Billet de dovleac pentru iarna

Proprietățile benefice ale sucului de dovleac natural sunt dificil de evaluat, deoarece acțiunea sa îmbunătățește activitatea multor organe și sisteme. Medicii recomandă utilizarea zilnică a sucului ca aditiv alimentar. O astfel de băutură este bogată în fier, fosfor, vitamine de potasiu B2, B1, etc.- Sugarozoa, magneziu.

Pregătiți zilnic această băutură utilă opțională. Pentru moment în orice moment al anului să vă îmbogățiți corpul cu vitamine și substanțe utile, care sunt conținute în suc de dovleac, vă sfătuiesc să-l rotiți în bănci. Rețete și metode de gătit există o sumă imensă. Este important să alegeți ingredientele corecte și concentrația lor în băutură, precum și să adere la regulile de conservare a sucului de dovleac.

Pentru a face gustul de interesant și mai saturat, poate fi folosit în procesul de gătit fructe: portocaliu, măr. O astfel de băutură nu va fi doar delicioasă, ci și extrem de utilă în vitamine.

Sucul de dovleac în timpul iernii va ajuta la umplerea corpului cu forța și sănătatea, precum și să vă protejați de răceală.

Suc de dovleac cu portocaliu

Rețetă video:

Pentru a pregăti această băutură, aceste componente vor fi necesare:

• 2 litri de apă;
• 2 portocalii;
• dovleac (1 kg);
• 100 g de nisip de zahăr.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Dovleac purificat frecat pe un grater superficial.
2. Din apă și zahăr pe un mic incendiu pentru a pregăti siropul.
3. Legul de legume care au nevoie să se reproducă cu sirop și să aducă la fierbere.
4. Pe un mic incendiu, amestecul este fiert timp de 7 minute, după care au pus un loc întunecos, răcoros pentru o vreme.
5. Sucul de portocale proaspăt stoarse amestecat cu dovleac și a bătut amestecul de blender.

Băutura gătită este mai bine să se folosească răcită. Pentru a diversifica gustul, puteți adăuga diferite fructe și fructe de padure și când conservați în suc, este necesar să adăugați acid citric. Această substanță va ajuta la menținerea piesei de prelucrat cât mai mult posibil.

Rețetele de la domiciliu Falling pot fi găsite prin referință.

Suc fără pasteurizare

Legumele trebuie să se spele și să curate, apoi să se taie în bucăți mici și să treacă prin juicer. 5 litri sunt adăugați 5 linguri de zahăr, după care acestea aduc o căldură mică la fierbere. În 5-6 minute, sucul este fiert și îmbuteliat în bănci sterilizate.

Opțiunea cu pasteurizare

Sucul proaspăt stoarse este adus la fierbere, după care se varsă în bănci. Alte băuturi trebuie să pasteurizați timp de 10 minute.

Suc de mere de dovleac

Dovleac-băutură de mere în timpul iernii este un mijloc excelent pentru prevenirea răcelilor, precum și modul de întărire a forțelor de protecție ale corpului, creșterea imunității. Și dovleacul și merele sunt bine salvate pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să puteți găti sucul în orice moment. Dar cei care doresc să pregătească o astfel de băutură în avans pot profita de rețete unice.

Prima metodă de pregătire

Componente necesare:

• dovleac (1 kg);
• Mere (1 kg);
• zahăr (200g);
• Acid de lamaie (10 g).

Reţetă:

Dovleac curățat de la semințe și coaja, tăiat în bucăți mici și trecând prin storger. Același lucru trebuie făcut cu merele. Sucurile de dovleac și de mere sunt amestecate, se adaugă un mic acid citric. Amestecul preparat pe un incendiu mic este ajustat la fierbere, amestecând constant. Zahăr adaugă la discreția personală.

După aceasta, produsul trebuie să fie turnat în bănci sterilizate și roll.

Al doilea mod de gătit

Componente:

• Dovleac - aproximativ 150 g;
• 0,5 kilogram de mere
• 1 ceașcă de zahăr
• acid citric - 10 g;
• Apă - 50 ml.

Metoda de gătit:

În primul rând, legumele trebuie să fie curățate din semințe, coaja, apoi grăbiți pe glore. Este recomandabil să folosiți un mic strălucitor pentru a obține o masă omogenă.

Apa se adaugă la amestecul rezultat și se adaptează la fierbere. În 5 minute se fierbe pe un mic incendiu, amestecând în mod constant. După aceea, amestecul este trecut printr-o sită. Acidul de lamaie și un pahar de nisip de zahăr se adaugă la sucul rezultat.

Merele purificate și tocate trebuie să fie omorâte prin juicer, iar sucul rezultat se adaugă la băutura de dovleac, fierbe.

Amestecul fierbinte trebuie să fie turnat în bănci sterilizate și roll. La răcirea completă a poate fi stocată într-un loc cald.

Cum se gătește Cessii de dovleac - Rețetă detaliată.

Cum de a găti suc de dovleac fără juicer. Metoda numărul 1

Purificat din semințe și de dovleac tăiat în bucăți mici, care sunt plasate într-o cratiță și turnate cu apă. Pe un mic incendiu, ajustați la fierbere și fierbeți timp de 5-7 minute. Dovleac după aceea, săriți printr-o sită, adăugați zahăr și acid citric, lipind până la 200 g de zahăr, 15 g de acid citric pentru fiecare 6 litri. Sucul de portocale proaspătă este adăugat la amestec, aduce la fierbere. După aceea, băutura poate fi turnată în bănci și se rostogolește.

Metoda numărul 2

Într-un grater mare, dovleacul este turnat cu apă, aduce la fierbere. Când legumele devine moale, adăugați suc de lămâie și trece amestecul printr-un blender. Dacă sa dovedit excesiv de gros, puteți adăuga apă. Ingredientul necesar este zahărul.

Amestecul preparat este ajustat la fierbere, fierbe timp de 10-12 minute și laminat în bănci.

Suc de dovleac sterilizat

Pentru gătit, vor fi necesare astfel de componente:

• dovleac (7 kilograme);
• Sirop de zahăr (4 L);
• Acid de lămâie (1 oră.L.)

Metoda de preparare: dovleac purificat este tăiat în părți și coapte în cuptor. Când legumele devine moale, trebuie să o săriți printr-o sită. Sirupul de zahăr este adăugat la amestecul gătit, încălzit la 80 de grade, turnat în bănci și sterilizează. 0,5 l pot steriliza timp de 20 de minute, 1 l - timp de o jumătate de oră.

Suc de dovleac cu zahăr

Sucul de dovleac proaspăt (1 l) este încălzit la 90 de grade, se adaugă 1 ceașcă de zahăr, turnată în bănci și sterilizează.

Veți fi interesat de: rețetă icressee de la grindă de sfeclă pentru iarnă

Suc clasic de dovleac cu afine

Gustul interesant și luminos cu sucul de dovleac obișnuit adaugă astfel de ingrediente, cum ar fi mierea și cranberries. În plus, fructele de padure pot fi adăugate la băutură.

Componentele necesare ale rețetei:

• Cranberries (2 kg);
• dovleac (2 kg);
• Miere.

Dovleac purificat tăiat în părți mici. Utilizați Storyerul pentru a stoarce sucul de legume și afine. Pe baza preferințelor personale, adăugați miere sau zahăr.

Motiv important: băutura trebuie să fie pregătită imediat înainte de utilizare.

Veți fi interesați: rețeta de fasole în sos de roșii.

Reteta "Dovlekin + Carrot"

Ingredientele vor fi necesare pentru a pregăti o băutură de dovleac-morcov:

• 2 lamaie;
• dovleac (500 g);
• 2 litri de apă;
• morcovi (o jumătate de kilogram);
• 200 de grame de zahăr.

Reţetă:

Purificat din coaja și semințele de dovleac trebuie să înțeleagă zgomotul superficial, să stoarceți cu grijă sucul. Aceleași manipulări trebuie făcute cu morcovi și lămâi. În etapa ulterioară, trebuie să amestecați totul, să adăugați zahăr și pe un mic incendiu pentru a găti 5-7 minute. După aceea, băutura este umplută printr-un mic filtru, turnat în bănci. Concentrația de zahăr și sucul de lămâie pot fi modificate, în funcție de preferințele de gust personale.

Suc de dovleac - contraindicații

Cei care suferă de boli ale tractului intestinal și gastric ar trebui folosite pentru a consuma această băutură. Cu încălcări grave ale dovleacului, dovleacul este mai bine să excludă complet din dietă. De asemenea, dovleac contraindicat pentru cei care au intoleranță individuală sau alergii la caroten.

Cookie-urile de tort de la presarea dovleacului

Pentru a pregăti o cookie delicioasă și extrem de utilă de la dovleac, aceste componente vor fi necesare:

• 1 pahar de tort;
• Făină de grâu (1,5 St);
• Paul un pahar de tărâțe;
• Ulei (1 st. o lingură);
• Paul o linguriță de sodă, oțet și sare;
• zahăr de vanilie;
• Nuci, mac și alte ingrediente la discreția personală.

Reţetă:

Grâu și Făină tăiată sunt amestecate, ulei, tort, condimente, zahăr de vanilie și mac, stafide, amestecați aluatul. După aceea, stratul se rostogolește într-o jumătate de centimetru, tăiat cu ajutorul formelor biscuiți Coaceți 20 de minute la 180 de grade.