Supă de shang cu ou și pui - rețetă clasică

Anterior, Sorrel a fost considerat o plantă de buruieni și a căutat să scape complet de ea. De-a lungul timpului, oamenii și-au apreciat gustul, sa dovedit că planta este utilă în multe feluri. Acosite Herba a început să fie folosit pentru a pregăti primele feluri de mâncare în primăvară, în acest moment a început sezonul mult așteptat de legume proaspete. Sorrel ajută la avitaminoză, deficitul de vitamina C în corp. Mult în magneziu, fierul, ceea ce este relevant pentru a ridica hemoglobina. Și hostess învăța cum să gătească mâncăruri delicioase de la ea, de exemplu, paiele de coacere.

Astăzi îți voi spune cum pregătesc prescripția clasică a supă de ou cu ouă și pui. Vasul util rapid și pur și simplu gătit, se dovedește satisfacerea, gustos și sudarea. Bun pentru a servi la prânz pentru întreaga familie, are un pic calorie. Mare ca mâncăruri ușoare, răcoritoare în zilele calde, mă pregătesc mereu despre rezervă și păstrez în frigider. Aplic cu ouă tocate, fierbete fierte, de ce bulionul devine mai saturat, bogat în conținutul proteinei utile.

Supă Shan: rețetă clasică cu ouă și pui

Această opțiune de feluri de mâncare este ideală pentru adepții alimentelor cu conținut scăzut de calorii, utilizează cererea indispensabilă pentru proprietarii în sezonul de vară. În vreme caldă, întotdeauna vrea ceva răcoritor, suculent și plămân, și supe acru sunt potrivite pentru acest lucru. Această rețetă este asociată cu gustul de vară al copilăriei mele.

Din păcate, vasul nu trebuie să folosească persoanele cu probleme renale datorită conținutului mare de oxalat de potasiu. Cartofii pot fi pregătiți separat.

Ingrediente:

• 300 de grame de pui (am un sân);
• 400 de grame de cartofi;
• 100 de grame de sorrel proaspăt;
• masa la gust;
• 1 ceapă verde de pene;
• 2 ouă fierte fierte;
• 30 de grame de unt;
• Sare, frunze de bază, piper negru la gust la gust;
• smântână pentru feed de supă.

Pașii de pregătire:

unu. Pentru a începe, pregătiți toate produsele. Piept de pui și ouă tăiate în cuburi mici, cartofi - curse mici, ceapa verde de rubla fină și mărar. Sorrel a tăiat de asemenea. Toate produsele pregătite, puteți începe supa de gătit.

2. În tigaie de 2 litri de apă, porniți focul, aducând apă la fierbere. În timp ce apa fierbe, într-o tigaie calm untul. De îndată ce uleiul este batjocorit, trimit ceapa verde în tigaie, un trecător mic, adăugați un pui, prăjiți până la schimbarea culorii. Când carnea modifică culoarea, începe ușor răsucite, scoateți-o din aragaz.

3. În acest timp, apa fiert, schimbând carnea într-o cratiță.

4. Am adăugat cartofi, puneți în supa Laurel Leaf, bucătar până când cartofii sunt gata. Timpul de gătire din cartofi depinde de soiul său. De obicei nu merge mai mult de 20 de minute.

cinci.Când cartofii vor fi gata, voi prinde o frunză de bay de supă, sare și piper la gust, adaug sorrel la ea.

6.Eu trimit ouă în tigaie, amestec totul, opri focul, îi dau să spargă aproximativ 5 minute.

6. Anultura poate fi servită la masă, înainte de hrana pe care o puteți adăuga smântână și mărar proaspăt în ea.

Mănâncă imediat ce nu se numește - supă, borsch verde, supă. Pregătirea este simplă, iar gustul de aprindere, blând, are un parfum uimitor. Are o mulțime de verzi, așa că arată lumina, primăvara. Oxychlink Sorrel subliniază aceste senzații.

Supă Shan: beneficii și rău

Planta care apare la primăvara devreme vă place mulți fani ai supa acru. Și deși vasul este considerat util și gustos, nu merită în fiecare zi. De ce? Excesul de sorrel poate provoca apariția pietrelor în rinichi, acești oameni de știință instalați recent. Cum să vă protejați de ingredientele nocive ale plantelor?

Frunzele, în special tineri, conțin o mulțime de vitamina C, potasiu și fier. Ele sunt calorii mici, posedă un efect antioxidant, întârzie îmbătrânirea corpului. Extrasul suprem calmuiește tuse și nasul curge, stimulează digestia, are o acțiune diuretică și hematopoietică, stimulează apetitul în cantități mici.

Ceea ce este atunci problema dacă planta este atât de utilă? Se pare că oxalat (compușii acidului oxalic, în principal sărurile sale cu calciu) conținute în Sorrel, se acumulează în tractul urinar, ceea ce poate duce la formarea de pietre la rinichi.

Merită să reamintim că cea mai mare sursă de acid oxalat în dieta noastră nu este spanac, rhubarb și sorrel, ci cafea și ceai! Studiile au arătat că 85% oxalați în dieta femeilor și 80% în nutriția bărbaților provin din cafea și ceai și doar 15-20% din alte produse.

Cât de des pot mânca supă oxală

Acidul sorrelic este conținut în cantități mari în rhubarb, frunze tinere și tulpini de sfeclă, în spanac. Prin urmare, nu amestecați aceste legume împreună, consumați doar una sau de două ori pe săptămână. Efectele dăunătoare ale Oxida și a altor legume care conțin oxalați pot fi atenuate prin adăugarea de ingrediente care conțin calciu (spanac + cremă, supă oxală cu cremă) și vitamina D.

Prescripția clasică a supă de oxal cu un ou și pui aparține categoriei de supă de vară, este hrănitoare, pregătită rapid. Timpul de gătire nu va dura mai mult de o oră. Vasul are o caloriență scăzută, a fost mult timp evaluată de nutriționiști și culinare. Supa este considerată un vindecător verde, o mâncare valoroasă pentru oameni după o iarnă lungă.