dacă luați un întreg, atunci trebuie să aibă loc cel puțin trei ore și o noapte mai bună.

2. Fâșiile tăiate cu cârnați afumați. Turnați apa în tigaie. Am pus-o fiert. Puneți-vă mazărea, pre-o cunoștea din nou după înmuiere. Trimiteți cârnați acolo. Gătiți totul aproximativ o jumătate de oră.

3. Ceapă violet curată de la coji. Apoi tăiați-o în cuburi mici. Telina mea și fin shinku. Billetele se schimbă într-o tigaie lubrifiată cu ulei vegetal.

4. Ciuperci (am astăzi șampioane). Scoateți pielea cu ei. Apoi tăiați bucăți subțiri (felii). Le-au pus într-o tigaie la ceapa și țelina deja tocată. Porniți aragazul. Încălziți tigaia de prăjire. Se prăjește la zece minute până la douăsprezece. De sus, puteți adăuga în continuare unele ulei vegetal, apoi amestecați totul.

cinci. O mină de morcov. Curățarea de pe peel. Apoi frecați un grater major. Odată ce ceapă și țelină au devenit moi, adăugați-o într-o tigaie de prăjire. Încă cinci minute. După schimbarea într-o cratiță de apă fierbinte. Dă supă să se fierbe din nou.

6. Până acum spălați și curățați cartofii. Apoi aplicați-o la cuburi. De asemenea, a pus-o într-un decoct. Adăugați o paprika roșie de pământ, un cimbru mic și sare. Toate amestecate. Gătiți până la cluburi. Câteva minute înainte, lamaia mea. Tăiați jumătate. Strângeți sucul de la el în supă. După câteva minute puteți dezactiva și vărsați plăci.

Sa dovedit o opțiune incredibil de parfumată și saturată. Afumate cu ciuperci, dă-i o pictură specială.

Supa de mazăre cu bacon afumat

Supa de mazăre poate fi preparată cu diferite fume. Poate fi coaste, șuncă sau sân. Cu decoctul de slănină se dovedește în special sudat și gustos.

Această rețetă este simplă. Se compune din produse accesibile. Acest lucru va trebui să vă guste în mod necesar pe tine și pe cei dragi.

Ingrediente:

• Mazăre de la rulare - 500 de grame;
• Ceapa - 250 de grame;
• Morcovi - 250 de grame;
• Backing Dressing - 200 de grame;
• Usturoi - 3 dinți;
• Apă - 2 litri;
• Sare - 1 lingură;
• Piper - ½ linguriță;
• Bay frunze - 1-2 bucăți.

Procesul de gătit:

unu. Mazăre cu atenție în cinci ape. Capacul nu poate să se înmoaie. Dar dacă există o oportunitate, atunci este mai bine să lăsați ceasul în apă rece, astfel încât acesta să acopere deasupra celor cinci centimetri. După muți, trebuie să o clătiți din nou. Pune într-o cratiță. Umpleți cu două litri de apă. Eu aduc la fierbere. În același timp, spuma se formează. Scoateți-l. Acoperiți toate capacul. Gatiti 80 de minute.

2. În timp ce pregătim alte produse. Să începem cu slănină. Tăiați-l în bucăți mici.

Puteți adăuga cârnați afumați sau a unui sneaker la acesta, în gustul dvs.

Așezați-o pe o tigaie preîncălzită fără lubrifierea uleiului vegetal. Fry pe focul de mijloc patru minute.

3. Ceapă violet curată de la coji. Taie-l cu cuburi mici. Baconul prăjit eliminați dintr-o tigaie pe o placă separată. Postați prăjirea lui luk. Țineți-l câteva minute pe căldură medie.

4. Moto Carrot. Curățarea de pe peel. Frecați un grater mare. Trei cuișoare de usturoi pierdute prin apăsare sau rasă pe un mic grater. Fry un minut pe căldură medie. Introducem morcovii. Toate amestecate. Zece minute pe o flacără slabă.

cinci. Am așezat un prăjit de legume din ceapă, usturoi și morcovi într-o cratiță la o mazăre după 80 de minute de fierbere. Introducem un bacon prăjit. Adăugați o lingură de sare, o jumătate de linguriță de piper și frunze de bay. Toate amestecate. Eu aduc la fierbere.

6. Tom supa cinci minute. Apoi scoateți-o din aragaz.

Servi bulion fierbinte. Puteți să-l decorați cu verdele, precum și să puneți crotonii IT din pâinea albă.

Video despre cum să gătești supa de mazăre cu bas afumat

Produse importante în pregătirea unei astfel de supă pe lângă mazăre sunt afumate. Cele mai des utilizate coaste de porc. Dar este, de asemenea, gustos se dovedește cu salom. Mai jos, consultați videoclipul despre cum să creați astfel.

Ea merge parfumată, iar degetele de blândețe pierdute! Rudele și prietenii dvs. vor cere cu siguranță aditivi.

Supa afumată pe placă este ușoară și accesibilă. Se compune din produse simple care pot fi găsite în fiecare magazin.

Poate fi decorat cu patrunjel proaspăt, mărar sau ceapă verde. Ca o opțiune de a prăji bucăți de pâine albă, tăiată cu cuburi, în ulei de măsline cu condimente preferate. Astfel, crotonii pot fi adăugați la decocție. Pregătiți-vă pe sănătate și mâncați cu plăcere!