Carcasă într-o tigaie de prăjire

Conţinut

Rețetă de gătit cu fotografie:
Rețete de miere în cuptor
- Carcasă cu smântână
- Miere miracol
Retete de tort într-o tigaie:
- Tendința de tort într-o tigaie
- Ciocolata NEGRO NEGRO

Delicios blând, tortul preferat al tuturor "Medovik" poate fi coaptă într-o tigaie!

Aceasta este o cale excelentă de ieșire pentru cei care nu au cuptor. Ei bine, de exemplu, în țară sau chiar în campanie. Tortul se dovedește delicios, perfect impregnat și, prin urmare, se topește doar în gură.

Întregul secret în rețeaua de testare corectă pentru tortul de miere.

Astăzi avem o cremă de tort neobișnuită bazată pe lapte condensat fiert. Dar experiența a arătat că este perfect combinată cu gustul prăjiturilor de miere și este bine impregnat de tortul nostru în doar 2-3 ore.

El nu este neapărat în frigider, așa cum este de obicei recomandat pentru o mai bună impregnare. Gustul este același armonios după câteva ore. Copiii nu pot fi târâți de la această delicatețe, toată lumea cere o altă piesă!

Produse:

Pentru aluat:

50 g de unt
3 ouă (1 categorii)
3-3,5 cani de făină
2 Tabelul. Lăgători de miere
2 C. L Cognac sau vodcă
1 ceașcă de zahăr
2 Cain. linguri de sifon

Pentru crema:

0,5 l smântână gravă 20%
380 g (1 bancă) lapte condensat fiert

Rețetă de gătit cu fotografie:

Aluat pentru miere de cremă. Rețetă, testată de timp și cu mine personal. Se pare că este blând, parfumat și uimitor elastic

Pregătirea aluatului pe o baie de apă

Uleiul de temperatură a temperaturii pentru a se conecta cu zahăr și se topește pe un cuplu,

Adăugați miere și dați-i să se topească și pentru un cuplu (dacă mierea înghețată)

Închiriați un castron cu un cuplu și adăugați Vodka IL și Cognac

Spargeți ouăle în aluat, vedeți și nu sudați.

Destul de mult amestec cu un mixer sau o lingură

Puneți o ceașcă din nou la cupluri și adăugați sifon. Miere o va răspândi.

Cu agitare constantă, se încălzește masa pe un cuplu. Ar trebui să crească de 3 ori în volum!Nu există doar să nu vedem că este pur și simplu imposibil.

Adăugați făină și îndepărtați cu un cuplu o ceașcă cu un aluat

Făină se adaugă treptat, amestecați lingura,

și apoi frământați aluatul cu mâinile.

Pe Internet există diferite rețete pentru acest test și adesea sfătuiți să reziste la aluatul sub o jumătate de oră. Dar, în opinia mea, mulți ani de experiență de gătit acest tort magnific nu este complet nimic de făcut.

Întotdeauna am rostogolit aluatul cald. Foarte ușor. Se rotește cu ușurință și nu Lipnet. Suprafață și frânghie, desigur, trebuie să pre-vărsați cu făină.

Deci, formăm un cârnați și împărțiți-l pe părțile egale 7-8-9.

Rulați peste prăjituri pe diametrul unei tigaie, pe care vei coace un tort. Cortexul laminat al aluatului este mai bine să pună un ștecher, astfel încât să nu se umfle atunci când se coace.

Încălziți tigaia de prăjire și luați-o cu făină. Nu este nevoie să lubrifiați petrolul!

Pune rădăcina pentru o prăjitură,

Închideți capacul și așteptați până când vă coaceți pe o parte. Pe un foc mic.

Coaceți prăjiturile într-o tigaie foarte rapidă. Literalmente 2-3 minute pe fiecare parte, deci nu vă îndepărtați de aragaz.

Când tortul se coace pe de o parte, rotiți-l cu atenție și tăiați capacul din nou, bang până la pregătire.

Prăjituri subțiri și embarice pe perfect. deveniți luxați când coaceți

Așezați prăjiturile pe o suprafață plană și dați-le răcoroasă.

În acest timp, pregătiți o cremă simplă. Constând din doar două ingrediente.

Varya lapte condensat în bancă este întotdeauna ea însăși. Rețeta este aici

Puteți cumpăra doar un bun Bole în magazin. Eu personal nu am întâlnit un bun - întregul lapte condensat industrial fiartă conține ulei de palmier, cel puțin așa de scris în compoziția produsului. Și cât de mult este acolo numai producătorului știu. Așa că am cumpăra lapte de înaltă calitate condensat și gătesc în bancă. Dar acest punct este la discreția dvs.

. În amestecul cupă adâncă a fiert lapte condensat și smântână.

Bate un mixer.

Crema de lapte condensat fiert gata.

Prăjituri pentru a tăia, oferindu-le aceeași formă. De obicei, clipul pe o farfurie. Împachetați toate cablurile cu cremă.

Și, de asemenea, să înșele părțile laterale și de sus a tortului.

Lăsați timp de 2-3 ore la temperatura camerei pentru impregnare.

Dacă tăiați prăjiturile pentru a le oferi același diametru, atunci aveți defecțiuni pe care trebuie să le puneți în pachet și să călătoriți cu pinul de rulare.

Această miez și se umflă în miere impregnată. Puteți grăbi orice piulițe (nuci mai bune) pentru a stropi partea de sus a tortului. Va fi foarte gustos!