Supă de rețetă avgolemonovo: supă delicioasă de ouă

Doriți să încercați ceva neobișnuit, dar din produse simple? Bucătăria grecească oferă o rețetă pentru o supă interesantă din ingredientele cele mai accesibile. Supa noua te va iubi.

Supă avgolmonovo

Cunoașterea tradițiilor grecești ar trebui să înceapă cu pregătirea unui vas simplu. Cu acest rol, supa Avgol`meno se va descurca perfect cu acest rol, vă vom oferi o plăcere pentru dvs.

Numele supaului tradus înseamnă un ou și lamaie - principalele ingrediente pentru pregătirea sa. În ciuda faptului că produsele sunt atât de simple și familiare cu receptorii noștri de gust, cu gătitul adecvat veți obține ceva incredibil - supa plăcută, blândă, cu o structură cremoasă omogenă, va trebui cu siguranță să guste.

Această supa greacă se pregătește pe bulion, cel mai adesea pe pui. În plus față de lămâie și ouă, compoziția sa este, de asemenea, inclusă, este de obicei o paste de orez subțire arzo - subțire sau orez.

Să ne apropiem de rețetă pentru supa avgolmeno și să apreciem un gust incredibil și delicat.

Ingrediente

După cum sa menționat mai sus, ingredientele au nevoie de cele mai simple și accesibile pentru supă. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de următoarele:

• File de 400 g;
• 1 bec;
• 3 ouă de pui;
• 0.5 St. Orzo;
• 2 St. L. ulei de masline;
• 1 lămâie
• Sare, patrunjel proaspăt.

Pregătiți ingredientele necesare, va continua să se familiarizeze cu rețeta pentru suva avgol`meno.

Gătit

Mai întâi trebuie să gătiți bulion și fileu de pui. Carnea se clătește bine sub apă curgătoare, scoateți filmul din el și scoateți streak-ul. Coborâți puiul în apă clocotită și fierbeți până la pregătire.

Acest fel de mâncare nu este acceptat pentru a adăuga condimente, cu excepția sarei și a verdeață proaspătă.

Când fiul va fi gătit, puneți-l afară și răcoros. Buleton.

Carnea trebuie tăiată în cuburi mici de aproximativ 1 cm.

Lukovitsa curată și deranjează fin. Capete de prăjire cu ulei de măsline și prăjiți până la arcul. Ar trebui să fie moale, rănit, pregătiți-l 4-5 minute pe căldură medie.

Dacă utilizați ceapa verde, este, de asemenea, necesar să se prăjește astfel încât să ofere un parfum plăcut.

Maximizați sucul de la lămâie și pensionați.

Boulon a pus foc, a întins carnea și arcul. Așteptați până când supa se fierbe cu ingredientele și stau paste.

Deoarece Orzo este sudat rapid, cu ouă este necesară pentru a face față foarte repede. Împingeți-le într-un castron adânc și transpirați la spumă mare. Prin reducerea vitezei mixerului, dar fără a înceta să bateți, încet, turnați sucul de lămâie cu un jet subțire în masa de ouă, și apoi de asemenea, două defleții Baulon. Poartă ouă intens pentru a se încălzi de la cald.

Apoi turnați amestecul de ou în supă, amestecând intens cu mâna a doua, distribuind uniform masa de-a lungul bulionului.

Supa ar trebui să topească, dar nu-l aduceți la fierbere, altfel ouăle vor fi curbate și pierdeți masa frumoasă a crezului în gura mea.

Innings

Supa de hrănire, asigurați-vă că vă decorați verdele fin gol și o felie subțire de lămâie. De fapt, în judecată o supă grecească ușoară cu biscuiți.

Este atât de ușor să vă pregătiți pentru supa de prescripție Avgolmeno, delicioasă și parfumată.